河北永年早春甘蓝收获上市

河北省永年县早春甘蓝是邯郸市早春设施蔬菜的一大种类，今年全县种植早春甘蓝7万多亩，为使甘蓝顺利销售。扩大市场占有份额，该县蔬菜局早做准备，提前行动，采取了一系列有力措施：一是在3月20日通过县信息中心及时准确地向全国各地发布甘蓝生产情况及甘蓝品质、收获期、上市量等信息。二是协调南大堡、顾小营等市场，搞好甘蓝的购销工作，并对50名市场交易员进行岗位培训。三是积极组织能力强、有经验的经纪人到山西、河南、东北、内蒙等地招揽客户，宣传永年县蔬菜品质及购销环境，发出邀请。     

蔬菜2006

2006年我国蔬菜面积将比上年增加500万亩以上，产量将同比增长3％左右。其中，河北、江苏、江西、山东、河南湖南、广西、海南等省蔬菜产量增幅较大。     

蔬菜:做强『城郊』品牌

扬州市邗江区蔬菜生产具有悠久的历史:扬州“三小”(小青菜、小萝卜、小黄瓜)有千年历史;扬州三青(大头矮、老乌菜)等产品品质优良,深受消费者喜爱。经过长期努力,邗江蔬菜产业得到了长足发展,做强了“城郊”品牌,主要表现在:种植规模不断扩大,设施栽培面积逐年增加,新品种、新技术广为应用,质量安全水平稳步提升,产业化经营初具基础,生产大户不断增加。邗江区进一步发展蔬菜产业的五大优势凸现:一是市场需求优势。邗江区生产的蔬菜既有扬州小青菜、扬豇系列等传统品种,又有晏种萝卜、乳黄瓜、莴苣等酱菜加工品种,深受扬州市乃至南京、上海…     

三大战略 做强宿豫设施蔬菜产业

<正>近年来,江苏省宿豫区充分利用自然资源和区位优势,大力发展设施蔬菜,扎实推进设施蔬菜标准化、产业化、外向化和品牌化建设,取得了明显成效。种植面积不断扩大,蔬菜生产实现     

华中地区：蔬菜价格会有上涨空间；瓜果的交易量和价格也将有一个较大的回升

江西南昌小蓝禽蛋批发市场：禽蛋价格后劲平稳，河南商丘农产品中心批发市场：鲜细菜销量将跃居第一，河南信阳长台关花生市场：花生销售平淡中存生机，湖北浠水城北农产品市场：大路菜“水涨船高”，湖北郧西鄂陕边贸市场：外调菜冲刺节日市场，江西省九江浔阳蔬菜批发大市场：大白菜不走寻常路，河南商丘农产品中心批发市场：鲜细菜销量将跃居第一。     

保健水生蔬菜——莼菜

莼菜又名马蹄草、屏风、水葵、马栗草等，为睡莲科宿根水生草本蔬菜。主要分布于四川、河南、浙江、江苏、云南、湖南等地，是著名的保健、特珍、稀有蔬菜。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用，性味甘凉、能清热、利尿、消肿、解毒，可治疗热痢、黄疸、痈肿、疗疮等症。     

保健水生蔬菜——莼菜

莼菜又名马蹄草、屏风、水葵、马栗草等，为睡蓬科宿根水生草本蔬菜。主要分布于四川、河南、浙江、江苏、云南、湖南等地，是著名的保健、特珍、稀有蔬菜。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用，性味甘凉，能清热、利尿、消肿、解毒，可治疗热痢、黄疸、痈肿、疗疮等症。     

河南万邦市场：部分蔬菜价格上涨

2013年（1月4日至1月11日）河南万邦市场周行情分析，过了元旦后，气温持续降低，大部分地区出现了雨雪天气，由于天气寒冷，阳光较少，导致一些蔬菜生长期延长，产量减少，影响鲜菜市场的上市量。较为明显的属叶菜类，叶菜类蔬菜的生长比较缓慢，最容易受天气影响，易受冻、损耗大、储藏难，价格普遍上涨，灾害性天气的频发还增加了运输难度，造成阶段性、区域性蔬菜供给偏紧、价格上涨。     

印度的水果及蔬菜加工业

印度是世界上第二大水果及蔬菜生产国，约各占世界产量的10％。2004年度印度加工水果及蔬菜约占世界加工量的2％。2003年印度加工出口水果2700万美元，排世界第39位；加工出口蔬菜3．04亿美元，排世界第15位。印度加工的产品主要有：番茄泥、芒果泥、水果罐头、果酱、泡菜及果蔬汁。印度加工出口水果及蔬菜的主要品种有脱水及腌制蔬菜，约占52％，芒果泥占21％、泡菜及酸辣酱占8％，其他产品占19％。印度加工水果出日最多国为俄罗斯，占14％，其次分别为美国占13％，英国占10％，沙特占9％，阿联酋占6％，其他国家占48％。加工蔬菜出口最多国为美国，占30％，其次分别为德国占8％，以色列占7％，英国占锄，比利时占5％，其他国家占44％。     

