鲜榨果汁潜规则

新春佳节日益临近，酒店餐饮消费也渐渐迎来高峰。可是，高朋满座的酒席上，当芒果汁、木瓜汁、玉米汁等种种诱人的鲜榨果汁端上餐桌时，有多少消费者能看清它的真面目？近一个月来，记者与武汉市工商、质监部门联合跟踪调查，发现该市酒楼鲜榨果汁行业令人瞠目的“潜规则”——大部分鲜榨果汁实为兑入了十余种添加剂而炮制的“杂交产品”。     

街头果汁现形记

鲜榨苹果汁、鲜榨芒果汁、鲜榨木瓜汁、鲜榨草莓汁……炎炎夏日，各色各样的鲜榨果汁成为市民的最爱。然而近日，有业内人士报料称，闻起来香味扑鼻、看上去色鲜诱人的“鲜榨果汁”却并非全是新鲜水果现榨而成，不少是用“果味粉”等加水勾兑出来的。     

鲜榨果汁利润惊人

一个橙子等于一扎鲜果汁 　　3月26日中午,在位于十一纬路的一家海鲜酒楼内,一位负责人告诉记者,酒店内的鲜榨果汁制作讲究,原材料都是选最好的.……     

开间果汁屋如何？

开间果汁屋如何？陆文现代人越来越注重饮食，尤其钟情于食物的原汁、出售新鲜的榨果汁正是迎合了都市人的这种风味，但是，大多数市民都不愿去咖啡厅、酒店品尝一杯常见的，价格却不便宜的果汁。能不能开一间专卖各种鲜榨果汁的专营店，顾客们来了现榨现卖，即饮即走，喜...     

微天下

正【北京鲜榨果汁多为勾兑一升成本仅两元】业内人士透露,现在市面上的"鲜榨果蔬汁"很多都是以浓缩果汁、果酱之类的复合添加剂勾兑而成。即便是酒店或大型连锁咖啡店,都只会用浓缩果汁调制,"一升的鲜榨果汁成本至少要30多元,而勾兑的就只需2元"。【千袋大米洒路面村民二话不说帮清理】4月18日,浙江台州桐岭隧道沙门方向附近,一重型挂车上千余袋大米撒在路上,致大量车辆滞留,交警赶忙清理。附近居民得知后,扛着工具自发赶到现场,二话不     

从源头处把握住食品安全

保证食品安全重要的是保证食品源头的安全,我们特别注重原材料的保质保量。"和才"牌鲜榨果汁与"慈玉"牌玉田包尖白菜是企业的主打产品。我们与西北农林科技大学孙学义教授联合研发的世界领先、全国首创的NFC鲜榨果汁生产线,获得国家发明专利,鲜榨工艺保障了鲜果的品质,确保营养成分不被破坏,使人体易吸收,平衡营养促进健康。为了保障果汁源头水果的质量,     

新式饮品,打开一片市场蓝海

<正>近几年,一些新型现制饮品悄然出现在城市街头。奶茶店、咖啡馆、鲜榨果汁店等,在街巷和商场随处可见。国内一家智库的研究报告表明,2018年中国饮品市场规模约为2792亿元。一些新式饮品不仅成为市场宠儿,而且开始向品牌化、资本化方向转型。从早期的大碗茶到后来的港台奶茶、欧美咖啡,很多人对现制饮品并不陌生。     

余姚市天邦饲料科技有限公司更名启示

据悉，在广州等地的水产市场养殖鲟鱼已从两年前每公斤500至700元、去年最贵时每公斤180元左右跌至近期的每公斤40至60元。由于价格便宜，鲟鱼已成为广大宾馆、酒楼的常见菜式，宾馆酒楼开刀供应顾客的价格也由去年的每公斤198—288元下降至时下的76元—116元；不少市民还把这种昔日的“宫廷美食”购买回家烹制享用。     

酒楼无证经营娃娃鱼：1800一斤

近日，据市民郭女士反映，北辰区一海鲜酒楼在做娃娃鱼生意。郭女士说，娃娃鱼属于保护动物，酒楼用娃娃鱼做菜合法吗？     

果粒橙:从迟到者到领跑者

果粒橙是美汗源品牌的副品牌，美汁源是可口可乐旗下的一个果汁品牌。我国果汁行业竞争激烈，盘踞着众巨头，各个实力都不弱，并且都有三四年的市场根基，果粒橙对于其他品牌来说是个小字辈，作为一个后来者凭什么与别人竞争？然而事实证明了它的成功，推出后销量节节攀升，在许多地区成为最热销的果汁品牌，并受到消费者的热烈拥奉，是什么原因让它取得如此巨大的成功，什么魔力让它如何锐不可挡，可口可乐有什么秘密武器吗？[编者按]     

