对我国中小型饭店归核化经营的研究

饭店经营的归核化是指在综合评价饭店经营的各种业务的基础上,集中优势资源发展核心业务———经营重点放在饭店经营者价值链中效益与优势最大的环节上,而对不具优势的非核心业务进行外包,使其经营社会化,以期实现饭店价值最大化与可持续发展目标的经营模式。     

浅谈情感化公共关系在饭店的应用

在信息与沟通如此重要的时代.饭店业要在激烈的竞争中求的生存与发展,就不能忽略公共关系的重要作用.情感促销是公共关系的一种,而如何去很好的开展它将对饭店的发展起着至关重要的作用。     

论中小型饭店的渗透营销

我国中小型饭店数量很多 ,在饭店企业中占有重要位置 ,但是中小型饭店由于设备陈旧、技术落后、产品科技含量低、缺乏市场竞争力等因素 ,是我国饭店企业的弱式群体 ,加强中小型饭店管理 ,创新营销方式成为我国中小型饭店生存的重要因素。     

转型期国有中小型饭店面临的挑战与应对策略

本文分析了转型期国有中小型饭店面临的挑战,提出国有中小型饭店的发展战略模式和道路,阐述了国有中小型饭店通过改革应对挑战,实现健康持续发展的策略和措施。     

饭店应与社区建立和谐关系

饭店是社会活动的窗口,它的形象代表一个社区乃至一个城市的形象。饭店作为窗口行业的典型代表之一,主要从事餐饮、住宿、娱乐、健身、商务等一体化的经营活动,是很多社交和商务活动的主要场所,当地政治经济越繁荣,饭店经营越旺盛。饭店接待的客人来自世界各地、四面八方,这些客人的情况各异,饭店能否做到规范合法的经营,不仅影响本饭店的形象,而且影响所在社区的形象。因此,饭店的这种特殊性决定着其经营发展是否和谐,与社区中的其他利益相关者是否和谐共处,将对社会发展产生直接影响。     

中小型饭店管理层面的突出问题及对策

近年来,中小型饭店在我国的市场潜力是有目共睹的,但在快速发展的同时,管理层面的突出问题越来越成为中小型饭店发展的瓶颈,本文分析了处于快速发展时期的中小型饭店管理层面的突出问题,并提出了相应的对策.     

论中小型饭店通信设备的选择与管理

中小型宾馆饭店基本通信设备中，最重要的是电话交换机。该设备投资最大，又是所有通信系统的中心环节，关系到信息传递的质量，所以，电话交换机的选择至关重要。     

饭店建立良好公共关系的途经与手段

树立良好的公众形象对饭店来说是至关重要的。公共关系是塑造知名度和美誉度的科学与艺术。公共关系的实施是分析趋势、预测后果,向机构领导人提供意见,履行一连串有计划的行动,以服务于本机构和公众利益。公共关系的特征以公众为对象。公众是与某个组织相关,他们的观点、态度和行为决定了这个组织的成败,组织必须和他们建立有效的沟通,争取他们对自己     

浅谈现代饭店如何进行细节管理

细节管理成就饭店品牌。细节是饭店战略决策的基础,是一种创新,一种管理艺术,细节是培养忠诚顾客的手段。饭店在细节管理中,应做好饭店运营环节中的细节管理,即服务态度要到住,服务技能要提高。服务方式要改变。同时。还做好饭店员工细节管理,提供具有竞争力的福利待遇,加强各部门的通力合作,从而提高饭店整体服务质量。     

饭店如何开经营分析会

饭店管理离不开对数据的录入、整理、汇编和分析，经营分析会的功能就是通过对数据的分析、运用和比较，肯定成功、分析不足，明确饭店下期内部经营方向，以实现效益的最大化。     

公共关系与饭店品牌的锻造

随着市场格局突飞猛进的裂变，众人对饭店产品的关注，经历了从注重价格，到注重质量，再到注重品牌的过程。这个过程是消费逐步成熟的标志，也是市场格局逐步走向品牌化的表现。市场与消费的逐步成熟，为饭店业的品牌战略提供了广阔的空间。确定亮丽的品牌形象，实施全方位的品牌策略，与饭店公共关系有着密不可分的关系。     

如何有效建立饭店企业管理者素质模型

企业发展与管理者素质密切相关,借助素质模型,饭店可以有效提升管理者能力,进而保证饭店经营健康、有序,正确建立素质模型显得尤为重要.本文简要阐述饭店业管理者模型历史、建立素质模型的思路、方法和步骤.     

如何有效建立饭店企业管理者素质模型

企业发展与管理者素质密切相关,借助素质模型,饭店可以有效提升管理者能力,进而保证饭店经营健康、有序,正确建立素质模型显得尤为重要。本文简要阐述饭店业管理者模型历史、建立素质模型的思路、方法和步骤。     

三星饭店如何应对经济型酒店的冲击

近几年来，国内的“锦江之星”、“如家快捷”等新一代经济型连锁酒店异军突起，成为星级酒店、廉价旅馆之外的新的酒店经营模式。经济型酒店又称为有限服务酒店，最大的特点就是房价便宜，其服务模式为：住宿＋早餐。     

现代饭店如何化解营销危机

危机应对的措施得当与否,将直接影响到饭店的生存与发展。饭店营销危机是指饭店在营销活动中,由于内外部不利因素变化而对饭店的整体运营目标产生的负面影响甚至毁灭性打击的突发性事件。在竞争越来越激烈的今天,突发、意外或暂时的不可预知事件时刻威胁着饭店的日常经营活动,而任何一项活动都不可能事前做到尽善尽美。     

中小型军工企业如何建立员工绩效考核

人力资源是企业的核心竞争力资源。着重从中小型军工企业的特征出发,就如何建立员工绩效考核,增强企业人力资源竞争优势等方面进行探讨:一是中小型军工企业员工考核管理现状分析;二是建立员工绩效考核的必要性;三是中小型军工企业建立员工绩效考核的对策及思考。     

构建新媒体时代和谐诚信的公共关系环境

本文总结出在网络新经济的条件下，公共关系要实现可持续发展，必须构建一种和谐诚信的发展环境，和谐为目标，诚信是关键。本文借鉴了哈贝马斯提出的“沟通理性”的理论基础，以及陈先红教授提出的“生态关系”理论，从中国传统的哲学理念以及现代社会发展理论出发，浅析构建现代公共关系可持续发展的和谐诚信的发展环境的必要性。