冬栽季培平菇发生异常现象的防止措施

冬季空气中杂菌少 ,适宜栽培平菇 ,但在栽培过程中常遇到培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇和瘤盖菇现象 ,直接影响了平菇栽培的成功率、产量、质量。现将其产生的原因和防止措施介绍如下 :一、培养料变酸发臭（一）培养料不够新鲜、干净 ,特别是经过夏天雨季的陈料 ,在消毒灭菌不彻底的情况下由于料内的各类霉菌大量繁殖孳生 ,使培养料酸败。防止措施 :栽培前选用新鲜、干净、无霉变、无结块、无虫蛀的培养料 ,拌料前在阳光下曝晒３～４天 ,以降低培养料内杂菌基数。（二）拌料的水分过多 ,料内氧气供应不足 ,导致培养料腐烂变质或菌丝培养阶…     

食用菌栽培技术连载（二）——双孢蘑菇培养料二次发酵技术

栽培双孢蘑菇的培养料必须进行堆制发酵后才能用来种蘑菇。以往栽培的培养料只进行一次发酵，即长达30天左右的堆制发酵，分别隔7天、7天、6天、5天、4天后翻堆5次。这种方法不但需要较长的堆制发酵时间，而且不容易使培养料能发酵彻底，也不能根除培养料中所携带的病虫害。     

草菇出菇为何怪

正在栽培草菇时,发生在培养料的表面不出菇或少出菇,而在培养料的下面,甚至床架的反面出菇,一般是由两种情况导致的:1.培养料的含水量不匀,表层偏干,而下层的含水量偏湿,易发生在培养料的下面或床架的反面出菇,尤以棉籽壳作培养料的更容易发生这种情况,因为棉籽壳的持水性差,水分易向下渗漏;     

二次发酵能使蘑菇增产

目前,很多地区栽培蘑菇的培养料,差不多都采用室外堆置的发酵方式。实践证明,这种发酵方式虽然操作简便,但培养料中的养分不能得到充分利用,而且在培养料中还会残存病菌和害虫,对蘑菇产量有直接影响。若采用培养料二次发酵法,在不增加有机肥料的前提下,     

草菇高产高效栽培三招鲜

一、袋式堆积栽培法 1.接种.采用聚乙烯塑料薄膜菌袋,规格为20cm宽、35 ～ 40cm长.先在塑料袋的一端用线绳扎紧袋口,然后装入棉籽壳菌种,轻轻压实,添装培养料,至袋长的一半.紧贴袋内壁放一层菌种,呈环状,注意菌种不要被培养料覆盖.再装培养料至距袋口7cm处,将培养料压实,放一层菌种.用直径1.5cm的木棒在料中间打孔,以利通气,扎紧袋口.     

草菇培养料作菌种应注意三个问题

目前,有些菇农在生产草菇过程中,为了减少生产或购买菌种的投入,节约成本,提高效益,常常将出过菇的培养料用作菌种。此法在生产上有一定效果,比如可加大菌种播量,缩短生产周期,获得较好产量。但使用培养料作菌种时,要注意如下三个问题,否则会造成减产或绝收。 一、作菌种使用的培养料只能出菇一次。草菇出菇次数越多,菌丝越老化,生活能力也越弱,培养料养分含量也越少。用多次出菇的培养料作菌种,菌丝吃料慢,抗病力差,栽培料易腐烂,造成草     

草菇杂菌与害虫防治五法

<正>鬼伞类杂菌防治措施:①尽量选用新鲜培养料,使用前曝晒2天,或用石灰水浸泡原料。②控制培养料的含氮量,发酵料或发酵栽培时,麦麸或米糠添加量不要超过5%,禽畜粪以3%为宜。无论用何种材料栽培,最好二次发酵,这样可大大减少鬼伞的污染。③发酵时培养料的含水量控制在70%以内,以保证高温发酵获得高质量的堆料。同时,培养料拌料时,调节培养料的pH值至10左右。     

平菇套种蔬菜技术

一、品种选择平菇若2～3月上旬播种,应选低温型品种,若3月下旬播种,则应选中温型品种,若秋播,可选低温型品种。蔬菜宜选生育期长、叶片密的长蔓型菜类(如黄瓜,菜豆、豇豆等),也可选用大棵型菜类(如番茄、肺子等)。二、平菇培养料配方制作平菇的培养料可根据各地的实际情况选择,组合培养料比单一培养料要好,发酵料比生料要好。可供选择的配方有:①麦草60公斤、玉米芯40公斤、麸皮12公斤、玉米面8公斤、复合肥1     

食用菌栽培技术连载(二)——双孢蘑菇培养料二次发酵技术

栽培双孢蘑菇的培养料必须进行堆制发酵后才能用来种蘑菇。以往栽培的培养料只进行一次发酵,即长达30天左右的堆制发酵,分别隔7天、7天、6天、5天、4天后翻堆5次。这种方法不但需要较长的堆制发酵时间,而且不容易使培养料能发酵彻底,也不能根除培养料中所携带的病虫害。二次发酵(又叫后发酵)是目前蘑菇栽培上普遍应用的新技术,它是在一次发酵的基础上,将培养料搬进菇房再进行一次短时间的高温发酵。二次发酵技术比一次发酵的老办法有以下优点:1.缩短发酵时间7～10天,为蘑菇提前上市争取时间;2.二次发酵技术的前发酵采用短期快速堆料法,可较…     

