论无公害农产品开发的重要意义及技术保障

无公害农产品的市场日加广阔,人们对食品安全性也日加关注,无公害农产品开发进程只有与消费市场的发展同步,才能健康有序地发展。无公害农产品,是指产地生态环境清洁,按照特定的生产技术规程,将有毒有害物质控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害农产品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。本文对无公害农产品开发的重要性、范围及对象进行了简要论述,并提出了一些技术保障措施。     

论无公害农产品开发的重要意义及技术保障

无公害农产品的市场日加广阔，人们对食品安全性也日加关注，无公害农产品开发进程只有与消费市场的发展同步，才能健康有序地发展。无公害农产品，是指产地生态环境清洁，按照特定的生产技术规程，将有毒有害物质控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害农产品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。本文对无公害农产品开发的重要性、范围及对象进行了简要论述，并提出了一些技术保障措施。     

加快农产品加工业发展的思路与对策

农产品加工业关系国计民生,是一个国家和地区经济发展水平的重要标志。纵观当今世界,全球发达国家大多是农产品加工技术与农产品加工产业先进国家,工业品出口大国大多也是拥有较强农产品及其加工品出口实力的强国。近些年来,特别是进入21世纪后,许多国家根据本国国情、     

农业部农产品加工局推广十项农产品加工业重大科技创新成果

为加快实施农产品加工科技创新驱动发展战略,推进科技创新与产业需求相结合,促进科技成果产业化,切实解决制约产业发展的技术瓶颈问题,提高我国农产品加工业整体技术水平。近期,农业部农产品加工局按照公平、公正、公开的原则,经过单位自主申报、专家评审及网上公示等程序。     

我国农产品冷链物流能现状与发展

随着科学技术的进步,制冷技术的发展,以及人们对商品质量要求的提高,冷链物流在农产品、加工食品和一些特殊商品行业都得到了快速发展。但在农产品冷链物流方面,不管是硬件设施还是管理理念,与发达国家相比都还存在着非常大的差距,严重影响了我国农民的增收和农业的发展步伐。     

龙大集团被认定为国家蔬菜加工专业分中心

4月8日-9日，国家农产品加工技术研发中心体系建设工作座谈会在北京隆重召开，会议宣布了2008年度认定的国家农产品加工技术专业分中心单位名单。龙大食品集团被认定为国家蔬菜加工专业分中心。     

走基层 解民忧 助推我国农产品贮藏保鲜产业发展——全国水果贮藏保鲜技术培训班暨北镇葡萄产业发展交流会成功举办

10月10日-11日,农业部农产品加工局、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）和北镇市人民政府在辽宁北镇 市联合举办了“全国水果贮藏保鲜技术培训班暨北镇葡萄产业发展交流会”。     

农业部将通过10大行动全面推进农产品加工业发展

(本刊讯)农业部决定从2004年起开展农产品加工推进行动。该行动与优势农产品区域布局规划相结合,用3—5年的时间,依靠科技进步推进农产品精深加工和结构调整,积极引导和指导农产品加工业持续快速健康发展。农产品加工推进行动以农业部和农口系统各部门为主,重点是农业部所管的食品加工业,包括粮食加工、肉蛋奶制品加工、饲料加工、果品加工、水产品加工、蔬菜加工、茶叶冷藏加工及特色农产品加工等。农产品加工推进行动主要包括农产品加工产业优先发展行动、重大关键技术联合攻关行动、优势农产品精深加工行动、农产品加工业外向型行动、农…     

论无公害农产品开发的重要意义及技术保障

无公害农产品的市场日加广阔,人们对食品安全性也日加关注,无公害农产品开发进程只有与消费市场的发展同步,才能健康有序地发展.无公害农产品,是指产地生态环境清洁,按照特定的生产技术规程,将有毒有害物质控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害农产品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品.本文对无公害农产品开发的重要性、范围及对象进行了简要论述,并提出了一些技术保障措施.     

农产品加工与物流协同发展——湖南“中部崛起”的战略选择

农产品加工与物流协同发展,是提高与实现农产品价值、降低农产品流通成本,解决农户单个家庭小生产和社会大市场矛盾的重要手段,也是加快地方农业经济发展的战略举措。近几年,经过对湖南地方农产品加工取得的成绩及物流发展中存在的问题进行分析,笔者认为农产品加工与物流协同发     

大力发展农产品加工业促进农村工业化城镇化和农业现代化协调发展

农产品加工业的发展,对促进农业资源的多级利用、进行精深产品的系列加工增值、延长产业链条、吸纳农村富余劳动力、推进农村城市化进程和相关产业的发展都将起到积极的作用。文中介绍了湖北省农产品加工的产业基础,分析了湖北省农产品加工产业发展的优势与不足,指出湖北省农产品加工产业的迅猛发展需要做到：加强农产品原料生产基地建设;突出重点,壮大龙头企业;发挥我省优势教育资源,提高农产品加工技术创新能力;扶持现代物流企业发展,着力开拓销售市场;加大政策扶持力度,建立有效的产业发展激励机制。     

供应链环境下农产品加工企业核心竞争力分析

产业化发展是新世纪全球经济发展的趋势.农产品加工企业的快速发展使农业产业化进程加快,农产品深度加工所形成的产业链是农产品价值快速升值重要方式,是促进农业产业向着科学化、规模化、精细化发展的重要途径.农产品加工企业是农业产业发展的重要环节,农产品加工企业的核心竞争力问题是现代农产品加工企业可持续发展的核心问题.     

