中国畜产品生产效率、消费行为与贸易前景

改革开放以来，畜牧业经济获得了极其快速的增长，生产方式、需求结构和流通环节都发生了非常深刻的变化。但与此同时，畜牧业经济发展也面临着一些亟待回答的深层次问题。如何降低畜产品生产成本、实现畜牧业生产资源的有效配置?中国畜产品需求的影响因素与发展趋势究竟如何?提高畜产品国际竞争力的方向和途径在哪里?这些问题的回答是促进畜牧业生产效率提高、保证畜牧业健康稳定发展的前提条件。本文在修订中国畜产品生产与消费数据的基础上，分析中国畜产品增长与波动的特征以及中国畜产品的生产效率及其区域差异，重新估计中国城乡居民畜产品消费变化的影响因素，同时对中国畜产品进出口的品种特征与结构特征进行了客观描述，测算了中国畜产品生产的比较优势以及出口的竞争优势，前瞻性地预测了对中国畜产品贸易发展的前景。     

城市畜产品生产、外购比较利益分析

城市多为各省地经济贸易和文化中心,人口密集,是畜产品的集中消费市场。因此,解决城市的畜产品供应问题历来为各级政府部门十分关注。但是,城市郊区的饲料来源有限,除可利用自身的饲料资源生产一部分畜产品外,相当部分的畜产品供给是靠     

畜产品供求发展与对策研究

为了对我国未来畜产品供求发展趋势作出正确的判断,把握未来畜牧业的发展,以便指导生产。从畜产品的生产和消费两方面做了预测,同时提出了５条平衡供求与对策建议。     

加入WTO对中国畜产品的影响及对策

经过十几年的努力,中国进入WTO指日可待。一旦进入WTO,中国将取消大部分农产品的贸易保护,对外贸易将彻底放开并置于WTO规则中。根据《乌拉圭农业协议》和《中美农业合作协议》,到2004年,中国将大幅度降低畜产品的进口关税,逐步放宽进口肉类目前只能在餐馆、宾馆消费的限制。同时,取消肉类的非正规的卫生限制和美国牛肉的进口禁令。面对国际经济环境的变化,中国畜牧业发展会受到什么影响?扩大畜产品出口需要解决哪些重点问题?本文就此进行分析。一、加入WTO对中国主要畜产品的影响。(一)猪肉中国是世界第一大猪肉生产国。1997…     

欧洲共同体的畜产品价格政策

畜产品价格政策是欧洲共同体共同农业政策的重要组成部分,它的核心是在共同体畜产品市场上建立统一的价格体系,维持较高的价格水平,从而促进共同体内部畜牧业的发展,增加畜产品生产者的收入,保障畜产品的稳定供给,并且避免世界市场上价格低廉的畜产品对共同体市场的冲击。从1967起,共同体先后对猪肉、鲜蛋、禽肉、牛肉、牛奶及奶制品等实行了一系列共同的价格政策。     

畜产品有计划商品经济运行机制初探

党的十一届三中全会,确定了家庭生产经营畜禽的自主权利。1985年,实行了以取消生猪统派购为标志的畜产品流通全面放开。两项改革,创造了新时期畜牧业发展的基本环境,调动了农民生产积极性,加上科学技术作用,畜牧业实现了十二年连续增     

我国畜产品出口的比较优势分析

畜牧业是我国的重要产业,畜产品是我国重要的出口创汇商品,1998年我国畜产品出口额达17.08亿美元,畜产品对外贸易的发展,既有利于 国出口创汇,又有利于畜牧业的发展,从而促进农村经济的发展和农牧民收入的提高,分析我国畜牧产品对外贸易所存在的问题和畜产品出口竞争力的变化,是制定我国加入世界贸易组织（WTO）后,畜牧业发展规划和畜产品出口应对策略的基础,为此,许多学者从不同侧面对我国畜产品的出口贸易进行了较深入的研究（黄季,马恒运,2000,林祥金,2000,等）,但以往的研究缺乏对畜产品内部小类产品的计量分析。我们认为,系统分析畜牧业内部小类产品出口的比较优势,对制定我国畜牧业发展规划和畜产品出口应对策略更有指导意义。     

中国畜产品需求增长对饲料粮的影响

中国是世界上最大的农产品生产国和消费国之一。例如,它的粮食产量占到全世界产量的1/5左右,猪肉产量接近全世界产量的1/3（韦伯,韦伯和科伊尔,1992年）。因此,中国经济高速增长所带来的国内农产品生产和消费的变化会强烈冲击国际农产品市场。     

