法国街头的"煎饼果子"

天津的"煎饼果子"在法国名叫crepes,台湾人给它起了个好听的中文名--"可丽饼".都说法国人和中国人在某些方面非常相似,至少在"煎饼"上是这样.从"煎饼"的外观,到工具,甚至手法都相似.不过法国crepes并不是从中国学来的,而是起源于布列塔尼省,闹饥荒时当地人把储存的面粉拿出来制作简单的食品crepes,挽救了很多人的生命,后来就成为当地的传统美食,并逐渐传播到法国甚至世界各地.     

众里寻"她"千百度--法国《ELLE》

《ELLE》是一本国际性的时装刊物,1945年创刊于法国。在法语中, "ELLE"的意思是"她",这是所有女性最简单和最直接的代名词。 《ELLE》是目前全球最畅销的时尚类女性杂志,在世界不同的国家和地区,包括法国、英国、意大利、美国、澳大利亚、新加坡、日本、韩国、中国、香港、中国台北等拥有35个版本,其中法国版为周刊。除此之外, 《ELLE》还拥有几个分支品     

打开欧美市场的"锦囊妙计"

热尔瓦先生毕业于法国高等纺织工业学院,曾获巴黎大学哲学硕士学位和巴黎高等政治学院宪法专业博士学位.1998年他作为中国国际贸易促进会的外国专家访问北京,从此与中国结下了难解之缘.他凭着对欧洲的深切了解和与中国企业界多年接触的经验,总结出几条可供中国企业进军欧洲市场的"锦囊妙计".     

用心做菜对人真心"食神"戴龙原系是潮汕人

大部分的人应该都看过周星驰演的电影《食神》,里边的美食可谓是让人垂涎三尺.然而,许多人可能不知道,电影中塑造的"食神"形象,有三分之一的经历出自于一位潮汕籍的香港厨师,而他本人也在电影里客串演出了一把,他就是戴龙. 戴龙,出生于1949年,是中国菜文化传播中心专家、香港金牌食神餐饮管理有限公司董事长、法国厨皇会名誉主席、法国蓝带马爹利国际烹饪形象大使、香港特别行政区大师级厨王,其独创的菜式不计其数,曾获法国美食协会优异之星奖、法国美食协会蓝带奖、法国美食协会一级厨师奖等多项国际大奖.由于对于原材料的认识透彻,掌握运用恰到好处,戴龙的出品往往令人赞不绝口、叹为观止,故此得雅号"食神",与杨贯一、陈东、许沛东并称为香港四大名厨.     

从所谓中国"女间谍"案看企业文化

中国留法学生李李(法国报刊使用LiliH uang的称呼,相信不是误传或虚造,笔者曾音译黄莉莉,但中国传媒全部使用“李李”,为免混淆,暂从)被控“非法入侵自动资料库”和“背信罪”在中国引起的反响很大。7月1日,中央电视台“新闻会客室”节目以此作专题,以越洋电话访问了当事人,另外又请她的母亲发表意见,并邀请两位专家到场分析。法国媒体不过不失海内外中文报刊的评论多数认为,由于中国经济崛起,西方既眼红且惊慌,因此法国媒体小题大做,企图把中国妖魔化。这种解释表面很有道理,而且投合民族尊严的心理,但是把责任全部推给法国媒体,有失公允…     

"五星级"的职工餐厅

世界上有"五星级"宾馆饭店,但应该从来没有听说过有什么"五星级"职工餐厅吧!但我要说的是,齐重数控,这个机床老企业的职工餐厅绝对够得上"五星级"。去年,法国和俄罗斯的客商来齐重     

高技术"中国制造"畅销发达国家春兰空调法国受青睐

最近,法国著名媒体<回声报>报道,中国空调业排头兵春兰,今年在法国的销售额比去年同期增长了300%.     

与"狼"共舞更显英雄本色--"深圳万佳"构造中国特色的大型综合性超市

改革开放推动了中国流通领域的改革和经营方式的革命,在传统百货发生深刻变革的同时,国外大的流通产业和先进的经营方式也开始进入中国,形成了目前中国流通领域多种经营形式并存的局面.对此;有专家概括为这样几种形式:一是以美国沃尔玛、法国家乐福为代表、以"大卖场"为特征的"欧美式",实行低价位战略,走量贩式经营路线;二是以吉之岛、佳世客为代表的"日本式",由多层楼面组成,一般可以做到5-6层,以一楼(一般是地下室)做生鲜超市,从一楼往上做传统百货;三是以万客隆、台湾的大润发为代表、把仓储店与大型综合超市结合在一起的"结合式";四是以深圳万佳为代表、将现代超市与传统百货有机结合的"中国式".     

