东安市场“共同封存，让爱长‘酒＇”

岁末年初,东安市场携手梵雅红酒,精心为会员和客户举办了一场创意非几的活动——“共同封存,让爱长‘酒＇”。本次活动精彩纷呈,其中最具特色的环节就属梵雅红酒的特色活动——葡萄酒DIY。即当天消费达一定金额的客户,可DIY一瓶个性化葡萄酒带回家。     

酒显专属人生——玛哲仕酒窖

珠江新城里藏着一间高端专属的酒窖,它就是玛哲仕酒窖。在这里,品酒家们能找到广州城里难得一见的珍宝级葡萄酒,而追求随意轻松或者奢华尊贵的饮酒人士可以发现一个充满精致情怀和古典精神的品味空间。     

东安市场 “共同封存,让爱长‘酒’”

岁末年初,东安市场携手梵雅红酒,精心为会员和客户举办了一场创意非凡的活动——"共同封存,让爱长‘酒’"。本次活动精彩纷呈,其中最具特色的环节就属梵雅红酒的特色活动——葡萄酒DIY。即当天消费达一定金额的客户,可DIY一瓶个性化葡萄酒带回家。对于绝大多数朋友来说,喝红酒已经是一件很平常的     

消费升级背景下我国红酒的发展策略

虽然红酒在我国的历史已十分久远,但是却是近几年随着西方文化的不断输入才骤然兴起.由于产业发展较晚,因此发展潜力巨大.但是其发展过快也导致了一系列问题的产生.同时,中国红酒企业也面临着酿造原料来源不定,酿造技术不够先进,品牌影响力不够等自身问题与国外优质红酒产品大量涌入中国导致严峻挑战的外在问题.面对红酒产业与红酒企业的各项问题,我国红酒的发展必须在充分认识中国市场的基础下进行.要制定适应于中国的红酒发展策略.     

五大列级名庄与专业评酒英语术语

西方传统饮品的葡萄酒已经逐渐走入中国,成为餐桌上的社交主角,该如何欣赏和品味它,而不是在餐桌上出丑,成了国人的必修课。人的眼睛可以欣赏酒的迷人颜色,鼻子闻到它的芬芳,嘴可以触碰它的美味,碰杯时悦耳之声则是供给耳朵,葡萄酒本身不愧是五官均可享受到的人间妙品。但如果像传统中国酒文化那样拼酒干杯,就错过了觥筹交错中蕴涵美学的风情,糟蹋了美酒的灵性和生命。葡萄酒的高雅情调对国人远离快喝猛喝习惯有改善作用。特别是一些好酒名酒,没有细细品味,实在是糟蹋了它的美貌和内秀。而且真正去品好酒,不单只是掌握文中介绍的规范性评酒的姿势动作和各种专业的语言表达,更是要学会去观赏精美的酒标、酒瓶包装,了解酒的故事、产地风土人情和酿酒师呕心沥血创造出的内在美。     

红酒正当红

几年前,我曾摆酒设宴,邀同乡小聚,本来准备的是啤酒,没想到我低估了众乡亲的实力,酒至酣处,啤酒喝光了,大家意犹未尽。我突然想起还有瓶珍藏的红酒——1988年的波尔多千红,赶紧拿出来,就在我找高脚杯的当口,乡亲们已经用啤酒杯斟满了,接下来就是相互碰杯,一饮而尽了。我当时隐约觉得红酒不应该是这么喝的,但到底怎么喝,我也说不清。     

想喝国产红酒吗？

即使是最大的红葡萄酒市场也无法拯救日渐式微的中国葡萄酒。     

申城致·爱

上海在我的印象留在旧上海的小调中——灯红酒绿十里洋．场,糜烂的生活,微醺的醉意,夜生香的糜图……繁华满眼,谁能体会上海真正的味道。     

CEO新瓶装旧酒

如果你是中国某企业的老总，这些日子也许正在考虑一个问题：将头上的总经理、总裁的头衔换上国际流行的“ＣＥＯ”。当然，没准你已经走在前头了。 新世纪的第一个春天；因倪润峰出任长虹ＣＥＯ而使这个话题热了起来。ＣＥＯ在传统企业的出现引起了人们的广泛关注：这种变化能为企业带来多少实质性的内容？频频掉价的国际ＣＥＯ── 从１９９９年到２０００年，科技股大幅缩水， ＣＥＯ的收入也增长缓慢。对ＣＥＯ们来说，成为公司的主心骨自然是好事，只是风光不再像从前。事实上；几乎是直线下跌的股价及缓慢的经济增长让ＣＥＯ们的报酬…     

当红酒邂逅雪茄

雪茄与红酒之间．有种说不清道不明的嗳昧关系。或者皆因两者天生饱含贵族血统，在敏锐触碰人类嗅觉味觉享受的同时．她们两两相吸，又两两相斥。很多时候，一个人不可能同时是雪茄客又是红酒迷，嗅觉味觉不够满足雪茄与红酒气息的交叠衍伸。     

