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随着国家经济的迅猛发展,食品安全问题成为备受重视的一项社会问题。食品检验是对食品安全起到监督作用的一项非常重要的措施,有助于解决食品安全问题,为食品安全提供有效的保障。本文主要介绍了食品检验在食品安全保障中的重要性,并在此基础上分析了尚需要进一步改善的问题。 相似文献
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由于我国食品安全问题频频出现,社会各界对食品安全问题越来越关注。粮油检验是保障食品安全的重要途径,想要尽可能地避免食品安全出现问题,减少食品安全问题对社会的影响,就必须完善粮油检验工作。本文探讨了新时期食品安全影响下要如何完善粮油检验工作,并提出了相应的解决对策,以供相关人员参考。 相似文献
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一是把政府自觉放在社会管理的中心位置上。有效解决食品安全、消费维权等一系列工作中所遇到的问题的关键在于政府自觉。摆正当前政府职能的位置,就是要积极探寻政府自觉在加强社会管理和保障企业持续发展、健康有序发展方面的切入点。 相似文献
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李英粉 《商业经济(哈尔滨)》2012,(22):18-19
出现食品安全问题,其根源在于食品质量或安全信息不对称问题没有得到有效解决。食品安全事件的发生与食品伦理道德的失范密切相关。从伦理学角度审视食品安全问题,应坚持德法并济,将食品安全道德治理与食品安全法律治理相结合,努力抓好源头治理,强化社会与媒体的监督,提高食品行业从业人员的道德水平,规避道德风险的发生,推进食品安全问题的根本解决。 相似文献
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杨浩军 《商业经济(哈尔滨)》2013,(16):28-31
食品安全是关乎社会稳定的民生问题。目前,我国现有食品安全监管体系与发达国家相比还有较大差距,存在食品安全标准繁多不一、食品安全监管职责不清、缺乏多方监管的安全监管机制、技术支撑力弱、食品安全的信息追溯系统和反馈机制有待进一步加强等问题。绿色食品供应链的构建有助于提高食品安全监管效率,提升食品行业的质量与品牌。基于绿色供应链理论,食品安全监管体系可在法规标准、监管体制机制、运行机制、技术保障和信息反馈等方面进行构建,从而在根本上解决食品安全突出问题,满足消费者食品安全的需求。 相似文献
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近年来,食品安全问题不断困扰着消费者。因此,抓好食品安全,是关系到社会民生、国家安定的重中之重。目前,建立食品质量安全追溯体系,已逐步成为保障食品安全的重要手段。但如何对采用异地原料生产的产品进行全过程跟踪和追溯,是困扰食品安全监管的重大难题。三明检验检疫局研发运行的"出口番茄制品安全身份认证与生产供应链系统",是解决跨地区全过程追溯的有效方法。 相似文献
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刘贵清 《中国商贸:销售与市场营销培训》2013,(15)
当前,针对社会一系列食品安全事件的屡屡上演,食品安全事件已经严重制约我国社会经济发展。探究食品安全问题的成因,在此基础上提出预防和防止食品安全事件发生的对策,保障群众的身体健康,具有重要的现实与理论意义。本文通过分析食品产业链的特点,指出食品产业链的分工与专业化导致厂商与消费者间的信息不对称,运用信息不对称下的厂商与消费者间的利益博弈分析来找出食品安全问题的发生机理,在此基础上提出食品产业链中食品安全问题的对策。 相似文献
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我国农村食品安全教育分析 总被引:1,自引:0,他引:1
最近频发的食品安全事件,引起了社会对我国食品安全教育的关注,在全国普及食品安全教育的同时,农村农民的食品安全教育问题仍是工作的重点,在分析了我国农村食品安全现状的基础上,对加强我国农民安全教育提出一系列建议,来促进我国食品安全教育体系的建设,保障我国的食品安全发展。 相似文献
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“民以食为天”是我国传统的古话。一直以来,餐饮行业在我国市场经济中都占有非常大的比重。随着社会经济的发展,市场中出现了许多小型餐饮单位,一方面满足了人们对生活的需求,另一方面也不可避免的出现了食品安全问题。为了保障人们的安全,使人们吃上安全、健康的食品,就需要我们在实际工作中加强对小型餐饮单位食品安全监管的力度,规范小型餐饮单位,建立和谐的社会氛围,进一步解决食品安全问题。本文就小型餐饮单位的食品安全监管难点及其对策进行全面分析,以供相关人士参考。 相似文献
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食品安全是关系人们生活的大事。近年来,食品安全问题频发,引起了社会的极大关注。国家为了保证食品安全,采取了一系列食品安全保障措施。食品流通环节工作量大,少数食品生产存在散、乱、差现象,执法监管难度大,食品安全隐患大。本文通过分析食品流通环节抽样检验工作机制,以期提高食品流通环节抽样检测质量,保障食品安全。 相似文献