“看闻尝摸”买食糖

作为人体三大营养源泉之一的食糖是日常饮食中必备的调味品,它主要以甘蔗或甜菜为原料,经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶等工序加工制成,可分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖,以及进一步加工而成的冰糖、方糖、冰片糖等多个品种。消费者识别食糖的优劣可用眼看、鼻闻、口尝、手摸四种方法。     

国家监督抽查近4成不合格食糖质量令人忧

食糖是老百姓日常饮食中使用频率最高的调味品之一，更是人体三大营养源泉之一。我国是食糖产销大国，尤其是进入21世纪以来，我国食糖消费以年均5％-7％的速度增长。2004～2005年榨季中国产糖量为917万吨，居世界第3位，消费量为1050万吨，居世界第2位，已成为名副其实的食糖产销大国。然而，在国家质检总局最近组织的国家监督抽查中，却查出近四成食糖存在这样那样的质量问题。     

食糖究竟对人体有没有危害

食糖不仅是日常饮食必备的调味品，更是人们生活的必需品，是人体三大营养源泉之一。食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄砂糖，其中白砂糖、绵白糖等白糖是主导产品。人们食用蔗糖以后，经过消化，分解为单糖(葡萄糖和果糖)被人体吸收利用，产生热能，维护生理机能，恢复体力，解除疲劳。其分解产物为二氧化碳和水，极易排出体外，不残留任何有害物质，因此食糖是人体最经济、最安全的能量来源之一。但长期以来，广大消费者对食糖和健康、食糖和疾病的相关性等诸多问题一直存在着误解。     

食糖质量不容忽视

食糖是人们日常生活必备的调味品,很多消费者并没有意识到,食糖质量也可能存在安全隐患。国家质检总局近日发布了食糖产品质量国家监督抽查结果。本次共抽查了山西、山东、广东、广西、海南、云南、新疆等7个省、自治区110家企业生产的110种     

中国糖业话语权隐忧

<正>日前,随着中澳自由贸易协定谈判的深入,中国食糖零关税谈判已被提上了桌面,刚走出低迷的中国糖业发展再次遇到严峻考验。跌宕起伏的中国糖业中国糖业的发展并非一直甜蜜。据有关数字显示,中国糖的原料主要是甘蔗和甜菜,其中甘蔗种植约占糖     

巴基斯坦食糖严重短缺拟进口100万t

巴基斯坦作为亚洲第三大食糖消费国，目前食糖严重短缺，农业部长纳扎尔10月12日称新的榨季开始后，巴基斯坦仍需进口，巴基斯坦糖厂协会称12月前巴基斯坦食糖缺口达100万t。2008--2009年巴基斯坦政府对农民种植小麦给予补贴，结果导致甘蔗种植面积减少了15％～20％，年产糖能力只有356万t，而巴基斯坦年食糖消费为435万t。     

食糖产品质量国家监督抽查结果

本次共抽查了辽宁、山东、广东、广西、海南、云南等6个省、自治区85家企业生产的85种食糖产品。包括白砂糖、单晶体冰糖、冰片糖、赤砂糖等4个种类。本次抽查依据强制性国家标准《白砂糖》GB317-2006、《食糖卫生标准》GB13104-2005及相应产品标准的要求,对