乳粉拉曼光谱表征数据的标准化与降噪处理研究

拉曼光谱是一种分子振动光谱,可用以表征乳制品丰富的组分信息,并可作为质量数据来源用以建立乳制品质量判别模型。拉曼光谱采集易受到多种因素影响,而输入数据的波动无疑会影响到判别模型的准确性,为此,需要进行必要的数据前处理。本文针对3种不同激光功率采集的乳粉拉曼光谱数据展开分析,论证了拉曼光谱数据的标准化和降噪处理适用方法。通过标准化去除量纲干扰,利用小波降噪处理去除随机噪声,以相关系数为量化评价指标。实验结果显示,平均值标准化处理可有效去除量纲,减少数据分散性,db1(或sym1,bior1.1)小波基软阈值处理,可有效消除噪声干扰,提高样品间相似性。     

显微共焦拉曼光谱技术在复杂未知物测定上的应用

复杂未知物的测定一直是食品分析检测领域的热点和难点之一,拉曼光谱技术因具有快速、无损、无需样品制备等优点,在各个领域被广泛应用。本文利用显微共焦拉曼光谱技术,对葡萄糖发酵后产生的复杂未知物A和B进行检测,探讨检测未知物质的方法,拟为复杂未知物质的鉴定提出一种检测思路。结果表明,样品A和样品B在显微镜放大观测下均为粉末状固体,样品A呈现红棕色,样品B呈现灰白色。样品A和样品B均在激光激发下产生强荧光,使CCD探测器饱和,探测不到拉曼光谱信号,且样品A和样品B均不适用强激光长时间照射来消除荧光背景干扰。针对强荧光未知物质的测定,可先通过纯化样品、更换激光器波长等措施消除荧光干扰,再应用显微共焦拉曼光谱技术进行分析测定。     

光谱技术在水稻品种鉴别中的应用

水稻品种鉴别一直是农业生产、种子检测和作物育种上的重要问题。传统的鉴别方法过程繁琐、耗时长、效率低,光谱技术为水稻品种的快速、无损、准确鉴别提供了新途径。文章从非成像光谱技术和成像光谱技术两方面总结了光谱技术在水稻品种鉴别中的国内外研究进展,分析其存在的问题,并提出了一些今后研究的设想。     

热分析技术在辣椒粉掺假鉴别中的应用研究

本文针对出口辣椒粉掺假骗退税的违法现象,探究了差示扫描量热法（Differential Scanning Calorimetry,DSC）在辣椒粉掺假鉴别中的应用。通过对辣椒粉的DSC谱图进行分析,发现辣椒粉样本在60～600℃内有两个明显的特征放热峰。在此基础上,本研究对4份自制掺假样品和10份查获掺假样品进行分析,结果显示应用DSC分析方法可以实现辣椒粉掺假的快速定性鉴别,可为打击出口辣椒粉掺假骗退税现象提供数据支撑。     

基于支持向量机算法的乳制品分类识别技术研究

本文针对乳制品分类快速识别技术依旧相对匮乏的现状,获取了样品的拉曼光谱,以此作为表征样品的质量特性数据,输入支持向量机判别模型,构建高效识别技术。结果显示,乳制品拉曼光谱数据采集迅速,含水样品可直接上样测试,单个样品的数据采集时间仅需2.5min,计算机处理时间在10s以内,参数优化条件分别为小波软阈值降噪(db1小波基,分解层数N=3)、归一化处理([-1,1]区间),通过主成分分析提取80个主成分(累计贡献率99%以上),支持向量机算法(径向基核函数,惩罚系数c=32,核函数参数g=0.022097),测试集最佳识别率可达到100%。由此可见,本文所建立的高效识别方法,具有分析速度快、流程便捷等多项优点,能够为乳制品质量安全监管提供技术参考。     

南极磷虾油多维量化评价体系的构建

南极磷虾是地球上宝贵的生物资源,南极磷虾油富含对人类有益的成分,具有重要的经济价值.本文分析了南极磷虾油的结构,总结了现有南极磷虾油质量评价方法.并在此基础上,以综合分析、分类量化评价为指导思想,构建了以南极磷虾油感官评定、基本指标、化学组成、特殊结构及危害因子为指标的多维量化评价体系.本多维量化评价体系可以更客观、全...     

