不宜多吃的食物

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，分解的腐败物质对人体有害。菠菜食物中的锌与钙会与菠菜中的草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。猪肝1公斤猪肝含胆固醇高达400毫克以上，胆固醇摄入过多容易导致动脉硬化。味精每人每天摄入量应不超过6克，过多摄人会使血液中谷氨酸的含量升高，出现头晕、恶心等症状。方便面因其含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对身体健康不利。腌菜长期食用可引起钠、水在体内滞留，从而诱发心脏病。油条其中的明矾是含铝的无机物，常吃会对大脑及神经细胞产生毒害。葵花籽含有不饱和脂肪酸…     

十种食物不宜多吃

国家卫生部门提醒人们,以下10种食物不宜多食: 一、松花蛋。因为制作松花蛋要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒,还会引起缺钙。二、臭豆腐。在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。三、味精。味精每人每日摄入量     

松花皮蛋铅污染严重

少吃松花蛋,尤其不能让小孩吃。食用过松花蛋后,不妨再食用一些能够驱铅的食物,例如牛奶、豆制品、维生素C、木耳等,以便促进铅排出体外,降低人体内铅的含量。     

多吃油条影响健康

油条是一种经济实惠、味道鲜美的早点，但是油条在制作过程中加人了一定数量的明矾，而明矾的主要成分是硫酸钾铝。人吃多了以后，过多的铝积蓄在人体各个器官内，如睾丸、肾、脾、肌肉内，当达到一定数量时就会中毒。另外，油条是经油炸高温制作的。油是不饱和脂肪酸，在高温下会生成多种形式、毒性不尽相同的混合物，如环状单聚体、二聚体。三聚体等，尤其是二聚体毒性更大。中毒表现为生长发育迟缓，肝肿大和肝功能不正常，更有甚者会影响生育能力。因此，奉劝大家：油条虽好，但不宜多吃，以免危害人体健康。多吃油条影响健康     

卫生部提醒国人——十种食物不宜多吃

一、松花蛋:因为制作松花蛋要用一定量的铅、常食会引起铅中毒和缺钙; 二、臭豆腐:在发酵时极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等,对人体有害。     

辨别松花蛋质量优劣可“三看”

辨别松花蛋质量优劣可“三看”松花蛋是人们喜爱食用的一种食品。但市场上销售的松花蛋，质量有优有劣，需进行辨别。其辨别方法主要是：三看”，即：一看糠泥。品质好的松花蛋，糖色金黄，泥身饱满呈卵形，个体大小一致，有浓郁的碱香气味；若糖泥干燥、发白，个体大小不...     

吃松花蛋也会中毒

大多数人都喜欢在饮酒时用松花蛋助兴，但他们也许不会想到，松花蛋也可能引起食物中毒。据有关专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有４００～５００个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达１．４亿～４亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白应该是暗褐色的透明体，具有一定的韧性；而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠系膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒…     

10种食物不宜多吃

民以食为天,人活着,就得吃东西。但只有合理科学的膳食,才能促进健康,反之,饮食不当,则会给身体造成伤害。因此,营养学家告诫广大消费者,以下10种食物不宜多吃。 松花蛋制作松花蛋需要用一定量的铅,因此,多食可引起铅中毒,还会造成缺钙。     

食海鲜三不宜

海鲜不宜下啤酒食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会引起全身高热，状似败血症。久而久之，患病部分关节逐渐破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。海鲜不宜与某些水果同食鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激肠道，引起腹痛…     

“杀手”早餐越吃越胖

早餐吃得不科学,不但会让你越吃越胖,甚至会是健康的致命杀手。以下这些早餐就是你致胖的原因。烧饼油条烧饼油条是典型的中式早餐。其实,它们的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且营养素被破坏,还会产生致癌物质,不宜长期食用。建议:中式早餐一星期不宜食用超过一次,早餐一定要搭配蔬菜或者水果,而且当天的午、晚两餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。     

