特仑苏牛奶品牌的定位研究

特仑苏牛奶品牌是如何定位的呢?文中首先对中国乳制品市场环境进行分析,发现如下特点:我国乳制品需求迅速增长;消费水平不断升级;但行业竞争激烈;产品同质化严重。然后,用STP定位战略具体分析了特仑苏品牌的定位过程,得出:特仑苏定位于高端液态奶市场,它的目标消费群体是都市高端家庭、都市单身白领和注重生活品质、有较强个性的青年。     

焦点人物

牛根生 最失意 蒙牛再次迎来了它的危机时刻：特仑苏牛奶因其OMP添加物备受专家和媒体质疑。虽然2月初卫生部会同多个部门的专家对添加了OMP的蒙牛特仑苏牛奶进行研讨后认为，这一产品没有健康危害，但OMP不是现行国家卫生标准允许使用的食品原料，蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，     

六部委专家联合论证认定 饮用特仑苏0MP牛奶无健康危害

2月13日，针对近期礼会关注饮用蒙牛公司生产的添加OMP的“特仑苏”牛奶是否存在安全性风险问题，卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面的专家对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了论证。专家根据0MP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况认定：蒙牛特仑苏OMP牛奶没有健康危害，消费者可放心饮用。     

从蒙牛特仑苏谈概念营销

特仑苏诞生于中国乳业市场竞争的白热化阶段。其产品的定位就是针对中国乳品业的高端市场。在面市的3年中,特仑苏凭借其独特的概念营销,占领了中国高端奶市场近七成的份额。然而,一个概念产品的成功决不是凭借一时的＂概念炒作＂、铺天盖地的广告以及不切实际的夸大宣传,它应该以消费者的核心利益为出发点,做到产品质量和企业诚信的统一。本文通过对蒙牛特仑苏的失败原因进行分析,研究企业应该如何进行概念营销。     

企业该如何做好危机公关

经过三鹿事件、蒙牛“特仑苏OMP”,强生致癌门、NUK石棉门事件，我们的消费者的神经已经越来越脆弱，企业面对的风险越来越大。从某种程度上来讲，企业在经营发展过程中遇到挫折和危机是正常和难免的，危机是企业生存和发展中的一种普遍现象。那么如何建立一个有效的危机管理体系，从而能够成功地预防危机，处理危机，     

牛奶也“蓝海”？

自2006年初起,在国内各大城市,我们发现那些走在时代前沿小资人群的生活中,多了一个新面孔。它就是一款蓝白苗条利乐包的牛奶。它有个很特别,很优雅的名字“特仑苏”。很快有人用它作为自己博客的名字：“特仑苏”也成为了一种新的品质生活的象征,在中产阶层人群中形成了一股潮流,甚至有人坚定地说“我只喝特仑苏”。     

多维度战略分析 多元化危机处理——蒙牛走出特仑苏危机策略分析

＂三聚氰胺＂事件在整个中国乳制品行业引起强烈震荡,特仑苏OMP事件又给蒙牛带来了极大的冲击,据估计,蒙牛08下半财年将亏损约15亿元,蒙牛已进入后＂三聚氰胺＂时代。     

特仑苏有机奶天然天成农业部权威认证护航

目前,全球有机食品市场发展迅猛,顺应国际潮流趋势,中国的有机食品也逐步进入大众生活。有机食品在很大程度上提升了我们的生活品质,但发展有机食品却需要较高的行业门槛和严格的认证、审批流程。有机牛奶更需要有机牧场、有机奶源、有机生产三有机的标准与严格认证。加入自有自建认证是一时的,而自有牧场的维护才是有序的。特仑苏有机奶在完全符合有机食品认证的同时,更是秉承了特仑苏产品无农药、无化肥、无激素等人工合成物质的一贯标准。特仑苏有机奶来自蒙牛集团投资的亚洲最大单体有机牧场——塞北牧场,保护这里的牧草、燕麦等作物天然有机,乳牛在天然纯净的牧场里无忧无虑地产出特仑苏有机奶,其天然乳蛋白含量高达3.4克,原生恩赋,天然天成。为特仑苏有机牧场及生产工厂进行认证的是国家农业部中绿华夏有机认证中心。此项国家     

国产乳业巨头被疑趁洋品牌危机涨价液态奶

价格平静了许久的国产液态奶,最近传来了涨价的消息。昨日,一位不愿具名的乳业经销商告诉本报记者,伊利在约1个月前已在广东省内部分地区上调了高端液态奶的出货价,上调幅度为3%。此外"旺旺"品牌的牛奶出货价也上涨,涨幅约10%。降价促销和涨价消息共存终端的价格也现变动。广州一家超市的联系人表示,蒙牛旗下"特仑苏"和伊利"金典"最快在8月15日、最慢在月底提价。"‘金典’上涨约5%,‘特仑苏’纯牛奶(250毫升×12盒)的售价从59元上涨至62元。"另一家广州市内某大型连锁超市相关负责人也透露。还有超市的销售人员表示:"早在8月9日,‘特仑苏’有机奶的售价     

“特仑苏”牛奶被叫停

国家质检总局向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函,要求该局责令蒙牛公司禁止向"特仑苏"牛奶添加OMP物质.质检总局称:"鉴于目前我国未对OMP的安全性做出明确规定,IGF-1物质不是传统食品原料,也未列入食品添加剂使用标准,如人为添加上述物质,不符合现有法律法规的规定.     

