苏州“老字号”餐饮企业体验营销策略研究

在餐饮业竞争日趋激烈的今天,一大批苏州"老字号"餐饮企业经营情况持续低迷,有些甚至破产。因此苏州"老字号"餐饮企业在继承传统的前提下,不断进行开拓创新就显得尤为必要。体验营销,正为这个充满体验的行业带来了新的发展思路,本文在深入分析体验营销理论的基础上,对苏州"老字号"餐饮企业发展提出若干营销策略,从而有利于苏州"老字号"餐饮企业的持续发展。     

O2O模式下老字号餐饮企业的转型与发展模式研究

老字号餐饮企业,在餐饮O2O的浪潮下,面临着巨大的挑战,同时也迎来新的发展机遇。本文从老字号餐饮企业O2O的发展进程着手,分析了其在"互联网+"过程中要进行四个方面的转型,提出目前餐饮企业O2O的模式中可供老字号餐饮企业参考的部分,最后指出了老字号餐饮企业O2O发展趋势,以期在"全民触网"时代,帮助老字号餐饮企业迎来新的春天。     

基于顾客购买意向的老字号餐饮企业知识管理战略

近年来,我国许多著名的老字号餐饮企业经营状况不佳,营业收入不断下滑,甚至出现入不敷出现象,在市场竞争中处于不利地位。老字号餐饮企业不仅属于劳动密集型企业,更是知识型企业,只有实施知识管理才能提高其竞争力。通过实证研究,证实了知识管理对老字号餐饮企业经营和发展的影响,进而提出了老字号餐饮企业知识管理的实施策略。     

浅析微时代下常州老字号餐饮企业微营销

随着微时代到来,微营销受到餐饮企业的追捧,但老字号餐饮企业并不重视微营销。文章通过对常州老字号餐饮企业微营销现状分析,归纳原因所在,并对老字号餐饮企业微营销发展提出建议。     

老字号餐饮企业的电子商务策略探析

近些年,电子商务的发展对餐饮业产生了巨大影响,也刺激了餐饮市场的快速发展。其中,老字号餐饮企业的发展对于民族文化的丰富以及民族经济的发展都具有重要意义。但老字号餐饮企业在发展电子商务过程中存在着一些迫切需要解决的难题。本文将对国内老字号餐饮企业电子商务发展中存在的问题进行研究,并提出相应的对策。     

广州老字号餐饮企业制度改革研究

广州独特的饮食文化培育了一大批老字号餐饮企业,谱写了一段广州餐饮业的辉煌史,带动了近几十年来整个广州餐饮业的发展。然而,与广州本土的后起之秀以及外来餐饮企业相比,广州老字号餐饮企业整体稍显惨淡,不少老字号餐饮企业在市场竞争的重压下或勉强生存或黯然退场。本文以广州酒家和陶陶居企业制度改革的成功经验为借鉴,为现存餐饮业老字号进行企业自力改革提供参考。     

论“中华老字号”餐饮企业对餐饮经济发展的推动作用

"中华老字号"餐饮企业在经历了长时期的发展之后,建立形成具有良好知名度的品牌。随着餐饮企业品牌化经营的发展,"中华老字号"这一金字招牌在经历了一段萎靡时期之后,重新焕发出新的活力,在餐饮行业激烈的竞争中占据一席之地。文章围绕"中华老字号"餐饮企业,对其品牌价值进行分析,探究其对于新时期餐饮经济的影响。     

“老字号”餐饮企业体验营销研究——以全聚德集团为例

在餐饮业竞争日趋激烈的今天,一大批“老字号”餐饮企业经营情况持续低迷,有些甚至破产。因此“老字号”餐饮企业在继承传统的前提下,不断进行开拓创新就显得尤为必要。伴随着体验经济的到来,一些“老字号”餐饮企业不断发掘自身优势,开展多层次的体验营销,取得良好的经营业绩。中华老字号“全聚德”开展的体验营销获得巨大成功为其他一些“老字号”餐饮企业的改革创新树立了榜样。     

基于体验营销结构模块的“老字号”餐饮企业营销策略研究——以天津狗不理集团为例

近年来,随着我国经济的高速发展,人们生活水平越来越高,体验消费逐渐成为消费者需求的重要组成部分。通过将体验营销结构模块与老字号餐饮企业的经营状况相结合,实现体验营销与餐饮经营的对接,并以天津狗不理集团为例,探讨老字号餐饮企业的营销策略,为其可持续发展提供新的视角。     

北京老字号餐饮企业品牌战略研究

面对餐饮老字号发展的严峻形势,鉴于品牌在企业竞争中所占有的主导地位,文章首先从对北京老字号餐饮企业品牌战略现状入手,运用品牌战略等相关理论对其进行分析;其次找出其存在的品牌发展瓶颈所在,提出解决的对策建议。     

电子商务发展下老字号餐饮业品牌发展初探

近些年,随着互联网的广泛普及和应用,电子商务得到突飞猛进的发展,给食品餐饮业带来机遇的同时也带来了挑战,如何借助电子商务发展的东风,助力老字号品牌再创辉煌,需要进行认真分析。本文是针对国内老字号餐饮企业在电子商务发展中存在的问题进行剖析,并提出相应的对策。     

浅谈餐饮企业文化建设对人员流失问题的影响

随着我国餐饮行业的快速发展,餐饮企业人员流失严重问题已日渐成为制约餐饮行业持续发展的瓶颈,本文从对餐饮企业文化的作用分析入手,进而分析了餐饮企业文化建设对人员流失问题的影响,指出餐饮企业必须加强企业文化内涵建设,才能使人员流失问题得到有效控制.     

