孔子的义利观与现代儒商精神

现代社会儒商精神备受推崇，这是孔子义利观在经济社会的充分体现，正确处理义利关系是为商的重要原则；本从孔子的义利观的深层内涵剖析现代的儒商精神，分析“义”与“利”对立统一，相互依存的辩证关系。     

试论研究儒商及儒商精神的意义

系统深入地研究儒商及儒商精神,可以更好地适应时代形势和现实经济发展需要,发掘和整理人类宝贵的商业精神财富,实现儒商精神的古为今用,从而加强企业管理和企业文化建设,保证和推动中国社会主义市场经济健康持续和快速发展,并加强社会主义思想道德建设,无疑具有重大的理论和现实意义.     

论明代中晚期儒商形成的社会背景与儒商精神

明代中晚期人口不断增加,科举制吸纳人才却是有限的,与此同时明代中晚期的商业经济正在获得巨大的发展,从而对文人具有了相当的吸引力,这都成为了儒商合流形成的社会原因.在儒商合流的过程中,既有文人向商人的转交,也有商人学习儒士风范的种种表现,在明代中晚期儒商合流的过程中看到明代儒商精神对当今的启迪：其开拓精神、冒险精神与儒家温文尔雅的风度成为明代儒商精神相反相成的2个方面,传统义利不容的思维误区也过渡到了义利双行的合作思维.     

论儒商精神的界定

儒商精神体现了儒商的基本特色和本质规定,科学地界定儒商精神是准确把握儒商这一概念的前提。本文从归纳学术界关于儒商精神的界定入手,在综合考察儒商精神演变的基础上,对儒商精神进行了重新界定,以期进一步深化儒商精神的研究。     

全球化时代的儒商精神

全球化时代的儒商精神意味着"君子求诸己"自强不息"唯我独尊"和"与市无争"。儒商精神的最高境界是"安而行之",此外还可以"利而行之"勉强而行之"。全球化时代的儒商可以包括儒家的儒商、道家的道商、佛家的禅商、耶家的耶商和回家的回商等。     

全球化时代的儒商精神

全球化时代的儒商精神意味着“君子求诸己”“自强不息…‘唯我独尊”和“与市无争”。儒商精神的最高境界是“安而行之”,此外还可以“利而行之”“勉强而行之”。全球化时代的儒商可以包括儒家的儒商、道家的道商、佛家的禅商、耶家的耶商和回家的回商等。     

论儒商精神的内涵

儒商积极倡导以儒家思想作为商业经营的基本指导理念,形成了具有浓厚儒家文化特色的儒商精神,主要包括职业精神、商业价值观、商业道德、管理理念、人格理想等几个方面。儒商精神凸显了儒商的基本特色和本质规定,保障了商业经营的成功。深入探讨和分析儒商精神的主要内容有助于进一步深化对儒商的认识,并为当代商业经营者提供理论借鉴。     

儒商

把儒与商连在一块是不是有点“捆绑成夫妻”？     

论新儒商的经营理念

系统地梳理和总结了新儒商的经营理念,指出新儒商经营理念集中体现在革故鼎新的发展观、忠恕之道的营销观、以人为本的管理观、内圣外王的使命观、知人善任的人才观、和而不同的价值观、义利统一的利益观和天人合一的伦理观八个方面。     

论新儒商的经营理念

系统地梳理和总结了新儒商的经营理念,指出新儒商经营理念集中体现在革故鼎新的发展观、忠恕之道的营销观、以人为本的管理观、内圣外王的使命观、知人善任的人才观、和而不同的价值观、义利统一的利益观和天人合一的伦理观八个方面。     

浅谈饭店核心员工管理

在创新制胜的知识经济时代,人才的稀缺性、巨大的增值空间和人力资本的高回报性,使大多数企业已经认识到核心员工是企业发展的关键.核心员工不仅为企业带来稳定可观的生产利润,而且影响企业长期的经营和发展,是企业拥有的核心财富和战略资源,对企业的生存和发展具有重要的战略意义.本文就核心员工内涵、饭店核心员工分类以及饭店核心员工的管理等问题进行探讨.     

