经济大国“问题食品”事件出现与食品市场监管创新的深层思考

经济大国的市场空前繁荣与壮观是一个历史奇迹，但消费品市场混乱也是前所未有，问题食品安全事件则特别让人揪心。“问题食品”出现后的传统治标性监管已显脆弱。问题食品事件的一再出现暴露了我国食品市场管理制度的缺失。要以健全立法为基础加大食品市场监管制度创新，以诚信建设为基础加强食品市场道德文化建设，标本兼治食品市场的问题。     

基于供应链视角的网购食品安全监管困境及策略研究

随着"互联网+食品"模式的形成,食品流通渠道从传统的有形实物流通转变为网购交易,网购食品市场呈现出了信息与食品实体相分离、食品与电商平台相分离、支付与食品交易相分离、交易双方物理空间相分离新趋势、新特征,网购食品安全的不知情和不诚信问题尤为突出。文章构建了基于上游供应方、中游供应方、电商平台、物流和消费者的网购食品供应链,探讨了网购食品安全问题及监管困境,针对传统食品安全监管被人为"断带"弊端,构建了基于供应链的网购食品安全监管框架,提出了从行政、经济和社会三个层面综合考虑,突出经济性规制主体地位,发挥行政性规制主导作用,强化社会性规制基础地位的思路以及相应的对策。     

食品安全与企业社会责任

食品安全问题在我国时有发生,它危害了消费者的健康,破坏了市场营销秩序甚至影响了中国食品在世界的声誉。本文从销售终端环节来分析造成我国食品安全问题的其中两个原因：信息不对称和营销理念。并从政府的角度来探讨如何提高市场信息的透明度,从立法上加速转变中国企业的营销理念,使中国食品市场安全可信。     

市场失灵、监管懈怠与多元治理——论中国食品安全问题

食品市场具有外部性及信息不对称的特点,导致食品市场不能仅靠市场机制来自发调节,产生市场失灵,市场失灵是食品安全问题存在的客观原因。解决市场失灵需要政府监管,但政府本身也有缺陷,易产生政府失灵,表现为监管懈怠,监管懈怠是我国食品安全问题得不到有效解决的主观原因。食品安全监管的有效模式应是政府、非政府组织、消费者、社会公众共同参与的多元治理。     

食品行业的社会责任及法治监管

食品安全是重大民生问题和发展问题,也是民众呼声最高的社会问题之一。无论是从形式上看,还是从内容上看,我国食品安全立法已非常完善,食品监管执法不力和食品企业社会责任缺失是导致我国食品安全危机的主要原因。我国食品监管执法缺陷表现在执法理念落后、监管体制混乱、执法不严、问责不力等方面。加强我国食品安全监管要破除执法运动主义,实现食品安全监管常态化、日常化;要严格执法,落实责任,强化监督,加强问责;要发挥国家和社会的作用,落实食品企业社会责任。     

食品质量检验存在的问题及对策

近年来,我国食品安全形势不容乐观,主要表现为食源性疾病不断上升、恶性食品污染事故接二连三、食品加工新技术与新工艺带来不确定性危害.世界范围内由于食品安全卫生质量而引起的食品贸易纠纷不断.     

食品企业贯标的激励约束条件分析

本文构建了食品企业贯标模型,通过逻辑推演发现影响市场出现分离均衡,混同均衡,或者两种均衡都出现的约束条件,通过实证研究发现我国食品市场处于两种均衡都可以出现状态,并进一步提出促进食品市场向分离均衡状态转变的对策。     

论点摘要

正曾蓓、崔焕金在《改革》2012年第4期撰文指出:近年来,我国食品安全事件频频发生,不仅危害严重,而且影响深远,已经引起社会各界广泛关注。人们从不同视角剖析食品安全问题的成因,并给出相应建议。然而,少有运用"比较历史制度分析方法"对食品调控政策纵向演进进行制度比较研究。食品安全规制政策是政府针对食品安全调控的一种制度性安排,其核心在于界定并有效协调市场与政府在食品生产过程中的职能和作用边界,并整合各种政策形成合力以提高食品安全保障水平。     

完善食品安全监管的对策建议

我国食品安全监管不仅面临微生物污染和食品工程新技术所带来的食品安全问题,人为因素造成各种食品安全问题也较多。现有的食品安全监管体制导致一定程度的政府失灵,对不法生产者、经营者缺少惩罚性赔偿制度以及监管手段偏差等缺陷使得食品监管成效有限。建议从完善现有监管模式、引入公众监督机制、逐步推行食品溯源制度等角度完善食品安全监管。     

我国食品安全问题对出口贸易的影响及原因分析

我国食品安全问题突出,对食品出口贸易造成巨大冲击。本文从国内和国外两方面分析了食品安全对出口贸易造成不利影响的原因。从国内来看,主要是因为政府食品监管体系的不完善和生产者缺乏责任感。从国外来看,我国食品生产、检测技术的相对落后,使进口国对我国食品设立技术性贸易壁垒,提高了市场准入的门槛。     

