老字号中药企业文化建设探析——以中华老字号九芝堂为例

企业人类学是文化人类学中一门新型的应用性学科,着重于对企业的文化现象予以关照和解读。中华老字号企业,不仅是重要的企业团体,更是一种重要的历史文化现象。通过对中华老字号九芝堂的分析,指出企业文化建设的必要性,指明了企业文化建设的方向,并且阐明了企业文化与企业竞争力的关系。老字号中药企业需要发展,则必须构建以企业精神、企业制度、品牌打造等要素为核心的企业文化。文章通过对九芝堂的个案分析,就其打造特色企业文化建设的成功经验进行深入研究,以期为其他老字号中药企业的文化建设提供了借鉴和参考。     

回族老字号消费者代际传承与品牌忠诚关系实证研究

基于家庭纽带的代际传承形成的消费者文化价值观深刻影响着消费者行为,使消费者品牌认知、品牌信任的形成无不带有代际影响的烙印。回族老字号的消费者受到民族、宗教、地域的影响表现出独特的消费特征,代际传承在回族老字号消费群体更为突出。从实证角度深入研究回族老字号消费者代际传承对品牌认知、品牌信任以及品牌忠诚的影响,呈现出显著的正相关关系。基于代际传承视角提升消费者品牌忠诚度对推动老字号品牌发展和传统文化的传承和推广以及自有品牌竞争力的提升都具有重要的启示意义。     

民族民间传统文化的保护与传承模式的探究——以长阳土家族自治县为例

在社会主义市场经济条件下,我们在推进少数民族地区社会经济事业发展的过程中,往往把民族发展仅仅看作是民族经济的繁荣,而对文化建设却不够重视,特别是对本民族民间传统文化的发掘、保护和传承工作做得还不到位。本文以长阳土家族自治县的文化保护工作为例,详细介绍了长阳的主要做法,深入分析其面临的挑战和存在的问题,并结合理论与实际,积极探索适应长阳地区的有效保护和传承模式,同时也希望能给其它地区的民间文化保护工作提供有益的借鉴。     

从中和福茶庄谈老字号的“传承”与“创新”

沈阳中和福茶庄至今已有131年的历史,1995年被国内贸易部授予“中华老字号”。它的经营过程说明老字号要生存、要发展,必须坚定不移地做好两件事：一是“传承”,即保持它的优势所在,继承传统文化精华,维持其一贯的信誉、品质及服务的意识。二是要“创新”,即创新经营理念,经营模式;“老字号”企业要利用新技术研发新产品,同时,开拓更新、更广阔的宣传和传播渠道。     

老字号品牌延伸文化契合度研究

通过对32名老字号品牌的消费者的深度访谈,运用扎根理论的研究方法,构建了老字号品牌延伸文化契合度的结构维度模型;编制老字号品牌延伸文化契合度初试问卷,通过136份有效问卷进行探索性因素分析,探索老字号品牌延伸文化契合度的结构维度并对测量条目进行筛选;用净化后的问卷施测获得的126份有效问卷,进行验证性因素分析,进一步调整老字号品牌延伸文化契合度的结构维度和问卷的测量条目。最终获得包含品牌文化一致性、地域文化一致性和民族文化一致性三个维度9个条目的老字号品牌延伸文化契合度测量量表;验证性因子分析结果显示,3因素模型中的各项参数达到可接受的水平;测量量表的内部一致性信度Cronbach’sα值为0.891。文化契合度测量量表具有较好的信度、效度,可作为老字号品牌延伸文化契合度的测量工具。     

老字号品牌推广策略研究——以宁化府老陈醋品牌为例

老字号品牌既是我国传统商业文化的珍贵遗产,也是社会经济发展的重要组成部分。在我国经济转型发展的关键时期,老字号品牌也面临巨大挑战。如何让老字号品牌在市场竞争中焕发新生,是很多老字号品牌都要思考的问题。以宁化府老陈醋为例,通过对其品牌的营销现状进行分析,发现其在经营过程中存在品牌危机意识不强、缺乏创新意识、观念陈旧等问题,从而针对性地制定了线上线下品牌推广策略,包括产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略以及品牌传播策略等,希望能为品牌发展注入新的活力,打造独特的品牌形象,实现老字号品牌的复兴。     

试论老字号文化与民族复兴的关系

老字号文化是中华传统文化中的重要组成部分,而中华传统文化是民族复兴伟大工程中的重要一环,并且是民族复兴运动的排头兵。所以,弘扬老字号文化实际上就是在为民族复兴运动做贡献。这种贡献可以从振兴老字号文化对民族复兴运动的推动作用上可以看出,它主要体现在三方面,一是可以直观地带动民族文化的复兴;二是可以加强区域民族文化的凝聚力;三是能带动区域民族工商业的发展。可见振兴老字号对民族复兴来说关系重大。     

"中华老字号"品牌文化研究

"中华老字号"品牌文化是中华民族的瑰宝,是中国人民的骄傲,是中华民族商业文脉的传承,是我国的文化财富、民族财富和商业财富。"中华老字号"品牌文化的涵义、内容是什么?又如何振兴"老字号"品牌及文化呢?     

