冰温技术在食品贮藏中的应用分析

冰温技术是一种新型的食品贮藏保鲜技术,不仅能够对微生物的生长繁殖起到抑制作用,还能够使食品的品质得到保障。本文结合冰温技术在食品贮藏中的应用情况进行阐述与分析。     

超甜玉米的综合管理措施

超甜玉米属甜质型玉米，生产上属于蔬菜或蔬菜兼水果专用型玉米品种。优良的超甜玉米除糖分含量远远超过普甜玉米品种外，其口感品质和籽粒的柔嫩性、果皮的柔软度、特有的芳香味等也远比普甜玉米要好。超甜玉米质优价好，且在生产上具有广泛的适应性。一般情况下，凡能种植普通玉米的地方也同样适宜种植，但由于超甜玉米是普通玉米的一种隐性突变体，种子干瘪皱缩，苗期好发分蘖，易遭玉米螟危害等，在栽培管理上应予注意。     

甜玉米乳饮料的研制

简述了采用乳熟期的甜玉米为原料制备甜玉米乳饮料的工艺流程，并对甜玉米乳饮料的风味、色泽和组织形态与关键生产工艺的关系作了重点报道，对几种主要营养成分的分析表明该饮料是很有开发价值的营养性饮料。     

缠丝鸭蛋

河南省淇县有一种特产——缠丝鸭蛋。鸭蛋很久以前就有缠丝现象了，民间素有“金蛋银蛋不如缠丝鸭蛋”的说法。缠丝鸭蛋到底是什么样子呢？有1根金线在蛋黄里一圈一圈地缠绕，很像树木的年轮，吃起来有鸡蛋的味道，而且口感比较细腻，蛋白吃起来比较实在。[第一段]     

新德里蜜枣

这外形酷似青苹果的冢伙是大枣。什么枣的个儿这么大?一定是新品种吧!没错，这就是被称为印度“水果皇后”的热带水果新德里蜜枣。它最大的特点就是个头大，不光是个头大，口感也大，不光是个头大，口感也堪称一绝。     

麦冬贮藏条件研究进展

麦冬是我国的一种传统中药,具有益胃生津、润肺养阴、清心除烦的功效,临床应用十分广泛。如何保证麦冬的品质是一个很重要的问题。贮藏条件的选择是一个影响麦冬质量的重要因素。本文将以研究麦冬贮藏条件对其质量影响为目的,对麦冬的基本情况、贮藏加工方法、成分检测方法、研究前景等进行综述。     

超甜玉米冬季栽培效益高

超甜玉米是一种水果蔬菜型专用鲜食玉米，水果的特征表现在乳熟时能当水果生食，蔬菜的特征体现为最适宜在蔬菜地里生长，苗期管理与蔬菜相似，采收对象是乳熟时的鲜果穗，而非干种子，这是与饲用玉米最大的区别。超甜玉米冬季栽培的主要优点是：高产、优质、效益好。     

玉米王”拍出天价

"青纱帐"起溢芬芳,汉南的甜玉米熟了。近日,中国·武汉(汉南)第七届甜玉米文化节开幕,两根"玉米王"拍出8.8万元的天价。"8.8万一次,8.8万二次,8.8万三次,成交!"随着拍卖师一锤定音,大汉口食品有限公司拍下两根甜"玉米王"。这两根甜玉米重约两斤,是今年汉南最大的两根甜玉米。大汉口公司副总经理蔡子平说,汉南甜玉米是"中国一绝",公司     

代农户储粮可获利

代农户贮存粮食，如果经营得当，是一项很有赚头的好项目，很适合在人口集中的村镇经营。现在农业生产技术含量提高了，粮食的单产也高了，粮食贮藏成了农户的一大难题，如开一家粮食仓库，在解决农户贮粮难题的同时，可以为开办者带来丰厚的回报。     

商人韩寒

他很清楚自己扮演的是什么角色。他是焦点、旗帜、领袖，也同样是大时代变化中的一个棋子，就如同他的插科打诨和嬉笑怒骂既是性格也是方法一样。     

有一种小资叫“厦门”

