发展我省茶业经济的思路

(一 )抓好茶园建设。实行联户管理。把许多农户的茶园集中起来 ,交给懂技术 ,有经验的人员管理 ,实行风险共担 ,利润分成的管理模式 ,这样可以解放生产力 ,提高科技含量。实行无公害栽培 ,建立绿色食品基地。茶园无公害栽培 ,应从以下几方面着手 :一是要有一个合理的种植模式。根据茶树的生活习性 ,建立复合型、立体型、生态型的茶园。二是耕作技术改良。应采用茶园铺草措施 ,减少水土流失和杂草滋生 ,增加有机质。三是改变茶园的施肥种类。应大力提倡施用农家肥 ,改善土壤养分成分。四是要抓好病生害综合防治 ,做到少施或不施农药 ,采用生…     

明清时期的茶叶生产形态探析

本文对明清时期的茶叶生产形态进行了比较深入的研究,对私人茶园、寺院茶园、国有茶园等不同类型的茶叶生产状况做了具体论述,并探讨不同类型的茶叶生产在茶业经济中的地位和作用以及与市场的联系,在此基础上考察茶叶生产形态和茶业经济发展之间的关系。文章认为,从本质上看,明清时期茶叶生产的主要力量是个体小农,他们是茶叶生产的主要承担者。个体小农的茶叶生产为我国茶业经济的大发展做出过巨大贡献,近代我国茶业衰落与茶叶生产形态尤其是个体小农的生产方式并没有本质、必然的联系,而是没有及时改造传统茶业。文章最后联系我国当今茶业的实际情况,提出了对改造传统茶业、实现茶业现代化问题的思考。     

国外茶叶加工现状及发展趋势

一、印度：目前印度居全球第二产茶大国的位置，也是世界茶叶出口的第四大国。在印度，全国60个茶树种植场的茶叶产量占全部总产量的60％．因而产品质量易于控制，市场容易开拓。印度政府对茶叶拍卖有规定．即茶园生产的茶叶，70％以上要进人拍卖市场（也有介绍说是75％要进入拍卖市场）。国外公司的经纪人和国内零售商一般都从拍卖市场中进货。印度作为茶叶出口大国，受西方茶叶消费偏好改变的影响，以及肯尼亚等国茶叶出口的冲击，     

农发行茶叶行业信贷管理对策思考

中国是茶的故乡,"茶源于中国,兴于亚洲,传播于世界"新世纪以来,我国经济持续快速发展,财政、信贷、产业政策等对茶叶产业的扶持力度不断加大,茶叶行业步入快速发展的"黄金时期"茶叶产业作为我国农业主导产业之一,有其自身的发展特点和规律,也存在着不少问题与风险,为更好行支持我国茶叶产业发展,我们们对茶叶行业进行了分析研究.     

推进湄潭茶叶产业化经营的思考

湄潭是贵州省的著名茶乡，茶叶产量约占遵义市的三分之一，贵州省的七分之一，是全市全省的产茶大县。近几年来，由于全国茶叶的发展受到市场不同程度的冲击，湄潭茶叶特别是中低档茶叶也出现了产品积压、效益下降、税收减少的状况，影响了茶农种茶的积极性。如何面向市场，发挥优势，调整结构，提高效益，增加收入，进一步加快茶叶产业的发展，把湄潭建成闻名遐迩的茶城，逐步形成全省规模最大和西南地区较有影响的茶市，笔者认为，关键是要发展产业化，走茶叶产业化经营之路。现就此谈点个人粗浅的想法。一、历史和现状湄潭是茶树原生地之…     

景德镇市茶叶创名牌的实践与探索

茶叶 ,俗有“茶叶两头尖 ,三年两发颠”之称 ,这一市场波动频繁的产业 ,在我市却接连经受了自然灾害和市场风险的双重考验 ,保持了持续稳定发展的势头 ,成为茶农增收 ,财政增长最具活力的闪光点。这种好形势的得来 ,得益于 1 0余年实施茶叶名牌战略。自 1 989年以来 ,我市大力推进茶叶名牌战略 ,先后培育出瑶里崖玉等一批各具特色的茶叶品牌 ,其中景德镇得雨活茶有限公司“得雨”牌、浮梁县茶厂“浮瑶仙芝”牌双双获得了第四届“江西省著名商标”殊荣。“得雨活茶”还被冠名为全国唯一的“人民大会堂特供茶” ,被《中国食品报》称为“国茶”…     

茶叶保健食品加工技术及发展趋势分析

随着科技的进步,许多新技术在茶叶中得到了广泛应用,使茶叶突破了传统饮料的概念.茶叶生产从单纯的农副产品加工向现代化新型食品工业转变,其中茶叶深加工向保健食品方向发展成为茶叶发展的必然趋势.本文重点对茶叶保健食品的加工技术进行分析,以期能够有效推动茶叶深加工,进而促进茶产业高效发展.     

