宁夏：创建美丽生态家园

2005年10月18日下午，由宁夏回族自治区人民政府主办、宁夏回族自治区农牧厅、林业局、农垦局协办的“宁夏绿色清真食品推介会”在全国农展馆二号馆隆重召开。推介会由宁夏回族自治区农牧厅副厅长潘景林主持，农业部机关党委副书记孙中华致辞，宁夏回族自治区人民政府副秘书长郭进挺致欢迎辞，宁夏回族自治区农牧厅厅长高万里介绍宁夏绿色清真农产品发展情况并推介宁夏企业和产品。清真牛羊肉协会、奶产业协会、枸杞协会分别介绍各自产业发展情况。来宾参观实物和图片展，品尝宁夏特色产品。期间宁夏企业代表与采购商见面洽谈，     

上海西郊国际农产品展示直销中心“宁夏馆”开馆

西郊国际“宁夏馆”开馆仪式暨宁夏特色农产品产销对接会目前在上海西郊国际农产品展示直销中心会议厅举行。宁夏素有“塞上江南、鱼米之乡”美誉,环境优美,水质洁净,昼夜温差大,物种多样,宁夏枸杞、清真牛羊肉等特色农产品在全国享有盛名。开馆仪式上举行了宁夏特色农产品推荐、特色农产品品尝、项目签约等活动。同时,本次活动首次举行宁夏鲜活农产品发车仪式,数十辆满载宁夏人民深情的鲜活农产品、果蔬驶向上海市区。     

五种酱油不合格

工商部门日前对部分地区流通领域酱油食品进行了质量监测。抽查发现，新疆阿勒泰市兴盛食品厂生产的“阿泉”牌点点香酿造酱油、（新疆）阿克苏天府酿造厂生产的“天甫”牌黄豆酱油、石嘴山市田园清真食品有限公司生产的“釜宝”牌田园酱油、宁夏吴忠市清真食品厂生产的“商埠”牌黄豆酱油、牡丹江市松城调味品有限责任公司生产的“松城”牌豆麦酱油（酿造）质量不合格。     

“野娇娇”引领宁夏水产品加工业

<正>宁夏大型水产品加工企业——宁夏野娇娇食品有限公司将于6月19日正式投入生产。该公司利用宁夏优良、丰富的鱼类资源,通过高科技手段,对水产品进行研发、生产加工和销售,以填补宁夏鱼制品精深加工的空白。同时,该公司申请了"清真食品"商标,成为中国第一家清真水产品加工基地。     

大通县农村合作经济组织情况调查报告

至2004年底，全县经登记的合作经济组织有22个，其中县良种苗木繁育、农产品营销、昶财农畜产品营销、清真牛羊肉加工经销协会会员近万人，年销售收入4428万元，纯收益172万元，今后思路：以市场为导向，家庭承包经营为基础，增加农民收入为目标，积极引导农村合作经济组织健康发展。     

京城创业富桑梓--记盐城市劳模邹洪彩

今年37岁的邹洪彩，江苏省响水县双港镇环南村人．1991年闯京城务工创业，现已成为北京玄武区牛街清真超市洪彩主食营业部经理，拥有18个面食连锁店，资产500多万元。他先后带出家乡500余农民进京务工，年实现劳务收入1000多万元：2003年3月，他被牛街清真超市评为先进标兵，2004年5月。他又被授予“盐城市劳动模范”、“盐城市十大杰出青年”等荣誉称号．     

加强校企沟通交流 确保校园主食安全

近日,由宁夏石嘴山市军粮供应站牵头,石嘴山市粮食局、教育局、食品药品监督管理局组织邀请石嘴山市16所中小学、幼儿园及市机关事务管理局负责校园安全、总务后勤、学校食堂的相关人员共33人,观摩了宁夏军供定点加工企业宁夏中航郑飞塞外香清真食品有限公司和宁夏德福胜粮油食品有限公司。     

打造绿色产业 树立百姓放心品牌

山东万得福实业集团是一家集农产品深加工、清真牛肉食品加工、科研、进出口贸易于一体的高科技型企业。自成立以来，通过科学管理、创新经营、严抓产品质量，以打造绿色产业、树立百姓放心品牌为目标，赢得了消费者和市场的青睐，在短短四年的时间里，从年产值百万元的作坊式企业迅速跃升至过亿元的集团化大公司，步人了发展的快车道。2002年公司通过了ISO9000质量体系认证和HACCP食品安全质量认证及清真食品认证，获得了自营进出口权；被列人山东省100家农业重点龙头企业之一；先后荣获“全国诚信守法企业”、“山东省高新技术企业”“山东省满意单位”、“质量管理先进单位”、“用户满意企业”、“粮食流通诚信守法企业”等荣誉称号。     

