中国水产食品安全管理对策分析

进入新世纪以来,随着经济全球化步伐的加快,食品安全问题已引起了世界各国的广泛关注,成为各国政府福利民生、促进发展、保持稳定的重大课题。本文从国际上典型国家食品安全管理的具体做法入手,深入探讨其管理模式的内涵与意义,并总结具有一般代表性的规律。以水产行业为例,分析食品安全问题产生的深层原因,结合我国实际情况,提出我国水产业食品安全管理发展战略。     

冷链进口食品安全对策研究

随着网络销售和物流运输行业的不断发展,冷链进口食品的运输流通变得越来越普遍。然而,冷链进口食品运输过程中暴露出的污染、变质、腐烂等食品安全问题得不到有效解决。因此,有必要对冷链进口食品的源头、加工、运输、消费等环节进行分析,为食品安全提供保障。     

中国食品安全:问题、成因、对策

本文首先从人民生命安全、市场竞争秩序和人们对社会安全的预期三个角度分析了中国食品安全问题的突出性；进而从食品流通链条出发，以信息不对称为理论基础分析了食品安全问题的成因；最后提出了包括完善食品安全标准、建立食品安全管理机构、发挥中介组织作用、促进消费者参与等对策措施。     

广州市食品安全监管的对策研究

以食品安全问题的产生根源为基本依据,运用调研和分析法,契合广州市的实际,立足源头,从法规、标准、技术、执法、奖惩、风险评估、宣传教育机制诸方面,较系统地提出了具可操作性的食品安全监管应对策略,为广州市开展食品安全监管提供有价值的决策参考。     

创新农村科技体制 促进新农村建设的调查与思考

如何创新我国农村科技体制,以促进农村经济再上一个新台阶,成为目前我国新农村建设过程中的一个非常重要的问题.本文阐述了新经济增长理论中关于科技创新推动农村经济发展论断,并结合农村经济发展的实际对科技创新推动农村经济发展进行了调查与分析.     

中国食品安全百年发展状况研究

基于食品安全统计学数据和恩格尔系数对食品数量安全划分的标准,本研究分析从1921年7月23日中国共产党成立至今百年期间食品安全的发展状况,将食品安全的变迁过程分为解决数量安全、解决质量安全和解决品质提升3个阶段,并分析了每个阶段的食品安全状况,继而分析了食品数量安全和质量安全问题演变的原因。从农业高质量发展、健康中国战略实施和数字科技进步3个维度,提出了依托新的“三品一标”实现生产过程的食品安全、以人的健康为导向的食品安全、以个体食品安全和营养为目标的食品安全3个未来的发展方向。     

高校食堂食品安全风险评估及对策研究

本文选取某所高等学校17个食堂为研究对象,制定《学校食堂食品安全风险评估检查表》,开展风险评估量化打分。通过风险评估,发现该高校食堂存在部分从业人员操作规范执行不到位;设备布局仍需进一步优化;食品安全管理制度还要进一步完善和采购验收管理有待进一步加强等4个主要问题。结合实际通过坚持完善制度,构建食品安全体系;坚持人员培训,提升食品安全意识;坚持严控源头,采购绿色安全食品;坚持严格监督,形成共治监管格局以及坚持硬件升级,改善设备优化布局5个方面,不断提升食品安全管理水平,确保高校食品安全。     

食品安全的现状分析与对策研究

本文通过对食品安全的内涵及食品安全问题的基本特征作出相应解释后，得出如下结论：由于食品的生产、流通和消费中存在着极大的信息不对称，产生了高额的交易费用，从而制约了市场有效配置资源功能的发挥，产生了分工不经济，最终产生了各种食品安全问题。其对策建议为：加快食品安全监管信息网络建设；实施农业标准化；修订食品安全相关的法律法规，建立完整的法律监管体系；加强政府监管力度。     

创新绿色发展 维护食品安全

<正>食品安全日益成为社会普遍关注的重大问题。食品质量在很大程度上决定着城乡居民身体健康和生活质量。解决食品安全问题,既要用行政手段、法律措施、政策引导等综合性措施,杜绝利益驱使下的不法行为,又要探索绿色发展道路,形成安全食品的模式和机制。黑龙江垦区作为全国农业现代化排头兵,有效承担起维护国家粮食安全重     

食品安全科技创新添新军

20t1年11月25日上午,“湖南省食品安全生产工程技术研究中心”授牌仪式在长沙市质量技术监督局举行。“湖南省食品安全生产工程技术研究中心”是2008年经湖南省科技厅批准,由长沙市食品质量安全监督检测中心和湖南大学联合组建的。其目的是为了重点加强湖南省食品生产过程中的质量安全控制技术研究,进一步完善湖南省食品安全综合监测、溯源和快速预警系统,提高湖南省食品行业的整体质量水平。     

试论林业科技体制的深化改革

党中央、国务院于１９９８年作出了在国家经贸委管理的１０个国家局所属２４２个科研机构中进行体制改革试点的重大决策 ,并纳入了政府机构改革的重要内容 ,经济体制改革的重要组成部分。在这一重大转制性改革取得突破性进展的前提下 ,又于１９９９年８月召开了具有跨世纪意义的全国科技创新大会 ,并作出了《关于加强技术创新 ,发展高科技 ,实现产业化的决定》 (以下简称＜创新决定＞ )。由此 ,出现了一个从低水平向高水平 ,从单一性向全面性 ,从行政化管理方式向企业化转制模式的科技体制改革的新形势。在这种新的挑战面前 ,林业科技体制作…     

我国食品安全存在问题和解决对策研究

近年来,党中央高度重视粮食和食品安全工作,有关部门采取了一系列措施,加强对生产和流通的监管,食品安全形势不断好转,但我国的食品安全问题仍时有发生。本文分析了食品安全问题的成因,提出了一些治理措施,结合国外的做法,对我国未来农业的发展方向进行了探讨。     

小餐饮食品安全监管问题与对策研究

随着我国社会经济的快速发展,餐饮业实现了腾飞,餐饮经营单位数量和类别越来越多,食品种类也复杂多样,全国餐饮年收入呈逐年上升的趋势,相关监管部门监管任务繁重,压力较大。小餐饮由于经营单位数量众多、分布散乱、产业化程度低、脏乱差严重、从业人员法律意识淡薄以及经营不规范等,成为餐饮食品安全监管的“老大难”问题。因此,为了提升食品安全监管政府部门监管水平和效率,保障人们的身体健康,促进社会和谐稳定,本文全面剖析小餐饮单位监管难度大的成因,积极探索研究食品安全监管“大市场”体制下小餐饮的监管模式,并提出针对性对策与建议。     

构建农村食品安全监管体系的对策研究

近些年来,农村食品安全事件频发,给社会公众造成了严重的生命及财产损失。随着新农村建设的深入,农村食品安全管理不容忽视。我国在十三五规划中也将食品安全作为重点内容之一,为此本文结合农村食品安全管理现状,提出了构建农村食品安全监管体系的优化建议,促进我国农村食品安全建设有序发展,以保障公众的生命及财产安全。