桃乐丝,感受不一样的地中海红酒风情

桃乐丝(Torres)在西班牙是最大的家族酿酒企业。早在17世纪,桃乐丝家族就开始在西班牙宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。然而,Jaime Torres正式建立桃乐丝葡萄酿酒公司则是在19世纪末——确切地说,1870年的事情。现在,桃乐丝公司的葡萄酒已经饮誉全世界。     

布肯木葡萄酒品尝会,感受澳洲美酒

随着欧洲葡萄酒的大肆进军中国市场，新兴葡萄酒国家同样不甘示弱，澳洲酒就因其口感的清新，柔和，易饮而被广大葡萄酒爱好者所接受。虽然澳洲葡萄酒历史与欧洲国家比起来稍显短暂，但是澳洲酒的酿造工艺，却有它的特别之处，才使之被越来越多的人所接受。     

葡萄酒的美味情缘

葡萄酒的消费实际上是我们在分享一种高贵的、内涵极为丰富的产品,它是大自然的礼物,辛勤劳动的硕果,圣体的象征:分享面包和葡萄洒,在众多人的心灵中所象征的是简朴的需求和丰富的精神。品尝一种葡萄酒,无论是高雅的,还是普通的葡萄酒,都包含着稳重,对道德的尊重,对鉴赏葡萄酒的价值,并与其本质进行交流的氛围的尊敬。     

THE ECONOMICS OF INTRODUCING WINE INTO GROCERY STORES

The repeal of the Prohibition Act in 1933 introduced many state‐specific regulations in wine markets. For example, 15 states currently have laws that restrict wine sales in grocery stores. Several of these states have proposed changes that would expand the distribution of wine; however, the proposals have met significant resistance from key stakeholders and none have resulted in legislation. It is widely expected that additional proposals will be initiated, but with more attention given to mechanisms that would address some of the transitional issues. A simulation model is developed here to assess the likely economic effects of introducing wine into grocery stores in New York State. Results indicate that tax revenue would increase by $22 million annually, revenue for in‐state wineries would increase by approximately 13%, and revenue for liquor store owners is calculated to fall by 28%. Simulation results are subsequently used to develop a framework for evaluating the transitional costs of policy reform in this highly regulated industry. (JEL K23, Q18)     

绍兴的黄酒文化与旅游

将历史文化紧紧地融入到社会的各个行业,在旅游业中越来越被人们所重视,从而形成了酒文化、酒旅游。文章针对绍兴丰富的酒资源及对旅游影响的分析,提出对黄酒旅游的一些建议。     

葡萄酒旅游开发研究--以烟台张裕葡萄酒旅游为例

国外葡萄酒旅游已蓬勃发展,我国正处于起步阶段。在实地考查和结合国外发展状况的基础上,阐述了葡萄酒旅游的内涵及特点。并从区位、资源、市场和经济四个方面介绍了发展葡萄酒旅游应具备的条件。最后结合烟台张裕葡萄酒旅游进行了具体分析,并对烟台葡萄酒旅游的形象设计、旅游线路和景区规划进行了讨论。     

RETURN TO WINE: A COMPARISON OF THE HEDONIC,REPEAT SALES AND HYBRID APPROACHES

Comparisons between the return to wine and standard financial assets are complicated in that the return to wine must be estimated from infrequent sales of heterogeneous wine brands. Wine returns can be estimated using several different methods, and here the performance of the hedonic model, repeat sales model, and hybrid model are compared using 14,102 auction sale observations for Australian wine over the period 1988 to 2000. The results show that the hybrid model provides the most efficient estimates, and that the repeat sales model provides significantly higher total return estimates than the other two models.     

海丰县红色旅游开发策略

红色旅游开发对我国近年来的旅游发展推动作用十分明显。海丰县拥有中国第一个苏维埃政权、彭湃和红宫红场等红色历史事件、红色名人和遗迹等红色旅游资源,通过对其发掘和整理,丰富展示方式和内容,并与本县生态旅游资源、相邻县区红色旅游资源进行优化组合,树立“激情彭湃,南海物丰”的旅游形象,可以强化海丰红色旅游的品牌效应,提高知名度,促进红色旅游的发展。     

湖南省红色旅游优化升级研究

湖南省是全国红色旅游之源,是最具知名度和影响力的红色旅游目的地。从红色旅游资源特质、产业发展态势、空间发展格局、品牌建设、区域合作框架等五个方面对湖南省红色发展现状进行了分析,认为存在红色旅游发展水平不高、产品较为单一、讲解内容枯燥、发展地区不平衡、管理体制不顺畅等问题,并提出了湖南省红色旅游优化升级战略构想:即"政府主导、市场导向、项目带动、以点带面、有序发展"的战略模式、方针、重点和保障措施。