麦当劳地产模式中国受挫

麦当劳首先是一家出售特许经营权和房地产的企业,其次才是卖汉堡的。全球最大的房地产商麦当劳首先是一家出售特许经营权和房地产的企业,其次才是卖汉堡的,它在全球有超过3万家店。在美国,麦当劳或购地自建连锁店,或把一个精心考察过的店铺以低价长期租下来,然后再出租给加盟商。通过房地产运作,麦当劳得到相当于10%销售额的租金,通过特许经营加盟收取约占销售4%的收益。     

麦当劳的特许经营哲学

“麦当劳”原本是麦当劳兄弟于1937年在洛杉矶东部的巴沙地那小镇开办的汽车餐厅。本着快速满足顾客需要的服务原则,兄弟俩花费大量资金改进了厨房设备和加工制作程序,并采用自助服务的方式,使汉堡包加工制作和服务速度大大提高,因此吸引了大量顾客,在快餐业逐渐形成了一定的知名度。1955年3月,52岁的雷蒙德·克罗克以270万美元的价格买下了麦当劳兄弟经营的7家麦当劳快餐连锁店以及店名的长期使用权,开始了他的麦当劳经营生涯。经过多年的努力,麦当劳快餐店取得了让世人惊叹的成就,时至今日,     

麦当劳用人的是与非

根据来自中国商业联合会的消息,外资餐饮企业在中国开设的连锁店已经突破万家。以肯德基为例,2003年其经营网点已经突破1000个,平均营业额830万元。麦当劳在中国的连锁店也达到了600家,平均营业额达到了880万元。麦当劳、肯德基等洋快餐在中国餐饮业市场占了重要地位。     

零售盘点

北京麦当劳加盟尚未重启五一节刚过,细心的人就发现,麦当劳(中国)官网上挂出了一个特许经营项目,并且特许加盟的费用也从5年前的250万元-300万元,降低到200万元。目前,麦当劳特许经营仅在江苏一地试点,北京地区尚无开放计划。据悉,目前麦当劳在中国的特许经营餐厅仅6家,分布在江苏、浙江及沈阳。麦当劳此次重启加盟,主要是想改变在与对手竞争中的数量对比格局。目前麦当劳在中国门店数量为1200家左右,而其劲敌肯德基却拥有2900多家门店。麦当劳在美国     

肯德基：将中国化进行到底

2007年，当麦当劳全球争霸，在“标准化”的大旗下继续拓展市场的时候，肯德基用“感恩”的姿态品味着在中国市场决胜麦当劳的滋味：从1987年进人中国以来，肯德基仅用了20年时间便在中国开了2000家餐厅，而肯德基最大的竞争对手麦当劳尽管在全球业务上有着压倒性优势，但其在中国的扩张速度却只及得上肯德基的一半。     

麦当劳在华投资金额拟增50%全年新开250家餐厅

奥运会全球合作伙伴之一的麦当劳此前在中国启动了奥运年计划。2012年,麦当劳计划在中国投资总金额比上年增加50％,全年预计将开设225至250家新餐厅;至少将新开100家甜品站,扩大“麦乐送”规模到600家,并且今年计划新开餐厅中将有40％是“得来速”汽车餐厅。     

麦当劳特许经营的思考

世界快餐文化代名词的麦当劳已经在100多个国家开设了2500多家连锁店，每天接待3800万人次的顾客，并且以平均每713小时新开一家餐厅的速度发展着。截止2000年底，中国66个城市共有300多家麦当劳餐厅，平均每天接待顾客10。     

快速扩张的百胜

2012年9月25日,肯德基在中国的第4000家门店在大连开业. 肯德基在进入中国的17年时间内就完成了1000家餐厅的布局;随后,在6年时间内从1000家餐厅开至3000家;之后又仅用两年时间新开了1000家餐厅.目前,肯德基在中国的开店数量和速度都超过了其竞争对手麦当劳,肯德基数量差不多已经是麦当劳的三倍.据百胜财报显示,截至2013年第一季度中,百胜销售收入是40.7亿美元.在中国新开192家店,预计今年在中国新开店数将超过750家;另外,中国区的销售额为22亿美元,占集团总营业额的56％,首次过半.这也意味着中国已超越美国成为肯德基全球最大市场.     

美国汉堡王首开大陆店

在肯德基和麦当劳进入中国大陆市场15年后，它们的另一个竞争对手汉堡王，今天在上海开出了其在中国大陆的第一家餐厅。这家世界排名第二的餐饮连锁企业，拥有和竞争对手一样价格档次、一样快餐风味的食品，并采用了直营模式。汉堡王集团董事会主席兼CEO在接受《第一财经日报》记者采访时说：“为进入中国大陆，我们做了1年准备，包括调查中国大陆市场、文化和消费者习惯。”     

数字

300万必胜客中国开放加盟开放特许加盟成了西式快餐巨头们争夺中国市场的新工具。继肯德基和麦当劳后,必胜客也开放了特许加盟,餐厅的购入费至少在300万元,加上30万元左右的初始加盟费以及6万元的培训费。必胜客是大众熟知的西式快餐连锁店中较晚开放加盟的品牌。截至2013年末,必胜客在中国以外的市场只拥有749家直营店,其加盟店占到了门店总数的93%。根据必胜客母公司百胜集团第三季     