北京莱太花卉市场：清明节白萄高涨 鲜切花难续往日

进入3月份以后，鲜切花供应量逐渐下降；切花主产地云南气温下降显著．影响到鲜花的上市，造成价格的上涨．玫瑰、百合价格均有所上涨．菊花及其他草花也有所上涨。其中随着清明到来，菊花的价格节节高涨．尤真是白菊的价格上涨显著，由3月份7元/扎上涨至12元／扎．上涨了70%；黄菊也由5元/扎上升至7元／扎。另外草花类：     

数字农业看水果

这个夏天我们频频听到中国果农叹息的声音．看到他们忧愁的表情。一边是海南西瓜烂在地里，一边是北京平谷桃农对丰产的大桃发愁。这么多年．我们的果农仍然面临丰产不丰收的困局。究竞怎样发展才能帮助果农走出这样的怪圈？才能真正让果农增产又增收？实际上．我们喊了多年的农业产业化正是解决这个问题的根本出路。2005年中国果汁和果汁饮料总产量634．56万吨．比2004年同期增长29．17％。从水果到果汁的深加工正是能吸纳大量水果、实现水果种植业产业链延伸、提升农产品价值、增加果农收入的一个绝好途径。国内著名果汁企业汇源果汁十几年来．其产业化体系促进了各地农业和相关产业的发展．带动了百万农民奔小康．直接或间接地创造了几万个就业岗位．累计缴纳税金17亿多元．投入社会公益事业7000多万元。牵手果蔬汁仅胡萝卜和南瓜的种植就带动农户1200家，使农户每亩增收800元……可见．果汁加工业是解决水果丰产不丰收的重要产业。为此．本期我们特别策划从水果到果汁的果品产业链全镜头扫描，以期能为解决水果丰收、果农增收和果品加工企业创新发展提供思路与启迪。[编者按]     

北流百香果：“创业群”推动特色产业发展

正广西北流市是中国百香果之乡,百香果种植已有三十多年的历史。经过电商的推广培育,百香果这个曾经名不见经传的水果在短短数年内变成"金果果",成为北流当地及周边地区农民奔小康的"致富果"。越来越多的农户和创业者进入"甜蜜"的百香果事业,涉足百香果种植、电商销售、果汁加工、鲜榨果浆及物流、包装等行业,形成令人赞叹的"百香果创业群体"。     

对国有粮油工业企业出路的思考

几年来，国有粮油工业在激烈的市场竞争中，多数处在生死线上苦苦掐扎，问题在哪里？出路在哪里？笔结合长泰县的实际，谈些看法。     

汇源月出口量达100个集装箱

3月8日，“中国果汁出口美国亿元订单启动仪式”在汇源集团顺义总部举行，总价值1亿元的汇源100％纯果汁将通过中远公司运送到美国3000多家沃尔玛卖场销售。这也成为中国果汁出口海外第一大单。     

水果九问

1．饭前还是饭后吃水果好？饭前还是饭后食用水果，要依各人体质而定。美国的研究发现，饭前1－2个小时吃水果或饮果汁，水果或果汁内的糖分能在一定程度上满足体内热量的需求，从而减少对食物的需求量。因此想减肥的人，不妨在饭前1—2个小时吃点水果。但是消化功能不良者最好在饭后1小时再吃水果。     

也说农夫事件

“农夫果园，喝前摇一摇”，一句很熟悉的广告词。相信很多人都和小编一样喝过这种果汁饮料，它就是由农夫山泉有限公司生产的农夫果园混合果汁饮料。小编早在前两年就有所耳闻，果汁塑料瓶盖有过爆炸的先例，没想到最近上网浏览新闻，发现又再次发生这样的事情，而且不到一个月的时间就报道了两起，小编感到又吃惊，又疑惑。这款饮料可是商场超市、小卖部随处可见的一款大众饮料，因为是混合果汁饮品小编也很喜欢，可怎么会发生爆炸事件呢？农夫山泉公司对此种现象又有何应对呢？消费者们又会做何评论呢？     

农用车更换轮胎的技巧

农用车在行驶时，难免遇到橡胶轮胎泄气、扎钉或爆胎等情况，需要尽快拆下损坏的车轮送去修补，或者将备胎换上。如何做到又快又好呢？     

锈钉扎脚为何会送命？──破伤风的危害

锈钉扎脚为何会送命？──破伤风的危害梁兆松左邻右舍的乡亲们怎么也不敢相信，原来体健的李老汉会因为脚上扎了一个锈钉子就断送了自己的生命。李老汉在菜田里劳动时，不慎左脚踩在一个生了锈的钉子上，钉子穿透鞋底刺进脚底板。当时李老汉忍着剧痛将钉子拔出来，随手抓...     

果汁市场新商机

俄罗斯果汁容量很大 最近在西安举行的中国果汁大会上，饿罗斯专家在跟踪俄罗斯果汁市场的发展趋势后提出的报告说，俄罗斯的果汁消费量，已由1999年的5180万升增加到2006年的2．657亿升。预计今年的果汁消费量将达到2．975亿升，到2008年，果汁消费量将达到3．273亿升。同样，果汁的销售额也有了很大的增加，[第一段]