“公司+农户模式是中间环节存在问题”——专访中国奶业协会理事、中国乳业精华经济所所长、三鹿毒奶粉事件督导陈渝

中国奶业这些年,如果不是动用了全民的力量,不会实现这么快的发展《商务周刊》:针对三鹿奶粉事件,公众把事件的源头指向了奶源问题,很多人认为是奶农和奶贩子从中作怪。您怎么看?陈渝:奶源问题是此次奶粉事件的直接原因。三聚氰胺既然不是饲养过程中必须的东西,     

香港奶粉限购令给内地奶业带来的影响及思考

2013年3月1日香港针对内地消费者大量从港购进进口奶粉实施了限购政策,限成年人每人每天携带两罐奶粉离境,违者罚款监禁。这一政策给内地奶业带来的影响和思考：这显示了内地消费者对国产奶粉的信任度极低,国产奶粉存在令人堪忧的质量问题,同时也给内地奶业带来了再次崛起的机遇,限购令减小了洋奶粉在中国的市场份额,让渡出一部分奶粉市场,为国产奶粉提供发展的外在条件,为国产奶粉的发展提出合理化建议,进而保护本国奶业的健康发展,维护消费者的合法权益。     

乳铁蛋白的功能特性及其在婴儿配方奶粉中的应用

介绍了母乳中天然存在的乳铁蛋白的功能特性及其应用在婴儿配方奶粉中对非母乳喂养婴儿营养的重要性.介绍了国外有关乳铁蛋白在婴幼儿配方奶粉中的应用情况.探讨了乳铁蛋白在婴儿配方奶粉中应用的研究过程,包括有关配方设计依据、使用的原料、生产工艺流程、检验方法、检验结果、产品保存实验等内容.     

老百姓怎成了“老不信”

事件 3月1日起香港实施“奶粉限购令”,规定离开香港的16岁以上人士每人每天不得携带总净重超过1.8公斤的婴儿配方奶粉。国家工商总局局长周伯华谈到内地市民对一罐奶粉都缺乏信心时,几欲落泪,他说：造成老百姓对一些食品安全缺乏信心的原因,从广大畜牧工作者、乳业企业到国家政府部门,都有责任。     

洋品牌溢价 见证乳业“非诚自扰”

在＂三鹿＂品牌化为乌有之后,＂三鹿＂的阴影却深深地印在＂本土奶粉＂之上,成为挥之不去的＂潜商标＂ 这个春节,一定不是中国乳业的好日子。因为,在刚刚召开的＂中国婴幼儿奶粉质量安全与全产业链模式研讨会＂上农业部奶业管理办公室副主任马莹透露,目前洋奶粉已抢占50%的市场份额,国产奶粉的产业链面临越来越大的冲击。     

新西兰打击非法输出婴儿奶粉波及中国代购市场

近日，新西兰初级产业部（HPI）与新西兰海关在官方网站发表声明，联合开展行动打击非法输出婴儿配方奶粉的行为，将对非法输出婴儿配方奶粉的公司和个人分别处以最高30万新西兰元和5万新西兰元的处罚，并酌情决定是否对其提出指控。按照新西兰法律，除代理商进口之外其他途径输往中国的新西兰婴儿配方奶粉都在此次严打活动的范围内，包括网络代购。     

君乐宝搅动奶粉高价局?

君乐宝配方奶粉上市仅仅11天,官网被黑,其中缘故,耐人寻味。有业内人士表示,这或许与其＂搅局者＂角色有关44月12日,君乐宝以130元/罐的颠覆性价格推出国际品质牧场奶粉,因而被一些评论冠以婴幼儿奶粉的＂搅局者＂。     

我国婴儿配方奶粉现状及其发展前景的初探

本文简述了中国婴儿配方奶粉发展历史背景;市场需求预测与发展趋势;中国人的消费心理分析;中国婴儿配方奶粉与国际名牌产品比较;婴儿配方奶粉行业的竞争格局;我国婴儿配方奶粉的现状及产品质量情况.     

国产婴幼儿乳粉抽检合格缘何未消民众疑虑

国家质检总局最近对国内生产的婴幼儿配方乳粉产品质量进行了监督抽查,共抽查89家企业的160种产品,所检项目均符合标准的规定。但是这则新闻并未引起太多欢呼,也没多少人认为中国奶粉从此"一雪前耻",民众的"深层焦虑"并非一天两天可消除。就检测说检测,大家并不清楚这160种奶粉占了全国奶粉的多大比例,也不知道某些地     

由"三鹿奶粉事件"论我国企业诚信问题

“人无信不立,政无信不威,商无信不富”。近年,“三鹿奶粉事件”导致的中国奶制品企业信用危机以及引发的一系列社会问题,对我国经济社会的健康发展带来了巨大影响。之所以发生“三鹿奶粉事件”究其根源,是该企业追求自身短期利益而无视广大人民的根本利益。政府部门应在全社会强化信用意识,加强诚实守信教育,建立严格的信用制度。规范契约关系。这既是建立社会主义市场经济新秩序的一项根本措施,也是推动社会文明的必然要求。     

