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冷链物流的质量对农产品质量安全保障有着重要的影响,在分析冷链物流及冷链物流质量控制基本理论的基础上,基于HACCP质量管理体系对农产品冷链物流的危害进行了分析,并对关键控制点进行了初步确定,在此基础上严格关注农产品冷链物流质量关键控制点,最终才能保障农产品的质量安全. 相似文献
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质量安全是农产品冷链物流业快速发展的根本保证。建立一套完整的质量管理体系,通过事前预防、事中控制和事后改进可以有效确保冷链农产品供应的安全性。文章结合海南省农产品冷链物流发展的现状及特点,以HACCP管理体系的思想全面分析农产品冷链生产加工、储存、运输、销售等环节的危害因素和关键控制点,并对海南农产品冷链物流的质量管理体系构建提出相应的对策建议,以期更好地促进海南农产品冷链物流发展。 相似文献
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冷链物流的发展对于保障农产品质量安全具有重要意义。文中浅析了冷链物流的内涵,结合当前国内冷链物流与农产品质量安全的现状进行分析,指出我国冷链物流运作流程存在效率低下、信息采集缺失等问题。并重点提出了重构冷链物流运作流程、构筑冷链物流信息平台等对策,以进一步保障农产品在冷链环节中的质量安全,保证广大消费者的饮食健康。 相似文献
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农产品冷链物流中的安全监控应用研究 总被引:11,自引:0,他引:11
通过对农产品物流特性及现状的分析,指出了传统农产品物流安全监控存在的问题。然后提出了信息网络环境下的农产品冷链物流模式,构建了农产品冷链物流安全监控信息平台。最后通过营口、沈阳等市生猪冷链物流的安全监控案例分析,说明了农产品冷链物流安全监控的有效性和实用性,并提出了对农产品冷链物流过程的安全监控策略和建议,对农产品冷链物流的安全监控的未来研究进行了展望。 相似文献
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随着经济全球化和农产品市场需求的增加,农产品冷链物流成为整个农产品供应链中的重要环节。完善的农产品冷链物流网络可以提高物流运输效率,保证农产品质量,加强整个供应链上企业之间的信息共享。然而,农产品冷链物流的复杂性和需求多变性成为了优化农产品冷链物流网络布局时需要考虑的难点。在此背景下,遗传算法的自适应性、全局性、并行性成为了优化农产品冷链物流网络布局的有效工具。因此,文章构建了农产品冷链物流网络布局优化模型,并基于遗传算法对模型进行了求解,以期为相关人员提供参考。 相似文献
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目前我国农产品冷链物流的发展相对滞后,严重影响了农民的增收和农产品的出口质量。针对我国农产品冷链物流发展中存在的鲜活农产品通过冷链流通的比例偏低、农产品冷链物流技术落后、第三方冷链物流企业发展滞后等问题,提出了加大科技投入力度、加快培育第三方冷链物流企业、加快专业冷链物流人才的培养等对策,以促进我国农产品冷链物流的发展。 相似文献
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浅谈我国农产品冷链物流存在的问题及发展建议 总被引:3,自引:0,他引:3
在我国物流发展过程中,农产品成本高、损耗大,对农产品的品质与质量安全造成非常严重的影响。根据我国农产品冷链物流的发展现状进行分析,并结合农产品冷链物流业的现状,探讨我国农产品冷链物流业存在的问题,并就该问题提出了几点对策建议。 相似文献
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发展农产品冷链物流是减少农产品损耗,提高农产品质量的有效途径。文章主要研究江苏农产品冷链物流模式,阐述江苏冷链物流存在的问题;分析江苏农产品冷链物流现有模式,提出江苏农产品冷链物流整合模式;最后,提出发展江苏农产品冷链物流的策略。 相似文献
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由于居民对生鲜、反季节果蔬等农产品的需求不断增加,因而对农产品的质量、保鲜和配送提出了更高的要求。江苏农产品冷链物流已不能满足市场的要求,需要改变传统冷链物流模式。文章通过对江苏农产品市场调研,分析江苏冷链物流的现状,解剖江苏冷链物流的问题。在电子商务大时代环境下,结合江苏农业特色,提出了适合江苏冷链物流的新模式,解决冷链“断链”难题。 相似文献