无公害茶叶的加工技术

多年来，茶叶一直作为农副产品．对其加工环境和卫生质量没有太多的具体要求．只对少数几个卫生指标作了要求。2001年9月份，《无公害食品茶叶》系列标准已经颁布实施，要求茶区从事茶叶生产、加工和销售的企业和个人．部应该按这个标准来组织生产。茶叶是我国的国饮，近年来茶叶的应用范围不断扩大，如茶叶入菜、茶叶糕点、茶叶冰淇淋等，茶叶直接食用越来越普遍。     

以加工带动产业发展灰坪茶叶亩创万元

“兴加工，拓市场，精管理。”衢州市衢江区灰坪乡灰坪村源头自然村通过产业化发展之路，茶叶产出连年翻番，2008年100多亩精品茶园每亩创收8000元，高的超过1万元，村民们从事茶叶生产的劲头越来越足。     

地理标志品牌成长下的福建茶叶企业行为特征研究

以福建五大茶区187家茶叶企业的调查数据为基础,分析在地理标志品牌建设与地方特色茶业形成过程中相关企业所受到的影响以及他们对地理标志品牌的认知情况和参与意愿及相关行为。研究结果表明:茶叶企业普遍肯定"地理标志"的市场意义,是其品牌化成长的主要推手;茶叶企业一旦确定使用"地理标志"商业标记,就会综合运用各种手段强调其对本企业产品"正宗性"的暗示;但茶叶企业对地理标志的运用,主要偏重于单纯性地消耗其历史文化声誉,忽略对其品牌价值的市场培育与维护;对于地理标志的品牌建设与推广工作,茶叶企业倾向性地支持由政府来主导与担当该项工作。     

广东山区农村发展茶叶经济的研究

茶叶生产是山区农村脱贫致富、振兴山区经济的途径之一,茶叶产业在增加山区农民收入、扩大就业和稳定农村社会中发挥着重要的作用。本文分析了广东山区农村茶叶经济的现状,并提出了进一步发展广东山区农村茶叶经济的对策。     

广东揭西县京明茶叶综合发展有限公司

揭西县京明茶叶综合发展有限公司是广东省扶贫农业龙头企业，是集种植、加工、销售、旅游观光和科研为一体的现代茶叶生产基地。坚持实行“公司＋基地＋农户”的农业产业化经营模式，以“靠优质、制好茶，创名牌、争一流”的宗旨指导企业运作。在广东省农科院茶叶研究所的具体指导下，做好企业发展总体规划。严格按照“国家农业部绿色食品AA级”有关规定管理茶园。     

搞好山区综合开发 促进农村经济发展：广东省高州市发展农业的经验

高州市位于广东省西南部 ,总面积３２７６平方公里 ,其中山地３７７万亩 ,耕地６５万亩 ,人口１４３万。丰富的自然资源和良好的气候条件 ,为高州农业的发展提供了很好的条件。这些年来 ,高州市从实际出发 ,因地制宜 ,从农业发展道路、规律经营、提高效益等方面进行了大胆的实践 ,为全省乃至全国农业的发展提供了宝贵的、可资借鉴的经验。一、以市场为导向 ,合理布局 ,区域推进 ,综合开发 ,形成“十大”农业生产基地高州市在发展农业的实践中 ,实行区域化种养是在调整结构、兴办商品生产基地中实现的。在调整结构方面 ,既调整区域布局 ,又调…     

我国茶叶加工企业的适度规模与优化策略

本文通过对7个茶叶主产省的55家代表性茶叶加工企业经营规模的调研,利用DEA模型考察了我国茶叶加工企业的规模经济。研究结果表明,我国茶叶加工企业规模普遍较小且经营效率低下;规模较大企业相对于规模较小企业有明显的效率优势。因此,适度扩大茶叶加工企业规模有利于其生产经营效率的提高和整个产业的可持续发展。     

广东揭西县京明茶叶综合发展有限公司

揭西县京明茶叶综合发展有限公司是广东省扶贫农业龙头企业，是集种植、加工、销售、旅游观光和科研为一体的现代茶叶生产基地。坚持实行“公司＋基地＋农户”的农业产业化经营模式，以“靠优质、制好茶，创名牌、争一流”的宗旨指导企业运作。在广东省农科院茶叶研究所的具体指导下，做好企业发展总体规划。严格按照“国家农业部绿色食品从级”有关规定管理茶园，控制微生物和生物肥料使用，实行茶园生态化、茶树良种化、产品多元化的现代茶叶生产格局，确保产品“安全、卫生、优质”。     

调整农业结构 推动农村经济持续发展

一、调整农业结构是促进我国新阶段农业发展的必然要求在农业发展的新阶段 ,进行农业结构战略性调整 ,实质是通过市场取向的改革实现农业按市场导向组织生产的一个动态的不断优化的过程 ,这种调整具有重要的现实意义。1 增加农民收入和保持农村稳定的需要。近年来农民增收困难 ,其根源既不是单一的 ,也不是一朝一夕形成的 ,有其深刻的历史背景和复杂的现实原因 ,但农业结构长期不合理是其基本原因之一。农产品供给结构不能适应市场需求结构的变化 ,造成农产品总供给出现结构性过剩 ,尤其是粮棉等主要大宗农产品普遍出现卖难而引发价格下降 …