特仑苏牛奶怎样做到高端

在食品消费市场上，牛奶始终被看做是一种大众消费品，是被认定为“不可能做出花样来”的商品，然而蒙牛推出的特仑苏牛奶，却依靠体验营销打破了这种保守的思维定式，剑指高端定位，在众人的质疑声中获得了市场的认可。     

解读新国标 正确认识调制乳

正近期,市面上的蒙牛高钙牛奶、核桃奶、新养道等悄然换装,在产品及包装盒上出现了"调制牛奶"的字眼,这让许多消费者一下陷入迷惑,为什么换名?牛奶钙含量与营养是否发生变化?这是个别企业行为还是全行业行为?蒙牛乳业市场部负责人回应称,在国家发布的新版食品安全国家标准中,对乳制品的命名划分标准及定义做了更严格精确的划分,有助于乳制品行业的监管和标准更加透明化和专业化。作为国内领先的液态奶生产企业,蒙牛     

针对食品安全管理体系在乳品质量管理中的运用

食品安全问题近几年备受关注,特别是乳制品频发质量问题,2005年5月,雀巢碘超标事件;2005年6月,光明回收奶事件;2008年9月,三鹿“三聚氰胺”事件;2009年2月,蒙牛特仑苏OMP事件;2010年,三聚氰胺奶粉重现市场等,也掀起了国民对于本土乳制品的信任危机,把乳制品行业推到了风口浪尖,成为众人关注的焦点行业之一,随着国家监管力度加强及行业自律性提高,乳制品的加工及管理管理均有大幅度的提高.     

“道歉书”有标准吗

做企业和做人一样,也会犯错误。而出错之后,就应该马上道歉。前不久,有消费者发现某品牌牛奶中有蓝色颗粒物,该奶商在随后发出的微博中说,牛奶中出现的蓝色颗粒物是"加工时摩擦出的塑料瓶盖颗粒,目前已调整完毕,再次表达我们的歉意,并欢迎广大消费者对我们继续进行监督"。这份微博声明真是又"微"又"薄"     

透析“聪明牛”绿色供应链

2008年,三聚氰胺事件使得蒙牛乳业(02319.HK)出现上市以来的首度亏损,2009年,蒙牛又被国家质检总局责令停止在特仑苏牛奶中添加OMP物质,进而遭遇消费者信任危机。此可谓屋漏偏逢连夜雨,一波未平一波又起。然而,不可否认的是,自从2007年取代伊利独占鳌头,蒙牛在中国乳业市场仍一路领先。在2009年12月20日举行的新中国成立60周年经济盘点中,蒙牛荣膺中国经济百强榜年度10大风云品牌与共和国60年最具影响力品牌60强两大殊荣。同时,更成为世界乳业20强中唯一的中国乳企,与达能、雀巢等国际巨头并列世界乳业第一阵营。     

透析“聪明牛”绿色供应链

2008年，三聚氰胺事件使得蒙牛乳业（02319．HK）出现上市以来的首度亏损，2009年，蒙牛又被国家质检总局责令停止在特仑苏牛奶中添加OMP物质，进而遭遇消费者信任危机。此可谓屋漏偏逢连夜雨，一波未平一波又起。然而，不可否认的是，自从2007年取代伊利独占鳌头，蒙牛在中国乳业市场仍一路领先。在2009年12月20日举行的新中国成立60周年经济盘点中，蒙牛荣膺“中国经济百强榜年度10大风云品牌”与“共和国60年最具影响力品牌60强”两大殊荣。同时，更成为世界乳业20强中唯一的中国乳企，与达能、雀巢等国际巨头并列世界乳业第一阵营。     

乳协号召购买国产奶粉 称质量已达历史最好

"目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期,消费者可以放心购买",在举行的"乳制品质量安全"研讨会上,中国乳制品工业协会发布《婴幼儿乳粉质量报告》指出,3年来有关机构乳制品产品抽检合格率达99%以上。不过,该报告能否提振消费者对国产乳粉的信心,还有待市场验证。     

“孙子喝国产奶”无力缓解乳业信任危机

不久前,中国乳协理事长宋昆冈回应消费者对乳制品"历史最好"说法的质疑。他称,乳制品质量抽检99%以上合格,从时间纵向看的确是历史最好,乳制品企业三年整改成就显著,希望大家不要过度质疑。宋昆冈还坦言:"其实我自己的孙子,喝的就是国产奶!"作为乳协理事长,让其孙子喝国产奶本是情理之中的事,可是如今"我孙子喝国产奶"居然成了乳协理事长用来证明国产奶     

漫质量

国产乳粉质量创历史最好"目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期,消费者可以放心购买。"在近日举行的"乳制品质量安全"研讨会上,中国乳制品工业协会发布的《婴幼儿乳粉质量报告》指出,3年来有关机构乳制品产品抽检合格率达99%以上。不过,该报告能否提振消费者对国产乳粉的信心,还有待市场验证。     

企业之殇与战略思维

正2008年的"三聚氰胺"事件中的中国乳业让中国消费者深受其害,之后这个行业不断引爆出各种各样的事件,让消费者无法相信中国的乳制品是否还可以依靠。接着看到了2012年的"毒胶囊"事件,现在已经涉及多个地区的多家企业……这些企业甚至不在乎消费者的生命,逐利到了如此地步,真是企业之殇。如此沉重的事实,真的需要大声疾呼:假若企业的经营者还没有意识到这一点,那将是这类企业走向没落的开始。