以市场为镜整容

<正> 河南郑州海嘉食品有限公司是原郑州第二面粉厂与香港中国食品发展集团有限公司共同创办并由港方控股的集面粉加工、食品生产为一体的大型合资企业。我公司现拥有固定资产9476万元,日处理小麦700吨,年加工小麦20万吨。我们的主导产品“神象”牌各类小麦粉有70％销     

入世了,面粉加工企业如何制定粮源策略?

<正> 近几年,为了适应市场的竞争形势,国内各面粉加工企业都进行了相应的改革和挖潜,面粉的加工费用和管理费用已接近最低点。在这种情况下,小麦的采购成本对面粉加工企业的影响就日益突出。影响小麦采购成本的因素很多,有原料采购运行机制、原料的地区价差等。为求得生存,国内各大中型面粉加工企业都严格对小麦采购成本进行了控制,并探索出自己独特的管理办法。     

另眼看“金苑”——记郑州金苑面业公司的治企之策

<正> 河南省郑州金苑面业有限公司是以面粉加工为主的大型食品生产企业,年加工小麦35万吨,1998～2000年其小麦加工总量连续三年名列全国第一。创业8年来,该公司已由一家名不见经传的民营小企业发展成为日加工面粉1200吨的特大型面粉生产企业。目前,该公司一条日加工面粉1000吨的生产线正在加紧建设中,预计到今年8月份即可竣工投产。届时,其日加工能力可达到2200吨以上,该公司因此将成为中     

饼干的诞生

一个食品加工商租船从外地采购了大量的庶糖和面粉,在返回的大海上遇到了强风暴雨.结果,所有的庶糖和面粉被淋得秀湿,成了糖稀和面糊.     

"东方红"开进省级小麦农业产业园

近日,河南省永城市农业农村局省级小麦现代农业产业园迎来了采购的首批 6 台东方红小麦收割机. "中国粮食,中国饭碗".永城市农业农村局省级小麦现代农业产业园在致力提高小麦产量的同时,全力推行机械化收获减损增效最佳模式,制定高标准采购要求,面向社会采购具有高性能高品质的单纵型小麦收割机.     

“放心面粉”市场营销的奥妙

郑州市海嘉食品有限公司地处盛产小麦的中原大省——河南省。在强手如林的市场竞争中,去年,我公司的面粉产销量分别为15.1万吨和14.3万吨,与上年相比分别增长了12%和11%;我公司完成销售收入2.7亿元,与上年相比增长了14%;创利税1 700万元,跻身于国内先进制粉企业的行列。今年初,我们生产的"神象"牌面粉被中国粮食行业协会授予"放心面粉"称号。数字虽枯燥,但有说服力;荣誉不算大,但有代表性,要问海嘉食品有限公司靠什么创造了数字和荣誉,我们的回答就是靠独特的市场营销策略取胜。     

面粉加工企业实施品牌战略的对策研究

本文分析了国内面粉加工企业的行业现状,提出了巩固原粮基地、开发食品专用粉与营养强化面粉、加强对小麦制品的精深加工、注重销售终端的建设等措施是面粉企业实施品牌战略,实现良性发展的有效途径。     

面粉加工企业成本管理探讨

面粉作为一种特殊的商品,随着食品企业的迅猛发展,面粉的品种也越来越多,而主要原料小麦价格的不断增长,使面粉加工的成本也与日俱增,如何降低面粉加工成本,成为制约面粉加工企业发展的关键因素,通过对面粉企业的调查,从成本管理思路、经营方式、会计核算等方面进行了探讨。     

面粉机本平常 下岗女使它花样多

<正> 高洪娣下岗后,凭着她在食品企业的长期滚打摸爬的本领,研制生产了几个品种的产品,为饭店、餐馆、粮油门市、中小型超市搞配送,经过几年的经营,她积累了大量食品方面的经验,也从中结识了不少食品行业的能人。一般的农民家藏万斤小麦已属平常,但每公斤一元钱都很难出手。但目前市场上除小麦面粉加工成的各式方便面、面条、糕点、面包外尚无其它品种,她开始对小麦面粉加工新型产品的     

