中式快餐业SWOT分析

随着快餐业的迅猛发展,中式快餐与西式快餐之间的竞争日趋激烈。中式快餐业能否迅速崛起,能否占据理想的市场份额,关键在于能否制定一个科学的竞争战略,而这一工作的前提和基础是对其进行SWOT分析。     

运用SWOT模型分析中国快餐业发展的优势与劣势

从1987年11月肯德基进入北京,肯德基、麦当劳等西式快餐一直占据着中国快餐业的高端市场。随着西式快餐从1、2类城市向3、4类城市扩张并逐步向西部渗透,中式快餐企业必须制定切实可行的战略,抓住行业快速发展的机遇,阻止西式快餐的进一步渗透。本文通过SWOT分析,指出了中式快餐自身的优势和劣势,以及外部环境的机遇和威胁;以应对西式快餐的竞争。     

中式快餐业的现状、存在问题及对策

快餐业是现代社会发展的产物,体现着现代社会的快节奏。随着我国经济的整体发展,快餐业前景十分广阔,但目前国内知名快餐品牌却以西式快餐品牌为主,中式快餐一直未成气候。本文分析了中式快餐业的现状、存在的问题,并对中式快餐的发展提出了相关的对策。     

从西式快餐优势看我国快餐企业发展之出路

中华美食闻名天下,然而中式快餐发展却举步维艰,面对西式快餐企业席卷我国快餐业市场的状况,从分析西式快餐的优势所在出发,通过与西式快餐企业的比较,探讨我国中式快餐企业应对国际竞争的对策。     

西式快餐对中式快餐发展的启示

快餐业是现代社会发展的产物,体现着现代社会的快节奏。然而相对于国际知名快餐,中式快餐业在生产、管理和营销等方面面临着困境。本文分析中式快餐的现状,并在对西式快餐与中式快餐的比较基础上,分析中式快餐发展中存在的问题,进而提出对中式快餐发展的建议。     

中式快餐如何“与狼共舞”

随着时代经济的发展,生活节奏的加快,人们的消费观念以及生活习惯发生着变化,因而给快餐业带来了巨大的生存空间。近年来西方餐饮企业像狼一样入侵中式快餐市场,使中式快餐业发展面临巨大威胁,中式快餐如何应对西式快餐的挑战是一个值得研究的问题,然而目前已有的研究只局限于运用管理学工具分析中式快餐业存在的行业竞争环境,并没有提出实质性的解决策略和建议,本文在文献搜集和实地观察分析的基础上,着重运用比较分析的方法对中式快餐业的发展提出一些战略性和具有高度操作性的建议。     

浅谈中式快餐营销策略

中式快餐业的发展应更新理念,分析中式快餐的发展状况,运用各种策略实现自身成长和扩张。中式快餐应进行合理选址、采用连锁经营模式、完善服务与管理等,以促进与西式快餐同台竞争的现代中式快餐的迅速发展,力求做到快餐要求的标准化、产业化与信息化管理,形成品牌,研究中式快餐发展对策已刻不容缓。     

济南市中式快餐发展战略研究

随着人们生活方式的改变和生活节奏的加快,我国快餐业的发展势头越来越强劲,其市场格局呈现出传统与现代、中式与西式、高中低端并存的局面。在中式快餐与西式快餐的激烈竞争中,中式快餐处于明显的劣势地位。本文主要利用SWOT法对济南市中式快餐的发展进行分析,并提出适合本地中式快餐发展的策略。     

中式快餐的发展之路

近年来随着人们生活水平的提升,生活节奏的加快,快餐业得到了迅猛的发展.目前,西式快餐业采用连锁扩张迅速,而中式快餐却处境艰难.本文针对中式快餐的发展现状,分析其在发展中的问题,提出适合中式快餐发展的可行性策略,使中式快餐在竞争激烈的快餐行业中能够脱颖而出.     

中式快餐经营策略——以老娘舅为例

随着我国经济不断繁荣发展,我国的快餐业也在不断发展,国内人们对快餐的需求日益增加。而在我国,西式快餐的店面数量多,影响力大,对国内快餐企业的发展构成巨大威胁。我们要认清形势,把握机会做好自己的快餐品牌。笔者以老娘舅为,例讲述中式快餐的现状及其存在的问题,发现中式快餐存在缺乏标准化、营销力度不够及品牌竞争不强等问题,通过波特五力模型对老娘舅及中式快餐进一步分析,并给出产品开发、打造强势品牌、加强营销促销等中式快餐业发展对策。     

中西式快餐购买决策影响因素实证分析

中式快餐业如何在与相对成熟的西式快餐业的竞争中获取竞争优势是中式快餐经营者关注的问题。本文基于上海主要商业区的消费者调研数据,对中西式快餐购买决策影响因素进行了实证研究,研究发现,对中西式快餐购买决策有较大影响的因素是口味风味、时间速度、环境氛围、性别、生活方式等。     