商务部：启动应对工作机制解决蔬菜卖难问题

近期，山东、河南、浙江等地发生蔬菜卖难情况，商务部紧急启动农产品卖难应对工作机制。商务部在市场监测统计数据基础上，组织专家对蔬菜产销形势和走势进行会商。据监测分析，当前全国蔬菜市场运行供需总体保持平衡，个别品种、区域和时段暂时出现失衡。     

精心打造中原城市群的"南菜园"——河南省扶沟县做大做强蔬菜产业纪实

扶沟以产棉大县著称，棉花曾是扶沟农民脱贫的主要经济作物，那么什么又能让扶沟农民真正的致富呢？始终把产业结构调整作为农业生产中的主要措施抓紧抓实的扶沟县，利用塑膜农业技术优势，强力发展无公害蔬菜生产，全县上下齐心协力抓好“菜班子”，建好“菜园子”，管好“菜摊子”，同时也创出了宽阔平坦的“菜路子”。同样一亩地，经济效益由此番了几番。每亩地收入由几百元发展到一万元、二万元、甚至三万元以上。 蔬菜产业的发展，已经成为扶沟农民收入的新的增长点。[编者按]     

大棚蔬菜种植技术的几点研究

我们都知道大棚种植蔬菜拥有众多的好处,但是在种植的过程中,如果不讲究施肥技巧和方法,对通风换气问题不重视,将会使得大棚里的有毒气体超标,也同样会危害蔬菜,但是如果气体含量不够,同样的,对蔬菜的损害也是不容小觑的。与此同时,大棚蔬菜种植有时可能会遭受低温冻害,有时又可能在保温方面做得不到位,导致歉收甚至绝收,经济效益低下。所以我们期望通过对大棚蔬菜种植技术的几点研究,规避风险,来达到大棚蔬菜种植应有的经济效益。     

八十九团兴起蔬菜大棚旅游

进入4月底，我国西北边陲室外的树木才刚刚吐绿，小草才刚发芽，新疆生产建设兵团农五师八十九团七连菜农张凤琼的蔬菜大棚里，已呈现出一派丰收的景象，鲜嫩的黄瓜、西葫芦挂满瓜藤，两位老年人正在一边观赏大棚里生机盎然的景色，一边亲手挑选采摘着蔬菜。这些老人可不是种植大棚蔬菜的菜农，他们是到大棚享受自己采摘蔬菜的喜悦，参观大棚风景的游客。     

全国菜价现降价趋势

近日，记者了解到，作为国内的农业大县，河南中牟县的芹菜收购价跌至6分钱一斤，然而就是这样芹菜在蔬菜市场也少有人问津。据菜农介绍，“去年芹菜收购价每斤在七八毛钱左右，然而今年却只能卖五六分钱。”这样的低价近十年都没有出现过。不仅仅是芹菜，目前国内大部分地区的一些蔬菜价格都有着普遍下跌的趋势。     

蔬菜2006

蔬菜生产和价格稳步增长 2006年我国蔬菜面积将比上年增加500万亩以上,产量将同比增长3%左右.其中,河北、江苏、江西、山东、河南湖南、广西、海南等省蔬菜产量增幅较大.     

世界蔬菜贸易竞争力与产业内贸易分析

本文对世界蔬菜贸易及中国在世界蔬菜贸易中的地位进行了分析，并分别运用比较优势系数和产业内贸易指标，对世界主要蔬菜出口国的蔬菜产品竞争力和产业内贸易分别进行了测算和分析。本文的结论是：世界和中国的蔬菜出口贸易规模均在不断扩大，中国调理加工蔬菜、保鲜蔬菜和脱水蔬菜的国际比较优势也在不断提升，而且欧美发达国家普遍存在的蔬菜产品的产业内贸易为中国蔬菜产品出口提供了机遇。     

大连试用红麻纸做农用地膜

用红麻纸做农用地膜,这是大连轻工业学院周景辉教授和黄寒冰等大学生的最新发明。在日前大连召开的第十三届涂布加工纸学术年会上,专家们兴奋地告诉记者,这项技术推广后,农作物早期育秧和生长,蔬菜大棚、早春农作物都可以采用红麻地膜覆盖。     

春季蔬菜不宜吃得太新鲜

人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用．认为这样做的菜对人体健康有益。可蔬菜吃得太新鲜，也会招来麻烦。     

全球化背景下国际蔬菜贸易的基本格局及其动态特征

随着消费者营养和保健意识的增强，特别是运输技术和蔬菜采后处理技术的提高，世界蔬菜贸易持续增长，并且发生着一些实质性的变化。本文详细探讨了国际蔬菜市场的基本格局和动态特征，旨在为我国蔬菜产业发展提供决策支持。     

辽宁无公害蔬菜生产对策

一、无公害蔬菜的涵义无公害蔬菜（Non－environmentpollutionvegetable）是指按照规定的环境条件，规定的生产技术规程生产的、质量达到产品质量标准的食用安全的蔬菜。是指蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。可以按照GB１８４０６．１—２００１农产品安全质量无公害蔬菜安全要求，控制重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、农药等有毒有害物质在蔬菜中的残留量，确保无公害蔬菜的食用安全，保护人体健康。国家农业部已经制定出了大部分蔬菜的无公害生产技术规程，各省也结合各自的实际制定出了本省的无公害蔬菜生产技术规…