小城镇建设空间结构特色及对策研究

从揭示小城镇建设的深刻内涵出发,按照地域分异规律的客观要求,对构造小城镇的空间结构特色、实现小城镇建设保障机制创新对策进行探讨。     

中式餐饮企业新型核心竞争力发展模式研究

通过对近年来获得资本市场投资的中式餐饮企业进行分析,本文梳理了中式餐饮企业核心竞争力的发展变化,指出产品与管理标准化的缺失是目前中式餐饮企业发展面临的主要瓶颈;对核心竞争力的培养不能局限于传统的对品质、服务、清洁、价值的追求,及对企业传统文化、地域文化的保护,资本化、工业化和信息化是解决中式餐饮企业发展瓶颈的有力保证;通过整合上下游资源,建立中央厨房,使用智能化工业设备,利用信息化技术改变企业外部沟通模式和内部管理模式等,中式餐饮企业将建立起自己的新型核心竞争力。     

小城镇体育文化发展动力机制初探

小城镇体育文化是指小城镇居民在体育活动中所反映的有关人的行为模式和社会心理习惯,是共同生活在一定地域的人们的物质文化载体、精神文化表现(体育活动、文化活动、爱国精神等),以及意识形式形态组织机构、制度的总和。它维系小城镇全体居民,推动小城镇的发展。具有一定的公益性。当今时代,随着经济的高速发展,科技的不断进步,小城镇的居民也越来越注意到体育文化建设的重要性。可以预料,小城镇的体育文化在我国有广阔的发展前景。     

农产品加工产业聚集与小城镇建设依存关系探讨

农产品加工业产业聚集与小城镇建设存在互相促进、互相依存的关系.文章指出,小城镇的形成与发展离不开农产品加工业的发展,农产品加工业的发展又可以推动小城镇的经济建设.利用小城镇的地域优势和资源优势发展农产品加工业,提升小城镇农产品加工业的产业升级和聚集能力,是我国小城镇建设的发展重点之一,也是当前解决"三农"问题的有效途径.     

餐饮企业成本控制存在的问题及建议

我国餐饮行业历经多年的发展,已由以往单一业态发展形式逐步转变为多业态化、连锁化、集团化的业态发展形式。餐饮企业的营业成本逐步增加,单纯性提升餐饮行业的毛利率存在一定难度。为了实现餐饮企业利润最大化,需要提升餐饮企业的成本控制水平,在保持原有服务水平的基础上,有效缩减餐饮企业的经营成本,让餐饮企业在激烈的市场竞争环境中获得竞争优势。为此,本文对餐饮企业成本控制的相关内容进行探究,以期帮助餐饮企业合理降低经营成本,提升竞争力。     

浅议少数民族餐饮企业品牌建设过程中的问题与对策——以延边朝鲜族自治州为例

随着少数民族地区经济的不断发展,具有民族特色的餐饮企业也日益兴起。但经过走访延边朝鲜族自治州多家企业发现,少数民族餐饮企业在品牌建设过程中存在诸如品牌推广策略单一、缺乏品牌管理意识等问题。本文在调查研究的基础上,针对这些问题提出了针对性的建议与对策。     

浅析我国餐饮企业的多品牌建设

随着餐饮产品的增多、餐饮市场的细分,我国餐饮企业的品牌建设逐渐呈现出多品牌战略趋势。本文从多品牌战略的涵义、多品牌建设的种类和模式、多品牌建设的途径等方面进行了分析,指出了餐饮企业实施多品牌战略的核心要点。     

餐饮业下半年或现上市潮

全国政协委员中国证监会主席助理朱从玖近日表示，证监会正在制定餐饮企业上市指引，预计上半年能够出台。对此，国内多个大型餐饮企业负责人认为，这对餐饮企业是一个福音。业界普遍认为，餐饮企业上市指引的出台将加速符合标准的餐饮企业的上市进程。下半年，餐饮业或出现上市潮。     

连锁餐饮企业经营成本影响因素及控制策略

近年来,连锁餐饮企业获得快速发展的同时,也面临也一些内外部环境的制约,而加强其经营成本控制是打造连锁餐饮企业竞争优势的重要途径。文章在分析连锁餐饮企业经营成本控制的重要基础上,剖析了连锁餐饮企业经营成本影响因素,利用实证研究的方法对成本影响因素作用机理进行了分析,提出了努力降低物料成本和用工成本、多途径缓解经营场所租金上涨压力、经营科学的方法进行连锁餐饮企业经营管理与成本控制。     

广州地区餐饮行业微营销应用的现状及对策

微营销是伴随着微信的火热而兴起的一种网络营销方式。微营销因其低成本、高性价比的特点,在不同行业得到了广泛应用并备受追捧。餐饮行业由于其具有高分享性、实时性、广泛性等行业特质,与微营销具有天然的契合性。文章针对广东省的消费者和餐饮企业展开调查,通过分析广州餐饮企业微营销应用现状,及影响微营销在餐饮企业发展的因素得出调查结论,从而为广州餐饮企业微营销发展提出对策建议。     

