乡村振兴战略下预制菜产业高质量发展探究——以广东兴宁温泉漉菜为例

预制菜在餐饮新消费的刺激下成为新的产业风口,预制菜产业高质量发展也成为助推乡村振兴的重要举措之一。文章基于我国预制菜产业的现状,深入研究广东兴宁温泉漉菜预制菜产业现状,探索兴宁温泉漉菜预制菜产业高质量发展的路径,深入分析温泉漉菜预制菜产业发展的主要瓶颈。结果显示:当前预制菜存在区域化明显,区域性菜品知名度低;基础设施投资量大,资本投资吸引力不足;产品形式较为单一,酱腌菜存在刻板印象等问题,并针对当前发展困境提出了塑造长寿之都客家预制菜品牌,多方合作助推产业高质量发展,构建惠农型漉菜预制菜产业链的优化建议。本文的研究对持续推进乡村振兴及乡村预制菜产业高质量发展,推动农业现代化和建设农业强国具有实践意义。     

温州预制菜产业发展问题分析和对策研究

预制菜是指以农、畜、禽、水产品等为原料,配以各种辅料,经过预加工而成的成品或半成品。预制菜最早是先民为了解决生鲜食材的储存问题,通过晾晒脱水、盐糖腌渍等方式延长其保存期。随着工业冷冻技术的发展,欧美国家在二战后发展起现代半成品预制食品产业,而我国近年来冷链技术的广泛应用,预制菜产业已然成为群雄争夺的新赛道。     

基于PEST理论和营销4P理论的预制菜产品行业发展研究

2023年预制菜首次被写入中央一号文件,各地大力发展预制菜产业,预制菜行业迎来了发展春天,随着国家和地方政策的颁布,预制菜成为活化经济,助推农业产品深加工的重要抓手,大量社会资源和社会资本涌入预制菜产业,行业呈现欣欣向荣的发展态势,但“预制菜进校园”引发的争议体现出预制菜产业仍存在很大阻碍。本文以PEST模型与营销4P理论为分析框架对当前预制菜产业发展存在的问题进行分析,并对其以后的管理发展模式进行讨论。     

物流产业价值链运行机制研究—以遵义市为例

近年来,经济全球化和一体化日益发展,物流业作为国民经济的重要组成部分,对经济发展起到了支撑性作用,是第三利润源泉。随着传统制造业与物流业的发展融合,产业价值链已经成为影响物流产业发展的重要因素。本文以遵义市为例分析了我国中小城市物流业的现状,产业链及价值链存在的问题并提出发展中小城市物流产业的对策建议。     

物流产业价值链运行机制研究-以遵义市为例

近年来,经济全球化和一体化日益发展,物流业作为国民经济的重要组成部分,对经济发展起到了支撑性作用,是“第三利润源泉”。随着传统制造业与物流业的发展融合,产业价值链已经成为影响物流产业发展的重要因素。本文以遵义市为例分析了我国中小城市物流业的现状,产业链及价值链存在的问题并提出发展中小城市物流产业的对策建议。     

互联网背景下山西晋绣的企业转型策略研究——以W公司为例

机器时代、大数据时代所带来的日新月异都给传统手工业的企业带来了极大的困扰。在创新和传统之间,企业家往往难以平衡。本文通过对已有相关文献的整理和阐述,结合真实企业山西W公司的具体案例,运用价值链、PEST、五力模型等工具分别从内部和外部环境进行分析,得到互联网背景下W公司所具有的优势和劣势以及所面临的机会和威胁,并据此给出W公司的转型策略,以期为仍在转型困境中迷茫的企业家提供发展的方向和策略,同时为相关学者的研究提供实践支持。     

渠道视角下营运资金管理的研究——以W公司为例

随着时代的变化,企业在发展过程中,优化营运资金管理是重要一步,其直接关乎企业的总体收益。本文从渠道理论的角度进行分析,从细节方面提高企业管理效率。本文以W公司为例,基于渠道视角分析营运资金现状,探究其存在的问题及成因,并提出优化建议,以此达到提升公司营运资金管理效率的目的。     

海门市家纺时尚产业发展研究——基于产业价值链视角

发展高端化、高附加值的家纺时尚产业,是海门市加快家纺产业结构升级的目标。海门市已经具备发展家纺时尚产业的基础优势,应紧抓机遇,充分发挥海门市家纺文化资源和设计资源的优势,重塑家纺产业价值链,塑造海门品牌力量,提升家纺产业竞争力,从而带动家纺时尚产业迅速壮大。     

产业链整合与产业集群发展研究——以宜春钽铌锂产业为例

产业链是产业集群的核心和基础,产业集群是产业链的孵化成长场所。根据宜春钽铌锂产业发展现状,提出了产业链整合与提高产业集群竞争力的路径:积极引进钽铌锂产业及相关性产业,纵向整合产业链,做大钽铌锂产业集群;增强龙头企业对产业链的带动能力,做强钽铌锂产业集群;发挥政府宏观调控功能,加强横向侧向整合,建立产业集群健康成长的创新环境。     

预制菜风口下食品老字号企业的品牌升级策略研究——以上海龙门水产为例

新冠疫情催生预制菜成为了食品产业的新风口。资本带领新消费品牌和渠道电商纷纷抢占预制菜赛道,传统餐饮和食品原材料企业为迎合市场趋势也相继入局,企盼在这个诱惑巨大的红海市场中分得一杯羹。但对于传统食品老字号来说,原有产品创新力不足,同时缺失资本、流量等先天优势,想要跻身激烈的预制菜市场竞争并非易事。本文以国企食品老字号的代表上海龙门水产为例,探究其进军预制菜赛道的机会点,并结合新消费需求,通过对品类的重新定义,制定龙门产品焕新升级的新对策,以期探讨传统食品老字号进军预制菜行业的可能性。     

