走出冰箱选购的误区

夏天到了，每天喜欢来一瓶冰镇啤酒的赵哥这几天正忙着给家中的冰箱“更新换代”，换台什么样的冰箱好呢?中国家电协会的有关专家在此提醒消费，选购电冰箱要走出六大误区。     

走出葡萄酒消费误区

近十年来，我国葡萄酒增长势头十分迅猛，从1998年全国葡萄酒产量2.2亿L增长到2008年的近7亿L，     

走出食品添加剂的认识误区

人类使用食品添加剂的历史相当久远。中国在汉代就开始用盐卤来制作豆腐,并沿用至今。目前,97%的加工食品都含有添加剂,我国已批准2500余种食品添加剂,按其功能和作用可大体分为22大类。然而     

教您选购方便面

只需简单烹饪即可作为主食的方便面是老百姓居家、出游经常携带的食品。如何选购优质方便面呢？质监专家提醒广大消费者除了注意口味、价格因素外,还应该考虑以下几点：     

硝烟弥漫的方便面市场

800亿元的方便面市场正弥漫着硝烟,而这缘起于康师傅控股有限公司（康师傅）莫名遭遇的“日资门”事件。     

走出低脂食品的消费误区

低脂饮食并非说脂肪摄入量越少越好,而是在符合营养均衡的基础上有效减少每天脂肪和热量的摄入。片面地认为低脂食品健康,其实是个误区。     

怎样选购方便面

方便面是指以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉等为主要原料，添加食盐或食品添加剂，加适量水调制、压延、成型、汽蒸、油炸或干燥处理后的方便食品。方便面由于即食性强，价格适宜，深受不同层次消费者的欢迎。近年来，规模化、集团化生产已成为我国方便面行业的发展趋势，一些独资、合资企业以多规格、     

怎样选购方便面

方便面是指以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉等为主要原料,添加食盐或食品添加剂,加适量水调制、压延、成型、汽蒸、油炸或干燥处理后的方便食品。方便面由于即食性强,价格适宜,深受不同层次消费者的欢迎。近年来,规模化、集团化生产已成为我国方便面行业的发展趋势,一些独资、合资企业以多规格、多     

走出食品添加剂的认识误区

孩子眼中那色彩斑斓、形态可爱的富有弹性的半透明果胶糖,具有漂亮纹配方乳粉,具有浑浊而不分层、保持新鲜口味的果汁,可保存半年以上的美味番茄酱,消费者携带的旅行食品能保证在旅行期间食用仍然新鲜.食品的这些特点并非与生俱来,这其中食品添加剂对食品品质的＂呵护＂起着不可替代的作用。     

走出面食消费的误区

饭店里的面条变白了；超市里的速冻饺子变白了；城市各个饭店，掀开热腾腾的蒸笼，看见的也全是白白的馒头和包子；连馄饨这样经典的传统美食也穿上了精制的“白色外衣”——美容不知从何时起被食品生产企业广泛地运用到了各种面食制品当中。可细心的人们却发现，这些传统的面食怎么也吃不出儿时的味道，失去了它固有的“骨架”和咀嚼后独有的浓郁麦香味。     

发改委：方便面串通涨价违规

8月16日,国家发改委经过调查认定:方便面中国分会多次组织、策划、协调企业商议方便面涨价幅度、步骤、时间;印刷会议纪要在《中国面制品》杂志刊发,向全行业传递龙头企业上调价格的信息;通过媒体发布方便面涨价信息,致使部分地区不明真相的群众排队抢购。上述行为,严重扰乱了市场价格秩序,阻碍了经营者之间的正当竞争,损害了消费者合法权益。国家发改委责令方便面中国分会立即改正错误;公开向社会作出正面说明,消除不良影响;宣布撤销三次会议纪要中有关集体涨价的内容。对方便面中国分会和相关企业的串通涨价行为,国家发改委将深入调查,并依法做出进一步处理。     

走出似是而非的推销误区

企业和企业的推销人员对推销有许多错误的认识，有些比较明显，有些不太明显，还有些看似正确实则谬误，对于这些错误的认识，尤其是似是而非的错误认识，如果不及时加以澄清和纠正，一方面会影响推销人员个人的推销业绩，另一方面也会诱导企业走入推销误区，使在推销方面的投入与产出不成比例。     

亟须走出认识与行为误区

从近几年来的实践看,尽管改革在许多方面有了新进展,在有的方面甚至是突破性进展,但也存在一些不尽如人意的坟,客观地讲,我们是在理论准备很不充分,人们对市场经济还不十分熟悉又缺乏必要的实践经验,且在原有体制基础上开始建设选种的,这种状况已经导致认识和行为上的误区,这虽然不是主体,但足以影响到市场经济的健康发展,因此,亟须走出市场经济认识与行为的误区,当前,这些误区大体表现在如下方向。     

据理评说方便面

方便面自1958年在日本诞生以来,一直深受消费者的喜爱。但近年来,在中国市场上却历经坎坷,各种方便面有毒的言论蜂拥而至,方便面的安全性不断地受到质疑。尤其从2012年起,方便面的＂酸价门＂、＂荧光门＂、＂致癌门＂等各种＂门＂之后,台湾地区又从统一、韩国辛拉面等多款泡面的油包中检出砷、铅、铜、汞等重金属,方便面再次被推向舆论的风口浪尖。     

彩色保健方便面的生产技术

在科学分析及中医专家论证的基础上,我们把具有食疗双重作用的天然植物枸杞、山药、菠菜引入到方便面生产中,并采用特殊的工艺,制得具有美观色泽的彩色保健方便面。它不但具有丰富的营养、诱人食欲的色泽,而且还具有健身防病的作用。此外在其汤料中加入动物肝粉,动物肝粉非常适合于与菠菜、枸杞配伍,既增美味、又有一定的食疗效果。 1 生产工艺 1.1 预处理 1.1.1 枸杞 干果→称量→除杂→浸泡→打浆→过滤→二次加水浸泡→二次过滤→去渣→合并两次