读编往来

九月,肾结石奶粉事件爆发,目前已有上万名婴幼儿因为食用添加了三聚氰胺的配方奶粉致病,据估计,还有超过四万名婴幼儿会卷入这次事件。起初,只有三鹿集团的婴幼儿配方奶粉发现问题,随着调查的深入展开,其他22家乳制品企业的69批次婴幼     

关乎成败 中小企业质量营销刻不容缓

<正>危害成千上万的婴儿生命的"三鹿结石奶粉事件"震惊中外!从三鹿集团的婴幼儿配方奶粉发现高含量的有毒物质三聚氰胺,到全国阶段性查出包括知名企业蒙牛、伊利等22家婴幼儿配方奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺,     

围剿三聚氰胺——全国质检系统紧急应对三鹿事件纪实

乳品质量关乎民族盛衰,牛奶安全维系祖国未来。"一杯奶强壮一个民族。"这不是天方夜谭的神话,而是东邻日本近半个世纪创造的"人类体质发展的奇迹"。然而,三鹿牌婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染,导致数以万计的婴幼儿泌尿系统结石,危及子孙存续繁衍的命门。"一杯奶祸害子孙!"这不是危言耸听的鼓惑,而是三聚氰胺奶粉制造的现实悲剧。食品质量影响和决定经济社会发展质量。三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件,不是一般意义上的食品安全问题,已然上升为严重的政治问题和复杂的社会问题。不仅危及千千万万儿童生命安全,而且危及国家兴盛和民族强健;不仅关系13亿老百姓食品安全,而且关系社会稳定、执政党信誉和共和国形象。三鹿事件震惊中南海,震撼大中华,震动全世界!胡锦涛总书记、温家宝总理、李克强副总理、王岐山副总理及国务院其他领导,纷纷在第一时间迅速作出重要批示。9月13日。中央政治局常委会召开会议,专门听取三鹿奶粉事件有关情况报告,作出重大决策部署。同日。国务院召开紧急会议,决定成立国务院处理三鹿牌婴幼儿配方奶粉三聚氰胺污染事件领导小组,立即启动重大食品安全事故Ⅰ级应急响应。这是新中国建立以来,党中央、国务院首次针对重大食品安全事故启动国家Ⅰ级应急响应。政令如山。Ⅰ级响应令就是国家动员令,一场席卷全国的三聚氰胺围剿战迅即展开。     

国内乳制品行业遭遇“奶粉门”

9月9日,甘肃媒体开始披露“婴幼儿肾结石”事件,随后,全国各地陆续出现婴儿结石病例。9月10日,三鹿承认2008年8月6日以前生产的约700吨产品受到三聚氰胺的污染,决定全部召回。9月16日,国家质检总局公布全国婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查结果,包括蒙牛、伊利、光明等22家企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺,     

三鹿事件促乳业“洗牌”，中小企业或后来居上

三鹿婴幼儿配方奶粉被检出含三聚氰胺,国家处理奶粉事件领导小组事故调查组将此事件定性为重大安全事件。2008年9月18日,国务院办公厅下发通知:为保证食品质量安全,维护人民群众身体健康,废止1999年12月5日发布的《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》(国发[1999]24号)中有关食品质量免检制度的内容。     

婴幼儿配方奶粉的发展趋势和最新动态

本文简要介绍了婴幼儿配方奶粉研究和开发的历史和现状,比较、分析了现阶段婴幼儿配方奶粉与母乳成分之间存在的差别和不足,重点介绍了以AA+DHA配方为代表的婴幼儿配方奶粉的最新动态和发展趋势.     

中国进口奶粉市场研究

自"三聚氰胺毒奶粉"和"新西兰毒奶粉"事件发生后,2014年进口婴幼儿配方奶粉的严控政策已经开始实施,新规的实施对中国进口奶粉市场产生了一定的冲击,但进口奶粉的规模还在逐步扩大。本文主要研究了自该新规实施以来,中国进口奶粉在品牌市场占有率、品牌价格、消费者购买偏好、销售渠道运作模式以及电商渠道推广五个方面的市场现状。     

婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的研究

近年来的研究表明DHA和AA对婴幼儿大脑和视力的正常发育有着重要的生理作用,在婴幼儿,特别是早产儿以及人工喂养的婴幼儿配方食品中添加DHA和AA十分必要.目前,婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA已越来越受到世界各国的重视,许多国家已批准强化DHA和AA婴幼儿配方奶粉市场销售.不过,生产和摄取DHA和AA婴幼儿配方奶粉,需要考虑DHA和AA平衡以及摄取量,同时还应注意防止二者的氧化,以确保婴幼儿安全、有效地利用DHA和AA.     