从“三聚氰胺奶粉事件”探析企业社会责任建设

中国乳制品企业集体丧失企业伦理道德和社会责任,致使含有三聚氰胺的婴幼儿配方奶粉酿成了重大食品安全事故,引发了中国企业社会责任缺失危机,折射出构建企业社会责任体系的迫切性。为此,中国企业亟需建设以企业道德为基础的企业社会责任体系,把企业社会责任落实到企业运营所有环节上,重视产品质量,端正发展理念,积极主动承担相应责任。     

关乎成败 中小企业质量营销刻不容缓

<正>危害成千上万的婴儿生命的"三鹿结石奶粉事件"震惊中外!从三鹿集团的婴幼儿配方奶粉发现高含量的有毒物质三聚氰胺,到全国阶段性查出包括知名企业蒙牛、伊利等22家婴幼儿配方奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺,     

关于食品召回有关问题的思考与建议

食品召回是指食品生产者按照规定程序和要求,对由生产原因造成的某一批次或类别的可能对人体健康和生命安全造成损害的不安全食品,通过换货、退货、补充或修正消费说明、撤回、销毁等方式,及时消除或减少不安全食品可能导致损害的活动。2008年三鹿奶粉事件中,奶粉生产企业已经对问题奶粉实施了召回,     

公司实践

多美滋婴儿配方奶粉再陷“结石门”；携程旅行网发布第一份企业公民报告；宝马中国发布2008年企业社会贡献系列活动年度报告；杜邦公司荣膺职业操守声誉全球商业领袖；神龙公司荣获“履行社会责任贡献突出奖”；     

第二季度婴幼儿奶粉抽检评价

国家乳制品质量监督检验中心于2001年第二季度对北京、天津、郑州、石家庄、南京、哈尔滨等六城市市场上销售的婴幼儿配方奶粉实施了国家监督抽查。本次抽检了29家经销企业45个批次的产品，合格产品30个批次，抽查产品合格率为66．7％。此次抽查较全面的涉及了市场销售的进口、三资及国内大中小型企业生产的婴幼儿配方奶粉。企业类型分布较为合理，基本上反映了我国市场上婴幼儿配方奶粉的整体质量水平和技术水平。抽查结果表明：     

国产婴幼儿奶粉企业的消费者信任危机问题

文章首先阐释了相关概念,然后从婴幼儿奶粉的进口量迅猛增长、国产婴幼儿奶粉市场份额持续降低、"洋奶粉"的扩张速度持续加快、我国婴幼儿奶粉的"海淘"现象持续升温四个方面指出了为什么说国产婴幼儿奶粉企业已经陷入了消费者危机,对造成国产婴幼儿奶粉企业消费者信任危机的原因进行了深入细致的分析,最后在前文分析的基础之上,有针对性地探讨提出应对国产婴幼儿奶粉企业消费者信任危机的建议和措施。相信这些建议和措施能够在一定程度上帮助国产婴幼儿奶粉企业尽快走出消费者信任的危机,实现"重振奶业"的发展目标。     

澳优，全球产业链布局进行时

并购海普诺凯之后，澳优乳业的三大优质奶源和婴幼儿配方奶粉供应商已经从澳大利亚的塔图拉、法国的诺蒂柏欧扩展到其自有奶源——荷兰百年乳企海普诺凯，完成了全球化优质乳品供应链布局。     

我国婴幼儿奶粉质量安全现状及应对策略

当前,面对越来越多的奶粉质量安全问题,分析奶粉质量产生问题的各种根源已然成为当务之急。为了完善我国的奶粉市场,重拾消费者的信赖,从政府、企业、消费者三方面分别分析了我国奶粉质量安全的状况及应对建议,政府应制定相应的法律法规完善市场监督体系,尤其是对奶源的监管,以及生产过程的监管;提高企业对婴幼儿奶粉的市场准入门槛,加大对不法商家的惩戒力度,让他们对法律心生敬畏,生产出高质量的奶粉,让每一个消费者都能吃上安全健康的奶粉,提高顾客的信任度;消费者要增强保护意识和提高维权意识。     

进口奶粉面面观

进口奶粉也有瑕疵纯进口奶粉并不一定适合中国婴儿的生长发育情况。所谓一方水土养一方人,家长在选择奶粉时不能忽略地域、环境、膳食结构、生活习惯等方面的差异。一般来说,全球婴幼儿奶粉的营养指标基本一致,可以添加的营养元素也是经过大量的临床验证和科学论证的,但各个国家会在不违背通用标准的前提下,根据本国的女性哺乳期母乳的特点,在配方中作适当的调整。1.日本奶粉含锌极低。目前,市场上常见的日本奶粉有明治、森永等品牌,日本奶粉因口味清淡、不易     

如何截杀下一批“结石奶粉”

生产含有三聚氰胺的奶粉而使婴幼儿患上肾结石,到9月16日,央视新闻联播报道有22家企业69批次产品检出含有三聚氰胺,这是人神共愤之事。那么,究竟谁是凶手？从奶粉生产厂家的声明中已能理出头绪：不法奶农向鲜牛奶中掺入三聚氰胺,为的是检测时提高蛋白质“含量”,提高收购价格：用这些奶源加工的奶粉流入市场后,今年三月中旬,