基于O2O模式的外卖配送问题与对策

随着互联网技术与物流业的发展,O2O商业模式已经渗透到各个领域。伴随着城市生活节奏的加快,人们对于饮食的便捷性与多样化的需求更加迫切,以美团外卖与饿了么为代表的各大外卖平台迅速崛起,外卖配送行业应运而生。随着外卖需求量的不断增加,外卖平台、商家与消费者三方之间的摩擦越来越多,相关配送问题日益显现。本文以外卖配送的管理为切入点,选取当前市场占有率最高的两大平台:美团外卖与饿了么作为研究对象,通过分析两大平台的配送服务,发现外卖配送过程中存在许多问题。基于这些问题,本文从外卖平台、商家、消费者以及相关部门多角度出发,为优化配送管理、提高外卖配送服务效率和质量、增强用户满意度提出建议。     

探究如何建立透明开放的互联网餐饮秩序——以食品安全管理为例

近几年来,在互联网模式的快速发展环境下,电商平台已在餐饮外卖产业占据了举足轻重的地位。基于此,电商平台建立透明开放的互联网餐饮秩序就显得尤为迫切和重要。而从2016年的315晚会上曝光名单所反映的情况来看,互联网餐饮秩序亟待被改善和维护。从食品安全管理方面来看,需通过外卖O2O平台严格监督资质审核环节从源头杜绝存在食品安全问题的商家进入平台开展经营活动;对于入驻的商家通过有效的监督、抽查以及防范机制进行食品安全管理;建立行业公约以加强企业与商家集体自律意识;通过政府部门及社会大众的力量对外卖平台的规范化和制度化加以推动和约束等。这样,才能促使互联网餐饮业秩序的有效建立和维护。     

电商平台下外卖餐盒回收现状及对策分析

随着互联网和O2O商业模式的迅速崛起,电子商务的高速发展,使得网络订餐外卖配送市场日渐壮大。提供方便快捷服务的同时,也产生了大量的外卖餐盒垃圾。为实现外卖餐盒绿色可循环化,论文分析外卖餐盒回收现状,综合考虑网络订餐配送平台、外卖商家、订餐用户三方利益,结合实际情况,提出建立外卖餐盒定点回收站的回收新思路。     

温州市餐饮外卖O2O市场调查与分析

随着"互联网+"概念的提出,餐饮业从传统的线下服务模式转变为线上与线下相结合的模式。近年来,餐饮外卖O2O迅速发展,为了促进外卖O2O市场的健康发展,本文通过对温州市外卖O2O的现状调查,分析了消费者的订餐情况与满意程度、外卖订餐商家的经营状况等,为外卖O2O平台与餐饮商家提出如何优化订餐服务的建议。     

互联网外卖食品安全监管问题

近几年,"互联网+"正潜移默化地改变人们生活方式、消费方式和行为习惯。网络外卖以其实惠、便利等特点深受上班族与学生族的青睐,"懒人经济"和"快节奏生活"促进了互联网外卖行业的发展。但随着第三方平台和外卖商家爆发式的增长,这一新兴的消费热点不断暴露出问题。当前,无保障的食品安全及薄弱的资质审查机制成为了该产业健康发展的掣肘。基于此,分析互联网外卖行业监管存在的不足,并从制度层面探究其深层次的原因及解决策略。     

传统大众品牌为何在App上不务正业？

越来越多的传统企业拥抱移动互联网,以补充完善原有渠道的目标推出自有企业的品牌app,比如传统杂志社设计一款电子杂志app、传统实体店商家推出电子商城app。这些传统的做法已经司空见惯,让我们看看品牌大牛们有哪些不务正业的新玩法。     

大学生网络外卖消费现状及发展研究

随着互联网时代移动支付的越来越普及,网络外卖成为了大学生饮食消费的重要手段,同时也成为了各大商家争夺的重地。本文通过调研大学生外卖消费行为的现状分析其背后的繁荣原因,并提出相应完善建议。     