亮剑食品安全

2008年9月11日，我国最大的奶粉生产企业三鹿集团自检称，约有700吨奶粉受到一种名叫三聚氰胺的化学品的污染。自此，奶制品业的第一张多米诺骨牌被推倒了。随后的事件大家都知道，石家庄市长下课．河北省副省长下课……。更为严重的是．国家质检总局排查发现，全国109家生产婴幼儿奶粉的企业中．有22家企业的婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺，     

“问题奶粉”凸现行业契机

2004年5月11日，东北松原市一个出生仅36天的女婴因半身僵硬，时常抽搐被抢送至医院，元凶便是“问题奶粉”。近两年来，伴随着婴幼儿奶粉市场的风声水起，“问题奶粉”事件也开始源源不绝：安徽阜阳“毒奶粉”事件、湖北团凤“人头怪婴”事件、江苏涟水的“水肿娃娃”事件……一起起直指婴幼儿的变相谋杀事件今闻触目惊心．     

充分发挥工商职能作用及时有效处置重大食品安全事件

去年9月，对由含三聚氰胺三鹿牌婴幼儿配方奶粉引发的“问题奶制品”事件，我们上海市工商局积极响应国家一级应急预案的要求，立足工商职责，沉着应对，应急处置工作有力、有序、有效。全市所有问题奶制品全部停售、下架、销毁，消费者退货工作平稳完成，未发生一例因退货而引发的群体性纠纷，有关工作得到了上海市政府和国家工商总局督查组的肯定。     

婴幼儿配方奶粉中维生素D的稳定性探讨

本文的主要研究对象是婴幼儿配方奶粉中的维生素D。并对维生素D的种类、性质、来源以及摄入量不足带来的危害进行概述,对影响婴幼儿配方奶粉中维生素D稳定性的因素进行分析,介绍检测维生素D含量的具体过程。     

娃哈哈“爱迪生”历险启程

5月26日,娃哈哈集团在北京举行发布会,宣布推出旗下高端婴幼儿配方奶粉——爱迪生婴幼儿配方奶粉。娃哈哈集团总裁宗庆后在会上表示,爱迪生婴幼儿配方奶粉是娃哈哈委托荷兰奶粉公司贴牌加工而成。     

围剿三聚氰胺

自从三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件被政府确定为重大食品安全事故以来,凡是与石家庄三鹿集团股份有限公司沾边的官员和公司就开始倒霉,凡是与三聚氰胺沾边的食品都成了过街老鼠并遭到"围剿"。     

MES系统在婴幼儿配方奶粉企业生产管理中的应用

婴幼儿配方奶粉是婴幼儿除母乳外最佳的食品。但是,自"大头娃娃"和"三聚氰胺"事件后,我国婴幼儿配方奶粉企业的质量安全问题受到了社会的广泛关注。要想生产出质量可靠、安全的婴幼儿配方奶粉,加强生产管理至关重要。在"中国智造"的大背景下,加强企业信息化管理是大势所趋。因此,主要阐述当前我国婴幼儿配方奶粉企业生产管理中存在的问题,并从生产过程管理、原辅料库存管理、溯源管理、车间设备管理和质量管理等方面,讲述MES系统在提高婴幼儿配方奶粉企业生产管理水平中的应用。     

第二季度婴幼儿奶粉抽检评价

国家乳制品质量监督检验中心于2001年第二季度对北京、天津、郑州、石家庄、南京、哈尔滨等六城市市场上销售的婴幼儿配方奶粉实施了国家监督抽查。本次抽检了29家经销企业45个批次的产品，合格产品30个批次，抽查产品合格率为66．7％。此次抽查较全面的涉及了市场销售的进口、三资及国内大中小型企业生产的婴幼儿配方奶粉。企业类型分布较为合理，基本上反映了我国市场上婴幼儿配方奶粉的整体质量水平和技术水平。抽查结果表明：     

易粪相食何以堪?

继茶叶农药残留等事件发生后,媒体近日接连曝出伊利婴幼儿配方奶粉含有"贵金属"、古越龙山含有天然发酵的致癌物等事件。是中国企业在"易粪相食",还是媒体在夸大其词?让我们先来了解下相关事件的详细情况。首先,是伊利"含汞门"事件。6月14日,国家质检总局通报称,通过婴幼儿配方乳粉汞含量专项应急监测,共抽检715个婴幼儿     

关于品牌婴幼儿奶粉市场营销策略研究

我国是全球婴幼儿奶粉消费最多的国家之一,因此,很多国外乳业向中国市场进军,由于品牌婴幼儿奶粉众多,要想在激烈的市场竞争中获得市场份额,就需要有完善的市场营销策略做基础。通过研究品牌婴幼儿奶粉营销发现,我国品牌婴幼儿奶粉在价格策略、营销渠道策略、促销策略等存在一些问题,因此,本文通过调查研究法,阐述了品牌婴幼儿奶粉市场营销策略中存在的问题,提出要做好品牌婴幼儿奶粉营销,就要稳定奶粉价格,拓宽营销渠道,采用新型促销方式,只有这样才能提高品牌婴幼儿奶粉市场销量。     

各地工商机关认真清查奶制品市场

河北9月10日下午,河北省政府会议通报三鹿婴幼儿配方奶粉污染事件后,河北省工商局先后召开了局长办公会、党组会议,传达省委常委会议和省政府专题会议精神,研究部署清查三鹿婴幼儿配方奶粉工作。国务院定性为重大食品安全事故后,河北省工商局立即启动重大食品安全事故Ⅰ     

易粪相食何以堪?

继茶叶农药残留等事件发生后,媒体近日接连曝出伊利婴幼儿配方奶粉含有"贵金属"、古越龙山含有天然发酵的致癌物等事件。是中国企业在"易粪相食",还是媒体在夸大其词?让我们先来了解下相关事件的详细情况。首先,是伊利"含汞门"事件。6月14日,国家质检总局通报称,通过婴幼儿配方乳粉汞含量专项应急监测,共抽检715个婴幼儿乳粉样品(除20家企业停产未采集到样品外,抽检覆盖了全部婴幼儿