餐饮连锁企业物流信息系统构架浅析

随着消费升级及行业竞争的加剧,餐饮连锁企业在信息化时代构建智慧高效的物流信息系统非常必要。通过分析目前餐饮连锁企业信息管理中存在的问题,结合餐饮行业的特性,阐述餐饮连锁企业物流信息系统的子系统功能框架,数据库基本框架以及系统的业务功能等方面的构成,此外,通过搭建配套的硬件设施、紧急处理机制以及运作模式,可以为餐饮连锁企业物流信息系统的使用提供有效支撑,提高行业运作效率,优化连锁企业经营体系,具有很强的现实意义。     

如果失去“国美”，家电将会怎样？

无论是国美还是苏宁，现在都必须深刻反思：现有的连锁商业模式还能支撑自己走多远？     

北京市2008年统计年报和2009年定期统计问题解答（续一）

1．居民服务业连锁总店的统计限额标准是什么，数据的统计范围是什么？通过什么方式上报统计报表？ 答：居民服务业连锁总店无论年营业收入是否达到500万元，均按限额以上单位统计，执行限额以上服务业经济普查方案和年定报制度，通过“采集平台”上报数据。连锁总店主营业务表统计范围包括所属全部门店；     

中国互联网应该走向成年——专访新浪网创始人、点击科技有限公司董事长王志东

记者：回头看这10年的中国互联网,您觉得主要发生了哪几点变化？王志东：10年前,中国互联网面临的问题是走什么道路的问题。当时有这么三种道路,一是全国产化,譬如说靠当时各地方的信息港、新华社之类的官方背景,就是往体制化的道路上走：第二种是进口外国的,     

笑口常开

吹牛的后果一个爱吹牛的人夸口说：“世界上什么肉我都吃过。”一个巫婆好奇地问道：“先生,鬼肉你也吃过？什么滋味呀？”他信口开河说：“吃过的,比人肉还好吃呢！正巧一个办案的人走过,听他说吃过人肉,便把枷子往他脖子上一夹,喝道：“走,坐牢去,这是你不打自招啊！客套老朋友见面,免不了寒暄一番。甲：“哎呀！好长时间没见了,您好！您好！吃了没？”乙：“吃了,吃了。”甲：“走走,到家再吃点。”乙：“不！不！不了。”过不几天他们又重逢了。甲：“您好！您好！吃了没？”乙：“还没呢。”甲：“唉！您也真是,没吃还不赶…     

顽强的“霸王条款”

[核心提示] 2013年12月9日，北京市工商局发布“餐饮行业6种不公平格式条款”，认定包括“禁止自带酒水”、“设包间最低消费”、“订金不退还”等餐饮行业常见的消费提示属霸王条款，要求餐饮企业限期一个月整改，逾期不改将进行最高3万元的处罚。     

汉拿山:建设高效的餐饮供应链

目前连锁餐饮行业在物流建设上水平参差不齐。一些外资或国内大型企业对物流管理建设的投入较早,已经具备现代化的供应链与物流管理模式;近年来快速发展起来的民营连锁餐饮企业,却大多还没有建立物流管理的概念,存在硬件设施陈旧、软硬件配合程度低、信息处理不完善、     

会员营销的奥秘

如何降低营销成本，培育顾客忠诚度，提高消费频次？在讲究重复消费的餐饮行业，同样是获取100个顾客，获取新顾客的成本要比老顾客再多来一次的成本高出9倍!毫无疑问，维护好老顾客，才是餐饮企业降低营销成本并撬动利润的有效法宝。然而，今天是个多元化的消费时代，消费者越来越喜欢尝鲜，越来越容易转移目标，拿什么招术来留住老顾客？     

戴尔为什么投入国美的怀抱?

2007年9月24日,PC业与流通业发生了一件具有标志性意义的事件:戴尔公司宣布结盟国内最大消费电子零售商国美电器作为其中国唯一零售合作伙伴,今后将通过国美庞大的流通网络销售最新的PC等消费电子产品。国美由此成为中国涵盖PC品牌线最全的连锁商,这意味着中国最大PC零供平台已经诞生,以国美为代表的大型消费电子连锁将成为PC销售主形态,中国PC产业现有流通竞争格局将被彻底改写。戴尔一直以"直销模式"闻名全球,但随着消费趋势与企业发展战略的改变,     

连锁餐饮企业的发展战略研究——以海底捞为例

新冠疫情对我国经济运行、国民生活以及各行各业都带来了严重的影响,餐饮行业受到的冲击更是不容小觑。以连锁餐饮行业中的知名品牌海底捞为研究对象,运用产品生命周期理论、PEST分析、波特的五力分析模型、安索夫矩阵等分析工具,对海底捞的内外部环境进行分析,在此基础上对于后疫情时代海底捞企业的发展战略提出建议,分别在总体层面和业务单位层面进行探讨,认为海底捞企业应当充分发挥O2O模式,利用线上平台帮助企业走出困境;还应当积极履行社会责任,提高员工认同感,促使企业发展。     

