冷饮企业成本控制研究——以GM冷饮公司为例

作为夏季时节的快消品,冷饮拥有着极大的消费群体基础。随着冷饮企业数量的不断增加,整个行业的市场竞争压力也呈现出了上升的态势。如何提升冷饮企业的市场竞争力。本文以GM冷饮公司为例,探讨企业成本控制的方案与策略。     

冷饮争霸战

低端与高端的战略转换 炎炎夏日，随着气温的不断升高，冷饮市场也迎来了一年中的最高峰。大街小巷冷柜里都堆满了琳琅满目的冷饮品牌。冷饮市场经过十余年发展已渐人成熟，冰淇淋的消费也被细分为不同层次的市场。在三分天下的国内冷饮市场，外资企业占领大部分高档市场，大多国有、股份企业位居中端，乡镇企业和部分私营企业占领低端市场，恍如三国争霸。     

小冷饮品牌营销现状及发展分析

首先阐述了国内冷饮市场的竞争趋势和特点，接着对国内小冷饮品牌营销情况进行分析，揭示小冷饮品牌企业的不足，并对其发展提出相关的建议。     

小冷饮品牌营销现状及发展分析

首先阐述了国内冷饮市场的竞争趋势和特点,接着对国内小冷饮品牌营销情况进行分析,揭示小冷饮品牌企业的不足,并对其发展提出相关的建议。     

乘着奥运的热风飞翔——央视奥运营销案例解析

伊利冷饮启动奥运营销 伊利4月30日发布的2006年财报中显示，伊利冷饮以22．8亿元再次刷新冷饮行业纪录，而伊利冷饮也因此保持其12年行业领先地位。借此东风，日前，伊利冷饮在全国掀起了一场大规模围绕奥运主题的全产品营销活动。     

冷饮上市需有QS标识

今年，国家质检总局首次对冷饮市场实行准入制度。7月1日起，无QS（质量安全）标识的冷饮产品将不得上市销售。     

制胜2007冷饮市场三大绝招

2007年的夏天，炎热程度与往年相比有过之而无不及，冷饮行业的竞争也同样热浪滔天。国内国际品牌纷纷使出杀手钒降价促销不断、品种花样繁多、名称琅琅上口……如何在群龙争霸中拔得头筹，确实需要费一番思量。     

冷饮大战谁受热捧

冷饮市场竞争的“白热化”程度，常常比盛夏的阳光还耀眼，成为一道独特的商业风景线。窥一斑而知全豹，本文试图通过对几大强势品牌的现状勾勒一幅素描，呈现近年冷饮市场的亮点，并探讨一些冷饮市场发展趋势的有关问题。     

南极冷饮 哈尔滨又一个老字号“变味”

南极冷饮厅,一代哈尔滨人的记忆,门脸前总是人来人往,柜台后的店员一边收着钱一边念叨着"冰砖两块",到手的冰砖散发着丝丝寒气儿,蓝色的招牌如同不朽的青春无法褪色……11月5日,哈尔滨市南极冷饮有限公司发布消息称,因多种原因,公司拟整体出售、股权转让变更。这个消息传出后,勾起了很多人关于南极冷饮厅的难忘回忆。     

冰淇淋趣话

早在3000多年前，中国人就知道在冬天把冰块窖存起来，留到夏天作祛暑解渴用。到了唐朝，京城长安已有了冷饮出售。南宋周密在《武林旧事》上记载京城临安市场上出售的冷饮品种就多达20多种；此外，皇宫中还有专供皇帝吃的御用冷饮——一种把冰块同果汁或奶汁掺和制成的“冰酪”(也叫“冰酥”)。对此，南宋诗人杨万里赞叹道：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰清。”     

福建省东山县质监局开展冷饮食品安全检查

近期,福建省东山县质监局对冷饮食品和饮用水生产企业进行了全面检查,以确保夏季食品安全。此次检查的重点是企业是否取得了食品生产许可证和卫生状况,产品是否有QS标志及编号等。检查中,该局对企业进行了食品安全法律、法规的宣传,督促企业落实食品安全主体责任,切实把好出厂检验关,严防不合格食品进入市场。     

伊利冷饮：鏖战清凉世界

据上海商情信息中心的一项市场调查显示，上海、北京、广州等三个特大城市的销售量占了全国冷饮市场的25％，东北市场销量占国内市场总额的13％。以上海为例，2004年冷饮市场的销售额就达到了10亿元，2006年更是突破13亿元大关。预计2010年中国冷饮市场规模将达N280万吨，届时人均消费量可达2．1公斤／年；2015年产销量将达到320万吨，人均消费量可达2．4公斤／年。     

2007年制胜冷饮市场三大绝招

<正>2007年的夏天,炎热程度与往年相比有过之而无不及,冷饮行业的竞争也同样热浪滔天,国内国际品牌纷纷使出杀手锏:降价促销不断、品种花样繁多、名称朗朗上口……如何在群龙争霸中拔得头筹,确实需要费一番思量。     

高手过招之伊利篇:赢在网络

<正> 重拳出击 做好网络 能周旋于如火如荼的“冷饮大战”中的商家们必然都会有一两招“杀手锏”。作为中国冷饮市场的“龙头老大”,伊利自然也有它的“必杀技”。     

新动态

今野拉面牵手大运会，朱文田出任青援营销公司总经理，念慈蓄枇杷膏带来滋润夏日冷饮新概念，干菜茶饮料成上海新宠，王老吉温州热销，“百吉利”苹果醋销售业绩一路攀升，夏进与家乐福联姻，蒙牛的合作对象不是雀巢而是卡夫……     

加盟商喜报频传 炒奶果持续火热招商

<正>盛夏来临特色冷饮赚钱正当时从山东济南第三届创业周现场回来,特色冷饮炒奶果进入了持续火爆的招商阶段。不到一个月的时间,总部共接待了百余位考察者,累计售机30余台。时值     

精采的弄潮儿——哈尔滨市南极冷饮厅久盛不衰探源

七月流火,烈日当头,把冰城哈尔滨也烤得热辣辣的,消暑纳凉成为人们不可或缺的需求,素有冰爽世界美誉的哈尔滨南极冷饮厅自然成为人们首选的好去处,能够容纳300人的营业大厅从早到晚座无虚席,生意十分火爆.     

糖果及其他产业信息

箭牌新品临沂成功拓市；洋糖果专卖店，在“稀罕”上做文章；冷饮行业集中开发中高端产品；山东扳倒井集团乳酸聚乳酸项目奠基；山东省秋季糖酒商品交易会落户广饶。     

冰淇淋业的行业分析

随着人均收入增加、消费群体不断扩大以及城市化的发展，人们的冷饮消费习惯和消费能力有所改变和增加，冰淇淋已不仅是夏季的解暑品。如蒙牛总裁杨文俊所说，“随着经济与文化的发展，休闲性的消费支出占比越来越大，冰淇淋成为消费者的新宠。”中国冰淇淋正在完成从消暑食品向休闲食品的转型。中国的冰淇淋行业变化巨大，笔者运用波特五力模型，对该行业进行分析。     

糖果及其他产业信息

雅客红色袋装在宁波市场受欢迎；杭州喜铺已结束洗牌阶段；好邻居包装跟进，销量提升；徐福记宁波市场遇阻；杭州零食小店受欢迎；伊利奥运营销在冷饮市场产生巨大拉力；……