发热黄疸型牛病的临床鉴别与治疗

目的:总结分析发热黄疸型牛病的临床鉴别与治疗,进而为疾病的诊断治疗提供参考。方法:以我兽医站2016年1月到2017年8月期间接诊并治疗的80头发热黄疸型病牛为研究对象,回顾分析所有发热黄疸型牛病临床诊断和治疗的相关资料。结果:80头发热黄疸型病牛经过治疗后显效68头(85.0%)、有效11头(13.75%)、无效1头(1.25%),治疗总有效率为98.75%。结论:对于发热黄疸型牛病采用新型鉴别和治疗方法,能够保证疾病的治疗效果,总体治疗效果较好,值得推广应用。     

乌龟、花龟的鉴别及养殖

<正> 龟类具有较高的食用及药用价值,龟肉味道鲜美,素有“龟身五花肉”之说,即指龟肉有牛、羊、猪、鸡、甲鱼五种动物肉的营养与味道,目前在广东、武汉等地吃龟已成为一种风气,并已被广大工薪阶层所认可,其药用价值更被大家所看好。中医临床研究证实,龟具益阴补血,强肾健身等作用。另外构成龟肌体的是特殊的长寿细胞,因而常食龟还能延年益寿。近年来,国内已有不少养殖场开展龟类养殖,品种也不少,笔者就目前养殖较多的乌龟、花龟两个品种的形态鉴别及养殖方法作     

浅析中国农业产业结构调整的困境与对策

1 农业产业结构调整的困境 1.1 加入WTO实行农业贸易自由化后,农产品的比较优势将持续减弱 (1)农产品品种、品质结构尚未优化,农产品优质率较低.从比较优势来分析,全国应该重点发展的农产品是牛、羊、猪等肉类产品;苹果、梨等水果产品;花卉产品;水产品等.在国际市场上,这些产品虽具有明显的价格优势,但面临着品种不优、质量不高的困扰.     

基于TOPSIS的开发区土地集约利用评价——以江苏省徐州市经济开发区为例

多目标决策(TOPSIS)非常适用于多个评价对象间的对比研究,是寻求横向差距的优良方案。将TOPSIS法应用在江苏省徐州市4个省级开发区土地集约利用评价中,试图在同类型开发区间进行比较,并将差距量化,从而帮助开发区寻找发展差距,做出科学决策。研究表明:TOPSIS法能够在充分应用评价指标原始信息的基础上,体现评价对象的集团特征,并且在一定程度上克服现有方法横向对比性差的弊端。     

二维色谱技术在食品检测行业中的应用研究进展

二维色谱技术因具有比一维色谱更大的峰容量、更好的分辨率、更高的灵敏度等独特的优势,在复杂样品的分析中有着广阔的发展前景。食品是一个复杂的体系,成分种类繁杂且基质干扰大,传统一维色谱方法往往无法实现全部组分的分离,二维色谱技术的应用可以显著提高色谱分离能力和分析速度,满足食品检测行业的需求。本文主要论述了二维色谱的原理及分类,综述了不同种类二维色谱在食品检测行业的研究进展,并对其目前发展中需要关注的问题及应用前景进行了总结与展望。     

山西省谷子产业发展的时空演变特征分析

为促进山西省谷子产业发展,分析整理了2012—2021年山西省谷子生产相关数据,通过采用区位熵对山西省各地区谷子生产布局的时空演变特征进行量化计算。分析结果表明山西省的谷子播种面积与产量呈正相关的波动增长态势,种植面积波动较大;谷子产业空间聚集度较高,其中大同市、晋城市、吕梁市、忻州市和长治市谷子产业发展较为聚集,具有较好种植优势。同时,提出应优化谷子种植结构、提高谷子单产能力、创新农业科学技术的有效建议。     

北京 京郊果品可用短信查“身份”

2007年，北京市名优果品配送中心在顺义区落成并投入使用。中心在全国首家实行水果二维追溯码制度，今后市民只要发短信就能获取所消费水果的产地、酸甜度、硬度等信息，如发现质量问题，配送中心负责在24小时内上门退换不合格果品。北京名优果品配送中心成立后，预计每年将为社会提供4000万公斤的各类果品。每一份配送果品的包装盒上都将携带一个二维条码，消费者只要将条码号码输入手机并发送到指定号码，手机就能接收到果品的相关信息。     

相似背景下的土地利用与经济发展数据相关分析——以武汉城市圈为例

相似情况下各城市的土地面积数据与经济数据相关分析,能为基于横向对比的土地利用数据预测提供参考。以武汉城市圈为研究对象,在相关性分析的基础上,构建土地与经济数据散点拟合模型,并探究模型相似性。研究结果表明:孝感市、黄冈市、咸宁市、仙桃市与天门市处于同一城市化水平,且此5个城市土地面积数据与经济数据的拟合模型具有很大相似性,其中5个城市的耕地数据与消费品零售总额数据拟合模型相似度最高。以此认为,基于相似性的横向对比完全可行。     

