论食品安全零售企业的自主规制

在食品安全这样复杂的领域,完全依赖政府规制无法解决根本问题,为提高食品安全规制体系效率,需要建立一个依赖私营标准、独立于政府规制并可以弥补政府规制之不足,最终与政府规制形成合力的食品安全零售企业自主规制体系。     

浅谈零售行业如何控制食品安全

近年来,随着国民收入增加和食品安全意识的增强,新兴零售业连锁超市和大卖场逐渐取代了传统的集贸市场,成为城市家庭采购食品的主要渠道。我国《2005超市食品安全现状调查报告》显示,与其他渠道相比,连锁超市是食品销售最安全的通道,但仍存在着食品安全隐患。本文从超市、零售行业自身出发,提出超市、零售行业控制食品安全的方法和措施。     

浅谈零售行业如何控制食品安全

近年来,随着国民收入增加和食品安全意识的增强,新兴零售业连锁超市和大卖场逐渐取代了传统的集贸市场,成为城市家庭采购食品的主要渠道。我国《2005超市食品安全现状调查报告》显示,与其他渠道相比,连锁超市是食品销售最安全的通道,但仍存在着食品安全隐患。本文从超市、零售行业自身出发,提出超市、零售行业控制食品安全的方法和措施。     

规制零售市场的必要性分析

本文从零售市场不完全竞争的两个主要原因入手,具体分析了我国零售市场规制的必要性。     

谈大型零售企业的规制问题

我国大型零售企业发展迅猛,对"大型零售店"的发展进行规制变得日渐紧迫。应滚动制定科学的商业网点的规划并狠抓落实;按照合理分工原则,重新界定中央政府和地方政府主管部门的职责;实施听证制,完善商业网点的项目申报与听证流程;加强对"大型店"的选址管理;支持行业协会发展,增强其协调服务和行业自律及维权能力。     

论零售企业逆向物流

零售企业的供应链不仅包括正向物流,也包括逆向物流。逆向物流包括从消费者——门店——配送中心——供应商的各种形式。逆向物流在零售企业提高顾客满意度、增强市场竞争力、降低包装物消耗成本,增加利润及减少环境污染、提升企业公众形象等方面意义重大。一直以来零售企业对正向物流的研究较多,对逆向物流的关注则明显不够。针对零售企业逆向物流自身的特点,采取有效的手段来控制逆向物流已成为零售企业物流管理的一个新热点。     

零售企业的标准竞争战略研究

长期以来，一方面认为标准竞争属于自然科学领域的观念十分盛行，另一方面认为零售业是劳动密集型的产业，这两种观念严重阻碍了我国零售企业标准竞争战略的采用，但这种局面正随着零售业的竞争变革和发展出现了转变，在经济全球化的背景下，零售企业实施标准竞争战略势在必行。     

论零售企业员工培训课程设计

培训是提高零售企业员工素质必不可少的重要步骤。文章阐述了零售企业要通过培训来提高员工的技能和增强管理人员的管理能力,必须针对企业特点进行相应合理的培训课程设计。     

食品安全企业标准存在问题探讨

根据多年从事食品生产许可证申证材料审核、发证检验及现场核查工作发现食品安全企业标准存在不少问题,如标准文本信息不透明、与食品质量安全市场准入要求不一致、指标值制定和检验方法的引用缺乏科学性、与强制性标准相抵触、未按企业标准组织生产等进行了总结,并针对存在的问题提出建议。     

论零售企业的价值创新战略

随着我国经济的持续增长和对外开放的深入,我国零售市场和增长速度都取得了长足的发展,加之已经取消外国零售业进入我国的各种限制,众多国际零售业巨头纷纷抢滩中国市场,零售业成为目前我国市场化程度最高、竞争最为激烈的行业之一。如何发展和壮大我国零售企业,提高市场竞争力,成为当前迫在眉睫的问题。本文从价值创新的视角,提出我国零售企业价值创新战略构想。     

论大型零售企业的核心竞争力

随着国际零售巨头纷纷抢滩中国市场,零售业在中国市场的竞争会越来越激烈。如何增强我国零售企业,特别是大型零售企业的核心竞争力是一项亟待解决的问题。所以,大型零售企业只有科学地把握大型零售企业核心竞争力的内涵与构成,才能更好地培育自己的核心竞争力,从而实现在竞争中生存与发展的目标。     

论零售企业的动态经营

市场的动态性决定了零售企业经营的动态性。根据买方市场下零售企业动态经营的内涵和表现,指出动态经营的突出特征是强调零售企业经营的适应性、发展性和不断创新。无疑,这对当前我国零售企业的生存与发展具有至关重要的意义。     

零售企业信息系统整合研究

随着零售业市场竞争加剧和信息管理技术的发展,零售业的三大信息系统ERP、CRM、SCM整合已成为企业发展的必然趋势.本文针对零售企业的经营特点,阐述三大系统的异同及其可整合的部分,并探讨了三大系统在零售企业中的整合应用问题.     

中小零售企业发展研究

中小零售企业是零售业的主体,具有多种作用。但在内外资大型零售企业快速扩张的背景下,其生存和发展受到的威胁与挑战越来越大。本文在分析中小零售企业优势与劣势的基础上,提出了提高其竞争力的对策思路。     

论国有零售企业商业自动化的发展趋势

改革旧的商业体制，以效益为中心，加大科技投入，与相关部门紧密配合，完善商业自动化的规范性，使商业自动化尽快普及全国。