四孢蘑菇夏种难 掌握诀窍效益高

四孢蘑菇夏种比普通双孢菇难,若种植技术粗放、出菇期的温度过高或过低都会造成失败。现将四孢蘑菇夏种高产诀窍介绍如下:一、适时早种过早种植,前期低温不利夏菇菌丝生长;过迟种植,秋菇适时进料会缩短夏菇的采菇期。因此,4月下旬清理春菇菇房后,即可将夏菇培养料预湿建堆。二、培养料发酵1.培养料配方(按110平方米计)。稻草2000公斤、     

利用食用菌栽培料发酵助剂种植蘑菇有何特点

正利用发酵助剂制作食用菌培养料,其发酵快,发酵彻底,既能高温发酵,又能低温发酵,大大缩短常规发酵制作时间,减小劳动强度,降低成本。同时还有"广普性"(几乎可发酵一切需发酵的有机物料)发酵和"适应性强"(对环境条件要求较宽松)等特点。1.快速发酵,省时省本。发酵助剂可使食用菌培养料两三天内温度迅速升至60℃~70℃(启动温度在15℃以上)。一般能使食用菌培养料发酵时间缩短一半以上,可使双孢菇培养料发     

草菇增产有新招

二次接种。采取二次接种措施,有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快,极容易老化,导致生活力减弱,不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第1潮菇采收后,撬松料面,并用石灰水泼湿,将培养料pH值调整在8～9,然后在料面撒播菌种,播后覆盖一层薄的发酵过的培养料。     

草菇高产栽培

1.选配好培养料。一层稻草(经石灰水浸泡处理),一层棉子壳(或油菜籽壳渣),两层菌种,在林阴树下作畦栽培。 2.覆土。覆土有利保温和保菌丝生长,并可支撑子实体发育,减少幼菇枯萎。覆土中酶养分可为草菇利用,起到部分补肥作用。覆土时间为菌丝长满料面时或采收第一茬菇后进行,土质为砂壤田和菜园土,覆土厚度为1～1.5     

人工栽培蘑菇的适生环境

一、养分:蘑菇是一种腐生真菌,它不能利用太阳的光能进行光合作用,要完全依靠培养料里的现成营养物质进行生长发育。蘑菇菌丝从培养料中所含的蛋白质、尿素、无机氮源和纤维素、半纤维素、木质素、糖类等物质中吸收氮素和碳素营养以及钙、钾、硫、磷等矿物质元素。     

食用菌栽培的营养条件与环境调控

食用菌栽培的营养条件与环境调控在食用菌栽培中，首先是选用优良菌株和适宜的培养料；其次是根据菌株与培养料，调节营养条件之外的外部环境因子，包括光、温度、空气湿度及各种气体浓度。本文探讨了各种环境因子对食用菌生长发育的影响以及与其生产的关系。１．光光照可...     

如何利用玉米秸秆制作双孢菇培养料

利用玉米秸秆制作双孢菇,技术简单易操作,既可充分利用废弃的秸秆,又可消除秸秆焚烧的污染,从而保护资源和生产环境,促进农业生产良性循环。培养料的制作是栽培技术中很关键的一环,本文就此作一详细介绍。一、培养料选择玉米成熟后及时收获,稍干后即可     

养猪节粮的几种方法

一、蓖糠代精料喂猪:培育食用菌后留下的农作物秸秆及副产品等培养料,经过必要处理可得到菌糠。一般每100公斤培养料可得到60公斤以上的菌糠。用菌糠拌料喂猪,比米糠好,能接近玉米的饲喂效果。1.菌糠收集。食用菌采收后,先将培     

利用玉米秸秆栽培平菇技术规程

根据试验和生产实践,从培养料配制、栽培工艺和栽培过程中的注意事项等方面总结了玉米秸秆栽培平菇的技术要点.     

食用菌培养料残渣的综合利用

1．可作为培养料二次利用 以平菇废料栽培草菇为例．平菇以利用纤维材料中的木质素和半纤维素为主，很少消耗纤维素。因此，在平菇菌床废料中．纤维素的含量相对较高．正好满足草菇的营养要求。其方法如下：栽培平菇的培养料在采完菇后将其菌块打碎，晒干保藏。     

用稻草可以栽培鸡腿菇吗？

答：可以，只要是干洁、不霉变的稻草都可用来栽培。鸡腿菇属于草生菌类，稻草是栽培鸡腿菇的很好材料。现在介绍两种栽培方法：第一种常压灭菌袋栽培，培养料配方：千稻草70％（粉碎或切短）、棉籽壳20％、玉米粉5％、过磷酸钙1％、石灰1％，经常压灭菌，冷却后接种。第二种发酵料大床栽培，培养料配方：