从企业整体形象设计谈中国老字号品牌国际化的发展——以苏州餐饮老字号松鹤楼为例

随着市场的开放,许多国外品牌进驻中国市场。国内民族产业受到冲击,中国老字号品牌发展成为一个焦点问题,探寻它的出路是人们的共同诉求。而企业整体形象设计对于企业的发展起着至关重要的作用,也是中国老字号品牌走向国际化的一个重要因素。本文重点从企业整体形象设计的角度,以苏州餐饮老字号松鹤楼为例去探讨中国老字号品牌国际化发展的问题。     

基于“品牌基因”视角的回族老字号品牌构成研究

品牌基因是附着在产品上的、在品牌经营中具有显著的文化表征的具有遗传特征的知识体系,携带有包含产品基因和文化基因的多种遗传信息,是决定品牌进化的基本依据。品牌通过产品基因表现为产品功能和产品结构,并表达自己的个性和价值理念,通过文化基因表现为品牌文化的独特性,最终给消费者带来品牌归属感。回族老字号是中华老字号中具有鲜明民族、区域特色的品牌,基于基因理论来分析回族老字号的品牌基因的构成,为进一步开发相应的结构化量表提供了理论依据,对于国内相关企业的成长具有借鉴意义。     

振兴老字号与保护工商业文化遗产

老字号的保护与振兴,关系着工商业文化传统的继承与发扬,关系着一个国家在当今以工商业文明为主导的世界环境和国际竞争中的地位,也关系着市场经济秩序和道德体系的建设。应当以老字号的保护与振兴为中心和起点,加强领导,改善组织,把保护与弘扬民族工商业优秀历史文化传统的工作上升到国家治理层面,发起组建相关国际组织,为老字号的保护与振兴搭建更大的国际沟通平台。     

武汉饮食老字号品牌与武汉城市形象——兼论武汉文化软实力建设

在长期的历史发展过程中,老字号为丰富人民群众生活、促进经济社会发展发挥了重要作用。加强对老字号的传承和保护,对促进商业文明建设、保护非物质文化遗产、弘扬民族优秀文化、提升城市形象与文化软实力具有重要的现实意义。本文对武汉饮食老字号的历史与现状作了全面的探讨,对武汉饮食老字号如何再造辉煌也提出了几点切实可行的建议。     

浅论新时期羌族文化的传承与保护

随着现代化建设的不断推进,经济发展引起了羌族人民生产生活方式及消费方式的变革,这些导致了羌族文化正发生着剧烈的变迁,加之汶川特大地震给羌族文化带来灾难性的破坏。因此,研究新时期羌族文化的保护和发展具有重要的意义。本文探讨了羌族文化现状传并针对如何传承和保护提出了一些积极建议。     

“一带一路”背景下跨界民族文化传承对创新创业发展的研究——以赫哲族和那乃族为例

目前我国的少数民族无论在政治、经济,还是在文化和社会生态方面都取得了不断地发展,政府相继出台了多项扶持少数民族发展的政策。十三五期间,我国提出了全面建成小康社会的总体目标,在这一背景下,加快少数民族地区的发展就显得尤为重要。2016年末国务院下发文件《十三五促进民族地区和人口较少民族发展规划》。这份文件从促经济、促发展、促建设、促团结等多方面对少数民族发展提供了政策支持。在这样的时代背景下,少数民族应该怎样搭乘政策的顺风车快速发展,如何能顺利迈向小康,这些都成为了学术界关注的焦点。     

论高职教育中的行业文化传承与创新——以高职餐旅专业群教育为例

高职教育是传承中国传统文化的重要阵地。高职教育鲜明的职业性特征,决定了其在行业文化传承与创新中大有可为。以餐旅专业群教育为例,可以窥见高职教育之于行业文化传承与创新的许多共性规律。     

湖北饮食老字号创新发展研究——以湖北饮食老字号老通城为例

本文详细分析了老通城内涵的形成、发展和衰落之路,试图从对老通城发展历史的梳理中,研究其文化底蕴、价值核心及制作工艺,并以此为立足点,探求湖北饮食老字号兴衰荣辱的原因,寻找湖北饮食老字号重放异彩的途径。     

从企业人类学视角破解老字号的长寿之道——以百年老字号“清华池”为例

目前中国的民营企业(或称私营企业)处于从创一代到富二代的交接班高峰期。如何破解中国企业富不过三代的魔咒,探究百年老字号清华池的长寿经营秘诀,从中看到企业的市场竞争力源于核心能力和系统运作能力的竞争优势和价值链管理。企业核心能力的二重性、其自身产品价值的三层次结构(使用价值、有形价值、无形价值)或两类型价值(硬价值、软价值)及其系统运作能力等是企业得以长久健康发展的基础。而企业在新的挑战面前,需加强品牌价值,采取连锁经营方式,扩大经营范围,进一步推动现代企业制度和企业文化建设。     

论大学生对优秀传统文化的传承——以苏区红色文化思想政治教育为例

在大学生思想教育中融入苏区红色文化是高校实现立德树人、大学生群体传承红色基因、成为奋进新征程时代新人的必然选择。文章研究的主体层面：要实现教师课堂讲授与学生自主学习的高度配合;内容层面：要实现苏区显性红色文化与苏区隐性红色文化的契合补充;方法层面：要实现情感陶冶与实际锻炼两种德育方法的相互协同;载体层面：要实现搭建红色文化网站与塑造红色校园文化的有机结合。研究结果在于传承苏区红色文化如何增强大学生思想政治教育的针对性与实效性,为相关领域研究者提供参考。     

“中华老字号”品牌的现代化经营与创新发展研究

随着国内外市场的统一化发展,企业的经营管理面临着越来越大的竞争和挑战。但从目前的发展来看,国内外企业之间的竞争重点已经从产品竞争为主转变为了品牌竞争为主。而我国的传统老字号企业在发展中,既拥有非常明显的悠久品牌优势,但同时也面临着现代化企业管理的更新换代,在发展中承受着不小的发展压力。本文根据目前市场发展特点,分析企业如何根据自身的发展优势,深入思考创新老字号的品牌管理策略,以推动中华老字号品牌的健康长久发展。