桃乐丝,感受不一样的地中海红酒风情

桃乐丝(Torres)在西班牙是最大的家族酿酒企业。早在17世纪,桃乐丝家族就开始在西班牙宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。然而,Jaime Torres正式建立桃乐丝葡萄酿酒公司则是在19世纪末——确切地说,1870年的事情。现在,桃乐丝公司的葡萄酒已经饮誉全世界。     

波尔多的葡萄酒学校

你知道葡萄酒的历史吗? 波尔多的葡萄酒学校位于市中心老城区内,是一幢数百年的老房子。公元前7000年,这里的居民就尝试用葡萄做酒了,不过,那时做出来的酒酸得象醋,且没有方法保存。公元前1世纪,罗马人到这里开辟了有规模的葡萄种植园,教给当地居民酿酒方法。12世纪中叶,由于这里的女大公嫁给英国国王,波尔多葡萄酒开始大量出口英国,带动了当地葡萄种植和酿酒业的大发展。17世纪,波尔多人为葡萄     

中国葡萄酒业：花开花落知多少

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”唐代诗人王翰的《凉州词》至今脍炙人口。经考证,葡萄酒在中国已有２０００多年的历史,从西域向内地的辐射过程中,逐渐形成了葡萄栽培和葡萄酒酿制的悠久传统。１８９２年,烟台张裕葡萄酒酿酒公...     

加快“中国干红城”建设

昌黎县１９８８年被国务院批准为首批沿海对外开放县。昌黎县葡萄生产已有４００多年的历史,现已拥有一套先进科学的葡萄栽培技术;在气候及土壤条件方面可与法国波尔多地区相媲美．因而被国内外称为中国的“波尔多”。７０年代末,在原中国轻工部专家郭其昌的指导下,昌黎葡萄酒厂用国内第一批由法国引进的“赤霞珠”酿酒葡萄研制生产了中国第一瓶高档干红葡萄酒,之后,所产于红、于白葡萄酒多次荣获国内国际金奖。昌黎县委、县政府抢抓机遇,审时度势,通过对国内国际市场需求和走向的调查和分析,决定把干红酒产业作为强县富民的立县产…     

新疆葡萄酒市场进入快速发展期

2012年9月20日,玛纳斯县首届葡萄酒节在该县文博中心广场开幕,游客们除了可以品尝到地产葡萄美酒,更有机会在当地酒厂种植园采摘葡萄,参观酿酒生产线,聆听来自法国的国际葡萄酒大师讲述葡萄酒文化。玛纳斯县与法国波尔多、美国加利福尼亚两个世界酿酒葡萄黄金产区同属北纬43°至45°,是世界上少有的不需要借助化肥而出产绿色葡萄的黄     

葡萄酒——世界上最早的酒

葡萄酒起源于何时，并没有详细的历史记载。人类出现在地球上之前，就已经有野生葡萄了，据说中亚地区是葡萄的原产地。     

王朝酒业的没落与反思

“酒的经典，酒的王朝，Dynasty”，这句现在已经不太被人记得的广告语曾经是王朝酒业辉煌的最好见证。作为20世纪改革开放后全国第二家、天津第一家中外合资企业，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司（以下简称王朝酒业）成立于1980年，合资方之一是大名鼎鼎的法国人头马亚太有限公司。成立后王朝酒业即频频获奖，并在2000年被评为中国葡萄酒行业的驰名商标。     

新疆葡萄酒市场进入快速发展期

2012年9月20日，玛纳斯县首届葡萄酒节在该县文博中心广场开幕，游客们除了可以品尝到地产葡萄美酒，更有机会在当地酒厂种植园采摘葡萄，参观酿酒生产线，聆听来自法国的国际葡萄酒大师讲述葡萄酒文化。     

春尝天使甜美之约

3月27日骏德酒业在广州中信广场泓会所(J-Cellar)举办了名为"春尝天使,甜美之约"的德国查理天使品酒会。多款查理天使系列葡萄酒以及精心搭配的小食和甜品,使得来宾们在试酒会现场甜蜜而浪漫的氛围中,尽享德国葡萄酒的独特风味。查理天使酒厂是德国10大最顶级的家族式酒厂之一,位于德国雷哈森(Rheinhessen)地区,这里是欧洲的中心,也是德国的心脏地带。其家族自     

漫谈家族企业的交接班问题

所谓家族企业,指在企业存续运作期内,由同一家族两名或两名以上的家族成员直接拥有或参与经营管理的企业,或企业的领导权在家族内继承的企业。根据该定义,三个条件只要具备其中一个就属家族企业。世界绝大部分企业是家族企业,只是不同国家、不同地区家族企业的比例不尽相同。     

柏翠思之恋

柏翠思酒业有限公司是一家专业进口和销售高档葡萄酒的机构,一直专注于为中国消费者引进来自世界各地的一线精品葡萄酒,凭借其对葡萄酒品质的极致追求及市场前景的独到眼光,引导国人领略异国葡萄酒风情,感受高雅人生气息,目前,柏翠思酒业已拥有来自世界5个著名葡萄酒出产国的50多个葡萄酒庄园的300多款葡萄酒的经销权和中国独家代理权。     

百年老店柯达的成功之道

柯达已有120余年的历史。仅在我国柯达快速彩色冲印店就有7800多家，遍布700多个城市，透过柯达走过的世纪之旅，透过其经营管理理念和企业文化，我们无疑可以从中感悟出这家百年老店保持经久不衰的一些秘诀。     

