工作丰富化理论在星级酒店的应用分析简

国际品牌酒店近年在中国快速扩张,一方面导致行业激烈洗牌,另一方面加剧了行业内人才的竞争。在工资福利和生活条件得到很大的改善的情况下,行业内的人员流动率仍保持较高的水平。通过对即将就业的酒店管理专业的学生进行的调查后发现,如何通过对酒店工作流程的重新设计以增加工作的满意感和成就感成为目前酒店人才竞争的关键因素之一。本文通过赫茨伯格的工作丰富化理论来分析目前星级酒店中实际应用的典型范例,为该理论在酒店中的进一步实践提出了意见和建议。     

酒店管理专业学生高星级酒店实习探讨

世界知名酒店管理集团在中国酒店业市场的竞争愈演愈烈,人才是制约酒店集团发展和扩张的主要因素,紧密的校企合作可以有效的解决这个问题。在校企合作中,由于酒店经营的实际和酒店管理教学有一定差距,社会和学校有很多不同,导致学生在酒店经营实际过程中出现一些问题,经过近几年的调查和研究对出现的部分问题进行了分析和应对。     

论国营酒店经营成本管理策略

现代社会，我国市场出现各形各式的外资企业，从而使得国营酒店承担的竞争压力愈加沉重。在这种情况下，部分国营酒店想要提升自身竞争优势，就愈加重视对经营成本的控制与管理。本文先简单介绍国营酒店所谓经营成本管理的概念及结构、特色，针对存在的一系列难题，提出相应的经营管理方案。     

酒店分销渠道冲突的博弈分析

目前酒店市场供过于求,分销商的强势导致酒店和分销商之间频繁发生口角之争甚至是明显的抵抗行为,成为酒店管理难题。文章从博弈视角通过构建酒店—分销商非合作博弈模型和酒店—分销商合作博弈模型,证明了合作模型中各方利润均高于非合作条件下的利润。     

高职酒店管理专业现代学徒制人才培养模式研究

学徒制人才培养模式融合了高职院校的高等性和职业性,转变了传统酒店专业人才培养方式,通过结合校企合作方式,提升人才培养专业性和效率性。本文主要分析了现代学徒制人才培养模式的应用现状,以及告知酒店管理专业现代学徒制人才培养模式的开展措施。     

试论我国酒店人力资源管理

我国酒店行业迅猛发展,酒店间的竞争日趋激烈,这种竞争不仅存在于产品和服务上的竞争,更存在于人力资源间的竞争,这使得人力资源成为了酒店最宝贵的资源,酒店之间的竞争源于人力资源的竞争。以酒店人力资源管理现状为切入点,指出现今酒店在人力管理方面的不足和缺陷。应完善酒店人力资源计划;加强员工培训管理;合理制订薪酬体系;注重酒店企业文化建设。     

关于酒店人性化发展的思考

随着酒店业竞争的加剧和消费者消费观念的转变,酒店有从标准化、奢华化向人性化方向发展的趋势。酒店的人性化发展也是酒店在目前市场竞争比较激烈的条件下获得竞争优势的一种手段。本文首先分析了酒店人性化发展的可行性,然后提出了酒店人性化发展的措施。     

星级酒店总经理每日必看的六个数据

收入是酒店的基础，效益是酒店的核心，利润是酒店的灵魂。在当今激烈竞争的市场环境下，在客源竞争、价格竞争、特色竞争、人才竞争、营销竞争的大氛围之中，唯有效益竞争，效益的好坏、优劣、高低才是检验星级酒店总经理业绩的硬标准。因此，作为星级酒店总经理只有牢牢把握住增收创收、效益利润这两个指标，才算抓住了经营与管理的命脉与灵魂。     

探讨经济型酒店精细化成本管理的构想

随着经济全球化的发展，人们生活水平不断提高，对酒店提出了更高的要求，近年来，酒店竞争激烈，经济型要在这竞争激烈的环境中站稳脚跟，必须要对酒店成本管理进行精细化。本文对经济型酒店成本管理存在的问题进行分析，并探讨精细化成本管理的有效对策，从而促进经济型酒店的发展。     

酒店绩效管理存在问题与对策探讨

全球经济一体化趋势下,餐饮行业飞速发展,酒店之间的竞争愈发激烈。绩效作为酒店人力资源管理工作重要组成部分,高效的绩效管理,能够深入挖掘员工潜能,为酒店创造更大的经济价值。然而,受到诸多因素的影响,当前酒店绩效管理存在一些不足之处,在很大程度上影响了绩效管理工作积极作用的有效发挥。如何提高绩效管理成为酒店在竞争中决胜的关键。文章从酒店绩效管理概念入手,分析当前酒店绩效管理存在的问题,并在此基础上提出相应的建议和措施,旨在为我国酒店管理者绩效管理提供借鉴。     