O2O餐饮外卖的发展现状、问题与对策——基于四川师范大学成龙校区及其周边的实证研究

本文以四川师范大学成龙校区为例,通过访谈和问卷调查,对O2O模式下的餐饮外卖市场的现状以及现有的问题进行了分析,并有针对性地提出建议和对策。在对店家进行访谈的过程中发现以线下为主的商家和专做O2O外卖的商家在观念和具体行为上都有较大的差异。目前经营外卖最大的障碍是订餐时间过于集中,人力成本过高。因此,如何调配点餐时间以及降低配送成本成为问题。餐食卫生安全、口味的独特性、价格、平台的实用性和便利性、平台处理各类问题的效率、平台的促销力度、配送速度和费用等都成为消费者选择外卖时所考虑的因素。通过什么样的方式来提高顾客的忠诚度,如何调配和平衡时间成为外卖网站和店家需要解决的重要问题。     

微信公众号O2O商业模式发展研究

微信O2O是移动互联网发展的新兴产物,是电子商务衍生的一种新模式。微信公众号为商家和个人提供了便利的双向沟通的平台。O2O商业模式,把线上和线下互相结合,提高了营销的运行速度,形成精准、互动的新型社会化营销方式。其中"吃喝玩乐在顺德"微信公众号是较为成功的平台之一。本文通过对微信公众号运营模式进行了研究,分析微信公众号外卖平台的不足,包括:促成消费的转化率低、用户对外卖平台信心不足、用户的年龄段不均匀等问题。根据其不足,探讨出对微信O2O的建议和策略,并为我国发展微信O2O带来了启示。     

当前外卖配送模式中的问题及对策分析

为了解决当前外卖配送模式中存在的问题,本文在了解当前外卖市场现状以及宏观环境的条件下,对现有的三种外卖配送模式进行了分析,并在此基础上提出了当前外卖配送模式中商家与配送人员存在的问题,最后提出了通过建立平台,将商家、配送人员、顾客进行整合的新模式。     

外卖食品安全现状研究

随着当代外卖网络平台的高速发展,许多商家纷纷入驻,给人民的生活带来了极大的便利。但缺乏相应的法律法规进行制约,导致外卖行业的食品安全问题层出不穷。本文从外卖行业食品流通的4个环节:食品生产加工厂、餐饮店、外卖网络平台以及外卖骑手来分析外卖食品存在的食品安全问题,找出餐饮店与外卖平台之间的矛盾以及餐饮店和消费者数量之间的矛盾,并提出了相应的对策以解决当代外卖行业的食品安全问题。     

基于IPA分析法的外卖顾客满意度分析——以外婆屯卤肉饭外卖江大店为例

在当前外卖市场竞争越来越激烈的背景下，如何获得忠诚客户、提高顾客满意度是涌入各大平台的商家不得不思考的问题。本文通过基于IPA分析法构建的评价模型，结合随机抽样问卷调查法对外婆屯卤肉饭江大店外卖的用户反馈数据进行分析，为外婆屯卤肉饭江大店外卖满意度评价提供了依据，并且为提升顾客满意度、促进门店销量提供了建议。     

基于三方博弈模型的外卖合谋监管制度设计

随着互联网技术和用户消费需求的升级,在"互联网+食品行业"背景下兴起的网络外卖订餐模式以其方便、快捷的特点得到迅猛发展。与此同时,信息不对称和违规经营的超额利润助长了外卖平台与入网商店之间的合谋行为,为互联网外卖食品安全埋下隐患。基于完全信息三方静态博弈模型,通过外卖食品监管中政府、外卖平台、外卖商店三者之间的行为分析,发现抑制合谋的关键是加强对合谋的观测和惩罚力度。由此,根据制度工程学的理论与方法,针对现有外卖监管制度的漏洞提出改进建议从而营造安全健康的网络外卖环境。     

校园外卖配送体系研究

随着餐饮业的不断发展、移动终端的普及和外卖平台的出现,通过网上订餐变得更方便,掀起了互联网外卖的竞争热潮。但是,配送问题一直是外卖的难点。文章以校园外卖的配送问题为基础进行研究,通过共同配送的方式解决校园外卖的配送问题,并由此推广到其他的配送领域。     