我国食品安全监管现状分析及对策研究

食品安全日益成为当今世界人们所关注的焦点问题,而食品安全监管又是保障我国食品安全的关键所在。因为,健全的食品安全监管体制能够保证我国食品行业高速发展,保证我国食品进入国际市场,保证人民生活质量。所以,对我国食品安全监管体制的研究具有重大的现实意义。分析了我国食品监管体制的不足及其主要成因,并给出改革我国食品安全监管体制的建议措施。     

对我国食品召回法律制度的思考

我国食品安全问题日益突出,国家虽然已颁布了《食品召回管理规定》,但其规定和执行还存在许多问题,食品召回方面立法不完善、整个市场并未形成自觉意识、食品安全标准不统一等,这样不利于保障广大消费者人身、财产的权益。本文通过对我国已经初步建立的食品召回制度法理方面的探讨,提出完善我国食品召回立法建议。     

信息不对称、食品安全与监管制度设计

食品安全事故的发生,其根本原因是食品信息的不对称,这需要由足够令消费者信任的第三方介入市场,改变目前我国食品安全的多部门监管,从食品产业链整体出发成立一个涉及农业和食品部门的全国统一机构,以有效保证食品安全。     

完善我国食品安全问题的司法建议

食品安全问题始终关系着公众身体健康和生命安全的需要。目前我国的食品安全问题主要体现在缺乏完善的食品安全监管体制、食品检验监测能力严重不足、基层监管执法能力、违法犯罪行为追究困难四个方面。本文从食品安全的相关法律规定出发,结合国外的立法以及实践经验,探讨如何完善我国食品安全问题的司法建议,建立起一个科学合理的食品安全管理制度,并确立食品生产经营者是食品安全第一责任人的法律地位。从制度层面,尝试解决我国目前食品安全运行中存在的问题,以切实保障食品安全,进而保证社会群体的健康与安全。     

食品安全视角下食品企业营销对策研究

目前食品安全已经成为消费者重点关注的要素,而我国食品企业尚未在营销层面对食品安全给予足够重视.把食品安全作为食品企业营销战略的组成部分,以食品安全为出发点和归宿点贯穿在整个营销活动的始终,使各个营销环节环环相扣成为一个有机的整体,并以此来增强消费者信心,使食品企业获得长远发展机会.     

基于销售网视角的食品安全规制研究

食品安全关系着人民生命健康，关系着社会稳定和经济发展。近年来，不少国家和地区均不同程度地发生过食品安全问题。各国政府也正致力于提高食品安全管理水平，有效监控影响食品质量安全的因素。相对于发达国家，我国的食品安全监督管理体系存在很多的不足，其缺陷亟需弥补。目前许多专家学者提倡重点从生产环节来监控食品安全，本文则从食品销售规制的角度来研究食品安全的有效监督，并就建立我国新型的食品安全监督管理体系提出了建议。     

企业食品安全社会责任信息披露

近年来我国市场经济稳定快速发展,但同时市场经济出现诸多负效应,食品安全事件不断,人类生存健康受到威胁,本文呼吁食品企业应承担食品安全社会责任并及时、准确、客观、完整地披露食品安全社会责任信息,本文从食品企业食品安全社会责任定义出发,从生产安全、流通安全和销售安全提出信息披露标准内容,并针对性地提出建设相关食品安全社会责任数据库,披露、鉴证数据库信息等措施。     

食品安全管制绩效的实证分析

目前国内食品安全情况相当严峻,为此应提高政府食品安全的管制绩效,完成食品安全在管理效率上由低向高的转变.通过运用主成分分析方法,对相关消费者信任度改善的主成分方差贡献率进行因子载荷矩阵分析,在此基础上构建政府规制机构与不同规模食品生产企业的博弈模型,以此来探寻不同规模企业都生产不安全食品的内在原因.     

发达国家食品安全监管体制及其对我国的启示

由于食品风险事故的频繁发生,食品安全已经成为当前引起我国社会各界普遍关注的大问题.本文首先介绍了国外发达国家美国、日本、加拿大和欧盟食品安全监管组织结构的基本模式,然后,根据国外的成功经验,讨论了我国目前应当注意的问题,提出了如何规范我国食品安全监管体制及制度设计的一些想法.     

食品安全监管体制的国际比较与我国的改革对策

食品安全监管体制是食品安全监管研究的重要内容之一。不同类型的食品安全监管体制都是各国政府为达到最佳食品安全监管效果而采取的制度安排。该文在比较不同国家食品安全监管体制和发展趋势的基础上,针对我国食品安全监管体制的问题,从推进“按品种种类全程监管”体制改革、实行集权与分权相结合的监管体制、监管结构向集中联合监管发展等方面,提出了我国改革和完善食品安全监管体制的对策与建议。