佝偻病及其治疗方法

佝偻病是一种常见的儿科疾病，也称维生素D缺乏症。人体的维生素D来自阳光和食物。阳光的照射可使人的皮肤产生维生素D，而秋、冬季出生的孩子由于缺少阳光的照射，容易患佝偻病。此外，食物中的维生素D是靠肠道吸收的，所以消化不良的孩子也容易患这种病。     

漫话B族维生素

现代科学在研究B族维生素的过程中,一方面划分出对人体有特殊作用的维生素B6、维生素B12、叶酸、对氨基苯甲酸等,另一方面划分出积极参加物质转换的维生素B1、B2、B3、B5等。这些维生素从人开始进食就发挥作用,一直到吃进的所有食物全部消化完毕为止。B族维生素是靠肝脏吸收的,但是有很大一     

有防病功能的食物

有防病功能的食物一些食物不仅是人体获得热量与养分的来源，还因具有防病功能而成为人类的保健佳品。苦味食物抗癌世间五味，酸、甜、苦、咸、辣，最不受欢迎的莫过于苦咪。然而日本专家发现苦味食物即是氨基酸的“富矿”。氨基酸是人体所需的６大营养素之一的蛋白质的重...     

五色食品，五色养生之黑色食品

黑色食物主要是指因含有天然黑色素而呈现黑色、紫色或深褐色的食物．如乌鸡、甲鱼、紫菜、黑米等。现代医学研究发现．黑色食物的保健功效与其所含的营养素、维生素、微量元素有关外，黑色素也发挥了特殊的积极作用。     

中医之饮食护理

民以食为天，食物作为人体基本生长发育必不可少的物质，也是人体气血津液的来源。中医饮食护理是在中医理论指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。     

如何正确服用维生素

购买维生素制剂时要选择既含有维生素、又含有矿物质的优质复合制剂。 人体不可能从饮食中摄入足够种类和足够数量的微量元素,而各种维生素制剂中维生素的成分和含量都各不相同,所以要定期更换服用维生素制剂,这对人体有好处。在每个疗程之间,要根据自身感觉停药2-4个星期。 服用维生素不仅可以治病,还可以防病。健康人和病人服用维生素的剂量是不一样的;所患疾病不同时,服用维生素的种类和剂量也     

宝宝捂得太严实 小心不长个儿

有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。云南省营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。     

食物资源的综合利用

食物资源的综合利用，不仅是一个废弃食物资源的综合利用问题，同时还是一个食物资源的科学合理利用问题。既使是正常合格的食物资源，如果不科学搭配，合理利用，也会造成资源浪费，也就谈不上食物资源的综合利用了。所以，人类食物资源的综合利用应包括两个方面的内容：一是科学合理利用好各种正常合格的食物及加工食品；二是处理和利用好各种废弃食物废品，使之不致于对人体及其他生物体产生毒害作用及污染自然水体和人居环境。     

生活

维生素E的作用 大多数人都知道维生素E的美容作用，其实维生素E的作用不光只有这一点，它的作用很广泛：1.保护细胞不被氧化。2.治疗内分泌失调的不孕症，VE与性激素荷尔蒙有密切关系。3.保护人体不受公害，抗污染。4.预防癌症，防止细胞癌变。5.防治肝障碍,可强化肝细胞的解毒能力。6.降低胆固醇,预防中风。7.促进血液循环。8.治疗伤痕。     

消除自来水二次污染的创举——陕西西亚叶天然环保节能技术有限公司

水——生命之源，健康之本，它孕育了生命，发展了生命，但却因为太自然，太平常，往往被人们所忽视，其实，它比五类营养物质——碳水化合物，脂肪、蛋白质，维生素，微量元素加在一起还重要，因为人体内一切生理活动都离不开水，现代医学证实，人体70%是水，当人体内失水10%时，人就会出现幻觉，甚至昏厥，如果体内水分丧失20%时，人就会死亡，没有食物人能活40天左右，但没有水只能活7天左右。     

可以增强身体免疫力的三种食物

日常生活中影响人体免疫力的因素很多，其中食物的因素尤为重要。因为免疫系统需要蛋白质、维他命、矿物质等营养元素支撑。经常吃以下几种食物有利于提高身体免疫力：     

怎样才算合理饮食

合理饮食要求达到几个平衡：营养素的平衡，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水六大营养素比例要适当；动物性和植物性食物的平衡；一日三餐的平衡，即早餐30％．午餐40％．晚餐30％；最后是食物的酸碱平衡。我们吃的肉、鱼、蛋、动物脂肪、碳水化合物都是酸性食物，而蔬菜、水果则是碱性食物。所以我们日常饮食中，必须注意蔬菜和水果的摄取，以维持体内的酸碱平衡，保障身体健康。     

