订单农业 大有作为

在当前农副产品的生产和经营中,以“先找市场,再抓生产,产销挂钩,以销定产”为基本特征的订单农业在各地悄然兴起。实行“订单农业”,农民种田有路数,产品有市场,增收有保障,生产积极性能得到充分发挥。市场呼唤订单农业一段时间以来,全国各地陆续出现了农副产品销路不畅、价格跌落的情况。在农业大省河南,粮食部门存粮高达220.5亿公斤,各地粮储部门仓仓爆满,外囤林立。生猪价格暴跌,到去年4月份,猪肉价格跌至8.61元/公斤,同比下降29.5%。苏北也出现畜禽滞销和价格下跌的情况,苗猪只有1.70元/公斤,同比下降30.5%。一些养猪户开始淘汰和宰杀…     

李树忠“三改”养猪经

江苏省沭阳县贤官乡林庄村养猪大户李树忠养猪抓“三改”,取得较好的效益。到去年第三季度已出售生猪１５６头,比上年同期增长３０%,受到县乡领导好评。由于生猪价格回落入低谷,农户养猪积极性受到挫伤,连不少养猪大户也改弦更张,而李树忠为什么还有所发展呢？原来他抓了“三改”:一改依赖市场购苗猪为自繁自育为主。以往他养猪是以在市场购苗猪为主,这样受到苗猪市场价格左右,往往盈少亏多。于是他决定自己发展母猪自繁自育,适当辅以购进补足。１９９８年春市场苗猪价格下落到２．８０元一公斤,他自家繁育的７６头小猪全部留养外,又购５０…     

生猪价格为何大跌

自2003年下半年以来，国内市场生猪价格一直走高，农户养猪效益看好，农民养猪积极性提高，生猪生产保持了较快的增长势头。2003年末，山东省泰安市生猪存栏为232．1万头，为历史最高年份。但进入今年二季度以来，猪价开始显露疲态，价格下跌明显。据调查，生猪收购价已由年初9．6元／公斤，下降到目前的5．6元／公斤左右，跌破当前7元／公斤的盈亏点，价格下降了42％，农户饲养一头肥猪亏损150元左右。据有关专业人士分析，目前泰安市生猪价格仍有下跌迹象，生猪生产还未达到“谷底”。     

看阜宁苗猪如何"拱破"市场瓶颈

养猪业是江苏省阜宁县农民增收致富的支柱产业,近年来,这个县注重克服成品猪投入高、产出低的不足,大胆突破瓶颈,把目光紧盯苗猪生产这一市场空档,充分利用农民已有经验、饲养热情,积极引导农民将传统养猪业和现代市场相对接,逐步摸索出"市场+经纪人+农户"的苗猪产业模式.     

猪价涨 为何生猪存栏下降

猪价涨为何生猪存栏下降今年以来,江苏省生猪生产持续下降,市场生猪货源紧缺,生猪购销价格、苗猪成交价格同时创下近6年来的新高。据权威部门对全省12个市级城市25个菜场的调查,6月份猪肉统货平均价格为每公斤12.90元,比去年同期上升3.75元,上升40.98%;苗猪平均价格为每公斤9.03元,同比上升73.99%;肉猪收购价每公斤8.25元,最高的三元猪达9.60元,同比上升57%。另据省畜牧局统计,4月末全省生猪总存栏1551.01万头,比去年同期减少132.19万头,下降7.85%,为30多年来历史同期最低水平。猪价高,猪粮比价也合理,看上去养猪也是赚钱的,为何生猪存栏仍…     

联手撞开大市场

在中秋、国庆两大节日前夕,淮安市淮阴区200个销售联合体的近千辆卡车将当地的新鲜蔬菜、生猪、四季鹅、肉鸽等源源不断地运送到上海、山东、南京等省市的专业市场,形成4000余销售大军携手闯市场的局面,他们在大中城市设立营销窗口、连锁店90个,农产品年营销额超2亿元。 该区经纪人按照“自愿、平等、互利”的原则,组成销售“航母”,携手“出海”。袁集乡辣树村村民赵均庭是全区有名的经纪人,过去,他独自贩     

生猪养殖：规模化、标准化、生态化

“规模、标准、生态”是发展现代养猪业的客观要求,生猪养殖规模化发展作为围绕生猪产业链中各个环节开展的一次创造性革命变更,是生猪行业现今发展的重要组成部分,也是促进生猪养殖标准化、生态化发展最重要的基础。近几年来,上海农场按照市政府要求和市场需求,不断扩大养殖规模,年饲养量达20多万头,成为上海国有农场最大的生猪养猪基地,为上海市场猪肉供应和当地农民增收作出了应有的贡献。     