餐饮企业产品创新竞争力的模糊综合评价

餐饮企业的产品创新既是企业自身的发展要求,也是市场经济发展的必然结果。由于产品创新涉及到很多问题,影响餐饮企业产品创新竞争力因素的评价又具有模糊性,本文章给出餐饮企业创新竞争力综合评价指标体系的基础上,运用模糊层次关系评价方法对餐饮企业创新的竞争力进行综合评价。就如何提高餐饮企业创新的竞争力提出了一些看法。     

连锁餐饮企业成本控制工作探析

连锁餐饮企业成本控制工作成效的提升,对于连锁餐饮企业市场竞争力的提升具有不容忽视的意义。为此,连锁餐饮企业需要重视成本控制工作,并对成本控制工作策略作出探索与优化,确保自身成本控制工作目标得以实现。本文在对连锁餐饮企业成本控制特点以及原则作出分析与论述的基础上,对连锁餐饮企业成本控制工作策略进行了研究与探讨。     

餐饮企业核心员工职业生涯管理价值浅析

在新经济时代,核心竞争力成为餐饮企业决胜的关键因素,而核心员工是构成餐饮企业核心竞争力的关键力量,对核心员工实施职业生涯管理,是餐饮企业发展的基础,具有不可或缺的重要意义和价值。     

新时代背景下我国餐饮企业质量管理存在的问题及对策

目前随着人们生活水平的提升,越来越多的人选择餐饮消费,在这样的情况下,餐饮企业质量管理就显得尤为重要。但是从实际的市场表现来看,不管是大型餐饮企业还是中小型餐饮企业都一定程度的存在质量管理问题,引起强烈的社会负面舆论,这一点值得引起警惕。经过长时间的质量管理相关理论研究,结合当前我国餐饮企业的实际情况,探讨如何更好的开展餐饮企业质量管理,从而在实现自身长远发展的前提下为我国餐饮企业和社会提供更多价值。     

餐饮企业财务管理问题的探讨

本文通过对餐饮企业财务管理一些问题的深入探讨,从分析当前餐饮企业财务管理存在的问题入手,讨论产生这种问题的原因,指出企业需要迫切改进的思路,从实际出发提出了系统的整改措施,对于餐饮企业提高财务管理水平具有一定的意义。     

移动互联网背景下江西餐饮企业微信营销模式研究

本文立足于现实,首先分析移动互联网背景下江西餐饮企业微信营销模式具有的优势,其次提出针对餐饮企业微信营销模式实施的研究对策,希望具有一定的借鉴意义和参考价值。     

浅谈小型餐饮企业成本管理

经济的发展以及人们生活水平的提高,使得餐饮业获得巨大的发展空间。而餐饮企业的发展中,成本管理是发展的核心环节。餐饮管理的内容复杂,包括物料的支出、服务的支出等多项支出内容。而对成本的有效管理能够尽可能地使企业的成本支出合理化,提高企业的营业利润,特别对于小型餐饮企业来说,成本的管理更加重要。本文主要对小型餐饮企业成本管理的特点、意义、问题以及对策等进行分析,以期能够为小型餐饮企业成本的有效管理提供一些建议。     

浅谈加强餐饮企业原材料成本控制管理

由于现代餐饮企业市场竞争的白热化加剧,同时,近几年人工成本的持续增长,大大蚕食了餐饮企业的盈利空间,餐饮企业的生存和发展面临巨大的挑战。餐饮企业要想在激烈的竞争中脱颖而出,应必须从自身管理上挖掘潜力,餐饮企业原料成本控制管理是企业管理的重要环节,餐饮企业应重视原材料采购、使用及库存环节的成本控制。本文从餐饮企业原料成本控制管理的意义出发,分析了目前餐饮企业原材料成本控制存在问题,并提出了加强餐饮企业原材料成本控制管理的对策与建议。     

上市风暴席卷中餐界

据商务部对我国100家重点餐饮企业调查显示,上一年度重点餐饮企业实现营业额832.12亿元,同比增长24.4%,增幅比上年提高3.1个百分点,占全国餐饮业营业总额的8.05%,较上年提高0.35个百分点。利税达110.40亿元,同比增长21.9%。营业额超过10亿元的餐饮企业共有20家,比上年多出9家。在高速发展的行业背景下,国内重点餐饮企业对品牌发展、资本运作和管理创新的需求不断增加,与此同时,海外资本也在中国市场的诱惑下,为我国餐饮企业走向上市之路推波助澜。     

餐饮企业会员制营销的思考

随着市场竞争的加快,服务营销的地位日益突出,作为服务营销的一种,会员制营销被越来越多的餐饮企业采用,然而很多餐饮企业只停留在会员制营销的表面,在应用的过程中并没有取得明显的成效,同时还面临很多问题,如何提高会员制营销的效果和作用是餐饮企业应该思考的问题。