地方新政

北京京郊果品可用短信查“身份”北京2007年,北京市名优果品配送中心在顺义区落成并投入使用。中心在全国首家实行水果二维追溯码制度,今后市民只要发短信就能获取所消费水果的产地、酸甜度、硬度等信息,如发现质量问题,配送中心负责在24小时内上门退换不合格果品。北京名优果品配送中心成立后,预计每年将为社会提供4000万公斤的各类果品。每一份配送果品的包装盒上都将携带一个二维条码,消费者只要将条码号码输入手机并发送到指定号码,手机就能接收到果品的相关信息。     

东北国有林区林业产业生态系统的关键种企业识别研究

介绍了林业产业生态系统及生态元、林业关键种企业等相关概念,设计了林业关键种企业识别方案,给出了林业企业种α、β和γ多样性的测度方法、林业企业种间亲和性的测度方法;并以东北国有林区林业产业生态系统中的样本子系统—伊春国有林区和大兴安岭国有林区作为分析对象,对林业企业种多度、林业企业种多样性、林业企业种功能多元化、林业企业种间亲和性进行实证分析,结果表明:第一,东北国有林区林业产业生态系统中林业企业种多样化,且各区域系统的林业企业种相似度高;第二,国有森工集团的林业生产和林业管理功能使其具有绝对的产业链位势;第三,林业企业种间亲和性较高,且国有森工集团是种间关联网络的核心;第四,国有森工集团是东北国有林区林业产业生态系统中的关键种企业,且其结构和功能关键性、体制关键性和演化关键性也确定了国有森工集团的关键种地位。     

二硫化钼的制备及在食品样品前处理领域的应用

随着食品安全问题的日益突出,食品中有害物质的分析成为保障食品安全的基本手段,其中样品前处理是食品安全分析中必要且关键的环节.二硫化钼是一种结构类似石墨烯的新型二维纳米材料,具有化学性质稳定、比表面积大及活性位点多等特点,在样品前处理领域表现出良好的应用潜力.本文总结了二硫化钼常用的制备方法,并对其在食品样品前处理领域的...     

遥感影像土地覆盖(LC)专题信息提取方法研究

在对研究区背景本底知识和遥感数据光谱知识充分分析的基础上,挖掘谱间结构,得出各典型地物的光谱空间特征及相互分离规则。结合原有GIS数据,用地学知识和DTM模型纠正初步分类图,得到较理想的分类结果。尝试提出各专题信息分层提取,分类结果加权叠加的方法。     

基于GIS的城市景观聚集度空间分异研究——以大连市金普新区为例

以大连市金普新区主城区2015年城市建筑数据为基础,利用城市景观二维聚集度指数,提出了城市景观三维聚集度指数,从多空间尺度,分析了城市景观聚集度的空间分异特征.研究结果表明,主城区景观聚集度指数分布呈现西南高东北低的趋势;景观聚集度大小与区域功能有关,工业区较低,居住区和商区较高,其中商居混合区出现最高值;大连民族大学...     

基于鲜土反射光谱的农田土壤重金属含量估算

传统土壤重金属含量信息获取方式成本高、效率低,反射光谱分析技术的发展为土壤重金属研究提供了新的手段。针对以往研究多采用风干研磨后的土壤反射光谱导致的效率低下等问题,以云南省杞麓湖流域的216份农田鲜土样本作为研究对象,在实验室测试分析鲜土样本的可见—近红外反射光谱及重金属铬(Cr)等元素含量的基础上,结合不同光谱预处理方法和偏最小二乘回归(PLSR)构建农田土壤铬(Cr)含量的估算模型,并进一步采用偏相关分析探究模型构建机理。结果表明:基于均值中心化反射光谱的PLSR模型可以对Cr含量进行估算(RPD>1.4)。Cr与Fe的相关关系显著(p<0.05),并且光谱第一主成分(PC1)与Cr的偏相关系数在控制土壤有机质(SOM)前后未有变化,在控制Fe之后则由显著(p<0.05)变为不显著。因此,Cr元素可以被反射光谱估算的机理在于其与Fe元素的相关性。研究表明利用鲜土反射光谱在流域尺度上估算农田土壤重金属Cr元素具有较好的可行性。