服用维生素的五大误区

人们往往一到春季就会想起维生素,它是维系人体健康必不可少的物质。缺乏维生素会使人容易感到疲乏,冷淡,而且容易激动。但是人们对维生素还存在着许多认识上的误区。 误区一:所有人体必需的维生素和微量元素都只能从植物性食品中获得。     

美研究发现维生素 C也有副作用

人们早就知道，维生素 C具有抗氧化、保护遗传物质等多种有益作用，是人体不可缺少的营养元素。然而美国研究人员最近发现，维生素 C并非“有百利而无一害”，在特定情况下它也能诱发生成破坏 DNA的物质。据最新一期出版的美国《科学》周刊报道，美国宾夕法尼亚大学的一个研究小组通过试管实验发现，维生素 C能够作为催化剂帮助生成一种“基因毒素”，而这种毒素与DNA即遗传物质脱氧核糖核酸作用后，将会导致 DNA发生突变。研究人员具体介绍这一过程说，维生素 C能驱除细胞内有害的自由基，而这些有害自由基是高度活跃的分子，除了能直接损伤 DNA外，还能通过转化亚油酸间接地发挥作用。而亚油酸则是存在于葵花子、葡萄、红花食用油以及人体血浆中主要的多不饱和脂肪酸。自由基首先将亚油酸转化为另一种叫作脂类氢过氧化物的物质，然后当某种金属离子存在并充当催化剂时，脂类氢过氧化物就会进一步降解成为能破坏 DNA的“基因毒素”。然而在试管实验中，宾大研究人员发现，维生素 C能够在没有金属离子存在的情况下替代其作用，而诱发脂类氢过氧化物产生“基因毒素”。科学家由此认为，这意味着维生素 C在保护 DNA的同时还具有伤害 DNA的能力。但研究人员同时指出，这与维生素 C对人体具有的多种有益功能并不相互排斥。     

漫话维生素D与E

维生素D 维生素D(钙化醇,麦角甾醇,麦角骨化醇,“阳光维生素”)被许多生物化学家称为激素。它与其它维生素的不同之处在于可以由人体直接制造。在人的皮肤细胞中有一种胆固醇化合物,这种化合物不需要任何酶的作用,只要照射紫外线就能直接产生维生素原,并迅速转化为维生素D,(胆骨化醇)。然后,再由蛋白     

黄瓜西红柿不能同吃

很多人习惯吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘"西红柿炒鸡蛋",再来盘"黄瓜炒肉",这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,     

食物与癌症

<正> 人们在生活中离不开粮食和蔬菜,一般只知其对人体有营养价值,为人生不可缺少的食物。在癌症成为人类健康主要杀手的今天,人们开始把注意力转向了食物与癌症关系的研究上,食物中含有多种成份,有致癌物质成份也有抑癌物质成份。国内外的大量研究证明,90%以上的人类癌症是外环境因子引起的,其中65%以上的癌症是与食物的污染、人们的膳食结构     

健康生活10大最佳时间

1、晒太阳的最佳时间 上午8～10点和下午4～7点，是晒太阳养生的最佳时间。此时日光以有益的紫外线A光束为主，可使人体产生维生素D，从而增强人体免疫系统的抗痨和防止骨质疏松的能力，并减少动脉硬化的发病率。     

饮食防癌宜忌

(1)少吃脂肪、肉类和使身体过于肥胖的食物. (2)不能吃霉变的花生米、黄豆、玉米、油脂等食物. (3)多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、菇类等,以增加体内的维生素,抑制癌细胞的繁殖. (4)多吃含维生素A和B的食物,如肝、蛋、奶等以及胡萝卜等,可减少肺癌的发生.     

美研究显示肥胖缘于大脑缺少满足感

美国研究人员日前发现，肥胖者贪吃事出有因。他们进食时大脑中多巴胺奖励体系敏感性较低，使得他们摄入更多食物以获取和常人相同的满足感。神经传导物质多巴胺是人体的“快乐化学物质”，当人体摄入适量营养物质后，大脑就会释放多巴胺作为奖励，使人产生满足感和愉悦感。