中式快餐发展战略研究

西式快餐连锁店的大量涌入,一方面带动了我国快餐行业的快速发展,另一方面给我过快餐行业带来了先进的管理经验,然而到目前为止我国快餐行业仍处在一个极度不稳定的状态,大多快餐品牌都处在一个快速发展快速衰落的一个时期,如何能使我国的快餐行业保持长盛不衰的一个状态值得我们深刻的反思。本文就目前我国中式快餐企业连锁经营中所存在的问题,进行了深入探讨和分析,并根据中国快餐业的发展现状提出了了促进中式快餐企业连锁经营的发展战略。     

中式快餐发展战略研究

西式快餐连锁店的大量涌入,一方面带动了我国快餐行业的快速发展,另一方面给我过快餐行业带来了先进的管理经验,然而到目前为止我国快餐行业仍处在一个极度不稳定的状态,大多快餐品牌都处在一个快速发展快速衰落的一个时期,如何能使我国的快餐行业保持长盛不衰的一个状态值得我们深刻的反思。本文就目前我国中式快餐企业连锁经营中所存在的问题,进行了深入探讨和分析,并根据中国快餐业的发展现状提出了了促进中式快餐企业连锁经营的发展战略。     

中式快餐企业战略环境分析——以大娘水饺为例

随着中国消费市场的不断发展壮大和市场国际化步伐的加快,中式快餐业蓬勃兴起,但与国际上著名的快餐业相比,中式快餐业依然处于摸索阶段。本文以中国著名的快餐企业大娘水饺为例,利用波特五力模型,从分析我国快餐企业战略环境入手,探讨如何制定其发展战略。我国快餐企业可以通过采用合作竞争战略、创新战略以及差异化战略,来对抗外部竞争环境,从而提高自身竞争能力。     

中式快餐如何走向成熟

正确认识现代快餐业的本质规律,借鉴西式快餐的成功经验,结合我国的经济发展水平和市场需求状况,走中国特色的快餐发展道路是中式快餐的必然选择．要虑心学习,把握快餐业的发展趋势,结合我国的经济发展水平和市场需求状况,走好中国特色的快餐发展道路。     

创造中式快餐竞争优势

中式快餐起步较晚,1987年KFC进入中国市场,揭开了中国现代快餐的发展里程。随着经济的快速发展,中国快餐业也持续增长并成为新的亮点,但中式快餐发展还有很多与社会需求不相适应的地方,本文分析中国快餐业的现状,提出创造中式快餐的竞争优势的几种战略,发挥中式快餐的优势。     

基于波特五力模型对中式快餐业发展的研究

近年来人们生活节奏的加快和旅游业的快速发展，促使中式快餐逐渐兴起，并在品牌种类、销售模式、产品创新、企业架构等方面取得了很大进步，但同国际先进快餐业相比，中式快餐业发展还存在一定差距。本文运用波特五力模型对中式快餐行业发展中的瓶颈障碍进行分析，并提出我国中式快餐行业营销策略选择和结论，即只有实施品牌战略，发展连锁经营，加强自主创新，实施标准化战略，并进行准确的目标市场分析后，才能不断提升中式快餐的核心竞争力。     

中西式快餐业比较及其启示——以肯德基和全聚德为例

西式快餐自从进入我国以来,就深受消费者的青睐,而相比之下中式快餐则明显受到冷落。文章分别选择全聚德、肯德基作为中西式快餐的代表,从经营管理方式和发展战略两个方面对二者进行全面的比较,找出中式快餐的劣势,并提出针对性的建议。     

“真功夫”是怎样练成的——“真功夫”全球华人餐饮连锁全案策划纪实

市场告诉我们事实，却不能代替我们思考。在中国快餐业中。虽然我们耳边常充斥着“麦当劳和肯德基两大快餐巨头”的字眼。可是中式快餐竟然占据着超过西式快餐4倍的市场份额。更让入不可思议的是。这口“大锅”内。竟然没有真正的“领导者”，整个品类市场成长处于启动期。品牌集中度非常低。这意味着中式快餐市场存在着巨大的机会，中式快餐品类的主流地位必然决定了——当上中式快餐的领头羊。也就能成为中国快餐业的霸主。     

以“真功夫”为例浅析中式快餐业的市场营销战略——基于波特五力模型视角

随着中国消费市场的不断发展壮大和市场国际化步伐的加快,中式快餐业蓬勃兴起。但与国际上著名的先进快餐业相比,中式快餐依然处于摸索阶段。本文以中国著名快餐企业真功夫餐饮管理有限公司为例,运用波特五力模型对其发展障碍与瓶颈进行分析,并提出合理的营销战略和建议,以此促进中式快餐企业的发展。