西欧饭店管理教育的发展趋势与我国饭店管理教育的发展方向

文章通过分析西欧饭店管理教育的发展趋势和我国饭店管理教育目前的状况,提出我国饭店管理教育应在教育观念、课程设置、教师水平及教学方法等方面进行全面的调整,以适应新世纪市场的需要。     

信息化背景下的酒店成本管理及其控制流程设计

酒店成本管理信息化是酒店实现系统优化和资源重组的必然要求。作为一个系统过程，它又有其特定的技术和管理内涵。对此进行了较为详尽的分析，同时在系统阐述酒店成本管理流程的再造原因及其设计原则的基础上，对信息化背景下酒店成本管理中的效益成本管理的系统流程、采购支付流程、客用物品的需求型采购流程和基于质量成本控制 服务信息传输流程等几个基本流程的设计进行了具体的探讨。     

论酒店管理须把握的八对关系

酒店管理实践中管理者必须正确把握的八对关系,涉及管理决策、组织结构、企业文化等酒店管理的各个环节。每对关系的两个方面都相互交织、相互融合,并在不同时空、对不同对象、处于不同的市场环境,关系中的某一方面会有所侧重或突出。酒店管理者必须对这八对关系进行深度思考和正确把握,才能使管理系统高效而和谐地运转。     

论“饭店管理学”的教学体系

以教学体系设计为导向,将有关饭店管理的基本内容划分为服务管理、功能管理、发展与战略管理和行业管理四个层面,并以功能管理层面为重点,具体阐述了以管理理念为核心的饭店管理方案的设计思路。目的是探索具有中国特色的饭店管理高层次人才的培训内容体系。     

酒店管理专业实习过程管理研究

专业实习是酒店管理专业学生学习过程中必不可少的实践教学环节,从形式上来说,几乎所有的酒店管理专业都比较重视专业实习环节,但通常情况下,实际的实习效果和预期的实习目标之间还存在着较大偏差。针对酒店管理专业实习现存的各种问题,通过问卷调查、实习日志阅读、师生交流等方式进行信息搜集和探索研究,意在为酒店实习的过程管理提供相应对策,改善实习效果,实现酒店管理专业的可持续发展。     

酒店国际化人才培养目标和策略研究——基于全球地域化视角

全球地域化将“全球化”和“地域化”融合在一起,强调从全球化角度出发,同时立足和突出地域特点,从而使地域特色在全球得以传播和彰显.文章分析了全球地域化及全球地域化视野中的酒店国际化人才内涵,并在此基础上提出了全球地域化视野中的酒店国际化人才培养目标,通过树立全球化与地域化相结合的酒店管理专业国际化人才观;共同开发具有本地域文化特色的教材和课程;加强本地域特色语言及文化的传承;建立全球地域化视野中的酒店国际化人才培养评估体系等培养策略来深化酒店国际化人才培养内容,提升酒店国际化人才培养水平.     

酒店管理专业实习管理评价指标体系初探

建立实习管理评价指标体系是整个酒店管理专业教学评价工作的重要环节和实现专业培养目标的关键之一。明确了应遵循导向性、有效性、全面性、科学性、可行性等原则，较为科学、合理地确定了酒店管理专业实习管理评价指标体系的评价指标、分值、等级、标准和方式等，具有较强的应用推广价值。     

基于MBO视角下的酒店实习过程管理

该文着重选取有关国内酒店实习过程管理方面的各种文献,从酒店实习期间矛盾冲突问题的处理方式、酒店实习效果的监控问题等不同角度,参阅目标管理等有关管理理论,小结近年来国内学术界在管理酒店实习方面所取得的学术成果。文章既强调学界在这些问题分析中已达到的深度,又尽量客观公允地发掘一些值得思考的研究空间,力图为该问题后续的深入研究工作,提供一个可供审视的路径平台。     

基于工作过程导向的酒店管理专业课程体系开发研究

工作过程导向的课程开发是以企业真实的工作过程为基础,以完成实际工作任务为核心,以学生职业素质养成和综合职业能力提高为宗旨,在专门构建的教学情境中进行职业知识、技能传授的课程理论和方法。从酒店业的实际出发,提出了基于工作过程导向的酒店管理专业课程体系开发的思路、步骤和方法。