华南古村落系列之二十一——莘汀村

莘汀是个因地貌而得名的小村。莘,众多;汀,水边平地。莘汀北依珠江,人口不足700,如此微型的行政村,在珠三角地区实在罕有。据说莘汀原有两三千人,由于咸丰四年(1854)番禺洪兵首领陈显良率众于此祭旗反清,败北后遭难逃难者众,莘汀人口锐减。莘汀村民以屈姓为主,屈姓发源湖北秭归,祖上与屈原有关。屈氏大宗祠就座落在莘汀唯一的南北向街道德仁街的南端,三进两天井式,其特别之处是两侧建有钟鼓楼。屈氏大宗祠还是邻近的官溪、沙亭和思贤村屈姓     

特尔库──北部群岛之城

特尔库市位于芬兰西南部波罗的海和芬兰湾的交界处，Ａｕｒａ河流经市区。数个世纪以来，由数千个岛屿组成的爱琴岛，在保护着特尔库──芬兰最古老的城市，与此同时，它也逐步成了货物和文化交流的通道。海洋和船运业影响着特尔库市经济的发展，例如船舶制造业在近２００年来一直是我市的主导产业。特尔库在致力于实现自给自足，目前已经拥有现代化的食品工业。电子工业、制药工业和印刷业体系。特尔库已成为芬兰西南部的商业和行政中心，该地区拥有４５万人口，就芬兰的标准而言，这是一个比较大的经济区。一、历史回顾在十几世纪初以前，…     

酒香沉醉的深情探戈——卓维浓做客山伯酒庄的难忘之旅

时维九月，序属三秋，2010年中秋时节，作为卓维浓的战略合作伙伴，有着300年历史的法国山伯酒庄庄主菲利普作为家族唯～继承人，邀请来自东方中国客人卓维浓酒业总经理吴玉堂及其团队一行人来到法国做客酒庄，开启了浪漫而奇妙的法兰西葡萄酒之旅。     

汽车城—底特律

底特律这座城市的历史并不长：这座坐落干底特律河岸边的中西部地区最早建立的城市是于1701年由法国人建立的。1760年英国人征服了法国人夺取了这座城市。直到1796年，这里才正式成为美国领土的一部分。所以说我们这座城市是在三面国旗下发展起来的。今天的底特律是～座充满活力的城市。底特律是美国唯一能向南望见加拿大Windsor市的城市。我们这座城市还拥有美国最长的可以自由出入的国境线。每年至少有1000万辆机动车通过Ambassador大桥和Windsor隧道穿行于底特律市和Windsor市之间。底特律拥有世界上最繁忙的内陆水道之一，已和国外200…     

抓住西部大开发机遇加强葡萄酿酒产业发展——兼谈酿酒葡萄产业战略转移等

一、我国葡萄酿酒产业形势喜人 我们这次考察所到之处，都有耳目一新的感觉。以第一站怀来（长城公司）为例，当地原有主栽品种龙眼含糖量低，不适宜作高档葡萄酒，同时白葡萄酒销路近年也受到限制，群众普遍在龙眼地中加栽优良干红品种，进行品种更新改造，加上新栽的面积，优良品种已达到３万多亩，现已开始挂果，并保持较好的发展势头。为了抓住我国葡萄酿酒产业发展的大好机遇，长城公司推出二期扩建工程，建成了具有年产１０万吨干酒生产能力的全自动化葡萄酒加工车间，其规模和先进性都是国内一流的。其它公司如王朝、张裕、华东等在…     

依靠技术进步 推动产品创优

位于河北省怀来县沙城镇的中国长城葡萄酒有限公司坚持技术进步与产品创优相结合,抓质量,上档次,产品远销欧、美、亚、澳等5大洲7个国家和地区,并在国内外屡获金、银大奖,为中国酒在国际上夺得很高荣誉。今年上半年,这个只有500多人的企业已实现利润600多万元,人均利税名列全国同行前茅。抓新产品开发。这家公司是1983年由长城酿酒公司、中国粮油食品进出口总公司和香港远大公司三方合资创办的。公司创建之初就提出要研制中外消费者都乐于饮用的酒品。他们和轻工业部食品发酵司的科研人员协力攻关,攻下了“干白葡萄酒新工艺”课题,填补了我国葡萄酒行业的一项空白。这项成果当年荣获国家科技进步二等奖,河北省和轻工业部科技进步一等奖。用这种工艺生产的干白葡萄酒销往欧美,声誉很高,在1983、1984、1986年三次荣获国际金银奖后,今年在’92香港国际食品博览会上冉次夺得金奖。     

农工商一体化的葡萄酒业生态经济模式——以张裕卡斯特酒庄为例

烟台张裕卡斯特酒庄是一个集生态农业、生态工业、生态旅游多功能于一体,具有典型循环经济特征的葡萄酒生产企业。其农工商一体化的生态经济模式,是中国葡萄酒业发展的必然产物,能够最大限度地利用资源,减少对环境的污染,使人与自然环境、酿酒工业与自然环境、社会环境和自然环境实现协调发展。     

质量第一——记中国长城葡萄酒有限公司

中国长城葡萄酒有限公司于1983年由长城酿酒公司、中国粮油食品进出口总公司和香港远大公司三方合资创办以来,坚持质量第一,严格质量管理,实行质量监督,产品在国内外连连获奖,合资7年来,为中国酒在国际上夺得很高荣誉。该公司生产的半甜型