话说藏族、维吾尔族食俗文化

文化是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。一般而言，是指社会意识形态。纵观各民族食俗习惯，不难看出，各民族食俗心理、消费行为在很大程度上受本民族文化氛围的直接影响。同时，主食品的主料、佐料、制作、就餐习惯等均和本民族的生息地域、劳动方式、地理环境、宗教信仰、民俗民风有千丝万缕密不可分的联系。藏族，是我国少数民族中人口较多的民族之一。主要分布在西藏、青海、四川、甘肃、云南等省区。他们世世代代生活在高山牧区，粮食种植，多以青稞、豌豆、油菜等适宜高寒地区生长的农作物。精粑，则是藏…     

世界各地食俗探奇

每个国家地区都有不同的信仰和习俗,饮食习惯也各有不同,但是有的大同小异,有的却让人感到与自己的习惯相差甚远,甚至都有点不可思议。德国:陪客要自掏腰包德国人宴请,陪客要自掏腰包。如大学宴请来宾,只有校长不付钱,其他应邀的作陪者都要自己付钱。假如有谁吃完了嘴巴一抹屁股一拍,一走了之,账单就会被送至财务处,从工资里扣除,一点也不含糊。墨西哥:芒果上面撒辣椒墨西哥人吃辣椒的水平远远超过我国湘贵川。中国人只是把辣椒当成佐料,或者把鲜嫩的海椒当蔬菜吃罢了。而墨西哥人却把辣椒作为他们的三大基本食品之一,其他两种基本食品是玉…     

立冬时节采菊忙

正立冬时节,山东省临沂市费县朱田镇的山地皇菊喜获丰收,农民抢抓农时及时收获,一派忙碌景象。皇菊性味甘、凉,具有清热祛风、明目解毒的作用,对口干、火旺、目涩,以及风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病有一定疗效。     

立冬了 及时管好鱼池

一、常规管理水质调节随着季节的转换,池塘水质亦随之发生相应的变化。首先表现为池塘水体中浮游生物与微生物的生长繁殖能力下降,如有的池塘由于受底质或消毒药物的影响,微生物种群与数量非常少,水体中许多有毒有害的物质(如氨氮、亚硝酸氮等)不能得到有效的转化降解,池塘水质     

青苔防控,从立冬开始

近年来,青苔防控一直是虾蟹养殖户头疼的大问题。如何防控青苔?青苔的防控,归根到底,重点还在于防,并旦越早越好,最好从立冬开始。对水产养殖造成危害的青苔,属丝状藻类,与灯笼草、扁担草等水生植物一样,都靠光合作用生存,在同一水体中相互竞争阳光、养分、地盘等。一旦青苔封塘,灯笼草等有益水草则完全不能生存。     

南北食俗怪吃说趣

俗话说:“百里不同风,千里不同俗。”我国幅员辽阔,民族众多,不同的历史渊源、人文地理环境,形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。单看风情各异的怪吃怪俗,就够您品味一番了。 面条好像裤腰带 关中盛产小麦,面条是关中人的主食。面条的种类繁多,有棍棍面、拉面、扯面、臊子面等。关中人最喜欢将面和硬、揉软、擀厚、切宽,像条裤腰带那样。这种面吃起来光滑、筋道,很有嚼头,真可谓“既好吃又饱肚”。 三个辣子一道菜 关中人吃辣椒比起湖南人、四川人有过之而无不及。四川人只是把辣椒作为一种调味品,而关中人则是实实在在地把辣椒当菜来吃,三个辣子一道菜足以见证。关中的辣椒色红个长头尖味极辣,看着红、闻着香、吃着辣,令人食欲大增。     

广西:冬至时节灌腊肠

正冬至前后10余天,正是腌腊肉、灌腊肠的好时候,广西柳州市的大街小巷,居民家的窗前、阳台,腊味在阳光下散发诱人的色香味。腊肉们现在享受着冬日暖阳,再过半个月,就可以成为市民餐桌上的美食了。天气晴好,这可忙坏了经营猪肉的商户和从事灌香肠、腊制品加工点的档主。一大早,广西新柳邕市场天光区猪肉大棚内人头攒动,不少市民在排队购买猪肉。得知这几天天气好,我赶紧灌些香肠、晒些腊肉,准备年货喽!正在排队购买猪肉的陈先生告诉     

武汉:立冬后菜价上涨 水产价稳定

<正>立冬后气温下降,郊区蔬菜货源逐渐减少,湖北省内高山蔬菜全面退市,仅有少量品种尾期货物在销售,目前山东、河北、河南等地蔬菜开始承担了省外蔬菜的较大一部分比例,另外福建、广西等地品种也开始有货源进场。而新入场的这批外地蔬菜不像省内蔬菜那样完全以大批量的数量取胜,其中大部分都属于精品品种,量少,成本及价格都相对较高,所以进场后拉动了部分品种整体价格上扬,本周(11月10日-11月14日)     

浅议冬至河河道治理工程建设任务及目标

中小河流防洪问题不仅关系到广大人民群众的生命财产安全,而且关系到我区全面建设小康社会、构建社会主义和谐社会和社会主义新农村建设等重大战略目标的实现,中小河流的治理问题已成为今后我市防汛工作的重点之一。     

温度对毛果苔草种子萌发的影响

温度是种子萌发的三大要素之一.研究了温度对毛果苔草种子萌发的影响,发现变温30/20℃有利于种子萌发.     