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冷链物流是保障生鲜农产品流通的重要环节,是促进生鲜农产品“上行”的重要保障。但目前我国生鲜农产品冷链物流存在冷链物流体系不健全、基础设施不完善、运输过程损耗高、信息不对称以及电子商务平台管理存在安全隐患等问题。针对上述的问题,从加强基础设施的建设、健全生鲜农产品冷链物流体系建设、对物流耗损的源头进行控制、加强冷链物流人才的培养体系、规范电商平台管理以及完善信息体系建设方面提出针对性的对策。 相似文献
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冷链物流的实施对鲜活农产品的有效流通具有十分重要的意义,文中针对我国鲜活农产品流通过程中冷链物流基础设施弱、全程冷链物流比例低等问题,从冷链物流的角度,提出了推进我国鲜活农产品有效流通的具体措施,对进一步完善鲜活农产品流通体系具有较强的实践价值。 相似文献
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随着科技的进步,人们的生活水平日益提高,居民对农产品的需求不断增多,农产品质量的优劣也备受关注.由于一些农产品本身易变质、不易储存运输等,因此冷链物流随之诞生.提升冷链物流水平有利于加速南宁地区的物流流通,促进经济快速发展.本文简述了南宁地区农产品冷链物流的发展现状,指出农产品冷链物流发展存在基础设施不够先进、冷链信息... 相似文献
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近年来,我国广大消费者对于生鲜农产品品质的要求逐渐提升,在这一时代背景下,生鲜农产品冷链物流活动量不断增加,进而导致能量耗费也在逐渐增大,产生了大量的碳排放。在“双碳”目标下,这种高能耗、低效率的冷链运输严重制约了冷链物流的发展空间,对其进行低碳化改良已经成为了生鲜农产品发展的必然趋势。文章结合生鲜农产品冷链物流现状、生鲜农产品冷链物流质量控制相关理论,针对冷链物流“最初一公里”等问题进行分析,得出15种重要的主客观影响因素,并借助DEMATEL模型对因素之间的因果关系进行详细分析,使用ISM解释结构模型,最终得出关键影响因素,在此基础上提出针对性的优化策略。希望文章的研究内容能够为生鲜农产品冷链物流低碳高质量发展提供一定理论支持。 相似文献
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随着社会经济的快速发展,人们对农产品的质量、安全要求越来越高,因此,如何发展农产品冷链物流,提高农产品质量就成了近年来的研究热点,农超对接的冷链物流模式是近年来兴起的一种新型模式。在分析农超对接内涵的基础上,分析了农超对接模式对冷链物流发展的促进作用,并提出了农超对接农产品冷链物流发展的对策与建议。 相似文献
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冷链物流作为保障农产品质量安全的重要运输形式,受到了社会的广泛重视。受各种因素限制,各地冷链物流发展存在空间分异。文章从冷链资源禀赋、冷链资源投入、冷链市场需求三个方面出发,构建了安徽省市域农产品冷链物流竞争力评价指标体系,运用TOPSIS模型对各市域的农产品冷链物流竞争力进行了评价排序。结果表明,安徽省农产品冷链物流存在市域间发展不协调、各级指标表现不均衡等问题,文章针对以上问题提出加强物流网络建设、重点帮扶和协调供需关系等政策建议。 相似文献
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文中介绍了农产品冷链物流概念和农产品冷链物流供应链系统特点;从硬件和软件两方面说明了RFID电子标签技术的原理;论述了RFID技术在农产品冷链物流供应链系统应用中的优越性;分别从流通生产、仓储、运输、配送与分销、零售等供应链等环节,重点阐述了RFID在农产品冷链物流供应链系统中的应用。 相似文献
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河南省生鲜农产品在物流环节损失巨大,发展冷键物流是实现“产后减损“、提高农产品质量最有效的途径,对促进农民增收意义重大,因此大力发展冷链物流势在必行.文中首先分析了河南省生鲜农产品冷链物流的发展现状,然后结合河南省实际情况,提出河南省发辰生鲜农产品冷链物流的六项对策.研究成果旨在为河南省以及与河南省省情相似的雀份发展生鲜农产品冷链物流提供参考. 相似文献