农业科技知识百问百答

有没有西红柿树？是木本植物，还是草本植物？；平菇长成团状，不长菌盖是咋回事？；大棚杏挂果期能否喷洒多效唑？如何使用多效唑？；花菜种株移入温室后，如何管理？；2亩地的规模如何搞食用菌生产？；草莓有什么营养价值？上海有哪些优良品种？；狗会给人带来哪些疾病？；     

上海蔬菜食用菌行业协会发挥协会作用 确保质量安全

农产品质量安全不仅关系到人民群众身体健康和生命安全，而且也关系到经济发展和社会稳定。近年来，在上海政府部门的指导下，在各会员单位的积极支持配合下，上海蔬菜食用菌行业协会充分发挥协会作用，在加强行业自律，推动行业诚信建设，建立蔬菜技术标准体系，开展蔬菜产品抽检，推进品牌建设等方面做了许多工作，确保了上海蔬菜食用菌质量安全，2005年以来，全市未发生一起蔬菜质量安全事件。     

这里蔬菜缘何不愁卖

根据市场及蔬菜本身特性合理布局,是蔬菜发展的关键之一,直接影响蔬菜供应时间及经济效益.以金龙果蔬有限公司为例,过去蔬菜生产布局混乱、蔬菜品种不一,江苏省农业科学院挂县强农富民工程专家组根据兴化实际情况,提出发展以青花菜为主的蔬菜生产基地.目前,基地以此为目标,发展2000亩青花菜.,时紧抓市场和产品质量,逐渐形成江苏省最大的青花菜生产基地,产品畅销国内外.     

农业科技知识百问百答

上海可栽培哪些野生蔬菜? 答:可供栽培的野生蔬菜很多,除马齿笕、西洋菜外,介绍上海农科院特种蔬菜研发中心新推出的几个品种: (1)羊栖菜。一年生的草本植物,自生于海滨沙地,茎长约1米,匍匐地面,夏季叶腋生淡绿色小花,嫩叶可供食用,适合凉拌; (2)紫背菜。多年生宿根草本植物,直立、全株、     

蔬菜地如何消毒

<正>问:请问蔬菜地主要的土传病害有哪些,如何做好消毒工作?答:蔬菜的主要病害如立枯病、枯萎病、菌核病、猝倒病、白绢病等,均属于土传病害,土壤是病原的"集中营",也是害虫幼虫和杂草种子的藏身之处。在秋季苗床整地时,切实做好苗     

食用菌木霉病如何防治

<正>问:食用菌出现木霉病时,如何防治?答:木霉俗称绿霉,不仅危害菌丝体生长阶段,也危害食用菌子实体,它是生产中发生最普遍、危害性最严重的杂菌之一,不论制种还是栽培,也不论生料、熟料、发酵料、发菌期间均可发生,甚至在出菇阶段也有发生,近年的平菇、鸡腿菇等生产中曾发生毁灭性的     

迈向新世纪的上海农业如何占有大市场

目前上海农业要做的事情很多,但当务之急要考虑的一个问题,是在即将到来的21世纪如何占有大市场?下面就这个问题谈一点看法。 一、蔬菜副食品生产要扬长避短 目前上海国家集体投资建设的蔬菜副食品生产基地,一般品种生产成本比周边地区     

蔬菜加工何时告别“洗剪吹”

<正>山东是蔬菜种植大省,蔬菜加工业也相对发达。加工不仅让不少"大路菜"身价倍增,也为消费者提供了更多的消费选择。在农业供给侧结构性改革深入推进的背景下,农产品加工业有何神奇"魔力",如何带动农民就业增收,在改善和优化农业供给方面如何"百尺竿头更进一步",其发展还需要哪些支持?带着这些问题,笔者赴山东安丘、寿光、胶州三市,进行了调查。加工让蔬菜神奇变身随着收入水平提高,工作和生活节奏越来越快,城镇居民的消     

科技转型升级领军食用菌行业

“雪榕生物”坐落于上海奉贤现代农业园区，由原来的“上海高榕食品有限公司”整体变更设立。主要从事生鲜蔬菜种植加工出口业务，在全国沿海城市建立种植加工基地，候鸟式经营，最高峰时年出口额高达3000万美元。立足上海布局全国随着企业不断做大，我们发现原先的经营模式存在较多难以把控的经营风险，在气候风险、技术壁垒、贸易壁垒等多方面均存在制约，出口业务也容易受日本等发达国家的贸易政策影响，企业自身难以对这些风险进行把控。公司2004年引进了工厂食用菌项目，2005年正式将食用菌项目作为核心产业，2008年对传统蔬菜种植贸易业务进行剥离，     