酱腌菜不宜多吃

在腌菜的过程中。如果腌制的时间不足，其中一些细菌会分泌出“硝酸还原酶”，使酱腌菜中亚硝酸盐的含量上升。食用后，亚硝酸盐在胃中合成亚硝胺类物质，具有致癌作用。     

小麦粉加工与食用

小麦粉是人们日常生活的主食，营养丰富，吃法多样，按其加工工艺的不同，大致分为：蒸制品（如馒头、包子等）、煮制品（如面条、水饺等）、烤制品（如面包、烧饼等）、烙制品（如馅饼、锅贴等）、炸制品（如油条、麻花等）。随着人们生活节奏的加快，人们无暇自己制作面点，城市里面点作坊应需而生，如雨后春笋般发展起来，极大地方便了广大市民的日常生活。人们在享受便利的同时，是否注意到，现在市场上卖的馒头既白又暄。雪白的馒头能否放心食用，引起了人们的关注。按照国家标准规定，根据小麦粉加工精度的不同，小麦粉等级分为普通粉…     

无铅皮蛋含铅消费者获三倍赔偿

市民购买了一种在外包装上声称无铅的松花蛋，事后发现该松花蛋采用了无铅工艺，但并非无铅。因认为包装对消费者构成误导，刘先生将销售者乐天超市有限公司（以下简称乐天超市）诉至法院，要求退还价款191.8元并索赔三倍赔偿。日前，朝阳法院一审认定该行为属于虚假宣传，判决支持了刘先生的全部诉讼请求。     

松花蛋的选择

选购松花蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看、四尝。 一掂：将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大、涂料泥身完整有扑鼻的碱味；无颤动，泥身严重脱落或有异味的，则为次品。     

开家体内洗澡店

<正> 市场分析: 随着人们年龄的增长,人体内的血管内壁就会沉积一些如胆固醇、脂肪、钙质等有害物质;另外我们每天吃的食物,有效成分都会转换为营养素,而在分解的过程中会产生酸,每天产生的酸不能立即代谢,它会随着血管到处流窜,然后沉淀、结晶,使血管内径变小,管壁硬化,通常表现为血流不畅、供氧不足,引发头晕、全身无力、高血压、局部病变等,重则血管堵塞,从而引发冠心病、脑血栓等心血管疾病。而气血循环机的研制     

化学教学中学习兴趣的培养

一、巧设悬念诱兴趣悬念是对一个问题还没有得到答案时的焦虑心理，它是学生对新知识企盼的兴趣来源。在教学中抓住初中学生的心理特征及认识规律，结合化学学科的特点，巧设悬念，诱发学生学习兴趣，使学生产生强烈的求知欲。如在教《绪言》一节时可向学生展示化学科学的发展历史和21世纪化学发展的宏伟蓝图，并通过一些生活常识和小实验介绍化学与人类生活息息相关。如：家用面碱遇食醋会有什么现象？经常烧水的水壶时间长了为什么会产生水垢，怎样除去水垢？     

食用植物油掺假的鉴别检验

食用植物油的掺假，一般有两种情况，一是在高价食用油中掺入低价食用油，如芝麻油中掺入棉籽油、菜籽油、豆油、棕榈油等，这种掺假，从营养价值上讲，差别并不悬殊，但在商业上有鉴别的必要。另一种情况是在食用植物油中掺入非食用油，如在植物油中掺入桐油、大麻油、蓖麻油、青油，甚至掺入矿物油等，这些非食用油对人体都会产生不同程度的毒害，所以在商品行业上的检验工作中应引起极大的重视。     

八种饮食谬误

喝牛奶会使胆固醇增高：牛奶中所含的胆固醇并不高，而牛奶中所含的乳清酸还具有抑制胆固醇的作用。鱼吃得越多越好：长期过量食鱼，可以使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血。新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养：其实新鲜蔬菜与冷冻蔬菜的营养价值是相等的，营养的差异主要取决于烹调方法。吃水果可以减肥：事实上所有的水果都含有糖分，香蕉、葡萄、苹果等含糖量更高。多吃糖分，何以减肥？维生素可以使人精力旺盛：摄取过量的维生素，不但不能在人体中发挥作用，反而会引起某些疾病。吃糖不利于健康：糖除了易生蛀牙外，不会引起严重疾病，…     

话说“五味”的功与过

话说“五味”的功与过人们的饮食离不开苦、辣、酸、甜、咸“五味”食品，但它们对人体的健康则是有功也有过。苦：有除燥热和利尿等作用。但脾虚或大便秘结的人应少吃，否则会引起恶心、呕吐等疾患。辣：可消除体内气滞、血滞等症。但有较强的刺激性，如食用过量，会使肺...     

不宜食用的果蔬皮

土豆皮：土豆皮中含有“配糖生物碱”。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。柿子皮：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进人人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物———柿石，引起多种疾病。红薯皮：红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯度是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒；中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致…