入世与我国面粉工业

<正> 随着我国加入世界贸易组织的临近和中美1999年农业贸易协定的签订,人们对进口美国小麦日益关注。小麦是面粉工业的唯一原料、面粉厂营利的基础,首先是要采购品质优良而又价格低廉的原料,然后才能加工生产有市场竞争力的优质小麦粉。中国是世界第一小麦生产国和消费国,美国是世界第一小麦出口国,1999年两国就农产品准入达成了协议。毫无疑问,双边小麦贸易量的增加对世界市场局势和价格走向都有重要影响。我国面粉工业界特别关注美国小麦的价格走向及其对我国小麦生产和价格的影响,是完全可以理解的。本文拟就我国入世后进口小麦数量增加及与我国小麦     

"渠道"若"渠"

<正>销售工作从本质上来说是管理工作。消费者需求是企业营销源头活水,销售渠道如灌溉系统。从中国农民几千年总结出来的田间管理经验中,我们的销售工作似乎可以得到一些启示。事实上,在我们的销售工作中,制造商这一大水库,一直控制着整个灌溉系统流量。经销商是分散在各地的小水库,它从制造商那里获得水,并通过水渠向田间送水;零售商就是田间地头的蓄水池,农民从池里取水浇田。从大水库列小水库再到     

“搜易得”挑战“国美”

<正>一旦诚信问题被化解,网上商城与传统卖场的尖峰对话时刻也将不远矣在国美、大中、苏宁三大巨头奋力鏖战,分角必争之时,数码网上商场的主力“搜易得”,消除羁绊,大举发力,提前投入到了这场没有硝烟的战争之中。它的参与,使零售业的市场格局变得更加微妙,也让三大巨头深感危机。     

"抓大"也要"帮小"

茅于轼要为中小企业正名。在国外,政府"帮小"不"帮大",在我国,政府是"帮大"不"帮小",中小企业甚至往往成为打击和刁难的对象。这几年,政府花大力气关闭五小企业,理由是技术落后、破坏环境、恶性竞争。茅于轼认为,三条理由似是而非,都站不住脚。而坚持发展是硬道理的原则,就必须善待中小企业。     

"物流管理"和"供应链管理"是"异名同质"吗?

在社会上将物流管理和供应链管理两者合一研究的文章很多,有的观点则将两者归为“异名同质”问题。本文从物流与供应链的概念、物流管理与供应链管理的概念和研究的对象及内容出发,针对物流管理和供应链管理是“异名同质”的认识提出质疑,认为物流管理与供应链管理目标的一致性并不能证明二者工作性质的一致性;既要看到二者部分管理内容的重合性,也要看到管理范围的局限性:“企业物流一体化”向“供应链一体化”的转变,是对物流服务对象的认识。物流管理和供应链管理既有相互联系、相互包容的一面,也有其各自的运行规律,分清两者之间的区别不仅对设置与专业发展相关的课程、培养人才起着至关重要的作用,而且对于企业清晰管理组织设置和管理权限划分也具有重要意义。     

企业热"电子"冷"商务"?

2000年底,由美国中国商会、美国太平洋开发集团、美国零售连锁企业协会和美国采购商联盟等联合组织的美国采购团,开始了在华的第一轮采购.按照规划,从当年12月份开始,美国将派遣采购团每月来华采购一次,预计年采购额将高达4亿美元.大采购的第一站选在了美方认为国际贸易发展最先进的北京地区,计划中的采购金额为4000万美元.而最后结果却出人意料,首轮采购以无果告终.分析造成这一尴尬结局的主要原因之一,是北京企业的电子贸易化程度太低,无法与美方习惯采用的电子化、网络化国际贸易操作方式配合协作,因而不能正常地进行商务沟通和运作.……     

应对顾客“营销免疫力”的“药方”

现今的营销面临着前所未有的挑战，企业发现顾客的芳心已越来越难打动，顾客的购买已越来越精明了。     

“新技术民族主义”还是“技术霸权主义”

本文在准确分析全球技术贸易的格局及中国所处地位的基础上,力图从理论上探讨“新技术民族主义”的合理性,进而深刻地认识基于WTO规则下的技术贸易和技术发展的实质和特征,借鉴美国、欧盟等发达国家推进自主创新的政策及其措施,以促进中国的科技进步及其经济增长。