“转转猪”转出增收新天地：武胜县发展“转转猪”的调查与思考

“转转猪”顾名思义 ,即养殖户将断奶仔猪购回集中饲养一个月左右 ,再售出的仔猪。其特点是利用仔猪增重快 ,饲料报酬高、需求弹性大、宜于规模化饲养的特点把分散饲养的母猪所产的仔猪适时购进 ,集中饲养 ,待价而沽 ,以获取饲养增重和价差增收的双重效益。武胜县是四川省仔猪生产大县。当地农民素有饲养母猪、贩运仔猪的传统。近年来 ,地方党委、政府和畜牧部门立足市场、抓大户、建基地、育龙头 ,仔猪生产逐步形成了以良种母猪饲养为基础 ,良种仔猪繁育为重点 ,“转转猪”场为核心 ,仔猪外销为龙头的畜牧产业化体系。 2 0 0 0年 ,全县生猪…     

苗猪产业崛起阜宁

阜宁县是全国有名的“苗猪之乡”。近年来,这个县积极引导农民将现代市场和传统养猪业相对接,逐步摸索出“市场+经纪人+农户”的苗猪产业模式。目前全县85％以上的农户饲养母猪,每年销售苗猪280万头以上。该县的陈集、古河、板湖、新沟、郭墅等镇饲养率已超95％,全县苗猪年销售收入3.5亿元以上,户平超出5000元,已占农户收入的1/3强。     

瞄准市场时间差 养猪照样赚大钱

江苏省东海县浦南镇唐顶村女青年许业季,利用市场时间差,养猪近百头,获利近万元,成了生猪低迷时期养猪赚钱的专业户。许业季养猪打时间差,依靠市场、瞄准行情养猪,生猪市场行情看涨时将肥猪及早出售。她家中圈存母猪４头,做到自繁自养,平时圈里的生猪一部分是从市场上买回来的,这就要看准市场行情了,如果苗猪价格偏低,她就从市场上买回苗猪;如果苗猪价格看涨时肥猪价格也随之上涨,她就将苗猪和肥猪卖掉,就凭这个,由于时间引起的价格差异,无形中赚到了大钱。她还根据多年经验,一般猪长到４０公斤左右,生长速度最快,每天长肉１．５斤左右,到１…     

茂名:猪源短缺肉价上扬三成

受猪源短缺等因素影响,近期茂名的猪肉价格居高不下。记者从茂名的河东、方兴等市场了解到,目前瘦肉的价格为18元/公斤,排骨为22元/公斤,分别比去年同期上涨了28%、22%,腩肉、猪肚等猪肉品价格也不同程度上扬。茂名市区生猪交易市场河东食品公司批发行的谢经理告诉记者,前两年生猪市场价格低迷,养猪效益不高,导致空栏户增多。以前茂名从湖南、广西、海南等地调回生猪供应本地市场,现在这些地方的猪源也短缺,根本无法外调。加上现在的广州、深圳等地也从茂名收购生猪,使得本地猪源更加紧缺。目前生猪收购价为10.2元/公斤,比去年同期的7.6元/…     

"一县一业"看如东

特色产业的新格局如东是传统的养猪大县,生猪养殖有着悠久的历史。经过二十多年的较快发展,已经成为一个产业,而且是大农业中的主导产业,农民增收中的支柱产业。特别是母猪生产,已经形成了较大规模,商品苗猪质优量大已成为全省养猪行业中的特色。生猪数量不断扩张:2005年,全县生猪栏存104.82万头,能繁母猪14.15万头,肉猪上市64.57万头,外销商品苗猪200多万头,猪肉产量38742吨。猪种改良步伐加快:成功搬迁县家畜改良站,建立了江苏省猪人工授精技术培训中心,加强了生猪父本体系建设;实施省三项工程项目,加快猪种改良步伐,推进了“三四三”工程…     

换个思路赢市场

据《湖北农民报》载 ,去年开春后 ,湖北省南漳县生猪价格一跌再跌 ,最贱时的仔猪售价仅卖每公斤０ ６０元 ,有的农民仔猪销不出去 ,自家又喂不起 ,只好将仔猪倒在河中。然而 ,该省当阳市育溪镇面对这种情况 ,匠心独运巧变通 ,在仔猪深加工上做文章 ,创出了“烤乳猪”系列食品 ,仔猪由此“身价”倍涨 ,达到每公斤４元左右。农民养母猪的积极性再度回升 ,全镇母猪存栏达到４５００多头。同样是仔猪 ,亦同样属于生猪生产滑坡之际 ,两种截然不同的“市场运作”结果 ,使人生发出许多感触。时下 ,面对风云变幻的市场 ,一些农民墨守陈规 ,依据传统…     

