对稻谷脂肪酸值检测方法的探讨

对粳稻中脂肪酸值的检测方法进行了探讨,提出了用百里酚蓝代替酚酞指示剂的检验方法,并通过实践验证了这一方法.     

对改进稻谷脂肪酸值终点判定条件的探讨

本试验对比谷物脂肪酸值的测定(GB/T15684-1995)操作方法,结果表明,在提取液中加100ml无CO2蒸馏水,同加50ml无CO2蒸馏水相比,酚酞指示剂pKHIn显色点更加容易捕捉,脂肪酸值检验结果更加接近实际含量,同时减少了目前因谷物脂肪酸值测定终点判定规定不同[显色差与见微红色(30s不褪色)]所产生的检验结果误差,有利于终点判定规定的统一。     

稻谷脂肪酸值测定的影响因素分析

脂肪酸值是反映稻谷品质劣变的敏感指标,是对稻谷储存品质进行判定的重要依据。为了准确测定稻谷中脂肪酸值,通过对会影响稻谷中脂肪酸值测定准确性的几个主要因素进行综合分析,总结其测定过程中的注意事项。     

两种不同方法测定籼稻谷脂肪酸值对结果的影响

取2001年新入库籼稻谷和1997年入库陈稻谷,用乙醇提取法（GB／T15684）和苯提取法（GB／T5510）两种方法进行测定试验,试验表明两种结果差异显著,乙醇提取法结果值高于苯提取法5．24－5．60mgKOH/100g.     

温度对稻谷脂肪酸值测定的影响研究

脂肪酸值是判定稻谷储存品质的一个重要指标,通过在不同温度条件下测定同一样品的脂肪酸值,研究影响稻谷脂肪酸值测定的因素。仪器法测定的精密度高于手工滴定法,所以本研究采用仪器法测定稻谷中的脂肪酸值,以期为稻谷脂肪酸值的检测提供一定的参考。     

浅析豆油酸值

随着国民经济的发展,人们生活水平也得到了普遍的提高。人们在生活中对于各种物质质量要求也不断提升,尤其是食品质量,更是得到了前所未有的重视。     

粮食中重金属铅镉电化学快速检测方法研究

目前,我国受重金属污染的土地面积越来越大,使得受重金属污染的粮食总量越来越多。为了有效保护环境,维护人们的身体健康和生命安全,需要采取有效的方式快速检测粮食中是否含有铅镉等重金属,以消除粮食安全威胁。因此,本文分析了粮食中重金属快速检测方法,以供参考。     

粮食中重金属镉定量快速检测方法的建立

开发了一种重金属镉的胶体金快速检测方法。利用IEDTA螯合镉离子,并与匙孔血蓝蛋白KLH偶联,合成镉离子抗原。经过免疫小鼠及细胞融合后筛选到镉离子的单克隆抗体细胞株。通过亲和层析的方法制备得到镉单克隆抗体,并建立了粮食样本中竞争法原理的重金属镉胶体金免疫层析定量检测方法。该方法检测灵敏度为50μg/kg,定量检测范围为50~400μg/kg。检测特异性良好,与其他常见的5种重金属离子无交叉反应。利用该检测方法与原子吸收法进行了大米样本检测对比。在20个样本中除1个样本由于检测灵敏度问题结果不符外,其余样本的检测结果均与原子吸收法符合,无显著差异。该研究为粮食中重金属镉检测提供了一个有效的途径。     

改进粮食补贴发放机制

党的十六大以来,中央出台了一系列惠农补贴政策,减轻了农民负担,增加了农民收入,切实保护和调动了农民的积极性。但一些地方在执行政策过程中,由于财力、人力有限,出现了一些执行偏差。如有些农民的土地被征收用来修建公路,耕地改变了     

记取历史教训 改进粮食工作

中国几千年的粮食流通史，是一部粮食生产与流通互为作用的哲学史。她所记载的古往今来一串串粮政管理的成功经验或失败教训，对于当代粮政，依然起着重要的警示和资治作用。“谷贱伤农”，也是她告诫我们的历史教训之一。虽然往事历历，但当我们现实地面对粮食持续丰收、仓凛充足、粮价低迷或粮食持续歉收、储备空虚、粮价猛涨时，在市场的、社会的、财力的等各种因素的压力下，流通领域总是转不过身来对生产进行“顺向引导”，仍身不由己地重蹈“逆向操作”的覆辙，周而复始地上演“买涨不买落”或“实落不卖涨”的历史活剧。粮食越多粮价…     

