巴比馒头:上海滩新传奇

经过层层评比,"巴比馒头"掌门人刘会平被评为"安徽省年度经济人物",因为"巴比馒头"实现了年产包子5个亿的行业传奇……在上海,"巴比馒头"的加盟店超过400家。虽然一个包子只赚一角钱,但所有的加盟店年利润都在10万以上。一个农村的打工汉,成为千万富     

放心馒头市场份额超七成

今年．放心食品系列工程首次列入天津市20项民心工程．其中“放心馒头”位居放心食品系列工程榜首。据悉,去年底利达集团生产的利达馒头已实现日产200万个．今年正在建第三期工程．预计年底前一条新的100万个馒头的生产线将投入生产．实现日产“放心馒头”300万个．“放心馒头”销售网点达2000个．“放心馒头”市场占有率将超过七成。     

重建信任

河南双汇“瘦肉精”事件尚未淡出公众的视野，“染色馒头”、“牛肉膏”又浮出水面了14月11日，央视再揭食品安全黑幕，曝光了上海华联等多家超市销售由上海盛禄食品公司生产的“染色馒头”；省内温州也惊现“问题馒头”，并已卖出近20万个；“染色馒头”事件还在持续发酵，西安、合肥、福州等地日前又先后曝光市场上流行“牛肉膏”精粉，     

滑稽的宣誓

“我们向馒头起誓：忠于馒头，爱惜粮食……”目前，300名河南大学学子手举馒头，在该校大礼堂广场对着馒头庄严宣誓……     

“馒头税”知多少——中国的“隐性税负”分析

新近关于济南市政协委员潘耀民连续三年在济南市两会上提出“馒头税”一事引发了社会各界的关注和热议。何为“馒头税”？为什么一经出现就引起了广大消费者的如此关注？本文分析了“馒头税”的实质、税收负担者、所包括的税种和该类税收给民众带来的税收负担程度等，希望为揭开盘固在民众头上的被暗藏起来的沉重“隐性税负”的神秘面纱作一份贡献。     

创意不是大师的专利

历无畏撰文，对闹得沸沸扬扬的陈凯歌和胡戈的“馒头公案”事件，从“创意”角度发表引申看法：在此我们暂且不去讨论官司内外的孰是孰非，而仅从创意的开发和创意产业发展的角度来审视这一事件，那么一个小小的“馒头”也可以引发诸多思考。     

我们还能吃啥

“健美猪”的背影还未消失，“染色馒头”又摆上了餐桌，还有多少问题食品隐藏在我们身边……上海多家超市销售违法使用色素的馒头产品被媒体曝光后，迅速引起公众的质疑。食品安全领域为何频频拉响警报，企业的道德底线和政府的监管力度都成为拷问的对象。     

由馒头引起的产业革命——河南兴泰科技实业有限公司发展侧记

当中国的青少年在享受肯德基、麦当劳等“洋快餐”时，人们可曾想到西式快餐在侵害我们健康的同时．也在侵蚀着我国的传统产业和传统化？ 当“黑作坊”做出“自馒头”的新闻被曝光后。人们是否会哀叹中国的主食化在没落？ 如今。在食品行业界杀出了一匹“黑马”，掀起了一场“馒头革命”，中国的传统主食开始崛起![编按]     

追溯食品的一生

“瘦肉精”事件尘埃未落，“毒豆芽”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而来，食品安全恶性事件频频出现，公众发出愤怒的声音：“我们还能吃什么呢？”     

再审染色馒头案食品安全：被遗忘的常识与疑问

2011，几乎成了“谈吃色变”的一年。从年初的瘦肉精、染色馒头，到年末的毒奶粉、毒饮品、问题肉、塑化剂、速冻食品病菌、牛肉膏、地沟油、假血燕、毒豆芽、美容猪蹄……每一个词都令人心惊胆战。回顾2011年标志性的“染色馒头事件”，中国农业大学副教授范志红借此剖析中国食品安全的五大问题．     

浅议“高中生物教学中的创设情境激发兴趣”

“酵母菌和霉菌”一节教学内容与学生的日常生活关系密切，学生知道酵母菌能够用于发面、酿酒，放久了的馒头会发霉等，但他们却不知道其中的道理。利用这些生活现象设计问题隋境，能很好地吸引学生的注意，激发学生的兴趣，引导学生在积极思考、解答问题的同时学到知识。下面就沿“发面一发面的原理—馒头长毛”这一主线对“酵母菌和霉菌”一节课的教学介绍如下。     

信用评价结果的综合应用将大有可为

诚信缺失已成为一些行业发展的突出问题。近年来，“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”、“味千拉面汤底勾兑”等众多食品安全事件连续发生，这反映出我国侵权假冒、行业失信问题的普遍性和严重性。     

宁波：“风险机制”全程监管食品安全

食品安全是事关人民群众切身利益的大事。然而，近几年．食品安全领域的不良事件屡屡发生。仅今年以来。就有“瘦肉精”、“染色馒头”、“毒豆芽”、“牛肉膏”等一连串食品安全案件接踵而来，大有呈现危机性爆发的态势。     

践行党的群众路线维 护职工根本利益

利金粮油股份有限公司是天津粮油集团的龙头企业．拥有资产15亿元．是我国特大型面粉加工企业．面粉年产销量达50万吨以上．产品畅销全国27个省市和地区．在天津市场占有率达79％以上。利达牌面粉曾多次评为“中国名牌产品”和“中国驰名商标”。利达放心馒头日产200万个．是全国最大、设备最先进的放心馒头生产基地。公司创造了人均年创利10万元以上的全国同业最好水平．被国家授予“农业产业化重点龙头企业”和“全国农产品加工示范企业”．被中共天津市委、天津市人民政府授予“天津市爱国主义教育基地”。     

经济专家谈—中国地区发展特点与差异

义乌的发展是不是与当地政府的开明有关?我认为城市的发展不在于政府的开明，而是政府找准了自己的位置。深圳的迅猛发展就在于政府太小，而郑州市政府连卖馒头都要管起来，专门成立了个“馒头办”，权力深深地参与到经济活动中去，官员们可以捞的就太多了。     

食品安全警钟屡屡拉响

“民以食为天”，然而，近来食品安全恶性事件频频再现：“毒牛奶”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“毒豆芽”等．各大媒体不断曝光的假食品害人事件，让社会上的人们不禁接连发问：我们还能吃什么？我们怎样才能吃得放心？吃得安心？究竟还有什么食品是有问题的？     

从“馒头血案”事件谈到企业管理

近来在网络上被炒得沸沸扬扬的“馒头血案”事件的出现，至少对企业管理提出了四大应该思考的问题：     

声音

近年来相继发生“毒奶粉”“瘦肉精”“地沟油”“彩色馒头”等事件。这些恶性的食品安全事件足以表明。诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。一个国家,如果没有国民素质的提高和道德的力量。绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。     

我们的“底线”到底有多低？!

近日，国务院总理温家宝指出，近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强强调，食品问题无小事，保障安全是大事。这直接关系群众身体健康和     

食品安全和种业安全一个都不能松

双汇“瘦肉精”事件还未尘埃落定，染色馒头、墨汁粉条又大肆来袭，这使得国家在最近的1个多月时间内．频频出台措施加强食品安全监管：