探究体验经济视角下的餐饮产品开发方法

随着我国社会经济持续发展,人民群众生活水平得到了快速提升,与此同时,餐饮业同时也实现了快速发展,企业营业额实现了持续的增长。餐饮业在实现发展的同时,还面临着不小的挑战,由于人民群众饮食需求的多变,在今后的发展中各餐饮行业之间的竞争压力持续增大,不利于真正实现餐饮行业的持续发展,各餐饮企业管理者需要在今后的发展中调整自身的经营理念,及时关注市场变化,才能真正意义上实现餐饮企业的快速发展。本篇文章通过介绍体验经济以及餐饮经济发展的重要性,通过分析餐饮行业的发展现状,探究实现餐饮开发的关键要素,确保餐饮企业在今后的发展中能够不断提升自身的服务质量,在激烈的市场竞争中始终占据有利的地位,进一步促进餐饮企业的发展。     

上市融资对老字号企业长期发展的影响

本文针对老字号企业上市融资这一研究对象，了解到很多老字号企业在新的经济条件下面临着生存危机和发展困境。为此，越来越多的老字号企业通过公司上市来募集资金，以增强企业实力。本文对全聚德、片仔癀两家上市老字号企业进行了上市之前和上市之后企业发展能力的对比，从正面和反面两个角度来分析上市融资对老字号企业持续发展的影响，这其中包括上市对于老字号企业发展带来的机遇与挑战，从而来了解老字号企业上市融资的实际意义。     

对郑州市餐饮企业发展问题的思考

目前国内对郑州市餐饮企业发展的研究比较少,主要集中在对中国餐饮企业发展的探讨上。本文通过对郑州市餐饮企业发展的研究,总结出了餐饮企业发展中存在的诸多问题。例如:产品质量缺乏创新,经营环境有待改善,品牌意识淡薄等,并针对存在的问题提出了有效的对策加以解决。本研究旨在为郑州市餐饮企业中正处于经营困境中的经营者走出困境指明方向,促使餐饮企业及时地发现问题、解决问题,提高餐饮服务的质量和综合实力,从而引领郑州市餐饮经济的发展。     

民营餐饮企业的优势

不少住国营企业工作的人不了解民营餐饮企业发展之路,片面认为是靠输漏税收,偷工减料等不正常手段来获利的．因此认为是“兔子尾巴长不了”。可是民营餐饮企业持续发展的事实使不少人开始认识到,民营餐饮企业发展成功是有不少好的经营之道,值得从事餐饮业经营的专业人员去学习其思路的,我认为成功的民营餐饮企业有以下优势。     

对扶植老字号几个认识误区的剖析

为弘扬中华商业文化．继往开来．推进第三产业不断进步，使更多企业走上持续发展之路．近几年来，人们对支持、扶植“老字号”工作，提到了十分重要的位置。成立老字号协会，组织专家学者研究、探讨如何保护“老字号”，让它得到更好发展。办法蛮多、建议也不少，对支持扶植老字号起了积极的推动作用。在实际操作过程中，     

基于网络订餐营销模式的思考——以山西师范大学校区为例

互联网发展迅速,电子商务逐渐兴起,网络营销应运而生,传统餐饮业面临新的机遇和挑战。餐饮市场需求变化快、需求层次高、竞争也日趋激烈。如何将传统餐饮与当代信息技术相结合,制定有效的网络营销策略是餐饮企业经营的关键所在。本文以山西师范大学校区周边餐饮企业为例,通过问卷调查的方式对校区消费者的消费行为进行分析,进而指出餐饮企业应用网络营销的优劣之处,从而有针对性地提出相关建议,促使餐饮企业良性发展,为其持续发展寻求新思路。     

老字号品牌在大数据时代的营销策略分析——以胡庆余堂为例

老字号品牌是在数百年间屹立不倒的智慧结晶。杭州的胡庆余堂是红顶商人胡雪岩创立流传至今的老字号品牌,有着悠久的文化底蕴。在新时期互联网大数据时代大背景下,这类"老字号"品牌想要持续发展,就必须对自身进行升级,寻求新的发展模式。本文通过文献分析法与市场调研法,从胡庆余堂老字号品牌发展现状着手,结合市场环境机遇与挑战,进行研究分析,提出有效的营销策略。     

论在竞争环境中老字号品牌的传承与创新

随着市场竞争的日趋激烈,老字号品牌面临着机遇与挑战。老字号品牌能否利用自身所具有的独特优势增强品牌竞争力,已成为企业持续发展的关键所在。文章提出了在传承中进行创新是老字号品牌提升竞争力的有效途径。