成都,不朽的丰饶与美丽

"法眼"看成都"我不知道这件事能不能入你的法眼?"这句中国民间俗话,问的是某事物在某贵人心目中的价值大不大,能不能引起对方的注意和重视。成都,一座中国西部的历史文化名城,由于种种魅力和缘分,最近跃入法兰西共和国的"法眼"。之所以说成都入了法国"法眼",首先在于2004年10月应邀访华并出席首届中法文化节法国开幕活动的法国总统希     

法国“另一艘航空母舰”背后

文化传承与制度土壤是法国奢侈品长青的源泉。2012年8月,一场关于法国游学的反思会在北大国际(BiMBA)展开,正如院长杨壮教授所说:"世界正处于复杂多元和不确定性交叠的时代,正如西方国家遇到危机到中国寻找答案一样,中国也带着我们的问题到欧洲寻求谜底。"显然收获颇丰,此次"法国品     

多美滋步入"结石门"

近日,法国达能旗下的多美滋奶粉又不幸"触雷",其产品被质疑含有三聚氰胺,一时间三聚氰胺风波再起,多美滋奶粉也被推上风口浪尖.面对多美滋当前的窘境,人们都在给予强烈的关注.     

"您没有优先权"

在法国那些没有红绿灯的路口,都会有一个指示牌,上面写着"请礼让行人".大部分司机,如果远远看见行人过马路,就会减缓车速并停下.另外,在所有环岛前都有一个牌子,上面写着"您没有优先权",意思是说,如果前一个路口的车比你更早进入环岛,你必须礼让.     

博士卖"白切"香飘巴黎

提起"白切",安徽人都很熟悉.这是一种糕点小吃.一位留法的博士却把这种土货搬到法国去生产,历经近10年的市场荡涤,终于让"白切"香飘巴黎.博士本人也从一贫如洗到拥有财富上千万法郎,在巴黎食品行业界小有名气,并被人们称为"富有创新精神的实业家".     

中国焚烟报告

1994年6月,法国有关当局在奥利机场销毁了1000多件查获的伪造法国名牌商品。法国预算部长萨尔科齐亲临现场,表明法国政府决心严惩伪造行为。也是这个6月,中国旅游城市——承德,在一条干涸的河沟里,一把火将5万多条假冒"红塔山"、"金桥"商标的劣质卷烟付之一炬。国家烟草专卖局副局长关政林亲临现场,表示了严厉处罚     

试论中国加入"八国集团"

尽管中国目前不是"八国集团"的成员,但自从2003年中国与"八国集团"第一次对话后,越来越多的迹象表明双方的距离在拉近。文中从"八国集团"与中国的关系史入手,分析了"八国集团"邀请中国参加的原因,中国加入"八国集团"的必要性。面对全球化带来的挑战和不确定性,中国需要认真思考加入"八国集团"的问题。     

重塑"中国制造"

近段时期,中国出口产品接连出现质量问题,导致制造业信任危机爆发.关于"中国制造的宠物食品中有致命的氨基蝶呤"、"中国制造的牙膏里面检出有毒的二甘醇"、"中国制造的玩具火车表面涂层的含铅量超标"以及"中国制造的抗生素有被细菌感染"、"中国制造的汽车轮胎有明显缺陷"等诸如此类的报道纷纷出现在世界许多国家的媒体上,在这个已经"很全球化"的时代,"中国制造"的问题一时间仿佛变成了所有国家的问题.     

手机"在野党"与足球"改革派"

在中国做民间企业永远是"草根"? "在中国像我们这样做企业的人,永远是草根",一位著名企业家曾经这样向我感慨。他这样感慨肯定是有过切身体会,我还可以为他的感觉提供一个新案例--手机牌照"在野党"。 在2004年的中国,什么样的企业可以生产手机,是需要政     

"金字塔能"的真相

埃及金字塔群,被世人誉为奇迹中的奇迹。在它内部藏匿的众多谜团中,"金字塔能"是引人瞩目的一个。 说到"金字塔能",我们不能不回顾一下法国学者安托万·波维。他在20世纪30年代曾进入墓道,呈现在他眼前的猫、狗和水果的木乃伊,依然生动,刀具、器皿也锃亮无损。要知道,它们在黑暗的墓穴里已经历了几千年漫长岁月的洗礼。它们     

浅析中国"申遗"

第34届世界遗产大会上,河南省登封"天地之中"历史建筑群和"中国丹霞"地貌被列入<世界遗产名录>,由此中国掀起一股"遗产热"."申遗背后",巨大的成本、随之而来的门票涨价的质疑、"申遗"以后的遗产保护等等问题随之出现.分析了中国"申遗"的现状,并为中国"申遗"的未来提出了若干建议,以期"世遗"价值得以延续.     

"好孩子"和"海尔"的跨国营销模式分析

<正>当今世界,国际国内竞争空前激烈,中国企业势必要走出去,参与世界范围的竞争,这就对国内企业提出了更高的要求。中国企业家们面对国际巨头的大举进攻疾呼:"狼来了"!然而,中国企业"走出去"面对的是"狼群",不仅在国内要与"狼"共舞,而且在国际上也要与"狼群"共舞,这是困扰中国企业进行跨国营销的大问题。本文将对好孩子集团和海尔集团的国际营销模式及其特点和适应性进行分析,希望能够对致力于通过对外投资提升企业实力、进行国际规模扩张的企业有所启示。