有了“炒”鸡蛋之后

鸡蛋除了用来炒番茄，还可以用来“炒”期货了！11月8日，鸡蛋期货“破壳”而出，在大连商品交易所正式挂牌交易。早在国庆节过后，就有鸡蛋期货要推出的消息传出。不过，不少网友开始恶搞。“扯蛋期货什么时候推出？”还有网友戏称，“鸡蛋期货上市之时，丈母娘们将会深深地感到找个搞期货的女婿是何等重要啊。”甚至还有网友担忧，鸡蛋价格会不会被无处投资的热钱砸到天价去，老百姓还能买得起鸡蛋吗？     

鲜活农产品市场交易周报

6月份以来肉类价格有所上涨，鸡蛋价格小幅上涨，蔬菜和水果价格明显下跌，其中茄子、西红柿、冬瓜、西瓜和青椒价格跌幅较大。     

河北金凤禽蛋农批市场：鸡蛋市场步入稳定 蔬菜价格稳中有降

3月鸡蛋价格稳定，母件在102元左右；由于气温适中，鸡的产蛋量有所提高．鸡蛋市场处于饱和状态，预计4、5月份鸡蛋价格也不会有太大变化。各种蔬菜的上市量也保持稳步增长的势头。西红柿价格稳中略升，最高批发价格为1．20元／斤，下市速度快；韭菜价格回落，最高价0．2元／斤；油菜平均价格0．5元/斤，销路很好。本地菠菜上市量猛增，价格偏低。     

未来蛋价或难回落

由于夏季天气较热，蛋鸡的产蛋能力下降。而近两个月，玉米和豆粕的价格涨得太快了，使饲料成本增加。多因素导致了鸡蛋价格的上涨。对于未来鸡蛋价格的走势，业内人士分析“高蛋价”可能还要持续一段时间。由于目前的饲养成本居高不下，为高蛋价提供了基础。现在的鸡蛋价格是季节性上涨，中秋节和十一就要到来，是鸡蛋的需求旺季，所以鸡蛋的价格还会保持高位。另外，目前产蛋鸡的存栏量少，而一只鸡要生长120天才能产蛋，未来鸡蛋的产量还是有缺口，估计价格很难降下来。总之，鸡蛋价格在未来两个月内还会上涨。     

西红柿

西红柿又名番茄，属茄科，一年草本生蔬菜，味甘性微寒，全珠有软毛，花黄色，在18世纪传入我国，目前西红柿有4700多个品种。西红柿的果实呈椭圆形，小的叫“圣女果”，形如樱桃，大的状如苹果，有扁的，也有圆的。西红柿的颜色有大红的，粉红的，青绿的，还有鲜红的，它含有多种氨基酸和维生素，而且含糖量也很高。     

鸡蛋价格后期走势分析

最近半年多来，鸡蛋价格犹如坐上过山车，每斤鸡蛋价格从一元时代”跌回了“2元时代”。业内人士普遍认为，目前市场上鸡蛋数量供大于求是价格下降的主因，同时他们预测近期蛋价将以弱势震荡为主。     

蛋鸡养殖户怎样掌握市场主动权

2012年6月，鸡蛋价格曾出现一轮疯长，被农民们戏称为“火箭蛋”。一年多过去了，今年下半年开始，鸡蛋价格又出现了向上冲的趋势。“火箭蛋”会重出江湖么？面对这样的价格走势，养殖户怎样卖蛋才能多赚钱，掌握市场的主动权呢？     

河北馆陶:蔬菜、鸡蛋价格趋稳

金凤市场本周(2015年1月5日-1月9日)蔬菜价格稳定,黄瓜、西红柿、西葫芦价格稳定,大白菜、白萝卜等冬储菜价格依然坚挺,价格分别为每公斤0.6元和0.7元。近来天气晴好,温度较高,黄瓜、西红柿、西葫芦价格与上年同期低出40%以上,价格实惠,受消费者欢迎。本周鸡蛋价格稳定,每公斤8.44元左右,行情趋     

长春：鸡蛋价格近日大幅上涨

“两天前鸡蛋才3．4元／公斤，今天一看，涨了，都3．7元／公斤了。”3月5日，长春市民孙大娘对记者说。从去年入冬以来鸡蛋价格连续4个月走低．已跌至近几年来的最低点。记者采访中了解到，受长春本地蛋鸡存栏和外地需求增加影响，近日鸡蛋价格大幅上涨。     

国际粮价猛涨及其影响与对策

吴志华撰文分析，自1995年5月份以来，国际市场上的粮食出口价格呈现了猛涨的特点。这与80年代以来的13年中谷物价格不断下跌形成了强列的反差，同时也远远地高出了一般行家认为的乌圭回合谈判农业协议后粮食价格上涨5－10％的幅度。认为，粮食价格猛涨是对世界粮食贸易严重扭曲的一种矫正，也意味着预防1996年歉收的安全幅度大大缩小。粮食价格猛涨将使低收入缺粮国家的粮食安全“雪上加霜”，理由是：发展中国家缺粮情况日趋严重，粮食进口的财力保证难，粮食安全储存十分不足，粮食援助减少。发展中国家面对粮价猛涨．一是要争取有利于粮…     