定单农业大有作为

在当前农副产品的生产和经营中 ,以“先找市场 ,再抓生产 ,产销挂钩 ,以销定产”为基本特征的定单农业在各地悄然兴起。实行“定单农业” ,农民种田有路数 ,产品有市场 ,增收有保障 ,生产积极性得到了充分发挥。市场呼唤定单农业１９９８年以来 ,全国各地陆续出现了农副产品销路不畅、价格跌落的情况。在农业大省河南 ,粮食部门存粮高达２２０ ５亿公斤 ,各地粮储部门仓仓爆满 ,外囤林立 ;生猪价格暴跌 ,以１９９９年４月份 ,猪肉价格跌至８ ６１元／公斤 ,同比下降２９ ５ %。苏北也出现畜禽滞销和价格下跌的情况 ,仔猪只有１ ７０元／公斤…     

生猪价格为何下跌

生猪价格现已跌至近年最低价位:主产省平均每公斤生猪收购价仅5元多。养猪户眉头紧锁,按眼下的价格,农民养一头猪要亏上百元;消费者尽管喜上眉梢,但也担心:如果农民因无利可图放弃养猪,今天的卖猪难是否会变为将来的吃肉难?农业部提供的最新数据是:在3月份猪价大幅度下跌的基础上,4月份仔猪、生猪、猪肉价格分别比上月下降11.43%、7.58%和8.8%。人们不禁要问,生猪价格为何一跌再跌?生产过剩、母猪存栏过多是生猪价格波动的最根本原因。1994年9月以后,猪价偏高、饲料价低使农民养猪积极性高涨,一些涉农部门和个人纷纷投资养猪业,生猪生产发展迅猛。1997年上半年,农民养一头猪毛利在150元以上,规     

应对生猪价格波动促进上海生猪产业健康发展

生猪产业是上海现代农业的重要组成部分。目前,上海郊区拥有规模化生猪养殖场200多家,年出栏生猪230多万头,占上海生猪市场供应量的25％左右。本市地产生猪对城市猪肉的安全、保障性供应具有不可替代的作用。近年来,生猪市场价格的周期性波动,对生猪生产和农民增收发生较大的影响。特别是今年以来,生猪价格的持续走低,已使郊区（生猪养殖户）经济损失达1．5亿多元。     

狐抓两头强化中间促进肉食品产业化经营

南京雨润肉食品有限公司创办于 1993年 1月，是一家民营企业，现已发展为集饲养、屠宰、加工、销售、科研于一体的集团性公司。几年来，我们紧紧抓住农户、基地和消费市场这两头，通过农业产业化经营，采用高新技术，努力提高产品质量，不断增强了企业的发展后劲，积极参与国有企业改革，走低成本扩张之路，把企业做大做强，进一步增强了带动农民增收和农业结构调整的能力。 　　(一 )加强基地建设，培育优质猪源。我们先后于 1998年、 1999年在江苏省东海县、南京市郊区投资 5000万元建立了育肥猪饲养基地、种猪场、饲料加工厂和畜禽良种研…     

八步区：闯出广阔大市场

“百万生猪下广东、千万家禽过粤境”是贺州市八步区发展外向型农业的真实写照。该区充分发挥毗邻广东的区位优势和农业资源优势,将各类优质农产品源源不断地销往珠江三角洲及国外市场,推动农民增收。今年上半年,该区完成农业总产值12．49亿元,增加值6．05亿元,农民人均期内现金收入2607元,同比增加566元。     

如东6万农户当“赢家

如东县岔南乡奋发村4组农民江德余,日前将14头三元杂交苗猪拉到仔猪批发市场后,一进场就卖了个好价钱。全县像江德余这样抓住猪市低潮期改良猪种因而获得良好回报的农民,至少有6万户之多。近年来猪市风云变幻,每当猪市低迷,各地就刮起宰杀母猪风,以致造成猪市场恶性循环。面对这一现象,如东县农牧部门抽调300多名专业技术人员     

专家预测：第四季度猪价有望走出低谷

似乎受到骄阳如火的6月的感染,一直冷风飕飕,处于寒冬状态的生猪市场,温度慢慢升了起来,给人带来一丝丝暖意——在山东省,济南仔猪价格为每公斤5．20元,生猪每公斤为5．80元；聊城供应上海的生猪价格为每公斤6．2～6．4元；济宁普通生猪价格每公斤5．6元,优质三元猪每公斤