配合饲料对肉蛋品质的影响

<正> 肉、蛋是通过配合饲料畜禽饲养转化而来的,配合饲料不但影响畜禽产品的数量,而且还影响肉蛋的品质 因此,在进行饲料生产和养殖过程中必须了解饲料对产品的影响,以便合理地使用配合饲料、生产出理想的动物产品。1 配合饲料对肉品质的影响 牛、羊、猪、鸡等动物产品主要是由水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质构成,主要组成是肌肉和脂肪组织。配合饲料对肉品质,特别是对胴体瘦肉组成、脂肪硬度影响很大,同时也影响肉质风味和肉体脂肪着色。     

DDGS饲料的生产工艺及其重要作用

<正> 我国是一个粮食资源大国,年生产各种粮食总量达5亿吨以上,这些粮食为我国人民的生产和生活提供了丰富的基础原料,保证了们生产和生活的正常运行。在以玉米为原料进行酒精生产的同时,还可生产一种DDGS(Distillers Dried Grains with Solubles)饲料,这种饲料是由酵母、玉米蛋白质、玉米纤维、玉米油等主要物质组成,其中植物蛋白质和生物蛋白质含量达26％(干基)以上,并且含有丰富的氨基酸、多种微量元素和维生素,是世     

一种趋势:白酒产品没有国家生产许可证的历史圈上句号

<正> 近日,国家质量技术监督局本着成熟一批颁发一批的原则,颁发了首批白酒产品生产许可证,共有337家白酒生产企业获得第一批证书,至此,我国白酒产品没有国家生产许可证的历史宣告结束。 据国家有关部门统计,我国目前有3万多家白酒生产企业,由于我国酒类管理规则陈旧,管理不到位,以致不正当竞争大量存在,制售假冒伪劣产品的违法行为猖獗,偷逃税现象严重。国家税务局测算,1999年酒类产品仅消费税一项,大约少收28.8亿元,相当于实收消费税的36.6％。为了净化酒类产品市场,特别是清理整顿白酒生产、经销单位,规范酒类产品生产和流通秩序,强化税收征管,国家质量技术监督局根据八部委《关于严厉打击制售假冒伪劣酒类产品违法行为的通知》,对白酒产品按     

玉米蛋白粉和酵母饲料的技术经济分析

使用玉米淀粉渣和麸质粉,加入其它辅助材料,通过生物发酵技术处理,生产出蛋白质含量为65％的玉米蛋白粉和蛋白质含量为42％的酵母饲料。这两种产品是家禽的优质蛋白饲料,能明显提高家禽的产蛋率和出肉率。该项目具有投资少、成本低、产品质量优异、收率高、效益显著的特点,总收率达75.1％,利润率达23.4％～46.3％,具有广阔发展前途。     

黄粉虫工厂化生产项目培训

一、项目的主要用途 黄粉虫是高蛋白的鲜活饲料，其蛋白质含量51％，脂肪含量高达29％。素有”动物蛋白王”的美誉，通过工厂化生产，可提供大量优质动物性蛋白质，促进养殖业的发展。     

全价生物蛋白质饲料的生产技术

<正> 发展生物饲料是饲料业的发展方向,也是饲料业节约粮食的一个办法,本文利用生物发酵技术,将营养成分含量低的农副产品发酵,生产出了含有生物蛋白质和多种营养成分及多种消化酶的生物饲料。经过检验分析表明:该饲料各种化学营养成分比较齐全且均衡,可替代粮食作为全价饲料使用。经过喂养证明,该饲料的适口性较好。生物饲料原料来源广泛,生产条件简单,易生产     

黄粉虫工厂化生产项目培训

黄粉虫是高蛋白的鲜活饲料，其蛋白质含量51％，脂肪含量高达29％。素有“动物蛋白王”的美誉，通过工厂化生产，可提供大量优质动物性蛋白质，促进养殖业的发展。     

TQC是解决颗粒饲料霉变的有效办法

<正> 颗粒饲料含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、微量元素等营养成份,当饲料含水量超过11％,气温超过20℃,空气相对湿度大于60％时,有利于各种霉菌和细菌生长繁殖,易使饲料霉变。饲料霉变过程中,霉菌分解饲料中各种营养,导致饲料营养价值降低,适囗性差,消化率低;霉菌还生产毒素使畜禽中毒或死亡;残留在畜禽脏器、蛋、奶中的毒素,可随食物进入人体,危害人类身体健康;霉变饲料报废,造成较大的经济损失。饲料霉变问题,     

棉籽饼粕化学脱毒作饲料蛋白质技术

采用新型脱棉酚化学添加剂,使棉酚处于双烯酮异物体的状态中,在温度<105℃、时间为30min、添加剂量为6.5％～7.5％的条件下,可将棉粕中游离棉酚降至0.04％以下,总棉酚<1％,蛋白质≥40％,达到国内外公认的饲料标准。工业化生产不改变现有制油工艺,经饲养肉鸡试验表明,脱棉酚粕有益于饲料的转化,降低了棉酚在鸡的肝脏、肌肉和血清中的残留量,减少了棉酚对肝脏、睾丸的损伤,为棉粕脱棉酚作饲料蛋白质提出新的有效方法和技术。     

种公猪饲养管理要求

1．饲养标准。根据种公猪的不同时期及利用强度确定蛋白质水平。幼龄公猪18％,后备公猪16％,成年公猪14％,采精繁忙时提高到20％。饲喂适量青绿多汁饲料,可提高蛋白质质量和补充维生素。     

