风险、信任与消费者购买意愿恢复——以新发地疫情食品谣言事件为例

北京新发地疫情期间的食品谣言事件给国内三文鱼消费市场带来巨大冲击.本文根据北京市实际调查问卷数据,分析消费者对三文鱼购买意愿的恢复周期,探讨了风险偏好、风险感知、官方媒体信任以及自媒体信任程度对消费者购买意愿恢复的影响.研究结果表明,第一,在剔除掉疫情大环境好转的潜在影响后,消费者三文鱼购买意愿的完全恢复出现在事件发生...     

农村贫困的度量与分解：1995～2004——以江苏省为例

本文基于国际上常用的贫困度量指标，运用江苏省农村住户抽样数据实证测算了1995-2004年农村贫困的状况及变化态势，分析了收入增长与分配效应对贫困变化的影响。特别指出：对于发达地区，应制定一个更高的贫困线，关注低收入群体和风险高的农户；在强调农民收入增长效应的同时，还应更多地关注贫困人口间的收入分配。     

美国页岩气开发的环境监管机制研究——以俄亥俄州为例

我国亟待建设一套针对页岩气的行之有效的环境监管机制。美国在页岩气开发中形成了一套以政府为主导、以权力监督为主线,以社区为主要关注点、以权利监督为侧重,以第三部门为辅助、进行广泛社会监督,最后以产业界自我监督为核心动力的有机的环境监管机制。四方监管力量平等理性合作、弥合分歧,形成了灵活、兼顾经济和技术可行性的监管框架。我国可参考与借鉴这一监管机制,以提升我国页岩气开发环境监管的灵活性、有效性与环境友好性。     

品牌信任对消费者食品消费行为的影响分析——以羊肉产品为例

本文以羊肉产品为例,利用在内蒙古呼和浩特市和包头市两地的调查数据,通过建立二元Logistic模型定量分析了消费者的品牌信任、消费者的个人特征及家庭特征等因素对品牌羊肉产品购买行为的影响程度和作用方向。研究结果表明:随着对品牌信任程度的提高,消费者购买品牌羊肉产品的倾向会显著提高,购买品牌羊肉产品的消费者比例会显著增加;此外,性别、受教育程度、是否有16岁以下的孩子或60岁以上的老人、对政府质量安全监管的信赖程度、购买场所以及受销售人员推销的影响程度这6个变量对消费者的品牌羊肉产品购买行为有显著的正向影响,而变量对购买便利程度的考虑则对消费者的品牌羊肉产品购买行为有显著的负向影响。     

中外农业可持续发展比较研究——以美国、日本、意大利为例

本文在分析美国、日本、意大利可持续农业主要模式——美国的农作物病虫害综合防治(IPM)、日本的环境保全型农业、意大利的有机农业的基础上，与我国的可持续农业发展模式——生态农业进行了比较研究。借鉴三国可持续农业的经验，我国应强化生态环境的建设与管理，加大政府对生态农业的投入，以及将更多现代科学技术运用到实践中去。     

国外立法现状解析——以德国、法国、瑞士、英国为例

欧洲的艺术产业规模非常庞大,从业机构(包括画廊、拍卖公司、古董商店等等)繁多,同时创造很多相关就业岗位(如文物修复、海关运输等等)。面对庞大的艺术品市场,欧洲的法律、法规已经早先一步出台规范市场每一个环节。但另一方面,从1998年以来,欧盟(不包含瑞士)作为整体失掉了全球艺术品市场份额的7.2%,而作为欧盟主要竞争对手的美国却上升了7%,欧洲人认为产生这一现象的最主要原因是由于欧洲对艺术品市场采取了抑制其发展的法律规范和财政税收政策。     

清真食品法制化监管的不足与进路 ——以呼和浩特市为例

清真食品存在行业监管不到位的乱象.以清真食品监管体系基本形成的呼和浩特市为例,通过SWOT分析法对其清真食品监管过程进行综合分析,通过4个层面的战略,为清真食品法制化监管提出改进路径.包括坚持现阶段的监管机制,发展专业认证机构,出台鼓励政策与防范歧视措施;完善地方性法规,明确各部门管理职能;明确清真食品概念并统一标识,...     