蒙牛研发中心升为“国家级”

近日,蒙牛集团获批成为农业部认定的2011年国家农产品加工技术研发专业分中心。农业部表示．此次获批认定的企业,都是在全国挑选出的研发基础好、技术优势明显、辐射带动能力强的骨干企业,它们将在行业领域的研发与创新方面起到带头示范和推动发展的作用。     

农产品加工的管理和服务质量如何确保

当前,我国正加速从农业大国向工业大国转型,在转型过程中,各地都立足本地资源,发挥农业优势,大力发展农产品加工业(本文所谈农产品加工专指加工成食品的农产品加工).农产品加工在工业化进程中已经起着举足轻重的作用,影响到工业化进程的速度.在农产品加工规模日益扩大,农产品加工业加速发展的形势下,农产品加工的质量管理和服务问题也凸显出来,搞好农产品加工的质量管理和服务,是保证农产品加工业健康、持续、快速发展,实现打造优质食品供应基地发展战略的重要工作.如何搞好农产品加工的质量管理和服务,具体说,有以下三点:     

廊坊市无公害果蔬产品深加工发展方向研究

据报道,我国由于加工贮藏技术滞后,每年农产品腐烂变质的至少20%以上,因此,农产品的加工、深加工和综合利用势在必行、刻不容缓。国家提出一定要解决好＂三农＂问题,于是,农产品加工成为近年各级政府作为落实和解决＂三农＂问题的重要工作,提到极为重要的位置。国家为此制定了一系列的方针政策和法律法规,动用了大笔财政资金和信贷资金扶持我国农产品加工业,目的就是要做大做强农业,解决剩余的农产品和农村富余劳动力的出路,有效地改善农村落后的面貌,提高农业收益,增加农民收入,缩小城乡差别。     

物联网技术在农产品追溯中的应用

通过整理物联网技术在农产品追溯系统中的研究现状,探讨了农产品源头追溯的相关信息总体内容,借助于物联网(IOT)技术以及相应的射频识别(RFID)、电子标识(EPC)等追溯技术,设计和构建了一个物联网下的农产品追溯系统,实现对农产品源头相关信息进行监管的目的。农产品追溯系统能够根据农产品的源代码查询出其整个流通过程的全部信息数据,同时也可以完善农产品安全追踪管理体系,可以对农产品流通过程进行全程监督管理,确保农产品相似流通过程中的的安全性,进而提升农产品业在整个贸易市场上的核心竞争力,为整个农产品产业健康可持续的发展提供理论支持与技术指导。     

中国国家农产品加工信息网开通

9月17日,中国国家农产品加工信息网正式开通。它的开通,对于促进我国农产品加工业的产业升级,推进农产品深加工和提高农产品附加值起到了推动作用。近年来,由于我国宣传农产品加工的政府网站还比较缺乏,农产品生产者、加工企业和市场发展联系不够紧密,时常出现农产品生产和加工中存在盲目性,严重制约了我国农产品加工业的发展。因此,急需构建农产品加工网络平台。中国国家农产品加工信息网是由农业部乡镇企业局主办,农业部规划设计研究院承办的专业性的政府网站。其宗旨是及时发布农产品加工方面的政策法规和行业动态;提供技术咨询、企业数…     

国家将重点发展三大农产品加工领域

国务院办公厅日前印发《关于促进农产品加工业发展的意见》，提出用5至10年时间形成与优势农产品产业带相适应的加工布局，建成一批农产品加工骨干企业和示范基地；建立农产品加工业的技术创新体系，健全重要农产品加工制品质量安全标准；使农产品加工业增加值占国内生产总值、工业增加值的比重有较大提高。这份意见对三类重点发展的加工领域有具体规定：粮食加工以小麦、玉米、薯类、大豆、稻米深加工为主，配套发展粮食烘干等产后处理能力。发展各类专用粮油产品和营养、经济、方便食品加工。肉类重点发展猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等产…     

推动我国农产品加工业跨越式发展

正当前,我国经济社会发展进入新阶段,农产品加工业发展面临着一系列重大机遇,处在一个快速发展的黄金期。目标任务:力争到2020年农产品加工业主营业务收入实现年均增长15%以上的目标,并在农产品初加工能力、农产品精深加工能力、副产物综合利用能力、重大关键共性技术创新能力、农产品加工集中区辐射带动能力、农产品加工业市场竞争能力等六个方面能力实现重大提升。农产品加工业是现代农业的重要标志,是建     

新疆农产品加工企业战略联盟的构建与对策研究

一、问题的提出新疆由于其独特的地理位置和特殊的气候条件,农产品资源非常丰富,是我国重要的粮食、棉花、畜产品,水果等农产品的生产基地。近几年,新疆农产品加工企业发展规模持续扩大,行业集中度提高,支柱产业发展迅速,特色加工产业布局已趋于优化,整体水平呈迅速增长态势。然而,新疆的农产品加工企业发展状况与发达地区相比,总体仍旧比较滞后,主要表现在以下几点:1.单一企业经营规模偏小,