论畜产品流通的波动性

畜牧业的发展是整个国民经济长期发展的基础。然而,反复出现的畜产品流通的波动性却大大影响着畜牧业的稳定发展。仅以生猪生产为例（见下表）,１９５２年～１９８８年３６年间,波动多达６～７次,这种一升一降的波动,几乎是几年就有一次。有人按蛛网理论对我国生猪市场进行了模拟研究,结果表明,在我国目前的生产方式和消费水平下,生猪市场完全放开,政府不加以任何干预,只靠价格来调节市场余缺,当生猪价格发生变化时,其供给量的变化大于需求量的变化,即生猪的供给弹性大于需求弹性,生猪流通形成一个向外发散的蛛网,呈不稳定状…     

我国畜产品质量安全现状及对策探讨

畜产品质量安全问题是一个民生问题,本文分别从国内外畜产品质量安全的现状对整个社会的影响,包括民生健康、畜产品市场、畜产品出口、畜牧业四方面来阐述,并且时生产经营者、质量监管机制、生产和质量监管技术、地区生态环境、畜牧业产业化发展水平等方面进行了分析,并提出了解决的对策.     

2月份全国畜产品价格全面上扬

根据农业部畜牧局对全国450个畜产品价格信息点调查统计,2月份畜产品价格都有不同程度的上涨,其中生猪产品和玉米的价格是连续4个月下降后的首次上涨。猪粮比价为6.65∶1,连续19个月保持在5.5∶1以上。一、生猪产品价格止跌回涨仔猪全国平均价格为每公斤13.56元(以下价格单位简称元),比1月份(以下简称环比)增长1%,比去年同期(以下简称同比)增长37.1%。价格最高省(区)宁夏为22元,最低省山东为9.84元。从环比看,有19个省(区)上涨,11个省(区)下降,其中青海、宁夏涨幅超过两位数,而黑龙江、福建跌幅超过两位数。从同比看,全国除内蒙古外,均呈上…     

产供销一体化是理顺畜产品流通的好形式

农村改革,给畜牧业带来了生机和活力,许多地方,特别是大中城市郊区和沿海发达地区,按照发展社会主义商品经济的要求,借鉴国外先进经验,在国家计划指导下,建设以市场为导向,以生产为基础,以社会化服务为内容,产供销一体化的生产经营体制。各地实践证明,实行产供销一体化经营,是贯彻落实计划经济与市场调节相结合的指导方针,理顺畜产品流通的好形式。一、产供销一体化经营是农村改革的产物从1985开始,国家对大部分畜产品放开经营后,极大地调动了农村发展畜牧业生产的积极性,畜产品产量、商品量显著增加。但是,农村进入商品经济发展新阶段后,旧的经济机     

畜产品供应链管理模式探讨

随着我国经济的高速发展,消费者需求日益出现个性化和多样性趋势,消费者对畜产品的需求已经由量的增长逐渐转变为对质的追求。为了适应顾客需求的变化,要求畜产品供应链上的企业能根据收集到的消费者需求的第一手资料,在第一时间反馈到企业的订单管理系统中,指导畜产品的生产、加工和流通。     

科学的管理高效的服务：美国畜产品加工考察纪行

应美国管理协会、美亚农业交流协会邀请,经中国科协批准,我们中国畜牧兽医学会畜产品加工考察团一行6人于1998年9月16日赴美,对美国畜产品加工情况进行了为期两周的考察。现将这次考察的有关情况介绍如下: 一、管理体系与社会化服务     

开放畜产品市场是畜产品流通体制改革的核心问题

近年来,在牧区经济改革中,流通领域的矛盾日益突出。面对着愈演愈烈的“羊毛大战”、“羊绒大战”、“皮张大战”、“牛羊肉大战”等,人们进行了多种探索,提出了不少对策,但是收效甚微。如何认识并解决畜产品流通领域的尖锐矛盾,巳成为一个十分紧迫的课题。 一、缺乏健全功能的畜产品市场是畜产品流通领域混乱的主要原因     

畜产品营销组织研究

畜产品营销组织研究刘祖福近１０年来，我国曾出现过数次畜产品＂买难＂与＂卖难＂，这主要是流通不畅引起的；在计划经济体制下形成的畜产品营销组织，不能适应商品经济发展的需要，改革开放后迅速兴起的多主体营销组织还有一个发展和完善的过程。本文的目的是要深入探讨...     

饲料工业：畜产品增长的基础与动力

饲料工业是一个新兴产业，在促进畜牧业持续发展中功不可没。旺盛的畜产品需求对饲料生产提出了严峻的挑战。饲料工业将发挥高科技的优势，在普遍提高畜禽饲料转化效率方面起到独特作用