红薯增值加工

红薯在我国各地都有较大的种植面积，每年的产量都非常可观，而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白，可提高免疫力，预防动脉硬化，治疗糖尿病等而深受人们喜爱。但生活中从前常常将红薯直接拿到市场上去卖，既不便运输又价格低廉。如果将红薯加工成食品出售，则可大大增加其附加值，获得较好的经济效益。     

红薯增值加工

红薯在我国各地都有较大的种植面积,每年的产量都非常可观,而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白,可提高免疫力,预防动脉硬化,治疗糖尿病等而深受人们喜爱。但生活中从前常常将红薯直接拿到市场上去卖,既不便运输又价格低廉。如果将红薯加工成食品出售,则可大大增加其附加值,获得较好的经济效益。一、红薯片以鲜红薯片为原料,经防褐防色、上蛋衣、涂油膜、微波加热,便可得到色香、味俱佳,且无油腻感的红薯片。二、红薯脯将红薯洗净、去皮、切皮,然后浸入水中或溏液中进行护色,用氯化钙硬化处理。为使糖液充分渗透到红薯脯内,采用三次精…     

饲料增值加工法

实践证明,畜禽饲料在饲喂之前,进行简单的加工调制,可大大提高其利用率,提高饲喂效果。下面介绍13种加工调制方法,供参考选用。1、碎化稻草、薯秧、青草、干草等,都     

黄瓜的增值加工

一、酸黄瓜罐头。 1．原料的选择与处理。选择无刺或少刺，瓜条幼嫩，直径在3-4cm，粗细均匀，无病虫害，无腐烂以及色泽均一的黄瓜。选好后用清水洗净，放入水中浸泡6-8小时，浸泡后仔细洗净，再按罐头的高度切段，各段要顺直。黄瓜的用量可按265g／500ml的比例来计算。     

花生的增值加工

花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍几种花生的加工增值新途径。     

花生的增值加工

花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合利用价值不高。为了提高花生及副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍花生的几种加工增值新途径。     

兴办农业企业的途径

谷城作为鄂西北一个典型的山区农业县,在推进农业结构调整的过程中,坚持把兴办农业企业作为拉动调整的"牛鼻子"来抓,促进了茶叶、蔬菜、食用菌、花椒、黄姜五大支柱产业的规模扩张,初步形成了区域化布局、专业化生产的格局.目前,全县农业企业已发展到96家,年产值1.1亿元,网络基地20万亩,农户5万多户,分别占全县基地面积的48%和农户总数的51%.我县发展农业企业的途径是:     

饲料增值加工13法

实践证明，畜禽饲料在饲喂之前，进行简单的加工调制，可以大大提高其利用率，提高饲喂效果。下面介绍13种加工调制方法，供参考选用。     

玉米增值加工三法

一、玉米方便面将玉米和占玉米总量5％的大豆放在15～20℃的水中浸泡20小时左右。为缩短浸泡时间,可在水中加入l％～5％的醋酸。     

红薯简易加工增值两法

搞好红薯的简易加工,是广大农民朋友增加收入的途径。这里介绍两种红薯简易加工增值的方法:一、红薯甜枣的制作１原料选择:选红瓤或黄瓤、含糖量高的品种作原料。２原料处理:以收获后放置一段时间的薯块为宜,去掉头尾,洗净蒸熟,晾凉后去皮,切成长５～６厘米,厚２～３厘米的小块。３加工方法:把切好的薯块放在阳光下晒干或在烘箱中烘烤,并在晒烤时轻轻翻动。当薯块含水量降至３５%左右时,另工成枣形（椭圆形）,然后再进一步晒烤,使水分降至２０%左右时即为成品。二、红薯粉皮的制作１调糊:按５０公斤红薯淀粉加水６０公斤和白矾１５０克的比…     

马铃薯食品加工增值新工艺

一、马铃薯酱：先将马铃薯洗干净,除去腐烂、出芽部分,然后将皮削掉,放在蒸笼内蒸熟,出笼摊晾。再擦筛成马铃薯泥备用。将白砂糖、水与酸水（即醋房所用的酸水用少量稀米饭拌和麸皮放在缸中,倒缸一周,每天一次,滤下的酸水作为醋引）放入锅内熬至110℃时,将马铃薯泥倒入锅内,并用铁铲不断地翻动,直至马铃薯泥全部压散,同时要防止糊锅底。继续加热至115℃时,将柠檬酸、色素加入,并控制其pH值为3－3．2。此时由于温度过高需勤翻勤搅,防止结焦。用小火降温,到锅内物料至90℃时,将水果食用香精和营养添加剂加于锅内,用铁铲搅匀…     

猕猴桃加工增值效益好

猕猴桃除鲜食外,还可加工成罐头、果酱、果脯、果干等一系列备受消费者青睐的产品。并且制作工艺简单、易学,成本低廉,家庭就可生产。不但解决了其不耐贮藏的难题,又能成倍增值。现将加工猕猴桃产品的制作技术介绍如下：一、猕猴桃干的制作技术采集完全成熟的猕猴桃果...     

节本增效视角下兵团棉花加工企业可持续发展研究

棉花是新疆兵团(以下简称兵团)种植的主要大宗农作物之一,棉花加工水平是影响团场增效、职工增收的重要因素.本文在分析兵团棉花生产与加工现状基础上,提出了从“增收”与“节支”两个途径提高棉花加工企业效益的对策建议.     

兵团兴办境外企业对策初探

兵团兴办境外企业对策初探李辉，谢平一、兴办境外企业是当代国际经济发展的新潮流对外投资，兴办境外企业，在国际经济发展中已成潮流，成为各国企业顺应当前世界经济国际化、一体化。区域化趋势，绕开贸易壁垒，进入国际市场的有效途径。──兴办跨国企业，开展跨国经营...     

蚕豆加工增值食品8款

蚕豆(胡豆)营养丰富,既可炒菜、凉拌,又能制成各种小食品,是大众化食物。市售品以鲜蚕豆角、蚕豆仁为多,而加工后的食品显得太少。加工蚕豆制品可使其大幅度增值,是一项致     

水产品精深加工实现价值增值

水产品精深加工实现价值增值佳木斯市水产技术推广站张树贵佳木斯市水域辽阔，水产资源丰富，鲑鱼（俗称大马哈鱼）和鲟鳇鱼可称得起本区特产鱼类，我区鱼籽加工业已有二十多年的历史。近些年黑鱼籽（鲟鳇鱼籽）在国际市场上走俏，号称“黑色金子”。红鱼籽（大马哈鱼籽）...     

发展农产品加工 促进农产品增值

一、大力发展农产品加工业势在必行目前我国的农产品加工业非常落后,加工能力薄弱,农产品一般都是产原料卖原料。这一方面反映了传统农业的特征,另一方面也说明我们对农产品加工的必要性还缺乏应有的认识。因此,发展农产品加工业首先要解决认识问题。第一、大力发展农产品加工业是人民生活水平提高的必然要求。改革开放带来了我国人民收入水平的显著提高。1994年我国城镇居民人均收入3179元,一些大中城市达到7000元以上。在温饱问题解决之后,人们对消费品数量的追求被对质量的追求