无公害渔药研发面临的问题和急需研究的课题

近二十年来，我国水产养殖业发展迅猛，但水产病害也越来越严重，水产养殖用药量越来越大。本文在分析我国渔药技术发展面临的用药安全要求越来越严、兽药国标化后很多药品被禁止使用、渔药理论研究严重滞后于渔药生产和使用、渔药研究基础薄弱、缺少专业的渔药研究机构和人才队伍等问题的基础上，针对无公害渔药的研发要求，提出了研发中急需研究的课题：无公害渔药技术和药品品种、渔药基础理论、渔药辅料选择与制剂工艺研究、化学农药杀虫药的替代研究、环境调整和修复产品的研发、免疫技术研究和免疫产品开发、中药抗菌消毒产品的技术研究、原创性渔药的开发研究等。     

无公害水产品安全用药方略(一)

渔药是用来预防、控制、治疗水产动植物的病、虫、害,促进养殖品种健康生长,增强机体抗病能力以及改善养殖水体质量所使用的一切物质。渔药大多是由人药、畜禽药、农药移植而来,少部分是水产专用药。目前将渔药归类为兽药范畴。现在国家要求使用的无公害渔药是指对水生生物的毒副作用小,在水域中降解快、滞留短、蓄积少,使用符合国家有关规定的渔药。一、渔药的识别与选择我国生产的渔药种类多达300余种,包括环境改良剂、消毒剂、抗微生物剂、杀虫驱虫剂、调节代谢生理机能及营养药、防霉剂和抗氧化剂、中草药、生物制品和免疫激活剂等等。…     

斑点叉尾鲴的无公害养殖（下）

(四)药物使用准则 渔药是无公害产品生产中应当严格控制的一个重要环节，我国的水产品在出口中因产品中药物残留超标而受损失的教训已十分惨痛。发展无公害斑点叉尾鲴养殖．科学、合理使用药物．是控制疾病、保障产品质量的关键。因此．应严格执行《无公害食品渔用药物使用准则》NY5072的要求．掌握渔药的使用原则。     

斑点叉尾鮰的无公害养殖(下)

(四)药物使用准则渔药是无公害产品生产中应当严格控制一个重要环节,我国的水产品在出口中因品中药物残留超标而受损失的教训已十分痛。发展无公害斑点叉尾鮰养殖,科学、合使用药物,是控制疾病、保障产品质量的关。因此,应严格执行《无公害食品渔用药使用准则》NY5072的要求,掌握渔药的使原则。1、渔药的选择选择使用的渔药应以不危害人类健康和坏水域生态环境为基础,选用毒性小、副作小的渔药,提倡使用水产专用渔药、生物源药和渔用生物制品首先应选择通过了GMP(良好操作规)认证的渔药企业生产的药品或无公害色药品。在目前尚未完善GMP…     

渔药经营者上岗须知

<正> 随着水产养殖业的迅猛发展和生态环境的恶化,养殖动物的病害也越来越严重。防病治病离不开药物,近几年渔药的需求量也越来越大,由于管理体制不规范,禁用药品用于水产养殖业和滥用药物严重,不仅病害得不到有效控制,而且使养殖水产品中有毒有害物质超标,给人民的生命安全带来了潜在威     

国外渔用药物管理和使用概况

我国是水产养殖大国，2005年，全国水产品产量5100万t，水产品养殖产量连续多年居世界第一。随着水产养殖的发展，病害发生尤为严重，给渔药产业提供了发展机遇。目前，全国已有200余家渔药生产企业，年生产渔药20多万t，年渔药销售额30多亿元。过去，我国渔药在研发、审批、管理和市场监管等方面没有建立完善的机制和体系，也缺乏法律依据。随着农业部规定2006年1月1日起强制实施《兽药GMP》，以及新的《兽药管理条例》正式施行，我国渔药生产、经营、使用逐步迈人法制轨道。本文简要介绍国外有关渔药管理和使用方面的情况，便于水产工作者对国外渔药管理情况作一了解，也为渔药管理部门提供参考。     

绍兴县实施渔药处方制保障水产品质量

为适应我国加入WTO新形势的要求，贯彻落实《水产养殖质量安全管理规定》，推广实施水产养殖渔药使用处方制度，从而实现渔药的规范监督管理和水产品的质量安全保障，让市民吃上“放心鱼”，绍兴县作为渔药处方制的试点，从6月份开始实施渔药使用处方制度，凡水产养殖单位(个人)使用处方类渔药，必须由渔药处方员开具鱼病门诊处方单，方可购买、投喂渔药。     

合理用药与绿色渔药的开发

所谓“绿色渔药”,是指安全无害的渔用药品,这种药是农业科学、环保科学、营养科学、卫生科学等相结合的高科技产物。利用天然药、自然药和有益生物种群,采用现代先进制药技术,用于鱼虾贝等养殖动物所患疾病的防治和改善水产动物所处环境的药物通称为“绿色渔药”。其作用特点是:①不破坏水产动物的生态平衡;②不会产生药物残留;③防治效果较好;④既能防治疾病又能保护生态环境。主要包括渔用疫苗、天然中草药制剂、微生物制剂以及生物渔药等。一、渔用疫苗渔用疫苗是目前预防水产养殖暴发性流行病最有效的手段。疫苗不仅可以有效地预防细菌…     