清代摊丁入地中的群体性事件研究——以浙江、湖北为例

清代中叶的摊丁入地,减轻无地少地百姓的负担,同时减轻基层征缴丁银的压力,得到基层官吏和广大百姓的支持拥护,其施行大体是顺利的,成功的,然而在某些地区,由于有产阶层(尤其是士绅)的大力抵制,加剧了阶层对立,抑或是官府摊派方式不当,增加了部分百姓的负担,造成社会普遍不满,甚至成为引发社会群体性事件的导火索。评价摊丁入地的成败,不仅要着眼摊不摊的问题,还须关注如何摊的问题,方能获得全面客观的研究结果。     

食品中亚硝酸盐的含量测定 ——以火锅底料为例

本试验主要应用紫外分光光谱法检测草原红太阳、秋霞、海底捞、齐齐4种品牌火锅底料中亚硝酸盐含量,同时检测各类食材在不同品牌火锅底料中煮沸1 h后火锅汤中亚硝酸盐有无明显变化,进而验证4种火锅底料中亚硝酸盐测得含量是否符合可食用标准。通过试验数据可知,应用紫外分光光度法测得各个元素线性关系较好(R=0.999 1),加标回收率为81.56%～108.33%。其中草原红太阳中亚硝酸盐含量较少,秋霞、海底捞、齐齐中亚硝酸盐含量较多,均符合国家标准,紫外分光光度法应用简单、数据精准。     

欠发达地区农村卫生资源配置:现状、问题与对策——以四川省为例

合理配置农村医疗卫生资源,对于推进农村医疗卫生事业发展,实现我国医疗改革回归公益性和公平性的目标以及促进新农村建设和社会和谐发展都具有重要的意义.文章基于卫生资源配置的视角,以四川省为实证,剖析欠发达地区农村卫生资源配置现状及存在的问题,提出优化卫生资源配置需要进一步健全农村三级医疗卫生服务体系、完善新农合制度建设、完善农村公共卫生服务体系和改善农村卫生人才培养体系.     

大学科技园发展现状、问题与对策研究——以石河子大学科技园为例

大学科技园是配合国家创新驱动发展战略和创新体系建设,推动高校科技资源与社会经济结合,服务社会经济发展而建立的综合性服务平台。文章以石河子大学科技园为例,对大学科技园的现状、功能发挥、管理体制、政策扶持、服务平台搭建等一系列问题进行了分析和探究,并有针对性地提出相关发展策略。     

关于金融支农的现状、问题与对策研究——以江西省为例分析

农村金融问题一直受到党中央、国务院的高度关注,近年发布的中央一号文件,提出要建设现代农业,这就要求扭转资金从农村向城市的"逆向流动".江西作为农业大省,金融支农事关全省经济发展大局,从分析江西省金融支农的现状入手,继而阐述当前金融支农存在的问题,最后从几个方面提出金融支农的对策建议.     

农村集体建设用地流转的现状、问题与对策——以北京市为例

改革开放以来,集体建设用地流转已经成为北京市集体建设用地利用的主要形式,不仅推动了全市空间结构和产业结构的调整,而且保障了农民以土地参与工业化、城市化的权利,促进了农民增收致富。但是,集体建设用地流转中存在的违法违规、效率低下、分散利用、收益分配混乱等诸多问题亦不容忽视。为此,必须在加强政府规范管理的前提下,继续深化农村集体建设用地使用权制度改革。     

食用菌生产现状和发展对策初探——以西藏地区为例

我国西藏地区栽培食用菌起步较晚,目前依旧处于小农经济阶段,必须对其进行合理改进。分析了西藏地区生产食用菌的具体现状及发展策略,以应对行业发展。     

农产品电商孵化器现状和问题——以湖北省大冶市为例

我国作为世界级农业大国,实现现代化农产品发展始终都是我国重点实践工作之一。电子商务在我国农村地区深化普及,使得农产品电商孵化器这一运营方式应运而生。在此背景下,各地政府也纷纷出台了诸多电商“扶农”政策,使得广大农民群众通过这样的现代化农产品运营方式,不断拓宽农产品经营途径,实现农业经济增收。但在这一过程中存在诸多问题需要解决。基于此,文章以湖北省大冶市农产品电商孵化器发展现状为例,分析了在农产品电商孵化器运营过程中存在的相关问题,提出了农产品电商孵化器构建建议及运营方式构建策略,从而促进其能实现良好发展。     

食品供应链回收处理环节安全问题博弈分析——以“弃猪”事件为例

本文分析了非法收购及养殖户的行为选择,以及养殖户与地方政府博弈的均衡策略。结果表明,当地方政府提供给养殖户的补贴不低于防疫成本与非法收购价之和时,才能防止养殖户将牲畜尸体卖给非法收购商;当补贴与相关成本满足不同条件时,处罚和随意丢弃、处罚和合理回收分别是地方政府与养殖户的均衡策略。弃猪事件的案例分析表明,处罚和随意丢弃是当前我国地方政府和养殖户策略选择的普遍结果。     

农户地理标志产品生产行为研究——以江西、安徽为例

在我国地理标志产品保护制度实施的过程中,农户作为重要的利益相关者,其地理标志产品生产意愿影响我国地理标志产品产业的发展。本文利用对地理标志产品庐山云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、滁菊保护区农户的问卷调查数据,在描述性统计分析基础上,采用二元Logistic回归模型对农户地理标志产品生产意愿及其影响因素进行分析。结果表明,户主文化程度、生产专用设施投入、地理标志产品的认知等因素对农户地理标志产品生产意愿有一定影响。