财政部 国家税务总局关于调整酒类产品消费税政策的通知

●财税 [2 0 0 1 ] 84号　　经国务院批准 ,调整酒类产品消费税政策。现将有关问题通知如下 :一、调整粮食白酒、薯类白酒消费税税率。粮食白酒、薯类白酒消费税税率由《中华人民共和国消费税暂行条例》规定的比例税率调整为定额税率的比例税率。(一 )定额税率 :粮食白酒、薯类白酒每斤 (50 0克 ) 0 5元。(二 )比例税率 :1 粮食白酒 (含果木或谷物为原料的蒸馏酒 ,下同 ) 2 5%。下列酒类产品比照粮食白酒适用 2 5%比例税率 :———粮食和薯类、糠麸等多种原料混合生产的白酒———以粮食白酒为酒基的配置酒、泡制酒———以白酒或酒精为酒…     

棉籽饼粕脱毒技术综述

<正> 我国是世界棉籽生产大国之一,而棉籽是重要的油料蛋白资源,由于棉籽饼粕中含有有毒因子,所以限制了它在饲料等方面的利用。脱壳及脱脂棉籽粕中蛋白质含量可达40％～50％,棉籽蛋白质的氨基酸组成(见表1)除蛋氨酸稍低以外,其它必需氨基酸均达到联合国粮农组织(FAO)推荐的标准。因此,采用有效的脱毒方法,把棉籽饼粕中的有害物质降到规定指标以下,使棉籽饼粕大量用作饲料蛋白是近期所需研究的重要课题。     

浓香型白酒的勾兑和调味浅析

在白酒众多的生产工艺中,对白酒进行的调味与勾兑是整个白酒生产的关键性工艺,其工艺操作对白酒的品质具有至关重要的影响。除此之外,调味与勾兑工艺对白酒酒质的稳定具有重要影响,对白酒的配比工艺具有十分重要的作用。一般白酒的勾兑与调味主要可分为尝评、组合、调味3部分,尝评是基础,是评判酒质的关键;组合是调味的先决条件;调味则是决定酒味风格的最后工艺,所以勾兑与调味在白酒生产过程中,作用和效果很明显。     

大豆低聚糖生产中大豆乳清的预处理和超滤技术(Ⅱ)

<正> 在大豆低聚糖的生产过程中,大豆乳清的预处理(即除蛋白)和处理后大豆乳清的超滤过程是整个生产的关键点。本文对这两个过程作一概述。 1 大豆乳清的预处理 大豆低聚糖是以工业生产大豆分离蛋白时的副产物大豆乳清为原料,经提取、分离制得。工业上是以碱提酸沉的方法生产大豆分离蛋白的,用该法生产大豆分离蛋白,其蛋白质的得率较低,废液中蛋白质和其他杂质的含量较高,其中粗蛋白约为21％、灰分为5％、碳水化合物为62％、其它占12％。另外,醇法制取大豆浓缩蛋白过程中的醇液中也含     

我国食品制定今后发展新方针

<正> 最近我国有关部门拟定1995年食品工业发展的新方针。 (一)酿酒工业:调整产品结构的重点是走“优质、低度、多品种、低耗粮、高效益”的方向。通过产品结构的调整,总产量增加,耗粮减少,将有益于消费者的健康,即增加低耗而且营养的啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒的生产,限制高耗原粮的白酒生产。名优白酒要适当降低酒精度数,要发展低白酒,推广出酒率高的液态法生产白酒。我酒类产品出口潜力较大,     

多维多酶高蛋白质饲料的生产及经济效益

近几年饲料工业发展较快,很多企业生产过程中的副产品经过微生物发酵,能生产出含有多种维生素、多种酶活性、多种氨基酸和多种微量元素的高价值饲料。本文提供了又一产品的生物发酵技术。这种发酵饲料生产工艺严格,设备少,投资小,生产过程检测科学,成本是售价的67.8～73.7％,具有较高的经济效益。     

要争长久的优势

<正> 江苏省常州市神龙集团是以常州市饲料总公司为核心组建的企业集团,总资产达1.6亿元。1998年,我集团共生产水产、禽、畜饲料8.66万吨,实现销售收入1.46亿元,实现销售利润1268万元,同比分别增长30.7％、24.4％、15.1％。我们生产的“水神”牌产品被农业部列为“全国农牧渔业丰收计划”推广产品,先后获得第三届全国农业博览会名牌产品、原内贸部质量信誉产品、江苏省名牌产品、常州市名牌产品等荣誉称号;“水神”     

以优秀的人品培植名牌的产品

<正> 江西省景德酒业食品有限公司是一家集白酒、营养保健饮料、保健酒和食品酿造为一体的中型商办工业企业。近几年来,他们不断加强以人为本的管理,大力开发高科技含量、高附加值的名优新特产品,使企业生产销售、经济效益以每年平均30％的幅度递增。1998年1～6月份,该厂各项经济指标再创新绩,提前半个月实现双过半。     

科学组织桑树机械化栽植

<正>栽桑养蚕，已传承了5000多年。由于桑叶的蛋白质含量较高，近年来饲料桑的种植面积越来越大。饲料桑也称蛋白桑，是优质的蛋白质饲料资源，具有很高的营养价值，能够提高畜、禽、鱼产品的品质，单位面积产量高、质量好，以及兼有生态效益和经济效益等一系列优点。大力发展饲料桑，解决饲料原料短缺，满足居民消费需求，保障粮食安全及畜、禽、鱼产品的正常供给，有深远的战略意义。     

白酒国度话白酒

中国是白酒的生产大国,也是白酒的消费大国。近日,中国国家信息中心发布的《2004年二季度中国白酒行业分析报告》中指出:“2003年全国白酒制造业销售收入大幅增加,行业利润大幅增长,说明企业进行产品结构调整已见成效。2004年上半年白酒制造业累计产品销售收入、累计实现利润总