累积投票制的博弈性及其解决方法

累积投票制度因具备一个完整的博弈构成要件 (即 ,博弈方、策略空间和支付结构 ) ,具有博弈性。累积投票博弈性的特点有 :累积投票主要是非合作博弈、也可能是合作博弈 ,累积投票是静态博弈、有限策略博弈和非零和博弈。为了减少累积投票的博弈效果 ,鼓励合作博弈 ,可以采取立法手段、分类董事会、缩小董事会规模和购买表决权无效原则等方法。     

构建网络组织路径的企业成功创新

丹麦学者Thomas Ritter认为科技竞争力和网络竞争力对于一个企业创新的成功与否起着至关重要的作用。借鉴Thomas Ritter提出的企业创新成功理论分析框架,从网络竞争力科技竞争力两个角度分析网络组织的创新效应。并对如何利用网络组织这一路径提高企业创新能力提出若干建议。     

基于博弈论的零售商与供应商关系探讨

本文运用博弈论对零售商与供应商的关系进行了分析,认为在非合作博弈条件下,零售商与供应商为追求各自利益的最大化,必然会相互竞争,这正是目前零售商与供应商矛盾冲突的根源;而在合作博弈条件下,零售商与供应商之间相互合作的结果要优于非合作博弈。文章提出,要实现零售商与供应商之间的合作博弈,应具备一定的前提和条件,必须采取措施消除阻碍零售商与供应商进行合作的障碍,创造合作博弈的环境和氛围,使零售商与供应商相互信任,创造零售商与供应商重复博弈的条件,公开企业市场行为信息,增加破坏合作的违约成本。     

合作博弈与企业组织管理

博弈论研究开始于20世纪40年代,在西方已经得到了很大发展,在许多领域都产生了重要影响,尤其在经济领域,取得了巨大成就,多位经济学家由于运用博弈论研究经济现象而获得了诺贝尔经济学奖。博弈论在我国的研究开始于20世纪90年代,目前有许多科技人员致力于这一领域的研究工作。博弈论一般划分为非合作博弈与合作博弈,其中有关合作博弈的理论知识,在企业组织管理实施过程中,具有十分有益的指导借鉴作用。     

技术溢出情况下寡头垄断企业合作创新效率的博弈分析

合作创新是典型的合作博弈,有关合作经济组织效率的研究是主流经济学家最有兴趣的主题之一。构造一个两阶段博弈模型对寡头垄断企业合作创新效率进行分析,旨在比较成本节约型寡头垄断企业合作创新与非合作创新的过程及绩效差异,包括市场产出、社会福利的变化,为企业合作创新过程中组织模式的选择提供理论依据     

网络结构视角下的产业博弈分析

本文将对产业博弈的分析建立在网络组织理论的基础上。通过对产业博弈概念的界定以及发生条件、博弈过程和影响因素等问题的分析,明确提出产业博弈是不同产业中相应企业博弈的结果,博弈均衡有利于资源配置,实现帕累托改进。企业之间既有合作博弈又有非合作博弈,企业之间的关系影响产业博弈过程与结果,同时政府、社会以及历史条件也起到很重要的作用。     

人力资源管理外包中知识共享的互惠现象

在人力资源管理外包的过程中,外包公司与雇主公司各自的团队组成了一个大的团队来共同完成项目,团队之间的知识共享是项目成功与否的关键。由于关系的特殊性,双方除了竞争之外更多的是互惠关系,因此团队之间的知识共享过程不仅可以是一个非合作的博弈,还可以是合作博弈。本文首先引入人力资源管理外包公司团队与雇主公司团队进行一次性博弈的模型,在平衡完全信息的前提下谈论非合作博弈和合作博弈的两种结果;然后接着研究外包公司在生命周期内与不同雇主公司进行重复博弈的情况,给出当前人力资源管理外包存在的风险所对应的对策。     

供应链企业的均衡策略:基于完全竞争市场下的研究

供应链节点企业如何协同合作、合作到什么合适的程度才能实现共赢,是供应链管理的关键问题。以消费者的反需求曲线为基础,利用博弈分析理论和方法,基于单一制造商、多个供应商和消费者构成的供应链系统,探讨了供应商和制造商合作与非合作博弈情形下,如何选择最优策略的问题,并得出三个重要结论。     

A Non-cooperative Mechanism Yielding the Nucleolus of Airport Problems

A non-cooperative approach is employed to solve the problem of allocating the total cost of building and maintaining an airport runway among its users. More precisely, it is proposed a non-cooperative bargaining game with a unique subgame perfect equilibrium (SPE) outcome, and it is shown that the SPE outcome payoffs coincide with those prescribed by the nucleolus of the corresponding airport cooperative game.     

基于博弈论的装备制造业与高新技术产业关系分析

装备制造业与高新技术产业之间存在着既竞争又合作的基本关系,应用博弈理论从装备制造业与高新技术产业合作研发、委托代理两方面分析二者的非合作博弈关系,建立有效的激励机制形成二者的非合作博弈纳什均衡;装备制造业与高新技术产业之间非合作博弈存在剩余收益,所以二者还可能进行合作博弈。