外媒炒作中国重罚沃尔玛

美国连锁超市公司沃尔玛在重庆的分店,由于涉嫌拿普通猪肉假冒“绿色猪肉”销售,被当地政府勒令停业整顿。但让人始料不及的是,这一起普通的执法行为却让众多西方媒体质疑中国存在不少食品安全问题,但却在标准上对外国企业要求过严。     

星城计中计

卖了13年饼干的食品经销商谢和平，到批发市场走了一圈，猛地发现几个熟知的批发商全部从事起别的行业：有人把两毛钱的洗碗钢丝球包装贴牌，卖两元，有人关闭门市开了超市，更有甚者回家“SOHO”炒股去了。     

食品保鲜:批市PK超市

<正>建立索证索票制度,建立进货台账;及时公示检测产品的经销商、产地、产品数量、检测结果等信息;产品包装上应明确标示产品的品名、生产日期、生产厂家、联系方式、保质期、质量等级、保存条件以及其他需要标示内容;生鲜畜禽肉冷库贮藏温度要保持在     

一纸证件引发的焦点

<正>诺大的首都"菜篮子"——新发地农产品批发市场竟然只有小部分的经销大户拥有卫生许可证,实在令人惊讶!     

食品市场监管中的你你我我——一纸证件引发的焦点

诺大的首都“菜篮子”——新发地农产品批发市场竟然只有小部分的经销大户拥有卫生许可证，实在令人惊讶!     

实行四个“五统一” 全面规范索证索票制度

自2007年7月以来,我们四川省工商部门提出了民生特别行动,在流通环节产品质量和食品安全专项整治中,我们全力推行四个五统一食品安全监管规范。至2007年底,全省流通环节食品批发市场、食品集贸市场、商场、超市共6265个,县城以上城市食品批发市场、集贸市场从事食品批发业务的销售者和超市、商场共18107户,已经100%建立了索证索票制度;乡镇、街道和社区现有食杂店共182308户,     

宁夏露天煎炸烧烤食品的安全隐患与策略探析

通过考查分析宁夏露天煎炸烧烤,发现其食物中不仅含有危害人体健康的有害物,同时也存在污染环境和潜在的卫生问题等隐患。因此,在煎炸烧烤过程中,应采取有效措施控制有害物的产生,并采取预防措施来避免污染环境等隐患的出现。     

沙琪玛被曝违规加硼砂 车间旁边就是狗窝

外表鲜亮真相如何绵软、蓬松、香甜、可口……也许这几个词还不能完全概括沙琪玛的特点,但是不管怎样,在品种繁多的点心里,沙琪玛是相当受欢迎的一种,市场大,厂家多,你知道自己买来的沙琪玛到底是在什么样的环境里生产出来的吗?在它的香甜可口背后藏着什么样的奥秘呢?请看今天的追踪调查。     

英国将实行国家食品卫生评级制度

英国食品标准局(FSA)近日启动国家食品卫生评级制度,该方案将提供餐厅、酒吧、咖啡厅、外卖餐馆、酒店、超市以及其它场所的食品卫生标准信息,以帮助人们在购物或外出吃饭时做出适当的选择。     

过期食品何其乱

那些看起来白白香软的小麦馒头、淡黄诱人的玉米面馒头竟然是用过期馒头做的。一些临近或者过了保质期的馒头被运回公司,各种食品添加剂齐上阵之后,又被整容成了新馒头出炉。     

新京味食品行业发展前景分析

一、新京味食品简介新京味食品就是在老北京传统小吃的基础上通过对生产工艺的改良及产品配方的创新而开发出的休闲食品,它的外形美观、口感更佳,也解决了老北京小吃的安全卫生问题。     

河南省食品冷链物流发展问题研究

随着经济的发展。食品安全卫生和营养问题越来越受到关注,它不仅仅关系到人民群众的身体健康和切身利益,也关系到经济的健康发展和社会稳定,更关系到国家和政府的形象和公信力。目前,在河南由于食品冷链市场的建设滞后,导致大量食品浪费并且带来极大的食品安全隐患。另外,中原经济区的建设也决定了河南要有一个先进的、高效的和低成本的食品冷链物流体系,作为河南经济发展的基础。     

从幸福说起

英国哲学家和经济学家休谟说过:一切人类努力的伟大目标在于获得幸福。那么,幸福在哪里?幸福是什么?你幸福了吗?对于幸福的理解,每个人可能都会给出一个阐述。幸福很难有一言以蔽之的共识,感也并不会通过纸面调查表现出来,所以很多时候幸福感是一个伪问题。但不幸福却是有共识的,譬如,焦虑于自己的食品被添加剂和地沟油围困的人,肯定不会有多少幸福感。     

提高我国畜产品国际市场竞争力的对策

畜牧业是为食品加工业提供原料的主要产业，也是为人类提供动物性蛋白质来源的重要产业。畜牧业的发展和生产方式直接关系到动物源性食品的供应、卫生与安全。而动物源性食品是否卫生安全对人类的生命与身体健康有着比其他产品更大的影响，任何卫生安全问题都可能对人体的生命或健康造成严重的危害。无论是前些年国外发生的疯牛病、口蹄疫，     

出口食品如何跨越包装新门槛

随着全世界对食品安全问题的关注程度不断增加,食品包装安全与食品质量安全同等重要。为保障食品安全,世界各国不仅对食品本身的质量提出了越来越严格的卫生要求,同时对其包装也制定了很高的标准,成为目前一些发达国家实施技术性贸易壁垒的手段之一。     

用科学发展观构建食品安全保障体系

世界卫生组织（WHO）在《加强国家级食品安全计划指南》中将食品安全定义为：把对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。目前，食品安全的含义包括了在数量上，要求人们既能买得到、又能买得起所需的基本食品；质量上，要求食品的营养全面、结构合理、卫生健康；发展上，要求食品的获取注重生态环境的保护和资源利用的可持续性。自改革开放以来，我国国民经济飞速发展，在基本解决人们食物需求“量”的同时，越来越关注食物“质”的安全。尤其是我国加入WTO以来，与世界各国之间的贸易往来日益增多，由此引起的食品贸易纠纷不断，我国的食品安全由于种种原因，已成为公共卫生领域的突出问题，也是制约我国食品行业提升国际竞争力的主要因素，直接影响着我国的食品出口．因此，解决食品安全问题刻不容缓。