无公害水产品生产技术(下)

2、无公害水产品养殖及规范无公害水产品养殖及规范包括渔药、饲料、农药、肥料的使用、加工过程质量控制及包装技术等。在无公害水产品生产过程中渔药、农药、饲料使用是水产品质量控制的关键环节之一,不合理使用渔药、饲料、农药、肥料不仅造成环境污染,而且使水产品中药物残     

健康养殖话渔药

<正>兽药地方标准上升国家标准后,目前国家标准的渔药制剂共有185种、187个剂型。渔药作为水产养殖的重要投入品,若使用不当会产生药残和引发环境污染等,严重威胁水产品质量安全和人体健康,影响水产养殖业持续健康发展。因此,规范和合理使用渔药是实施健康养殖的保证。一、渔药使用存在的问题当前,在水产养殖中普遍存在乱用、滥用     

无公害水产品生产中的病害防治技术

<正>近年来,随着消费者对水产品质量安全的要求越来越高,以及市场准入制度的建立,发展无公害水产养殖,生产出具有无污染、高品质能被国内外市场认可的水产品,除水质、土壤、大气等环境条件必须符合要求的基础上,对生产投入品(饲料、肥料、渔药)都具有较高的要求,其中病害防治用药是最关键的技术措施。根据笔者的实践,在无公害水产品养殖生产过程中,防治病害应注意以下几个问题。     

无公害水产品养殖用药须知

<正>随着全球经济一体化进程的加速,特别是我国加入世界贸易组织后,渔业面临着日趋激烈的国际竞争。为了提高水产品质量,增强我国渔业的竞争力,我国出台了一系列的政策,实施了"无公害食品行动计划",其中关于"无公害水产品"的主要技术及要求为:一、制定了无公害水产品对产地生态环境质量的要求。二、制定了无公害水产品生产技术规范。包括渔药、饲料、农药、肥料的使用加工过程、质量控制及包装技术等。渔药使用在渔业生产中是一个比较重要的环节。众所周知,2002年元月份发生了轰动世界的"氯霉素"事件,由于欧盟禁止     

渔药及其使用知识

<正> 我国已加入WTO,水产品外销也随之增多,国内外消费者对水产品的安全性也越来越重视。随着水产养殖业的迅猛发展和生态环境的恶化,养殖动物的病害也越来越严重。防病治病离不开药物,近几年一些地方有意或无意的将禁用药品用于养殖和滥用药物严重,不仅病害得不到有效控制,而且使养殖水     

我国渔药研究概况和学科建设的初步探讨

近30年,我国渔药研究取得了一定的进展,发表相关文献2000多篇。然而,渔药研究存在滞后于生产实践、研究队伍散乱、知识体系不完善等问题,制约了渔药行业安全、健康发展。本文将近30年渔药相关研究文献进行系统梳理分析,概述了研究的基本情况,提出渔药学科体系建设的思路,并初步探讨了渔药学科建设所需基础知识和支持政策。     

我国渔药研究与应用综述(9)

<正>四、渔药的起源、发展与现状我国的渔药研究历程是随着水产养殖业的发展需要,在鱼病调查、鱼病诊断与防治和鱼类病原体生物学研究而开展的,是与水产养殖业、养殖病害研究及药物科学的进展密切相关的。着重于针对     

浅谈无公害水产养殖病害防治

<正>近年来,江苏省东台市顺大水产发展公司把推进无公害水产品生产基地和产品建设,建立水产品质量安全管理长效机制,作为做好公司生产经营管理工作的重中之重。公司对饲料、渔药等投入品实施严格监控,采取以源头治理为重点,始终坚持科学、合     

“中国无公害水产品行动计划”及发展无公害水产品的措施

所谓无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。随着我国水产养殖业的快速发展和人民生活水平的不断提高，广大城乡居民对清理“餐桌污染”，确保水产食品质量安全的要求日益强烈。尤其在中国加入WTO后，对水产品质量提出了更高的要求，它直接关系到水产养殖业的可持续发展，无公害的优质水产品将成为国际市场的首选产品。     

水产用药应坚持的原则

鱼病是现代水产养殖高产高效的瓶颈，随之而来的渔药滥用导致渔药残留问题比较严重，使水产品闻起来有了“煤油”味、“牛屎”味、“土腥”味，影响到水产品的品质和经济效益，为此使用渔药应注意以下几点：     

为什么不宜在渔用中草药制剂中添加西药(上)

<正>渔用中草药制剂是利用中草药加工而成的渔药。在我国现有渔药中,渔用中草药制剂占有比较大的比重,也能称为我国水产养殖用药物的特色之一。由于中草药中含有各种多糖类物质,对水产养殖动使用这些药物后,可以达到增强机体的免疫机能,最终达到增强水     

对水产养殖用药监管的看法

随着社会经济的发展,消费者对渔药的毒性,药物的残留和对环境污染的关注度越来越高,即人们对食品(水产品)安全和环境安全的担忧;过高的残留致使水产品出口遇到不少的壁垒,并已造成巨大的经济损失。因而随着无公害要求的提高,对渔药监管力度显得尤为重要,这不仅是社会经济发展中