排酸牛羊肉和中草药鸡肉问世

9月10日，由中国畜牧业协会和山东东营市人民政府主办，山东凯银集团、山东华誉集团协办的“凯银”排酸牛羊肉、“华誉”中草药鸡肉产品推介会在东营举行。[第一段]     

北非人吃肉讲究多

吃鸡要到星期日 马肉得到药铺买 北非国家多穆斯林,牛羊肉自然是主食。但牛羊肉都是价格昂贵的上品,平时也只能“点到为止”,只有在开斋节等大日子才能放开肚皮吃上一场。那么,在北非,还有什么肉可供选择,这些肉是怎么个吃法呢？     

兰州牛肉面产业化经营调查分析

兰州牛肉面经过近百年的创新发展，不仅成为兰州地方特色餐饮的代表，更是兰州的一张城市名片。先后荣获全国名小吃“金鼎奖”、“清真名牌食品”和“中华小吃奖”，被誉为“中华第一面”。为进一步了解兰州牛肉面经营模式以及在经营中存在的问题，课题组成员走访兰州牛肉面馆，进行面对面式的调查。     

丛连彪：“从农场到餐桌”全链条监控保障食品安全

“要从根本上解决食品安全问题，必须尽快着手建立从农场到餐桌全过程的产业链监控体系。”全国人大代表、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司董事长丛连彪说。     

临时价格干预叫停

普通市民对食品价格的变动十分敏感。 实施了接近一年的“临时价格干预”措施正式叫停，国家发改委在其网站上宣布，自12月1日起解除年初对成品粮、食用植物油、猪肉和牛羊肉、乳品、鸡蛋等食品类商品的临时价格干预措施，停止对相关商品的提价申报和调价备案工作，由经营者自主定价。     

蛋势

据全国农产品批发市场信息网监测，与5月29日相比，30日主要“菜篮子”品种中，猪肉价格基本持平，牛羊肉价格微涨、鸡蛋价格微降，水产品价格持平，蔬菜价格下降，水果价格下降。     

五种酱油不合格

工商部门目前对部分地区流通领域酱油食品进行了质量监测.抽查发现,新疆阿勒泰市兴盛食品厂生产的"阿泉"牌点点香酿造酱油、(新疆)阿克苏天府酿造厂生产的"天甫"牌黄豆酱油、石嘴山市田园清真食品有限公司生产的"釜宝"牌田园酱油、宁夏吴忠市清真食品厂生产的"商埠"牌黄豆酱油、牡丹江市松城调味品有限责任公司生产的"松城"牌豆麦酱油(酿造)质量不合格.     

宁夏启动世行贷款“农民工培训与就业”项目

本刊讯宁夏日前启动实施世界银行贷款“农民工培训与就业”项目。宁夏人力资源和社会保障部门表示，有望通过这一计划的实施，使宁夏在拉动内需，推进宁夏农业富余劳动力转移就业、促进农民增收、促进新农村建设上收到实效。     

10月份菜篮子价格动态

据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2007年10月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比（以下简称环比），猪肉和鸡蛋价格出现小幅下降，牛羊肉略涨；海水鱼和淡水鱼价格环比均出现下降趋势，蔬菜和水果价格大幅度上涨。     

开放畜产品市场是畜产品流通体制改革的核心问题

近年来,在牧区经济改革中,流通领域的矛盾日益突出。面对着愈演愈烈的“羊毛大战”、“羊绒大战”、“皮张大战”、“牛羊肉大战”等,人们进行了多种探索,提出了不少对策,但是收效甚微。如何认识并解决畜产品流通领域的尖锐矛盾,巳成为一个十分紧迫的课题。 一、缺乏健全功能的畜产品市场是畜产品流通领域混乱的主要原因     

农业部划定我国优势农产品区域

最近,农业部发布《优势农产品区域布局规划》,在全国范围内划定了35个优势区域,重点发展专用小麦、专用玉米、高油大豆、棉花、“双低”油菜、“双高”甘蔗、柑橘、苹果、牛奶、牛羊肉和水产品等11种优势农产品。农业部发展计划司有关负责人说,这     

牛羊肉供需形势研判及政策建议

随着人们收入水平的提高和膳食结构的多元化发展，牛羊肉消费需求特别是户外消费稳步增长，牛羊肉进口显著增加。国内牛羊肉生产总体稳定，供给量基本满足消费需求，但是增速有所放缓。农村劳动力结构变化、生产成本的上涨、利润水平的不稳定、生产技术的制约以及相对较弱的政策环境是制约牛羊肉生产发展的主要因素。应该尽快出台和完善相应的政策措施，促进牛羊肉生产的健康发展。