上海设施菜田经营状况调研报告

正至"十二五"末,上海市郊共推进保护地设施菜田建设7.9万亩,为保障地产蔬菜的稳定生产发挥了重要作用,地产蔬菜抵御自然灾害的能力明显增强,蔬菜生产条件明显改善,同时促进了蔬菜生产由分散无序向规模化、组织化转变。但部分保护地设施菜田依然面临种菜效益低、经营困难等问题。为了总结典型、分析问题、提出对策,市农委蔬菜办、市农业技术推广服务中心,上海蔬菜食用菌行业协会联合组成调研小组,对市郊保护地设施菜田生产经营状况开展了调查研究。     

农业科技知识百问百答

上海市种植蔬菜有哪些补贴?为提高蔬菜安全生产水平,鼓励蔬菜生产使用新农资,市政府近年对蔬菜生产实行了几项财政补贴:一是农药补贴。符合国家及相关部门的质量标准,并具备农药登记证、生产许可证和企业质量标准,产品包装及标签标识符合国家有关规定的农药品种,经市、区县农技推广     

农家科技

高温季节蔬菜育苗技术一些蔬菜在夏季高温季节直播时生长不良,还易感染病虫害。因此,需要进行育苗移栽。夏季高温季节育苗的蔬菜主要有花椰菜、青花菜、甘兰、芹菜、大白菜、结球莴苣,及秋大棚和温室栽培的番茄等。一、选好地块。育苗地要干燥平整,土壤通透性和保水性...     

农业科技知识百问百答

为何现在市场上销售的黄瓜、丝瓜都带有新鲜的花？盆栽杜鹃花已有许多花蕾，如何栽培管理？“罗勒”是什么蔬菜，如何栽培？苦卖菜栽培要点有哪些？如何延长其保鲜时间？     

香蕉黑星病的防治

<正>问:香蕉在什么时期容易感染黑星病?有哪些症状?如何防治?答:香蕉进入果实膨大期,很容易感染黑星病。症状感病果的果皮上出现针头大小的黑点,影响果实膨大、成熟和着色,使果实失去光泽,并容易腐烂变质。防治方法在香蕉果实膨大期间,注意检查香蕉果实,若发现果皮上有针头大小的黑点出现时,就要连续喷洒2~3次8000倍40%氟硅唑水溶液,或     

如何防治香蕉枯萎病

<正>问:香蕉枯萎病的症状如何?防治措施有哪些?答:症状该病在香蕉生长接近抽蕾的中后期症状表现最明显,成株下部叶片及假茎的外层叶鞘发黄。病株外观叶片变黄,叶柄基部软化,叶片凋萎倒垂,严重时全株叶片倒垂枯死。有的病株虽不立即枯死,但果实发育不     

小菜蛾综合防治技术

小菜蛾属鳞翅目害虫。俗称“吊丝虫”。主要为害十字花科蔬菜，如甘蓝、青花菜、芥菜、花椰菜、油菜、萝卜等。小菜蛾的发育适温为20℃～30℃．每年有春、秋两个发生高峰期，即3～5月和8月下旬～11月。严重影响蔬菜的产量和品质。     

食用菌:这些品种最走俏

我国的食用菌生产经过近20年的迅猛发展,年总产量已达400多万吨,居世界首位。但近年来由于市场疲软、品种单一,食用菌经济效益滑坡。如何使食用菌走出低谷、再创辉煌?笔者认为,应调整食用菌的品种结构。下面推荐几个市场上走俏的食用菌品种:     

石斑鱼神经坏死病毒防治方法

<正>问:石斑鱼神经坏死病毒病主要在什么时期发病?主要症状有哪些?病毒有哪些传播途径?如何防治?答:石斑鱼神经坏死病毒病主要在苗期发病率高,而且具有死亡速度快、死亡量大、传播性强、难控制等特点。主要病状表现为:黑身、趴底,部分鱼苗"漂水";发病初期脾脏鲜红,发病后期脾脏发黑肿大;部分鱼苗鳔胀气;肠道积水,往往伴随白便、绿便;肝脏萎缩、贫血等。传播途径神经坏死病毒传播途径有垂直传播和水平传播,前者通过亲鱼、受精卵传播,后者则是通过环境、饵料等途径传播。因此,水处     

沪郊设立海峡两岸农业合作试验区

国务院相关部门已批复同意上海在郊区设立海峡两岸农业合作试验区。范围包括南汇、奉贤、金山、青浦、崇明等7个行政区域和上海市属农场区域。侧重的合作领域包括：蔬菜、花卉、食用菌、水产养殖、农业生物科技和农产品深加工。     

关于市郊外来农业承包大户情况的调查

进入九十年代,一批外来户到上海郊区经营农业。1996年末,在本市从事农业生产经营活动的外来农户共有1.12万户。这些外来户经营农业的现状如何?存在哪些问题?现就普查情况反映如下: 一、外来农业承包大户经营农业的主要特点