送给麦当劳的创意

提起快餐业,人们总会想起麦当劳。它在全世界开出的餐厅,已经达3.3万家。这种辉煌的业绩无人能比,难怪它被称为快餐业的巨头。虽然麦当劳开店的速度相当疯狂,但在印度这个国家,它却一度受到冷遇。不管它的连锁店开在多么繁华的地段,每天登门的顾客,却总是     

洋快餐争开汽车餐厅

2005年12月10日,中国大陆第一家麦当劳汽车餐厅在广东东莞开张。这是肯德基在中国内地开出第二家汽车餐厅之后,麦当劳的首次跟进。同时,麦当劳上海首家汽车餐厅于12月下旬开业;在北京、广州和深圳等城市开设汽车餐厅计划也在实施过程中。随着麦当劳的跟进,麦当劳与肯德基两大洋     

麦当劳中国市场的“牛肉”战略

麦当劳和肯德基在中国市场上的火拼由来已久，鸡肉汉堡便是竞争冲突的主要原因。麦当劳的原料以牛肉为主，汉堡是其招牌。肯德基以鸡肉烹饪为主要特色。麦当劳最初嘲笑肯德基的鸡肉汉堡“东施效颦”，但是因为中国快餐市场鸡肉的受欢迎程度和消费巨大，麦当劳随后跟进推出鸡肉食品。到目前，麦当劳在中国销售的快餐中一半以上是鸡肉类产品，牛肉类产品仅占35％。     

麦当劳VS肯德基:新战场上的变脸运动

麦当劳的业绩在美国快餐业市场排名第一,但在中国市场,却总落在肯德基后面。为了改变劣势地位,麦当劳高层决定把拓展战略的砝码压在了"得来速"汽车餐厅的快速扩充上。率先在华开出第一家汽车餐厅的肯德基当然不会示弱,前4年只开了2家,今年7月6日一天就开了两家,并且宣布2006年会在中国开出10家。两个“死对头”在另一条战线上开始了较量。“得来速”来得迅速“麦当劳得来速”是麦当劳汽车餐厅特别的名字,英文为“Drive-Thru”。从1975年第一间“麦当劳得来速”建立以来,迄今已有将近30年的历史。驾驶员在开车途中,不用下车就可以完成全部的…     

圈内圈外

广告圈实力媒体赢得麦当劳媒体传播代理在刚刚结束的比稿中,实力媒体亚洲区赢得香港麦当劳在中国内地(广东省除外)所有的媒介企划及购买业务。由于麦当劳中国区资深营销总监 Shantel Wong 及其领导的营销小组均在香港办公,因此这一业务将由实力媒体香港办事处负责。尽管此项交易所涉及的业务额尚未公布,但可以确信肯定会超过2000万美元。自1990年首次进入中国市场至2002年9月30日,麦当劳在中国的快餐连锁店已经开到523家,每年的增长速度几乎都在100家左右。实力媒体亚洲区首席执行官杨东念说:"这是一次巨大的成功,也是全球实力媒体首次赢得麦当劳这一客户。"     

褪色的金拱门

在环球扫描作为全球快餐业著名品牌，麦当劳带给我们的不仅仅是汉堡和薯条……□何健／编译杨年强／摄中国众多的洋快餐和土快餐中，麦当劳（Ｍｃｄｏｎａｌｄ＇ｓ）无疑是其中的“巨无霸”。仅以北京为例，短短几年间，几乎每一处繁华的街区都竖起了麦当劳特有的金色拱门...     

走在创富与维权的路上

5年之内在中国开了698家连锁店。数量超过麦当劳在中国11年的发展。内蒙古小肥羊集团连锁化扩张、品牌化运作——     

品牌活化：“新快餐运动”PK“我就喜欢”

麦当劳和肯德基．作为快餐业的两大著名品牌．都有着悠久的历史。上个世纪80年代末90年代初,两大巨头相继进入中国市场．并展开了激烈的较量。截至2005年10月．肯德基在中国的连锁店突破1500家,麦当劳达到700家．比     

汉堡王成功敲开中国大门

2005年6月27日,汉堡王(BurgerKing)中国首家餐厅开业,预示着全球第二大餐饮公司汉堡王(BurgerKing)终于敲开了中国大门。汉堡王董事会主席兼首席执行官美国人格雷格·布伦纳曼笑个不停:“我们等待得太久了,如今终于来到了中国。”他的兴奋溢于言表。汉堡王中国首家餐厅位于繁华     

克洛的营销方略--麦当劳的汉堡连起来可往返月球数次

题记 我们的麦当劳不是餐饮业,而是娱乐业. 背景 克洛1901年出生于美国.1954年买下麦当劳在全国的快餐店,经过30多年的努力,麦当劳已经在美国50个州和世界40多个国家和地区开设了1万多家连锁店,年销售额上百亿元,其中个人财产亦达10亿美元.