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建立同时测定粮食中玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量的时间分辨荧光免疫层析定量检测方法。结果表明,ZEN的检出限为7.92μg/kg,定量限为15.10μg/kg;DON的检出限为71.90μg/kg,定量限为146.10μg/kg;不同水平的加标回收率在91%~106%,批内与批间变异系数均小于20%。选取标准质控样品进行测试,液相色谱法检测结果与试验建立的方法结果具有较好的相关性。该方法准确可靠,操作简便,适用于粮食中玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的快速定量检测。 相似文献
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《粮食科技与经济》2016,(1)
利用胶体金快速定量法对玉米、小麦和稻谷中玉米赤霉烯酮测定的可行性进行了系统的分析和鉴定。结果表明:该方法线性范围宽5~900μg/kg,相关系数r0.99,检出限为5μg/kg,定量限为12μg/kg,符合GB/T 2761-2011关于食品中真菌毒素限量的要求。正确度平均值为101.5%,加标回收率为84.7%~107.2%,日内和日间精密度实验的变异系数在1.1%~14.4%,均符合GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》附录F对检测方法准确度和精密度的要求。采用配对t检验,与高效液相色谱法测定结果比较,二者无显著差异。 相似文献
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《粮食科技与经济》2017,(5)
为验证呕吐毒素胶体金三线定量检测条的性能,采用胶体金三线定量检测条和HPLC法对多种谷物样品进行检测,并对检测结果进行分析研究。结果表明,该方法检出限为118μg/kg,定量限为316μg/kg,检测结果与HPLC法无显著差异且相关性非常好。为了验证该方法的重复性,6个参与测试人员在相同实验室,按照同一方法,采用不同设备,检测相同样品,变异系数为4.7%~19.6%,平均变异系数为11.8%。为了验证该方法的特异性,选择DON结构类似物和其他5种生物毒素的标准品在阴性玉米中进行添加,添加浓度为1 000μg/kg,结果表明,呕吐毒素胶体金检测条对伏马毒素、赭曲霉毒素、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮无交叉反应。因此,呕吐毒素胶体金三线定量检测条能满足粮食中呕吐毒素测定的要求,易于推广应用。 相似文献
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为掌握白城市收获期玉米中的黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的污染情况,采集了白城市新收获的玉米样品共200份。采用胶体金快速定量法对其真菌毒素污染情况进行检测,依据GB 2761—2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》标准进行判定分析。结果表明:新收获的玉米中AFB1、DON和ZEN的检出率分别为8.0%,81.0%,73.5%,超标率分别为0.0%,3.5%,0.0%。白城市收获期玉米受真菌毒素污染比较普遍,其中DON的污染最严重,已经出现了超过限量标准的情况,需引起有关部门的足够重视。66.5%的玉米样品受到两种及以上真菌毒素的污染,样品受到多种真菌毒素污染的情况非常普遍。 相似文献
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《粮食科技与经济》2017,(3)
开发了一种重金属镉的胶体金快速检测方法。利用IEDTA螯合镉离子,并与匙孔血蓝蛋白KLH偶联,合成镉离子抗原。经过免疫小鼠及细胞融合后筛选到镉离子的单克隆抗体细胞株。通过亲和层析的方法制备得到镉单克隆抗体,并建立了粮食样本中竞争法原理的重金属镉胶体金免疫层析定量检测方法。该方法检测灵敏度为50μg/kg,定量检测范围为50~400μg/kg。检测特异性良好,与其他常见的5种重金属离子无交叉反应。利用该检测方法与原子吸收法进行了大米样本检测对比。在20个样本中除1个样本由于检测灵敏度问题结果不符外,其余样本的检测结果均与原子吸收法符合,无显著差异。该研究为粮食中重金属镉检测提供了一个有效的途径。 相似文献
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建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A无需衍生快速测定粮食中黄曲霉毒素的方法.结果表明:黄曲霉毒素G1、B1线性范围0.2~50 μg/L,G2、B2线性范围0.06~15 μg/L,相关系数均大于0.9999;进样量2μL,仪器检出限为0.002~ 0.019 μg/L,仪器定量限为0.007~0.065 μg/L;3个浓度(G1、B1为0.5、2、10 μg/L,G2、B2为0.15、0.6、3μg/L)标样6次连续进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.11%~0.39%和0.13%~1.34%;玉米样品3个浓度加标回收率为88.8%~108%. 相似文献
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