4种荚蒾种子萌发特性研究

为深入了解北方荚蒾(viburnum)种子的萌发特性,对鸡树条荚蒾、暖木条荚蒾、朝鲜荚蒾、蒙古荚蒾四种植物种子的休眠及萌发特性进行了研究。通过观察种子的基本结构特征;TTC法测定种子活力;高温、变温层积后发芽率和出苗率,以及赤霉素、低温破除休眠情况,比较4种荚蒾种子的形态结构与休眠萌发的关系。结果表明,蒙古荚蒾、暖木条荚蒾形态结构相似,休眠萌发方式一致,25℃高温层积可以发芽,发芽率最高98%,可以正常播种出苗;鸡树条荚蒾、朝鲜荚蒾形态结构相似,休眠萌发方式相近,25℃高温层积可以发芽,发芽率最高95%,但都具有上胚轴休眠特性,利用赤霉素好于低温层积效果,可以当年出苗,出苗率最高达90%。     

鸢尾种子萌发与组培快繁研究

以鸢尾种子为试验材料,浸水处理后播种,计算发芽率。以实生苗为外植体,筛选其组织培养各阶段培养基配方,建立鸢尾组培快繁技术,为鸢尾类花卉资源保护利用奠定基础。     

重金属镉污染对玉米种子萌发及幼苗生长的影响

研究不同浓度镉(Cd2 )胁迫对玉米萌发及幼苗生长影响,结果表明,当Cd2 浓度为5￣15mg/L时,Cd2 可以促进玉米种子的萌发,提高玉米的发芽势和发芽率,促进玉米芽与幼根的生长;当Cd2 的浓度高于50mg/L时,明显抑制种子萌发和幼苗生长。     

欧洲报春种子萌发技术研究

通过对欧洲报春的引种栽培试验,对其种子萌发特性开展研究,确定了其种子萌发过程中的适宜温度、光照及赤霉素浓度,探索提高种子发芽率的科学方法。     

温度胁迫对玉米种子萌发出苗的影响

[目的]以辽宁中西地区主栽玉米品种为研究对象,研究温度对玉米种子萌发至出苗的影响,为防寒减灾粮食生产安全提供科学依据。[方法]通过恒温土培法和分期播种试验,研究播种至出苗的生物学下限温度、有效积温指标和玉米适宜播种期及温度指标。[结果]玉米发芽率、发芽势随着温度升高呈非线性变化,规律性显著。16℃以下发芽率随温度变化迅速,而发芽势变化缓慢;16℃以上则相反。随着温度升高和播期推迟,播种至出苗生育进程加快,出苗天数随温度呈指数函数变化。供试验的玉米种子恒温6℃不萌发、8℃不出苗,恒温12℃与恒温26℃相比出苗延长24d;分期播种温度12.5℃与22.3℃相比出苗延长12d。低温播种影响出苗率,恒温土培8℃以下出苗率为0%,12℃出苗率为36%,分期播种Ⅰ期出苗率78%。[结论]玉米种子萌发下限温度为8℃,播种至出苗需要≥8℃的有效积温在120.0℃·d以上,玉米播种初始气温在12.0℃以上,辽宁中西部适宜播种期在4月下旬至5月上旬。研究结果可为玉米单粒播种苗全苗壮防寒减灾粮食生产安全提供技术支撑。     

引发技术对不同温度下番茄种子萌发和幼苗生长的影响

近年来,随着我国经济的快速发展,人民的生活水平也在不断提高,对各种蔬菜的需求量也在不断增加。番茄作为一种具有较高营养价值的蔬菜,在近些年的蔬菜市场受到了人们的欢迎,但在种植番茄的过程中由于受到各种因素的影响,番茄种子的萌发和幼苗生长均会受到限制。本文就引发技术对不同温度下番茄种子萌发和幼苗生长产生的影响进行分析。     

小麦种质资源萌发期抗旱性鉴定及评价

小麦品种培育萌发期进行抗旱性鉴定、评价,是当前重要的农作物研究课题之一,也是得到稳产高产小麦的简单有效的途径.本文对小麦种质资源萌发期抗旱性提出鉴定和评价,期望对于小麦品种以及资源利用,提升小麦抗旱性具有参考作用.     

7月杨梅农事

物侯期：果实成熟期、花芽分化期、夏梢萌发期。