面对迟迟不办理续住手续的客人

8月23日我驻店值班。 20点刚过，接到大堂副理电话告知，1219房林先生向总机投诉宾馆员工多次打电话到他房间影响他休息，我即刻赶往大堂了解事情经过。原来林先生23日凌晨入住宾馆，协商好退房时间为15点。     

每天进步一点点

从日益增多的顾客表扬信以及顾客一张张满意的笑脸中,不难体会到漳州宾馆企业精神“每天进步一点点”的真正内涵。服务是无止境的,客人的每一次需求,都是我们要求进步的机会。漳州宾馆能在如此激烈的竞争中获胜,能让服务一天比一天更精彩,凭靠的就是服务人员敏锐的观察能力,再加上他们对服务的用心、细心,对客人的爱心以及对工作的热心筑就的。     

餐厅服务人员的观察能力

观察能力的实质就在于善于想宾客之所想，将自己设身于宾客的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。那么，餐厅服务员该怎样去观察呢？     

都是“暗渡陈仓”惹的祸——非法生产、出口童车应受罚

一、基本案情2006年8月某天,宁波检验检疫局接群众举报,宁波市A外贸公司采购宁波B童车厂(该厂未办理出口商品注册登记)生产的童车准备当日装     

餐饮服务人员应具备的心理素质

随着社会的发展和经济文化水平的提高,餐饮活动已不再只是解人饥渴的物质手段,而更多地表现出人们的精神需求。     

关于饭店个性化服务的探讨

随着经济与社会的快速发展,当今时代已成为了一个崇尚个性化的时代,饭店仅仅提供标准化服务已不能满足当代消费者日趋多样化的需求。因此,个性化服务对提高客人满意度、提升饭店服务水平、增强竞争实力等方面都具有重要意义。     

我国古代“店小二”与现代“金钥匙”的渊源

服务是无国界的,也是无止境的。店小二是我国古代饭店的雏形、民间又称客栈的主力服务人员。客栈一般只提供简单的食宿服务,而店小二则是客栈整个服务流程的串联者和执行者,是我国服务业的元老代表。金钥匙是一种起源于19世纪欧洲委托代办服务的高级饭店服务组织和服务人员,它代表了现代饭店最高     

由山东大厦的品格 “抱德存憨厚”看“LOVE式服务”

2008年山东大厦创新推出的LOVE式服务是视宾客为亲人、恋人、爱人,以一种更为亲情化、个性化、人性化的绅士、淑女型优雅服务,使宾客获得满意惊喜加感动的体验,让宾客享受超值。员工要像对待约会一样对待每一次服务,努力在每一次约会中为宾客创造惊喜和感动,把他放在心上、了解他的喜好、时常给他一次惊喜、偶尔给他一次感动,使宾客难以忘怀。     

拆掉那堵无形的墙

全能的客房管理员客房管理员相当于西式饭店的服务人员,但服务范围却有过之而无不及,且强调个人化和全面化,也有别于入住饭店后,除非客人有事,否则不会有饭店人员来房间服务。客房管理员的管家功能,在客人一入住后就启动,且专门入房为客人服务。清一色的娘子军,她们的角色虽是全能管家,有时更像是等待游子回家的慈母、陪伴聊天的邻家女孩、分享喜怒哀乐心事的好朋友。