不会写什么旅游攻略，只会简单地记记流水账，来点看图说话什么的，我是第一次去福建，走车上看就不一样，各种起伏的山峦，大片的农田，偶尔有点小湖泊什么的，建筑也很老，要知道不太发达的地方总会有些很老的东西，那种黄色瓦房，烧满香的祠堂很多。     

水分含量对核桃仁贮藏过程中的品质影响研究

研究不同水分含量的核桃仁水分活度、酸价、过氧化值及感官品质的变化趋势。结果表明,初始水分含量为4.52%的核桃仁有更好的贮藏特性,水分含量过高或过低都会加速氧化或酸败反应进程,影响产品口感。     

成为一个有价值观的公司

“什么是我们的价值观？很抽象，很复杂，很虚幻，但让我以自己的体验来概括，只有一句话：做自己认为对的事，做对别人有帮助的事。”     

网络社区营销——2．0时代的成功营销模式

在过去的一年，网络社区发生了什么？首先进入我们视线的是艳照门，接着是“很黄很暴力”的流行，接下来就是抵制家乐福，最近是莎朗斯通的辱华事件。     

打造高绩效团队——提高团队绩效的关键

市场竞争的激烈程度己达到了前所未有的强度，竞争优势、核心竞争能力成为企业关注的重点和核心。人力资源是企业竞争能力和优势的载体，战略再高明、组织设计再好、资源再充分，关键还要依靠优秀的团队来执行。没有一个优秀团队全面领会以配合执行，再好的企业盈利模式设计都会在实施功效上打折扣。然而本土企业对团队的认识很模糊，也很混乱：团队的实质是什么？本土企业如何借鉴和吸纳典型意义上的团队的运作方法?提高团队绩效的关键因素是什么？     

树种冬季贮藏方法

让树种安全过冬，确保发芽率，必须根据各种树种的生理特征，因种制宜，采用不同的贮藏方法。现将几种树种的冬季贮藏方法介绍如下：     

生物酶制剂在食品工业中的应用及发展前景

生物酶制剂的应用是食品工业发展领域的一项重大技术突破,有效地改善了食品的风味、口感和组织结构等感官指标,增加了产品的附加值。本文概述酶制剂的特点和酶制剂在食品生产、加工、贮藏保鲜等环节的应用,并在此基础上讨论酶制剂在食品工业中的应用及前景展望,为生物酶制剂在食品工业中的进一步应用指明了方向。     

龚庆国：管理源自认清事实

龚庆国说话的语调总是很温和。无论与人谈论什么，总是一副很谦和的口气，对事实的描述不喜欢多加枝节，很容易让人觉得这是一个务实且容易沟通的人。     

突破名酒藩篱——河南地级城市白酒市场开发参考之四

濮阳：冠军品牌留下的市场空当。当前，濮阳市场最明显的一个特点是：汾酒上升势头明显，已成为当地的主流品牌。经销商介绍说。去年开始汾酒销量明显上升。不过从营销方面来看，汾酒并没有太大举动。广告宣传、促销等常用的拓市方法很少见。“汾酒是喝出来的，质量过硬。口感颇佳”。这是不少经销商比较认同的观点。据记者掌握的情况，现在濮阳做汾酒的经销商有两家，其中一家做得较早。该经销商王艰来自山西太原。     

只有你能决定你有多优秀——威汉的团队建设与文化建设

部分成功的人士，他们现在很有权利、很有权威、很有钱，但他们不一定有最高的学历，也不一定是最英俊的。但是他们的共同点是什么呢？他们都是因追求财富、追求权利才有今天的成就。我曾经看过一本书，书中内容给了我很大启发。书中主要讲：人一定要有自己最远大的理想，其实你有一个理想，就是你最重要的一个财富。如果一个人没有目标的话，就什么也没有了，有目标的话你想走多远就可以走多远。