西班牙西红柿节

西班牙西红柿节始于1945年，每年8月的最后一个星期三进行。传说有一天，该城一个小乐队从市中心吹着喇叭招摇过市，领头者更是将喇叭吹的翘上了天。这时，一伙年轻人突发奇想，抓起西红柿向那喇叭筒里扔，并且互相比试，看看谁能把西红柿扔进去。这就是“番茄大战”的由来。     

蔬菜水果通过“基因手术”成为“天然药物”

生病了,也许不必打针,也用不著吃药,只要随口来上几个水果就行。2004年6月15日从复旦大学遗传工程国家重点实验室获悉,研究人员正在为西红柿做着各式各样的“基因手术”。再过2到3年,酸甜可口的番茄就将正式升格为人见人爱的“天然药物”。对于病人而言,吃药将变成一种品尝美味的享受。长在地里的基因药物能够当药吃的西红柿哪里来?与各种转基因食品的生产流程相似,研究人员首先要将某种特定蛋白植入普通西红柿,经多代繁殖,使被转入的基因逐步稳定化,并最终成为一个独立的番茄品系。这时,这些番茄家族新成员就可以从实验室大步走向田间,在农…     

别挑花脸番茄

进入初夏，可口的糖拌西红柿又将走上餐桌，勾起不少人的馋虫。不过，上海市食品药品监督管理局近日却提醒，“花脸”的番茄可能是生了病，吃后会“传染”给人，最好不要购买。     

鸡蛋价格为何难淡定

7月份以来，鸡蛋价格持续上涨，成为继猪肉之后的涨价“新贵”。国家统计局14日公布的统计数据显示，9月份食品类价格中，鸡蛋价格上涨14．2％。各地采取多种措施平抑鸡蛋价格，近期已有所回落，但较去年仍上涨一成以上。     

买鸡蛋别掉进“土”陷阱

近日，受辽宁大连产“佳之选”鸡蛋、山西长治“慈云祥”牌土鸡蛋被检测出含有三聚氰胺事件的影响，普通鸡蛋的价格持续低迷。超市和农贸市场上贴有土鸡蛋标签的鸡蛋借势走俏。工商部门提醒消费者，目前土鸡蛋尚无行业标准，饲料鸡产出的“洋鸡蛋”鱼目混珠，买鸡蛋切勿唯“土”至上。     

京城鸡蛋价格降至近5年最低

京城鸡蛋价格降至近5年最低，市民此时吃鸡蛋最实惠。10日，记者从市农业信息中心了解到，在“三聚氰胺鸡蛋事件”的影响下，京城鸡蛋价格持续走低，统计数据显示，目前，包括城北回龙观批发市场，大洋路在内的批发市场中，     

近期全国菜篮子价格涨跌互现

据农业部监测，近期，全国蔬菜价格略有下跌。重点监测的28种蔬菜中有17种下跌，周均价环比跌1．3％。分品种看，芹菜、西红柿、菜花、洋白菜和莴笋跌幅超5％，其余品种涨跌幅均在弼以内。此外，猪肉、鸡蛋、白条鸡价格环比上涨，牛肉价格环比下跌，羊肉价格环比持平。各地具体情况如下。     

大连1斤菠菜=5斤黄瓜

大连地产叶菜在今年六七月份攀上高位之后就没怎么显出“回头”的意思：不过．黄瓜、西红柿等应季蔬菜的价格都已经接了“地气儿”，韭菜、芸豆价格更是在一周时间内“折腰”。     

广西田阳:菜价下降,西瓜大量上市

<正>据本周(2014年5月12日至18日)市场监测显示,广西田阳蔬菜的平均价格为1.73元/公斤,与上周环比上涨8.12%;近期大量上市的本地西瓜价格为3.69元/公斤,与上周环比小幅下降3.14%。市场主要交易品种西红柿、樱桃番茄、辣椒的平均价格分别为:2.47元/公斤、1.61元/公斤、1.10元/公斤,与上周平均价格相比,西红柿、樱桃番茄价格分别上涨8.81%和29.8%,辣椒价格下跌15.3%。     

6月份部分城市鸡蛋出场价格大幅升高

据对36个大中城市鸡蛋养殖场监测,今年“禽流感”给全国蛋鸡养殖业带来很大影响,养殖场大量淘汰蛋鸡,蛋鸡存栏、出栏量大大减少,鸡蛋产量大幅下降,6月份鸡蛋出场价格继续上涨,36个大中城市鸡蛋出场价格比5月上涨8.62%,比去年同期上涨32.06%,生产成本比去年同期高17.83%。预计今后国内鸡蛋市场价格受季节性和其它不利因素影响,价格将继续小幅上升。鸡蛋出场价格:6月份,36个大中城市鸡蛋平均出场价格每50公斤(下同)为274.56元,比5月份上涨8.62%,比1月份上涨7.20%,与去年同期相比上涨32.06%。6月份部分城市鸡蛋价格上涨较多,15个城市涨幅超过了…