我国连锁零售企业物流配送模式探究

连锁零售业的发展与物流配送紧密相连,配送水平成为衡量一个连锁企业管理现代化水平的关键标准。配送模式的选择直接关系到连锁零售企业的配送水平,选用何种配送模式对连锁零售企业来说是一个重要的问题,也是一个战略上的问题。文章总结并分析了我国连锁零售企业配送现状,指出了不足之处,最后详细介绍了可供我国连锁零售企业选择的5种配送模式。     

卢文兵 小肥羊的大商道

作为内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的首席执行官．5年间，卢文兵把一家个体餐厅发展成了规模近400家的餐饮连锁企业。目前，小肥羊的年营业收入超过60亿元，已经成为中国市场上最大的中餐品牌企业，在餐饮行业中里其规模仅次于肯德基和麦当劳。     

凹地处世学

人往高处走，水往低处流。凹地的最大特点，就是因地势低而汇集了各方之水。李白有诗道：“黄河之水天上来，奔流到海不复回。”这是何等的气势!大海若非处于凹地，又怎能容纳百川呢？     

常客隆连锁超市的创新发展模式

常客隆作为常熟地方性连锁超市,在被沃尔玛、家乐福、欧尚等跨国连锁大超市围剿下,却依然健康生存,甚至经营业绩超过这些国际连锁超市,不能不说是个奇迹。常客隆之所以能够从一个弱小的农村供销社的物资供应站发展到今天能够与国际连锁超市抗衡的内资连锁超市,关键在于坚定不移地立足农村市场,深入发掘农村消费需求,采取灵活多变的战术,以小博大,以＂小超市,大连锁＂的发展模式,奋力打造城乡网络优势。     

寻找别墅市场的突破口

记者：从开发商的角度，你如何理解别墅生活？郑景枫：从专业的角度来看，别墅是居住的最高形态。就目前的别墅市场而言，别墅还不是生活必需品，而是奢侈品。但中产阶层已经渐渐成为最活跃的—个消费群体，别墅的市场潜力越来越大。别墅要满足这部分消费群体的需求，更大的价值在于别墅是在创造一种全新的生活方式。地产商要对业主负责，     

企业文化对连锁企业经营模式的影响分析——以苏宁和国美为例

企业文化作为社会大文化的一个子系统,客观地存在于每一个企业之中。不同的企业文化影响并决定着不同企业的经营模式,本文仅从苏宁、国美这两大连锁企业在经营模式上的不同,浅谈企业文化在连锁企业经营模式上的影响。     

青岛市节能协会 2006年工作思路和主要工作安排

2006年是我国实施“十一五”计划的第一年．也是推进我市小康社会建设的重要一年。党的十六大五中全会提出，必须切实转变经济增长方式，各行各业都要杜绝浪费，降低消耗，提高资源利用效率，形成有利于节约资源的生产模式和消费方式，建设资源节约型社会。这不仅对节能工作提出了新的更高的要求，也为协会工作提供了更为广阔的发展空间，做好协会工作面临许多新课题，任务相当繁重。2006年协会工作总的思路是：以党的十六大五中全会精神为指导，紧紧围绕走新型工业化道路、实施可持续发展战略。     

中式快餐连锁企业的物流运作

近年以来,我国连锁餐饮行业发展迅速,除了了以麦当劳、肯德基为代表的"洋快餐"外,也有一批中式快餐连锁企业悄然崛起,如永和大王、真功夫、马兰拉面等等。这些中式快餐连锁企业在发展过程中,以先进的国际快餐连锁企业为标杆,不断进化和完善自己的供应链和物流体系,已经取得了一定的成就。此     

后疫情时代连锁餐饮企业发展策略探讨——以海底捞为例

新冠疫情对餐饮行业带来巨大冲击的同时也带来了新的机遇,文章以连锁餐饮企业为研究对象,通过疫情前后海底捞的经营情况和财务指标对比,分析疫情对连锁餐饮企业带来的影响,并从扩张战略、存货管理、核心竞争力、创新结合四个方面探讨后疫情时代连锁餐饮企业的发展策略。     

江苏省科协重大软科学项目R207企业文化对连锁企业经营模式的影响分析——以苏宁和国美为例

企业文化作为社会大文化的一个子系统,客观地存在于每一个企业之中.不同的企业文化影响并决定着不同企业的经营模式,本文仅从苏宁、国美这两大连锁企业在经营模式上的不同,浅谈企业文化在连锁企业经营模式上的影响.