粮食补贴政策改进建议

<正>实行粮食直补是党中央、国务院为扩大粮食种植面积,确保国家粮食安全而采取的一项激励政策,自从我国粮食直补政策实施以来,农民种粮积极性提高,种粮农民收入增加,全国粮食大局稳定。但是,补贴工作也暴露出一些问题,需要加以改进。存在问题补贴对象不够明确。按计税面积进行补贴是一种简便易行的补贴方式,但难以细分种粮耕地与非种粮耕地,缺乏粮食补贴的针对性,致使一些地区产生了非种粮耕地也同样得到了种粮补贴的     

粮食中常见的真菌毒素及其限量标准、检测方法

真菌毒素是真菌的有毒代谢产物,为确保国家粮食安全,不能忽视真菌毒素对人类健康、经济作物等造成的不利影响。系统梳理了粮食中常见的真菌毒素种类及其限量标准、现行有效的检测标准,为相关检测机构提供科学依据。     

多重-降落PCR方法在转基因粮食检测中的应用

通过对当前转基因检测方法优缺点的分析,发现相对于其他检测方法,多重-降落PCR方法具有成本低、灵敏度高、特异性强且快速简便等特点,该方法可选作粮食转基因检测方法,为政府相关部门监督、管理和控制转基因粮食及其制品提供技术保障。     

粮食收购资金管理亟待改进

收购资金封闭运行是粮食流通体制改革成功的保障。怎样按照“库贷挂钩”、“钱随粮走”的原则供应与管理收购资金 ,完善信贷政策机制 ,在实践中仍然是没有很好解决的问题。 1 998年 4月份以来 ,农发行坚决贯彻执行国务院领导指示 ,落实封闭运行政策 ,采取过硬措施 ,加大信贷管理力度 ,取得了显著的成效 ,基本上实现了当期收购资金封闭运行。但亦存在一些矛盾和问题值得认真研究或改进。一、购贷销还 ,封闭运行 ,要充分考虑资金使用效率 ,防止因管理策略不当造成效率损失按照收购资金流程规律 ,农发行对收购资金实行“购贷销还”,双线运作 ,…     

汲取历史经验 改进粮食工作

30年来,粮食工作经历了曲折的过程。现在我们有了这样的条件,可以实事求是地总结过去的经验,探讨当前的问题,展望未来的前景。评价四川30年的粮食工作,说成绩是主要的,主流是好的,那自然没有错。不过太笼统了,无助于对问题的分析,也不利于汲取经验教训。公正地说,在30年中,1958年前那几年时间,是一个重要阶段,是值得大书特书的。在那段时间里,由于土地改革,互助合作,解放了生产力,高速度地发展了粮食生产。接着     

粮食需求预测方法述评

在国内外24篇有代表性的粮食需求预测文献基础上,文章重点对这些文献的预测时间、预测结果、预测方法、预测的地区、城乡和品种差异进行了比较分析.现有文献的3个主要特点是:首先,定性分析、时间序列模型和联立方程模型是最常见的三种方法,单方程模型和其他方法应用较少;第二,文献集中关注2010 ～2030的粮食需求预测,且在相同时间点不同文献的预测结果比较接近;第三,在预测中,少数文献关注地区差异、城乡差异或品种差异,并且同时关注3种差异的只有1篇.在对现有文献评价基础上,文章提出粮食需求预测领域应进一步深入研究的方向.     

汲取粮改经验改进粮食工作

这是四川省粮食局政策法规处处长、四川省粮食学会秘书长梅世华同志为2003年国家粮食局软科学研究项目四川课题组承担课题撰写的初稿,欢迎读者以书面形式提出修改意见或撰写争鸣文章。     

粮食产业化:改进粮食生产和经营的好形式

改革开放以来,我国粮食生产取得了举世瞩目的成就。但同时我们也应看到,目前我国的粮食生产主要还是靠劳力、土地、生产资料等资源的大量投入,致使粮食产出的比较效益低下。笔者认为,为了改变这一局面,应积极推行粮食产业化。现结合河南省的情况谈些看法。一、粮食产...