“互联网+”下大学生外卖消费行为研究--基于哈尔滨大学城周边市场的调研

随着互联网行业的迅速发展以及"互联网+"的提出,外卖行业正在飞速发展,外卖订餐在人们生活中的地位也日益重要。本文通过调查问卷的形式,以哈尔滨市呼兰区学院路的各高校大学生为研究对象,利用网络平台分享问卷方式,进行回收数据、数据分析,深入剖析现实生活中存在的外卖食物质量安全隐患威胁大学生身体健康问题、外卖员行业素质偏低威胁大学生身心安全问题以及外卖食品的送餐速度偏慢等问题,最终得出结论,进而从国家层面、企业层面和外卖平台层面提出建设性意见。     

基于用户在线评论的饿了么外卖信用度影响因素研究

[目的 /意义]根据用户对饿了么外卖的相关评论,研究外卖信用度影响因素,从而促进饿了么外卖商家健康有序发展。[方法 /过程]以饿了么外卖为研究平台,运用八爪鱼软件对用户评论数据进行采集后对爬取的数据进行清洗,利用百度AI和SQLServer2010中的商业智能功能进行实证研究。[结果 /结论 ]研究结论表明：一级影响因素外卖信用的影响力最大,二级影响因素外卖质量是影响饿了么外卖信用度的决定因素,而后依次是配送速度、外包装质量、配送准确度等10个因素。     

外卖平台发展与高校大学生之间的关系研究——基于SWOT模型

为了最大化利用外卖平台的优势,加强云南特色民族餐饮文化的品牌建设,利用和提炼民族餐饮文化中的精华,本文用问卷调查和数据分析相结合的方法对当代大学生网上订购少数民族餐饮的情况进行了探究,对昆明高校大学生饮食习惯变化与民族餐饮外卖平台发展关系展开了调查与研究,并结合SWOT模型分析了当代大学生网上订餐的主要原因、对少数民族餐饮外卖平台的满意程度以及对网上订餐食品安全的关注程度,阐述了外卖发展对少数民族餐饮业的影响,探究了传统餐饮业是否将被替代的观点内容,提出了互联网基础下餐饮行业尤其是少数民族餐饮该如何发展的相关性建议,并对其发展前景进行了合理预测。调查中发现昆明高校的大学生都对民族餐饮表现出了极大的兴趣,网上订餐这一行业具有良好的发展态势。然而,今年3·15上再次强调的食品以及服务质量不过关等问题,成为网上订餐行业持续发展的最大阻碍。因此,本文在结尾针对性地阐述了一系列的解决措施。昆明网上订餐行业应以少数民族特色餐饮作为新板块拓展发展方向,提供更加高质量且便捷的服务;同时线下合作商家需加强配送队伍建设,优化配送设备,尽可能避免餐饮到达时损坏、等待时间过长等状况发生;网上订餐平台也需组建自律联盟,提高送餐员的文明和安全意识,规范管理食品的卫生质量。     

“互联网+”背景下外卖行业发展分析

随着社会的发展、科技的进步以及互联网技术应用的不断拓展,互联网早已成为人们日常生活的一部分。其中"互联网+外卖"由于其特有的方便快捷性而被人们所认同并接受,"互联网+"给外卖行业带来了很大发展契机。本文从外卖行业的特点分析,探讨"互联网+"背景下外卖行业的发展现状,总结外卖行业当前面临的问题,并提出相应的发展对策。     

网络外卖引发的社会治安问题及综合治理对策研究

网络外卖是"互联网+传统电话订餐"两者相结合下的网络科技创新产物,由于其受众广、配送快、方便实惠的特点,网络外卖深受大众欢迎。但网络外卖在迅速发展的同时也引发了一些社会治安问题,对网络外卖平台监管不到位而带来的治安隐患,网络外卖危害社会治安秩序及一些不法分子利用网络外卖实施违法犯罪行为。这些治安问题都是基于"互联网+"信息时代下的新生治安问题,公安机关虽为社会治安治理的主体,但当下复杂化的治安问题需要多元化的治安治理措施,对此,应采取综合治理的措施,妥善解决网络外卖引发的社会治安问题,维护社会治安稳定。     

外卖移动平台的竞争现状及未来发展趋势

随着移动互联网设备的迅速发展,不少线下企业纷纷开始走上移动APP的发展道路,希望用快捷的操作,便利的支付方式在消费者心中占领一席之地,而近来风起云涌的外卖行业正是如此,各大新兴的外卖平台之间开展了激烈的竞争。