基于农户视角的价值链融资模式研究——以上海某生猪养殖公司为例

基于农户视角,以上海某生猪养殖公司为例,对农业价值链的融资模式进行深入分析,结果发现,链内融资模式通过价值链上下游之间的商业信用可以解决农户生产性的融资困境,链外融资模式则基于公司的信用,金融机构对农户进行授信,从而满足农户大额、长期的融资需求。农户通过参与价值链融资模式不仅可以解决融资难问题,而且还可以节约交易成本,降低经营风险,提高农业生产能力和收入水平。     

农产品电子商务模式发展研究——以“菜管家”为例

近年来随着信息技术和互联网的飞速发展,农产品电子商务开始出现在大众视野中,并且逐渐成为一种主流的农产品购买方式。农产品电商作为一个新兴市场,从物流仓储等基本设施的建设到市场运营,经营模式创新仍有巨大的发展空间。本文结合上海菜管家电商平台的成功案例,通过对其发展现状和运营模式的分析,提出了促进我国农产品电商企业发展的几点建议。     

基于企业价值链—产业链的石材产业集群竞争力研究——以福建省福鼎市石材集群为例

石材业多以集群形式发展且近年来在中国发展迅速,但是其粗放型的增长方式限制了集群的持续发展.针对当前石材集群理论研究不足的现状,本文构建了以企业价值链和产业链为基础的石材产业集群竞争力评价指标体系,运用层次分析法计算出各指标的权重,并对福建省福鼎市石材产业集群竞争力进行评价,以期为石材集群的持续发展提供理论依据.     

珠三角出口制造业产业价值链分析——以服装产业为例

产业价值链理论认为,企业占据了产业链价值增值较高的环节将会取得显著竞争优势。对于服装产业价值链来说,设计、销售、高档面料是价值增值较高的环节。目前珠三角服装出口产业已纳入全球服装产业价值链中,但主要集中于中低档成衣制造,较依赖外资,OEM企业数量庞大,而在设计和品牌销售环节暂不具备优势。这使得珠三角服装出口产业的附加值较低,不利于产业长期发展。因此,珠三角服装出口企业应选择适合自身的产业价值链战略,以在产业链上获取更多的竞争优势。     

基于产业集群的工业设计产业发展模式研究——以杭州为例

工业设计产业作为我国现代化工业发展的重要支撑力量,其发展模式的研究一直是学界所关注的核心宏观经济学管理问题。产业集群的理论和实践工作,已经表明在推动经济实现创新性产品价值增值方面表现出明显的优势和特征。产业集群与工业设计的有机结合,是工业设计企业获得新的生命力和发展竞争空间的重要措施。杭州作为长三角区域的重要经济体城市,以其工业设计产业作为研究对象,具有较强的针对性理论和实践意义。     

物流产业集群发展模式探析——以湖北省为例

随着经济全球化及信息技术的发展,现代物流产业已成为推动国民经济发展的重要支柱性产业之一,被称为“第三利润源泉”,而物流产业集群的建立对区域经济发展和产业结构升级具有重大的意义,已成为各级政府的促进经济发展的重要手段。通过对物流产业集群发展模式的分析．对湖北物流产业集群发展的模式进行了有益的探索。     

金融创新支持文创产业融资的机制与对策——以杭州市为例

<正>被视为21世纪朝阳产业的文化产业,已成为一些发达国家的支柱型产业。作为国家综合实力的重要组成部分,文化产业在促进经济发展和社会建设方面发挥着重要作用,它的繁荣发展不仅能够提供更多的就业岗位,而且能满足人民群众日益增长的精神文化需求。我国在20世纪90年代提出文化经济概念以来,文化产业跨入了快速繁荣发展阶段,其增加值占GDP的比重不断提升。但与发达国家相比,我国的文化产业还有较     

科技金融企业的业务模式及风险控制分析——以M公司为例

以信息型、产业链型及高杠杆、高期限错配为发展模式的科技金融企业正面临市场监管不健全、企业诸多投机行为及科技信息泄露等风险,其业务模式及风险控制体系需要学术界进一步研讨。文章通过国内外有关学者对科技金融企业的研究理论,并在金融本质论的基础上总括科技金融企业的发展概况,通过分析M公司的业务模式挖掘企业经营风险。研究表明信息技术和信用是影响科技金融企业发展的主要因素。文章从用户、企业及政策三大方面找出M公司风险存在的具体原因,并从风险因素和M公司自身发展特点出发提出具体解决对策。     

产业生态圈视角下乡村民宿产业集群发展模式研究——以张家界武陵源区为例

构建乡村民宿产业生态圈,能推进乡村民宿产业集群高质量发展,助力乡村振兴战略实施和可持续发展。通过分析湖南省张家界武陵源区产业经济发展形势,探讨该区域乡村民宿产业集群发展的优势与困境,依据景区依托型乡村民宿产业集群形成机理,基于产业生态圈理论视角,构建“三阶推进、五位一体、和谐共生”乡村民宿产业集群发展模式,提出优化乡村民宿产业集群发展的对策和建议。